Typologie des fruits de mer
Cours - 3 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Les huîtres sont des bivalves, ou lamellibranches. Trois espèces principales sont consommées : - l'huître plate (Ostrea edulis), appelée aussi belon, marennes, cancale, armoricaine; très fine et très appréciée, elle vient de traverser une longue période, d'au moins une décennie, pendant laquelle...
Fabrication des alcools
Fiche - 2 pages - Nutrition, alimentation & diététique
L'alcool éthylique, ou éthanol est un liquide incolore, volatil, qui se mélange à l'eau en toutes proportions et dissout beaucoup de composés organiques et minéraux. Il est désigné sous le simple nom d'alcool ; on le trouve dans beaucoup de boissons fermentées (dont le vin), dans les eaux-de-vie...
Quel peut être l'impact de la violence des images sur les enfants ?
Dissertation - 7 pages - Psychologie
A la demande du Ministère de la culture et du Ministère de la famille, avec la participation de l'Education nationale, S.TISSERON effectue son étude auprès de deux cents enfants âgés de 11 à 13 ans en milieu scolaire. L'objectif de cette recherche est d'étudier les différences de...
Le chocolat comme produit alimentaire
Fiche - 2 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Le chocolat se définit réglementairement comme un produit de confiserie. Pour tous les produits où intervient la dénomination chocolat, le critère de référence est la teneur en cacao, qui doit être au minimum de 35 g, dont au moins 18 g de beurre de cacao, pour 100 g de produit. On distingue:...
Le dénombrement chez l'enfant
Cours - 4 pages - Sciences de l'éducation
C'est à partir de 2 ans que l'enfant commence à utiliser les premiers mots-nombre. Une utilisation correcte des mots-nombre "deux" et "un" et la compréhension de l'écriture 12 de "douze" commence à bien se manifester. L'objectif de ce travail est de préciser des notions-clés pour...
Sociologie de la Bourgeoisie à partir de l'ouvrage de Pinçon
Fiche de lecture - 6 pages - Sociologie & sciences sociales
Document: Sociologie de la Bourgeoisie à partir de l'ouvrage de Pinçon; Pinçon-Charlot. Fiche de 4 pages en sociologie Extrait: Les années 90 sont marquées par la prédominance d'une idéologie libérale, méritocratique et par un rejet de la notion de classes. Mais la bourgeoisie, marquée...
Fleury et Singly, "Sociologie de la culture et des pratiques culturelles"
Fiche de lecture - 9 pages - Sociologie & sciences sociales
L'auteur distingue 3 problématiques qui ont traversé la socio de la culture : - L'ethnocentrisme : il le considère comme un refus de la diversité des cultures et comme un rejet dans la nature de ceux qui ne partagent pas les mêmes normes et valeurs. - Le culturalisme : repose sur une...
La notion de culture en sociologie
Cours - 6 pages - Sociologie & sciences sociales
La culture peut être interrogée quant à sa formation, sa diffusion et les usages qu'elle suscite. En tant qu'objet socio, elle appelle une réflexion préliminaire dont la trivialité n'est qu'apparente, sur le contenu qu'elle est susceptible de recevoir. Par ex dans le dico...
Lettre de motivation pour un stage dans le cadre d'études de notariat
Lettre type - 1 pages - Vie quotidienne
Lettre de motivation pour un stage dans le cadre d'études de notariat (niveau Master).
La psychologie du développement - publié le 26/02/2009
Fiche - 7 pages - Psychologie
3 concepts cruciaux chez Piaget : - Le schème : le développement de l'enfant dépend de ses actions dans l'environnement. Au départ le bébé dispose de réflexes qui vont ensuite se perfectionner et se modifier, ces réflexes petit à petit vont devenir des structures de connaissance plus...
Test projectif Rorschach : étude de cas : passation et dépouillement
Étude de cas - 9 pages - Psychologie
On peut constater qu'il n'y a pas de refus de planche. Julien s'investit donc a priori dans l'épreuve. Cependant, on remarque que le protocole est globalement peu fourni, en effet, 10 réponses seulement sont données alors que la moyenne se situe entre 20 et 30. De plus, les...
La psychologie sociale - publié le 26/02/2009
Cours - 8 pages - Psychologie
La psychologie clinique et générale va s'intéresser au fonctionnement interne de l'individu, alors que la psychologie sociale va s'intéresser aux influences de l'environnement social. Deux composantes de la dimension sociale du psychisme : les contextes sociaux et culturels, et...
Jean Piaget, "La pensée du jeune enfant" : fiche de lecture
Fiche de lecture - 2 pages - Psychologie
La pensée du jeune enfant est présenté sous forme d'un discours. Il a cherché, dans ce texte, à connaître les mécanismes mentaux des enfants dans le but de saisir leur nature et leur fonctionnement chez l'adulte. Il a tenté aussi d'analyser le développement de différentes structures...
Le développement de l'enfant d'après Jean Piaget
Fiche - 3 pages - Psychologie
« L'enfant en construisant le monde, se construit lui-même » Jean Piaget. Pour Piaget ce n'est pas l'âge d'apparition des différents stades qui est important mais l'ordre d'apparition de ces différents stades. On ne peut franchir une étape que si la précédente n'est pas acquise. Plusieurs étapes...
« 100 000 étudiants pour 100 000 élèves » : projet d'accompagnement scolaire
Étude de cas - 15 pages - Sciences de l'éducation
Lors de la présentation du module : accompagnement à la réussite scolaire, on nous a expliqué que cette option se rattache au projet « 100 000 étudiants pour 100 000 élèves ». Dans le cadre de la relance de la politique de l'éducation prioritaire, des étudiants des grandes écoles et universités...
Extrait de "La sociologie de Bourdieu", Pierre Bourdieu - la notion d'habitus
Commentaire de texte - 12 pages - Sociologie & sciences sociales
Pierre BOURDIEU a contribué depuis un bon tiers de siècle au renouvellement du questionnement scientifique. C'était un penseur militant et un militant de la pensée. Sous le double parrainage de Durkheim et de Weber, il a profondément marqué la sociologie de son temps en forgeant des concepts...
Comparaison des théories de Jean Piaget et Henri Wallon sur le développement de l'enfant
Dissertation - 7 pages - Psychologie
Durant la vie, l'homme est confronté à différents changements qui lui permettent d'évoluer. Ces changements sont plus importants pendant la période de l'enfance. Ainsi plusieurs psychologues s'y sont intéressés. De ce fait, l'intérêt pour le développement de l'enfant va se porter sur deux...
Jean Piaget : "le temps et le développement intellectuel de l'enfant"
Commentaire de texte - 4 pages - Psychologie
L'intelligence est un processus d'évolution qui conduit l'être humain à acquérir par l'expérience de nouvelles conduites, des plus concrètes au plus abstraites et des plus simples au plus élaborées. C'est l'aboutissement de l'intelligence. Il faut avoir acquis une notion pour pouvoir passer à la...
La conception de la sociologie de Max Weber et son appréhension des comportements des individus
Commentaire de texte - 9 pages - Sociologie & sciences sociales
Max Weber est considéré comme l'un des trois fondateurs de la sociologie au même niveau qu'Emile Durkheim ou Karl Marx. Tout comme Durkheim, il a milité pour que la sociologie devienne une discipline à part entière. Parce qu'il s'intéresse davantage à l'individu, la sociologie de Weber est...
La communication non verbale en milieu de soins
Cours - 3 pages - Psychologie
La communication non verbale, c'est ici l'expression : - Des postures comme les positions du corps, la façon de se lever, de bouger la tête ; - Des gestes comme les mouvements des bras, des doigts, du buste, des jambes ; - Du regard, émetteur d'encouragement, de désapprobation ou de...
La construction de la relation d'entretien - retour sur les principes de neutralité et d'empathie
Dissertation - 9 pages - Psychologie
Face aux critiques et aux attaques dont elle a été l'objet, que penser de la posture de la "neutralité bienveillante", privilégiée par les adeptes de l'entretien non-préstructuré ? Les alternatives proposées sont-elles plus efficaces, ou tout de moins remettent-elles en cause le principe de...
Les pathologies psychiatriques
Cours - 9 pages - Psychologie
La psychiatrie a pour objet l'étude de la santé mentale. La santé mentale est définie comme « l'état dynamique de l'esprit caractérisé par la possibilité qu'a l'individu de parvenir à un équilibre entre ses exigences conscientes et inconscientes et celles de son environnement...
Les modes relationnels et les jeux dans la grande enfance (6-12 ans)
Fiche - 5 pages - Psychologie
L'enfant de 6 à 12 ans est en contact avec divers milieux sociaux qui participent à son développement. Les jeux compétitifs : l'enfant aime toujours les jeux collectifs mais il les préfère plus « actifs » plus « compétitifs ». Il y canalise son besoin d'agressivité et de violence...
Les systèmes relationnels pathologiques parents-enfants
Fiche - 2 pages - Psychologie
Aucun parent ne peut être accusé de ne pas aimer son enfant : c'est très grave. Mais il pourrait être accusé de « mal aimer », c'est assez fréquent, et il l'ignore. Or l'adulte devrait apprendre au jeune à « s'aimer ». L'amour de soi n'a rien de narcissique, il est...
Les céréales : culture, usages et échanges
Cours - 9 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Cérès, la déesse romaine des Moissons, a donné son nom aux céréales, végétaux essentiels à la nutrition des hommes et des animaux. La plupart des céréales font partie de la famille des graminées (blé, avoine, orge, riz, maïs, millet et sorgho), excepté le sarrasin, ou blé noir, qui fait partie de...
Les maladies mentales et la sécurité du travail : approche ergonomique et psychologique
Cours - 6 pages - Psychologie
Le salarié, dans son milieu de travail, a à affronter à la fois les nuisances et l'organisation du travail, ses rapports avec les autres travailleurs et la réalité du travail vécu. Ces données correspondent rarement à sa définition théorique de la vie professionnelle (...). De la...
Les modes relationnels et le développement psychosocial
Fiche - 2 pages - Psychologie
Selon Hubert Montagner, en observant les modes relationnels chez l'enfant de 2 à 3 ans dans le groupe, on peut dégager quatre types de comportement psychosociaux (...) Le leader est un enfant qui a une personnalité attractive : c'est un meneur (les autres enfants le suivent), il forme...
Le travail de l'équipe soignante
Cours - 7 pages - Psychologie
L'équipe est un groupe de personnes pouvant avoir des qualifications différentes et qui collaborent pour réaliser un projet de soins commun ; l'équipe comprend : des infirmières, aides-soignants, étudiants en soins infirmiers qui ont la responsabilité de dispenser des soins infirmiers à...
Psychologie de la grossesse et de la naissance : le rôle de la soignante et des parents
Cours - 9 pages - Psychologie
La grossesse est une période particulière de l'existence d'une femme où elle fait l'expérience d'une nouvelle vie qui se prépare en elle. C'est cette expérience unique qui entraîne de nombreux bouleversements, à la fois physiques, physiologiques, et psychologiques. Nous nous...
La répercussion psychologique du handicap
Cours - 4 pages - Psychologie
Déficience : perturbation des structures ou des fonctions de l'organisme, qu'elle soit de nature anatomique, physiologique ou psychologique : stade du diagnostic médical de la ou des maladies, elle représente le niveau de l'organe. Incapacité : désigne la restriction fonctionnelle...
![BTS LVE Espagnol 2026 [Corrigé]](https://ncd1.msnocookie.com/image/ms/msimages/blog_gallery/banniere-bts-lve-espagnol-2026-corrige-640x480_2cff6dd239.jpg "BTS LVE Espagnol 2026 [Corrigé]")
