Projet GreenEat - Sandwiche bio et locale, production de produits frais, issus de producteurs locaux
Business plan - 4 pages - Marketing de la restauration
GreenEat est une sandwicherie bio qui propose la production de produits frais, issus de producteurs locaux. GreenEat aspire à devenir bien plus qu'une simple sandwicherie. Notre vision est de révolutionner la façon dont les gens perçoivent et consomment la restauration rapide en...
Comment le véganisme s'inscrit-il dans le cadre de la protection des animaux et de la durabilité environnementale et peut-il réellement être considéré comme une stratégie efficace pour épargner la vie des animaux ?
Dissertation - 3 pages - Philosophie
Le véganisme, défini comme l'adoption d'une pratique alimentaire végétalienne, excluant tout produit d'origine animale, soulève l'enjeu éthique crucial de la considération des droits de tous les êtres vivants. Si son efficacité et sa pertinence pour épargner la vie animale...
Le véganisme est-il susceptible de se développer à l'avenir ?
Dissertation - 9 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Le terme français "végan" est la traduction de l'anglais "vegan" trouvant son origine dans la contraction du mot "vegetarian" (seules les deux premières et les deux dernières lettres ont été conservées) effectuée en 1944 par Donald Watson, pour désigner ce qu'il estime être...
Étude de marché - La restauration végan
Étude de marché - 4 pages - Marketing de la restauration
La tendance végan gagne de plus en plus de terrain en France. Restaurant, cosmétique ou vêtements, les consommateurs évitent davantage les produits à base de chair d'animal. Ce comportement de consommation est lié à de nombreuses raisons qui concernent généralement...
Exemple de benchmark concurrentiel - Restaurant vegan
Étude de cas - 9 pages - Théories et stratégies marketing
Le marché vegan prend une importance considérable depuis quelques années. Tendance véritable ou simple phénomène de mode, la question s'est posée à de multiples reprises, toujours est-il que le nombre d'adeptes ne cesse de croître au fil du temps. Les demandes des consommateurs et...
Est-ce que le fait d'être végane crée une identité client ?
Mémoire - 4 pages - Brand management
Les consommateurs se soucient davantage de l'origine de leur alimentation. Leurs habitudes alimentaires évoluent, en se penchant de plus en plus vers les aliments sains et sans dérivés animal. La valeur des aliments végétaux, substituant de la viande et des produits dérivés animaux, ne...
Le marché vegan en France
Étude de marché - 5 pages - Marketing distribution
Le véganisme consiste à exclure de son alimentation et de son mode de vie tous produits issus des animaux ou de leur exploitation. Par ailleurs, les vegans souhaitent adopter un mode de vie radicalement différent de celui connu jusqu'alors, en étant respectueux des animaux, que...
Salon de thé et pâtisserie vegan en France : chez Jo et Nana - Présentation type étude de marché pour un business plan
Présentation - 16 pages - Comportement des consommateurs et clients
- Le vegan représente 18% des boissons végétales en 2018. - En 2025, la croissance prévue est de 20%. - Les ventes des produits végétariens et véganes augmentent de 24%. - Selon l'étude de Greenpeace, 59% des français préfèrent les repas végétariens dans les cantines scolaires.
Télévente de parfums et de produits pour la toilette : étude de marché et stratégie d'implantation
Étude de marché - 8 pages - Stratégie
Vous serez amenés à faire des compromis ou des sacrifices, puis passer par plusieurs épreuves assez délicates pour en venir à votre fin qui est la pérennité de votre entreprise et votre stabilité financière. Dans le cas présent, nous avons choisi d'aborder le sujet de la création d'une...
Dans quelle mesure le consommateur peut-il faire confiance aux produits bio proposés dans les supermarchés ?
Mémoire - 23 pages - Comportement des consommateurs et clients
Le document est un mémoire qui vise à définir si les personnes interrogées font confiance aux produits bio que les supermarchés proposent. Il met également en lumière le manque d'informations des consommateurs par rapport aux labels bio. Les annexes peuvent être fournies à la demande.
L'importance de la dimension interculturelle dans la commercialisation des produits agroalimentaires à l'international
Mémoire - 18 pages - Économie internationale
Au cours des dernières décennies, la mondialisation a eu un impact important sur le commerce à l'international de produits agroalimentaires, bénéficiant ainsi à l'économie mondiale, tout en favorisant la sécurité alimentaire. La création d'accords ou de zones de libre-échange entre...
Quelle évolution pour le mouvement végane ?
Étude de cas - 2 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Chaque personne a une perception végane unique. Beaucoup de gens parlent peut-être du spécisme sans le saisir complètement. Parfois, on peut entendre une personne parler de la fraternité des espèces tout en niant la fraternité des gens. Que le véganisme commence par la critique du fascisme...
Stratégies des MDD (Marques De Distributeurs) et produits du terroir - publié le 13/10/2020
Étude de marché - 5 pages - Marketing distribution
L'essor des Marques de Distributeurs (MDD) au cours du 20e siècle s'est déroulé à la suite de la révolution industrielle. En effet, avec l'avènement de l'industrialisation faisant suite à une politique de modernisation, plusieurs supermarchés, hypermarchés se sont développés. Afin...
Le véganisme est-il synonyme de libération animale ?
Dissertation - 2 pages - Sociologie & sciences sociales
Certaines personnes expriment leur colère contre l'humain agresseur au moment de la fête musulmane des sacrifices (Eid ul Adha) seulement, donc nous doutons de la motivation qu'ils ont réellement pour les droits des animaux. Les gens qui ne défendent les animaux que pendant le Sacrifice...
En quoi la marque Picard se démarque-t-elle dans le monde des surgelés ?
Présentation - 15 pages - Marketing distribution
Picard est une enseigne de distribution française spécialisée dans les plats surgelés. Avec une forte présence dans l'esprit des consommateurs ("Top of mind"), Picard est connue pour sa diversité de produits surgelés, allant des plats préparés aux fruits, légumes et viennoiseries. Les...
Analyse PESTEL - Lush - publié le 24/05/2021
Étude de cas - 2 pages - Marketing mode et prêt-à-porter
Nous allons réaliser une analyse PESTEL de l'entreprise Lush qui nous permettra de mieux connaître l'environnement externe de l'entreprise. Nous commencerons donc par présenter l'entreprise avant d'analyser l'environnement externe sous plusieurs aspects : politique,...
Communication graphique et visuelle - Lush
Étude de cas - 7 pages - Communication
Lush prend son envol en 1995 à Pool, en Grande-Bretagne. Elle résulte de nombreuses transitions, changeant de noms et de protagonistes fréquemment entre les années 1970 et 1995. Comme le dit fièrement leur site, les valeurs restent pour autant les mêmes : favoriser la qualité et éviter au maximum...
Le marché des beauty box
Étude de marché - 6 pages - Marketing luxe
En pleine expansion depuis plusieurs années maintenant, le marché des box annuelles connait un succès foudroyant en France et dans de nombreux autres pays. Le principe est simple : les internautes choisissent une box parmi les 300 existantes sur le marché actuellement et par le biais d'un...
Analyse SWOT - Arsayo
Étude de cas - 4 pages - Marketing mode et prêt-à-porter
Arsayo est une marque relativement récente, fondée en 2016, et qui reste toujours aujourd'hui une entreprise très familiale. L'enseigne est spécialisée dans la vente de sacs à dos et d'articles liés aux voyages. Le chiffre d'affaires de la société n'est pas publié sur le net,...
Création d'un service de livraison de repas à domicile
Business plan - 3 pages - Marketing de la restauration
La création d'un service de livraison de repas à domicile est actuellement un marché porteur. En effet, les journées de travail et la vie familiale font qu'une fois rentrés chez nous, nous n'avons pas forcément l'envie ou le temps de passer une heure derrière son fourneau pour...
L'impact du cruelty free sur le marché des cosmétiques - Résumé et revue de littérature
Mémoire - 3 pages - Théories et stratégies marketing
Ce document comprend le résumé ainsi que la revue de littérature d'un mémoire portant sur l'impact du cruelty free sur le marché des cosmétiques. L'objectif de ce mémoire est donc de pouvoir comprendre l'impact de ce « label » sur le marché des cosmétiques, de par une vision...
5 forces de Porter - Ben & Jerry's
Étude de cas - 5 pages - Brand management
Ben & Jerry's est une entreprise de fabrication de glace qui a vu le jour en 1978. Depuis 2000, elle appartient au groupe de renommée mondiale Unilever, qui possède une multitude de grandes marques dans tous les domaines (alimentation, hygiène) Ben & Jerry's a été fondé par deux amis,...
Le veganisme et la société : le lobby laitier
Dissertation - 5 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Le veganisme est une démarche politique qui tente d'exclure tous les produits et sous-produits issus de l'exploitation des animaux non-humains de notre vie quotidienne en changeant son mode de vie et de pratique alimentaire, vestimentaire,... Les vegans adoptent ce...
Analyses SWOT - Starbucks et Dunkin' Donuts
Étude de cas - 6 pages - Marketing de la restauration
Comme toute entreprise, Starbucks est une entreprise qui possède des forces et des faiblesses, ainsi que des menaces et des opportunités. Nous allons donc identifier le modèle SWOT de l'entreprise. Ce modèle est une technique utilisée sur les entreprises afin de mesurer leur influence, et...
Analyse SWOT - Cabaia
Étude de cas - 4 pages - Marketing mode et prêt-à-porter
Cabaia est une entreprise d'origine française spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de sacs divers et d'accessoires, qui a vu le jour en 2015. Le groupe connaît depuis ses débuts sur le segment une très forte croissance, avec, en l'espace de sept ans, une nette...
Analyses PESTEL, SWOT, Porter et mix marketing - Lush Cosmetics
Étude de cas - 11 pages - Marketing mode et prêt-à-porter
Depuis sa création en 1995 à Poole, en Angleterre, par Mark Constantine et Liz Weir, Lush Cosmetics a su se démarquer dans l'industrie de la beauté. Réputée pour ses produits de beauté et de soins de la peau faits à la main et respectueux de l'environnement, Lush se distingue par...
Le marché français est-il un terrain favorable au développement des entreprises de cosmétiques bio et naturel ?
Mémoire - 65 pages - Green marketing
Aujourd'hui, l'écologie est au coeur de notre quotidien suite à la prise de conscience collective sur l'impact des produits chimiques sur notre environnement et notre santé. Cette prise de conscience a ouvert une porte sur un réel business du bio/naturel et chaque année,...
Comment augmenter la visibilité de Gran'Hola en Suisse romande ?
Étude de cas - 68 pages - Marketing de la restauration
Le marché que nous allons étudier est celui du granola, muesli et mélanges à base de graines. Ce marché a commencé à beaucoup se développer ces dernières années, notamment grâce à la tendance de l'alimentation saine, locale et à la transparence des produits. C'est ce que propose...
Marketing Mix - Lush
Étude de cas - 2 pages - Marketing mode et prêt-à-porter
Le marketing mix de Lush va nous permettre de définir la stratégie globale de l'entreprise Lush et son action marketing. Nous allons donc d'abord présenter l'entreprise avant de réaliser son marketing mix en développant 4 aspects : sa politique de produit, politique de prix,...
Les nouvelles tendances alimentaires
Fiche - 11 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Ce document est une fiche de cours complète concernant les nouvelles tendances alimentaires. Parmi celles-ci, nous retrouvons le régime bio, le régime sans gluten, le régime végétalien, le régime végan. Le régime végétarien en France représente un groupe de 2-3 % adeptes déclarés, 10 %...
