Etude du marché des crêpes et galettes surgelées : le cas Tipiak
Étude de cas - 15 pages - Brand management
Etude de Marketing réalisée en grande école de commerce sur le marché des crêpes et galettes surgelées et en particulier sur l'entreprise Tipiak. Comment repositionner la gamme "galettes surgelées" ?
Analyse du marché des galettes Tipiak
Étude de cas - 20 pages - Brand management
Sur le marché des crêpes et des galettes, les galettes représentent 5% en volume, mais 15,7% en valeur. Consommés à 77 % par des ménages. 44% sont consommés 3 fois par mois. Consommés par 1/3 des ménages avec enfants plus d'une fois par semaine. Utilisés par les 15-19 ans. Le prix n'est pas...
Le cas Marketing Tipiak
Étude de marché - 9 pages - Brand management
Né en 1967 de l'alliance entre deux entreprises spécialistes du conditionnement culinaire (Groult et Billard), Tipiak est devenue une marque incontournable sur le marché des préparations culinaires tout en agrandissant toujours plus sa gamme par l'acquisition de nouveaux pôles...
Etude de cas Tipiak : lancement d'une nouvelle gamme de crêpes
Étude de marché - 11 pages - Brand management
Le groupe Tipiak est devenu leader sur l'ensemble de ses marchés grâce à sa politique d'anticipation et de diversification. Le groupe a en effet acquis une maîtrise parfaite de la sélection, de la production, de la qualité et du goût de leurs produits au cours des années. En 2000,...
Diagnostic financier du groupe Tipiak
Étude de cas - 42 pages - Finance
Tipiak est né en 1967 de l'union de deux entreprises centenaires. Elle compte aujourd'hui quatre pôles d'activités : Epicerie, plats cuisinés, surgelés, Traiteur, Pâtissier et Panification. Elle est implantée dans le grand Ouest. Une ambition : se développer en fédérant, autour...
Analyse financière du groupe Tipiak en 2007
Analyse financière - 26 pages - Finance
La société Nantaise Tipiak est née en 1967 de la fusion de deux entreprises centenaires, Groult et Billard. Au départ spécialisée dans l'alimentation sèche (semoule, tapioca), Tipiak s'est diversifiée dans les surgelés puis dans les activités de traiteur. L'entreprise a connu un...
Plan de lancement des crêpes bretonnes surgelées Tipiak pour l'année 2001
Étude de cas - 15 pages - Brand management
1) Diagnostic synthétique Tipiak n'est pas référencé sur le marché des crêpes surgelées bien que celui-ci soit important (il représente 65% du marché crêpes/galettes). Comment se lancer alors sur le marché des crêpes souvent considérées comme étant des produits « bas de gamme » sans pour...
Evaluation de la stratégie marketing de Tipiak
Étude de cas - 57 pages - Brand management
Tipiak intervient dans le secteur agroalimentaire tant sur le marché français que sur les marchés à l'international et ce notamment grâce à sa filiale américaine. Le secteur agroalimentaire est aujourd'hui fortement concurrentiel et confronté à la hausse des matières premières, à...
La Gestion de Ressources Humaines vue par les Directeurs des ressources humaines
Dissertation - 5 pages - Ressources humaines - GRH
La gestion des ressources humaines est une fonction au cœur de l'entreprise, c'est elle qui gère les relations humaines au sein de l'entreprise : le recrutement, la formation, le lien avec les instances représentatives du personnel, les projets transversaux et la gestion prévisionnelle des...
Entreprise Bofrost
Thèse - 6 pages - Stratégie
Étude de marché du surgelé en France (en utilisant quelques graphiques), et de la livraison à domicile des produits surgelés également en France. (parler de la concurrence : Picard, Toupargel, Thieret...), PESTEL et SWOT.
Evaluation boursière de Fleury Michon
Étude de cas - 10 pages - Bourse
L'industrie alimentaire française est le premier secteur industriel loin devant l'industrie automobile ou l'industrie électrique et électronique et occupe la deuxième place mondiale derrière les Etats-Unis. Avec une croissance de 7% sur l'année 2007, l'industrie alimentaire reste parmi les...
Le marché des surgelés et le cas Findus
Mémoire - 45 pages - Brand management
Findus fait partie de ces industriels qui ont été présents dès les premières apparitions du surgelé ; il a su gagner et conserver la confiance des consommateurs au fil des années. Mais il n'a pas été le seul. De nombreuses marques de surgelés, offrant toujours plus d'innovation, de goût,...
Lancement d'un nouveau produit : l'apéritif dînatoire de Marie
Étude de cas - 13 pages - Brand management
L'apéritif dînatoire est une tendance largement pratiquée en France par les moins de 35 ans, mais le taux de pénétration des produits d'apéritif dînatoire est faible chez les autres catégories de population car aucun produit ne répond vraiment à leurs besoins, d'où un important marché encore...
Etude de cas sur la marque Marie et les surgelés
Étude de cas - 22 pages - Brand management
Quand la société Gorcy créa la marque Marie en 1981 elle était spécialisée dans les surgelés sucrés. La marque Marie est entrée sur le marché des surgelés salés en proposant des plats cuisinés. Ce sont des plats qui se réchauffent simplement au four comme nous l'a si bien dit Monsieur Marie....
Etude de cas : l'entreprise Marie
Étude de marché - 7 pages - Brand management
Grâce à de nombreuses valeurs de savoir-faire, l'entreprise Marie se classe parmi les leaders du marché de surgelés dans les grandes et moyennes surfaces. La marque décide alors de s'attaquer au rayon traiteur frais dès 1996. Elle devient alors leader de nombreux produits sur ce secteur....
Changement d'identité de marque Compagnie Artique et fédération d'une communication interne
Étude de cas - 4 pages - Communication
Le groupe Sill est une entreprise agroalimentaire bretonne. Elle représente un chiffre d'affaires de 330M€ et 800 salariés. Ce groupe possède plusieurs filiales : la laiterie La Gall (à Quimper), la laiterie Malo (à Saint- Malo) et Primel Gastronomie (à Plabennec et Plouvien). Cette...
Brief packaging : apéritif Dailynatoire de Marie
Étude de cas - 7 pages - Marketing sensoriel
En tant que chef de produit de la marque MARIE (groupe UNIQ), je souhaite lancer, en collaboration avec mon équipe marketing, un nouveau produit : L'Apéritif Dailynatoire de Marie. L'une des tâches à effectuer lors de la création d'un nouveau produit est la création de son packaging. C'est dans...
Diagnostic financier Typiac
Cours - 15 pages - Comptabilité
Tipiak se place actuellement en position de leader sur quatre grands pôles que sont les plats cuisinés surgelés, les produits traiteur pâtissier, l'épicerie et la planification. Afin d'étudier sa santé financière, nous avons réalisé un diagnostic financier (...)
Le séchage en lit fixe
Dissertation - 9 pages - Biologie
Le séchage est l'opération qui consiste à « retirer » un liquide (eau, solvants organique) d'un solide par quelque procédé que ce soit. Le séchage est l'un de plus anciens procédés de préservation des aliments. En effet dans les aliments déshydratés, la faible activité de l'eau empêche les...
Revaloriser un produit surgelé Weight Watchers afin de satisfaire les attentes d'un plus grand nombre de consommateurs ?
Étude de marché - 12 pages - Brand management
Le marché des plats cuisinés surgelés en France représentait en 2008 : 11,8% en Volume, et 16,2% en Valeur des ventes des Grandes et Moyennes Surfaces. Cela sachant que 76% du chiffre d'affaire du marché du surgelé est réalisé par les aliments salés. De plus, 72% des ménages achètent des plats...
Entreprise Picard: forces et faiblesses
Étude de cas - 24 pages - Brand management
Picard a été choisi parmi plusieurs distributeurs comme étant l'enseigne préférée des français en 2010. Picard s'est imposé auprès des consommateurs comme la référence en matière de surgelés. Grâce à des produits de qualité, une démocratisation de la gastronomie, à travers un concept de freezer...
Vente à la boutique d'informatique "Frog Info" à Toul (Meurthe-et-Moselle), 2009
Rapport de stage - 27 pages - Informatique
Frog Info est situé à quelques centaines de mètres du centre-ville de Toul, légèrement en marge des autres commerces. L'entreprise dispose cependant de places de parking proches et gratuites. Frog Info est une boutique du secteur informatique avec une activité qui vise autant les particuliers que...
Analyse de Fleury Michon
Dissertation - 65 pages - Finance
Dossier d'analyse de société, qui concerne l'entreprise Fleury Michon. Il comporte une présentation de l'entreprise, son activité, son histoire; l'étude des marchés sur lesquels ses produits sont présents; et l'analyse financière sur la période 2002-2004. Ce dossier comporte...
La région Pays de la Loire
Cours - 7 pages - Géographie France
La création de cette région en 1956, suscite maintes critiques à cause de ses limites contestables et de sa faible cohésion interne. Pourtant, progressivement, la réalité régionale s'affirme. Puissante région agricole et agroalimentaire, industrie au 3e rang national, villes en croissance,...
Gestion de l'information : le supply chain management
Présentation - 16 pages - Audit
Définition Supply Chain : Procédures et logiciels permettant de gérer de façon optimale les flux d'informations, flux physiques et les flux financiers entre les différents acteurs. Maillons relatifs au SCM : achats, approvisionnements, gestion des stocks, transport manutention... Exemples...
Le secteur des plats cuisinés en France
Étude de marché - 6 pages - Brand management
Depuis le début des années 80, on assiste à une augmentation de la demande en plats cuisinés dans les pays développés. La France n'échappe pas à cette tendance avec une croissance constante de la production entre 1983 et 1991. Le taux de croissance du secteur est supérieur à 4% par an durant...
Analyse de marché sur les plats cuisinés en France
Analyse sectorielle - 12 pages - Brand management
L'analyse d'un marché a pour objectif une connaissance approfondie du marché retenu (plats cuisinés). Elle permet ensuite de déterminer une stratégie marketing et des actions à mettre en oeuvre. Les plats cuisinés sont les petits plats tout prêts qui font de plus en plus d'adeptes en...
Le quartier Champ de Mars-Madeleine : du péri-centre au centre, 20 ans d'évolution à travers les mutations de Nantes et les politiques urbaines
Dissertation - 11 pages - Géographie France
Nantes, depuis 50 ans, connaît une brutale mutation urbaine, en lien avec les grandes mutations économiques et sociales qui touchent la ville. Le quartier Madeleine-Champ de Mars est emblématique du renouveau urbain nantais et de l'évolution de l'espace péricentral. A la fois enclavé et soumis à...
Bilan démographique du Finistère
Dissertation - 7 pages - Géographie France
Étude portant sur le bilan démographique du Finistère. Ses 852 418 habitants se répartissent sur une superficie de 6 733 km2, principalement tournés vers la mer. La côte très découpée du Finistère est bordée par l'océan Atlantique à l'ouest et au sud et par la Manche au nord. Le littoral...
L'exportation de produits Halal en France
Étude de marché - 28 pages - Brand management
La religion musulmane fournit des instructions aux croyants concernant la consommation de certaines denrées. Les boissons ou aliments « haram » - c'est-à-dire interdits, comme l'alcool et le porc - s'opposent à ceux dits « halal » - en d'autres termes, autorisés. Pour certaines...
