Projet de création d'entreprise: agence de services à la personne
Étude de cas - 27 pages - Marketing des services
Afin de réaliser ce projet de création d'entreprise nous avons décidé de développer une agence de services à la personne. Aux vues du nombre croissant de personnes de plus de 60 ans, de départs à la retraite, de l'augmentation de l'espérance de vie et de nombreux autres facteurs détaillés dans la...
Etude de cas : l'entreprise 1001 listes (2005)
Étude de cas - 18 pages - Management organisation
1001 listes est né il y a 6 ans, en Mai 1999. Le concept est simple : permettre aux futurs mariés de déposer une seule liste de mariage via le site Internet ou auprès d'un responsable liste dans l'un des douze showrooms. Attentif aux goûts et aux attentes des futurs mariés, le responsable liste...
Les seniors sont ils les nouveaux consommateurs d'Internet ?
Étude de marché - 15 pages - Marketing NTIC
Selon les dernières statistiques de Médiamétrie et Netvalue, les seniors occupent une place de plus en plus importante au sein de la population des internautes. La population française compte 7 869 000 internautes en 2000, soit 2527000 de plus qu'en 1999. Ces internautes sont majoritairement...
La grande distribution des produits vinicoles : l'exemple des Vins du Quercy
Étude de cas - 14 pages - Marketing distribution
La société des Vins du Quercy est spécialisée dans le négoce du vin depuis 1965. Elle vise un marché national et s'adresse tout spécialement aux cafés, hôtels et restaurants. Après une tentative en 1997 de recours à la grande distribution par le biais des grandes et moyennes surfaces afin de...
Vins d'AOC Bourgogne : quelle stratégie adopter pour affronter les vins de cépage sur la scène internationale ?
Étude de cas - 26 pages - Marketing international
Depuis les années 1980, l'hégémonie des vins européens est remise en cause par la montée en puissance des vins du Nouveau Monde à l'export. Parallèlement, on assiste à une redéfinition des zones et habitudes de consommation à l'échelle mondiale qui semble confirmer l'intérêt de ce modèle...
Comment optimiser son achat à l'international d'un vin du Nouveau Monde ?
Mémoire - 29 pages - Marketing international
Le vin est ensuite apparu en Europe (Italie, Sicile, Espagne, Portugal et France) mais également en Afrique du Nord entre 1000 et 500 av J-C. Il a traversé les périodes de l'Antiquité, du Moyen Âge où il prit une place importante dans la gastronomie, mais également dans la célébration des...
La stratégie des croisiéristes de luxe ou comment pérenniser sur ce segment de marché
Mémoire - 91 pages - Marketing luxe
Selon la Veille Info Tourisme, en 2008, les spécialistes de l'industrie des croisières prévoient un rebond mondial tout particulièrement prononcé sur l'Europe. Les bateaux sont de plus en plus grands, on assiste à une surenchère quant à la capacité des navires de croisière, et les parts...
"Et toque !" - projet de création d'entreprise de coaching culinaire
Étude de marché - 29 pages - Marketing des services
Le marché culinaire existe depuis de nombreuses années. Spécialités nationales, régionales, locales sont les spécialités revendiquées par de nombreuses entreprises. Restaurants, grands chefs à domiciles, formule traiteur à domicile ou à emporter, prestations à la carte, écoles de cuisine... Ce...
Le vin français aux Etats-Unis et en Chine
Étude de marché - 29 pages - Marketing international
Depuis quelques décennies le vin français connaît une période de déclin inquiétante, qui amène les producteurs français à s'interroger sur leur avenir prochain. La situation est claire, un marché qui tend à se saturer, une demande et une consommation en baisse, une concurrence accrue des vins du...
La grande distribution de produits vinicoles : l'exemple des vins du Quercy
Étude de cas - 14 pages - Marketing distribution
Rapport de Master 2 en marketing sur portant sur l'analyse des canaux de distribution des grandes et moyennes surfaces pour les produits vinicoles et tout spécialement les vins du Quercy : existe-t-il une influence de l'environnement ? Quel sont les caractéristiques du marché du négoce du...
Plan de campagne de mécénat : So Jennie, le champagne sans alcool
Étude de cas - 4 pages - Communication
Le premier champagne sans alcool vient d'être créé en France, par Jennie Kergoat-Ruelland, Présidente du Manoir des Sacres, une société implantée à Châlons-en-Champagne, et baptisée So Jennie. Pour sa fondatrice, c'est « un élixir d'une douce couleur rose pâle aux reflets argentés,...
Les hôtels Club Nouvelle Frontière
Étude de marché - 59 pages - Marketing tourisme
Nouvelles Frontières nous a chargés de travailler sur l'évolution des loisirs en hôtel club. Notre travail devait consister à imaginer ce que pouvaient devenir les loisirs en Hôtels Clubs. Or cette problématique n'a pu être maintenue en raison de contraintes évoquées par notre commanditaire et...
Smartbox: Quelle orientation marché?
Étude de cas - 10 pages - Stratégie
Nous avons choisi de nous pencher sur le cas d'une entreprise très intéressante autant dans son concept que dans sa stratégie. Cette société se nomme Weekendesk dont la marque phare est Smart&Co (plus connue sous le nom de Smartbox) et est leader sur le marché du coffret cadeau. En créant des...
Simulation d'exportation du Coteau du Layon à l'étranger
Étude de marché - 29 pages - Brand management
La production annuelle des Coteaux du Layon est d'environ 40 000 hl. La production annuelle des Coteaux du Layon communaux est d'environ 7500 hl. Le rendement de base des Coteaux du Layon est de 35 hl/ha, tandis que celui des Coteaux du Layon communaux est d'environ 30 hl/ha. Les...
Le luxe est-il capable de traverser la crise sanitaire de la COVID-19 ?
Mémoire - 22 pages - Marketing luxe
Depuis maintenant plus d'un an, la crise sanitaire de la COVID-19 ne cesse de nous entourer. Pour le luxe, l'alarme est enclenchée, il s'agit d'agir vite et d'activer rapidement les moyens lui permettant d'acquérir, et de fidéliser, un consommateur européen voire même...
Comment optimiser l'efficacité de la communication d'une agence événementielle pour recruter des clients ?
Mémoire - 32 pages - Communication
Ce présent mémoire a été réalisé dans le cadre de mon stage de deux mois au sein d'une agence événementielle. J'ai plus précisément eu l'opportunité d'évoluer au sein de l'entité située sur Paris qui est une des plus importantes antennes en France. Dans un contexte de concurrence accrue, surtout...
Business plan et stratégie ressources humaines du Petit Saint-Jean de LVMH
Business plan - 9 pages - Marketing luxe
C'est en 1903 dans le vignoble bordelais que fût fondée l'entreprise viticole le petit Saint-Jean par les deux frères du même nom. Le petit Saint-Jean est spécialisé depuis 1903 dans la production de vin rouge de qualité principalement avec le vin rouge Pessac-Léognan (AOC)....
Luxe et digital - Le digital est-il devenu essentiel à l'industrie du luxe ?
Mémoire - 34 pages - Marketing luxe
Dans le cadre de l'écriture, mon mémoire de fin d'études, j'ai choisi le thème "luxe et digital". Alors pourquoi le digital ? Car je fais partie de cette génération dite "Digitales Natives" ou "Millenials" qui a eu la chance de grandir avec la révolution numérique et pour laquelle le...
Le marché de la cosmétique : Caudalie
Étude de cas - 25 pages - Brand management
Nous avons choisi de nous intéresser au marché des cosmétiques naturels car il s'agit d'un marché en expansion et à fort potentiel.
Fidéliser et récompenser ses clients dans le cadre du marketing relationnel B to C des grands magasins
Mémoire - 31 pages - Marketing distribution
Le principe de la fidélisation remonte au XIXe siècle lorsque les coopératives de consommation lancent des programmes ayant pour objectif la rétention de la clientèle. Ainsi les clients collaient des timbres dans des carnets afin de les échanger ultérieurement contre des produits. La carte de...
Comment accroitre l'activité commerciale d'un grossiste en vin ?
Étude de cas - 33 pages - Marketing distribution
Le vin demeure un des symboles forts de l'art de vivre à la Française et un produit reconnu à travers le monde entier pour ses atouts économiques et culturels. Cependant, la consommation de vin en France a diminué très fortement ces dernières années, notamment en conséquence d'un changement dans...
Le groupe agro-industriel Soufflet
Étude de cas - 25 pages - Brand management
Soufflet Alimentation est un groupe agro-industriel, qui opère principalement sur deux filières céréalières, l'orge et le blé. Il est aussi spécialisé dans la première transformation de meunerie. C'est un opérateur incontournable sur le marché mondial du malt et l'un des principaux...
Comment une offre quatre saisons en destination touristique de montagne peut-elle correspondre aux attentes actuelles des touristes ?
Mémoire de Stage - 55 pages - Marketing tourisme
L'aéroport Savoie Mont-Blanc aimerait développer son activité sur le reste de la saison en proposant de nouvelles lignes aériennes en jours de semaine en haute saison et en ailes de saison. Avec l'une de mes camarades de promotion, nous avons donc réalisé un état des lieux des types de séjours...
Mission chez Hôtels & Préférence, organisation de séminaires dans des hôtels de luxe
Rapport de stage - 37 pages - Marketing luxe
C.V. et Y.G., deux anciens camarades d'école hôtelière, se sont réunis dans le souhait de répondre à une demande bien spécifique de la part des entreprises pour l'organisation de leurs séminaires et congrès dans des établissements indépendants haut de gamme. Ainsi naquit en 2000 le groupe Hôtels...
Assistant commercial séminaires & banquet, hôtellerie de luxe (rapport de stage)
Rapport de stage - 27 pages - Management organisation
Il est important de bien prendre conscience que la clientèle d'affaires n'est en aucun cas une cible aux moyens forcément élevés. Bien sûr, seules les grandes entreprises auront le budget nécessaire à la réalisation d'un projet de grande envergure, mais on peut imaginer qu'une jeune PME peut...
Organisation de la journée portes ouvertes de l'Institut des Sciences de l'Entreprise et du Management (ISEM)
Rapport de stage - 26 pages - Stratégie
Dans le cadre de la Licence 2 sciences de gestion option commerce et vente, nous étions amenés à réaliser un projet, le projet de notre choix était la Journée portes ouvertes de l'Institut des Sciences de l'Entreprise et du Management (ISEM). L'ISEM fait partie de l'Université de...
Promotion du territoire, coffrets-cadeaux et offices de tourisme
Rapport de stage - 9 pages - Marketing tourisme
Dans le cadre de mon stage à la Maison du Tourisme de Marennes-Oléron je devrai travailler sur des solutions à proposer aux clients afin de leur faire découvrir le potentiel de l'île d'Oléron, notamment en tourisme sportif. Mon benchmark doit donc aboutir à la création d'un produit ou d'une idée...
Stage coordinateur commercial dans l'entreprise Smartbox
Rapport de stage - 15 pages - Marketing des services
Les partenariats prennent de plus en plus d'importance dans l'activité commerciale des entreprises par une réduction des coûts de commercialisation, une synergie des offres, une pénurie de commerciaux qualifiés, un accroissement des charges fixes de commerciaux terrains et une réduction des...
Stage au sein de la direction d'EDF en tant que chargée de communication - relations presse
Rapport de stage - 12 pages - Communication
Depuis l'ouverture du marché de l'énergie à la concurrence en 2007, EDF doit sans cesse s'adapter aux nouvelles réglementations, à la concurrence naissante… Dans ce cadre, les méthodes, objectifs et enjeux de travail sont complètement différents. Dans une organisation qui compte plus de...
Tourisme - Vocabulaire français-anglais
Fiche - 6 pages - Linguistique & langues
Série de mot de vocabulaire français-anglais dédié au tourisme, au voyage en général
