Élaboration d'une stratégie digitale et e-commerce - Confiserie Saint Sylvestre
Étude de cas - 7 pages - Digital & e-marketing
Les pouvoirs publics lancent une campagne massive de communication pour sensibiliser les consommateurs aux impacts négatifs du sucre sur la santé. Les produits de confiserie sont principalement visés. La Confiserie Saint Sylvestre souhaite développer une stratégie de communication...
Analyse de la communication de Haribo - Comment une petite PME familiale a évolué pour devenir un acteur incontournable du marché de la confiserie ?
Étude de cas - 16 pages - Communication
Dans ce dossier nous allons nous intéresser aux différentes facettes de la communication de l'entreprise et marque Haribo. Pour cela, nous allons d'abord effectuer une présentation de cette dernière pour ensuite nous concentrer sur son image et sa cible. Puis sous quatre parties distinctes, nous...
Le marché de la confiserie en France
Étude de marché - 5 pages - Marketing distribution
L'étude de marché que nous allons voir ensemble à travers ces pages est celle du marché de la confiserie. La confiserie est une grande famille englobant un certain nombre de sous-catégories telles que le chocolat, le chewing-gum, les sucreries, les confiseries sans sucre,...
Etude du marché de la confiserie en France
Étude de marché - 35 pages - Brand management
Présentation de la filière agroalimentaire en France, spécialement description chiffrée du sous secteur de la confiserie de sucre 2007. Il s'agit d'une étude concurrentielle de ce secteur. Présentation et stratégie détaillée des groupes Haribo et Chupa Chups, leaders mondiaux dans...
La confiserie sur le campus Croix Rouge à Reims
Étude de marché - 68 pages - Brand management
Etude de marché de la confiserie sur le campus Croix Rouge à Reims. L'objectif de cette enquête a été de savoir s'il y aurait éventuellement une demande potentielle sur le campus Croix-Rouge et de faire des recommandations en cas de création d'une boutique de confiserie....
La société industrielle de confiserie
Mémoire - 13 pages - Stratégie
Dans le cadre de notre de notre cursus universitaire, nous devons réaliser une mission export afin de développer les qualités d'entrepreneurs qui nous serons nécessaire pour le futur.
Business plan pour une entreprise de confiserie, biscuiterie et chocolaterie
Business plan - 21 pages - Finance
[...] Symbole de plaisir, partage, fête, convivialité le chocolat et confiserie ont accompagné l'histoire de notre pays depuis des siècles et font partie de notre patrimoine et de nos traditions culinaires. En toute fête, en tout événement : anniversaire, mariage, fête des mères fêtes...
Le marché de la chocolaterie et de la confiserie
Étude de marché - 4 pages - Brand management
La consommation de bonbons, en France, représente en moyenne 2.6 kg par personne et par an. Les Français sont de plus faibles consommateurs que leurs voisins européens (6.4 kg pour les Danois, 5.7 kg pour les Allemands et 5.2 kg pour les Anglais). Sur la décennie 2001-2002, la consommation des...
Etude de marché : la confiserie au Mexique
Étude de marché - 7 pages - Brand management
Le Mexique est le pays d'Amérique latine ayant le revenu par habitant le plus élevé, ce qui en fait un pays à revenu intermédiaire. Ce pays jouit actuellement d'un système politique et économique plus ouvert, ainsi il s'intègre mieux à l'économie mondiale. Grâce à sa stabilité...
Haribo : leader sur le marché français de la confiserie
Étude de marché - 12 pages - Brand management
Haribo est aujourd'hui leader sur le marché français de la confiserie de sucre, devant Nestlé et Kraft Food. Haribo est une entreprise allemande fondée par Hans Riegel en 1920. Il a été un précurseur en inventant un bonbon gélifié, le petit ours, en 1922. Son créateur a donné à Haribo son...
Lancement de produit confiserie
Cours - 28 pages - Brand management
Le marché français des industries de la confiserie représente un chiffre d'affaire de 1 730 millions d'euros en 2008.Il représente à lui seul une centaine d'entreprises et des milliers d'artisans. De plus environ sept mille salariés sont employés par l'industrie de la confiserie. Il...
Lancement d'un produit Red Bull sur le marché de la confiserie
Étude de marché - 22 pages - Brand management
L'entreprise Red Bull GmbH a été fondée en 1987 par Dietrich Mateschitz en Autriche. Celui a lancé son produit phare le Red Bull en s'inspirant d'une boisson traditionnelle Thaïlandaise, « le krating daeng ». Cette entreprise a connu une ascension fulgurante, elle est aujourd'hui présente dans...
Le marché de la confiserie en France (2012)
Analyse sectorielle - 9 pages - Économie générale
La confiserie de sucre comprend une grande variété de bonbons et plus de 600 spécialités régionales. En 2009, le secteur des confiseries a produit 163 000t, en baisse par rapport à 2008 (4%) et 2007 (7%). Les bonbons/sucettes et les chewing-gums restent les confiseries les...
Le marché de la confiserie de sucre (2001)
Étude de marché - 4 pages - Brand management
Le marché de la confiserie de sucre comprend trois sous catégories (ou segments de marché) : les bonbons, les chewing-gums et la petite confiserie de poche (PCP). Pour chacune d'entre elles, nous donnerons les indicateurs de croissance, de chiffre d'affaires ainsi que leur...
Etude sectorielle : la confiserie au Mexique
Analyse sectorielle - 7 pages - Économie internationale
Le Mexique est le pays d'Amérique latine ayant le revenu par habitant le plus élevé, ce qui en fait un pays à revenu intermédiaire. Ce pays jouit actuellement d'un système politique et économique plus ouvert, ainsi il s'intègre mieux à l'économie mondiale. Grâce à sa stabilité économique depuis...
Etude de marché de l'un des acteurs majeurs du marché mondial de la confiserie: Chupa Chups
Étude de cas - 5 pages - Économie générale
L'année 2005 n'aura pas été faste pour la confiserie de sucre. En volume, les ventes sont stables (+ 0,1 % pour la confiserie en sachet) mais en valeur la baisse est de près de 4 % ( pour une progression de + 8,7 % en 2004).Ces résultats sont à mettre en perspective avec...
Marché de la confiserie pour adultes: le segment des chewing-gums et des boissons énergisantes
Analyse sectorielle - 18 pages - Brand management
Nous avons donc décidé d'étudier le marché des confiseries pour adultes et tout particulièrement le segment des chewing-gums mais également le secteur des boissons énergisantes plus connues sous l'appellation courante « d'Energy drink ». On verra dans un premier temps la définition exacte...
La Confiserie du Roy René: sa spécialité régionale unique avec le calisson
Rapport de stage - 11 pages - Communication
La confiserie existe depuis 1920. Il s'agit d'une entreprise familiale caractérisée par une forte culture d'entreprise marquée par la défense de traditions gustatives régionales. Son identité est liée à la fabrication de spécialités régionales uniques (le calisson notamment). Avec...
Les Délices de l'Ile-de-France : produits de confiserie et de chocolaterie de luxe
Fiche - 8 pages - Stratégie
La société « Les Délices de l'Île-de-France », SA au capital de 45 734 EUR, dont le siège social est à Cergy-Pontoise, élabore depuis quarante ans des produits de confiserie et de chocolaterie de luxe. Créée en 1957 par Guy et Josette Briand, pâtissiers, la société n'a connu son véritable...
Diagnostic stratégique de l'entreprise Haribo, spécialiste et créateur de la confiserie de sucre mou
Étude de cas - 8 pages - Stratégie
Le secteur d'activité sur lequel s'est placé HARIBO est celui de la confiserie de sucre. L'histoire a réellement commencé en 1922 avec la création du fameux ours gélifié, suivi par le lancement en 1925 de la Réglisse en forme de rouleau (Rotella). Au fil des années, l'entreprise n'a cessé...
Un nouveau concept de magasin : le cas Glup's (confiserie)
Étude de cas - 7 pages - Marketing sensoriel
Les boutiques Glup's distribuent des produits de type achat plaisir, impulsif, il est donc d'autant plus important d'y faire régner une atmosphère de bien-être pour inciter les visiteurs à la consommation. La présentation de l'offre est primordiale dans ce cadre pour séduire les...
Réalisation d'un diagnostic export : Le marché de la confiserie en Italie
Étude de marché - 7 pages - Marchés étrangers
Le but de ce premier CCF était de réaliser un diagnostic export externe. En effet, le diagnostic export a pour objectif de faire le point sur la capacité et le potentiel de l'entreprise à exporter. Dans le cadre de ce projet CCF j'ai réalisé une analyse sectorielle de la confiserie en...
Le développement d'une nouvelle confiserie
Étude de marché - 19 pages - Brand management
Nous, Candy Prestige, entreprise spécialisée dans la fabrication et la vente de confiserie, allons vous présenter une étude de marché visant à mettre en vente une nouvelle confiserie : Fundante. Les premiers bonbons sont apparus au XIIe siècle avec la canne à sucre. La fabrication...
Présentation du marché de la confiserie en France
Analyse sectorielle - 34 pages - Brand management
- Un marché en croissance: +3,7% en 2006 - Chewing-gum + 14,4% - Confiserie en sachet -1,2% - PCP -7,5% - Un marché de plus d'1 milliard d'? - Une consommation de 3,6 Kg par an et par habitant (soit un bonbon/jour/habitant) (...)
Étude du marché de la confiserie pour Haribo
Étude de cas - 16 pages - Brand management
La confiserie de sucre : un marché dynamique porté par des tendances fortes De grandes tendances dynamisent le marché de la confiserie et le font évoluer. On peut noter tout particulièrement : - la montée du "sans sucre" - les innovations en matière de textures - la bonne santé de...
Analyse stratégique de PAP, une société de confiseries provençales
Étude de cas - 14 pages - Stratégie
L'Entreprise PAP conçoit, fabrique et commercialise des calissons, des nougats, des produits de confiserie : fruits confits, haut et bas de gamme, des glaces, et des produits chocolatiers. Elle est également propriétaire d'un salon de thé. À ce jour, la stratégie, différente selon...
Activité Professionnelle de Synthèse (APS) : SARL Confiseries de Haute Provence
Fiche - 2 pages - Comptabilité
Analyse des résultats obtenus Cette activité a permis de mettre en évidence l'importance de la comptabilité de gestion dans le bon fonctionnement d'une entreprise et de son aide précieuse dans la prise de décision. Néanmoins la mise en place d'une telle comptabilité demande un...
Activité Professionnelle de Synthèse (APS) : Confiseries de Haute Provence - publié le 20/07/2009
Cours - 18 pages - Comptabilité
Ces calculs par la méthode des centres d'analyses permettent de connaître le résultat dégagé par produit et ainsi de mesurer la rentabilité de chacun des produits fabriqués par l'entreprise. On peut ainsi suivre l'évolution des coûts de revient et résultats par famille de produit à...
Activité Professionnelle de Synthèse (APS) Confiseries de Haute-Provence
Cours - 19 pages - Comptabilité
Archive .zip comprenant l'ensemble de l'APS Confiseries de Haute-Provence (les APS sont à présenter en 2ème année de BTS CGO à l'épreuve E6).
La confiserie - le chewing-gum
Étude de marché - 110 pages - Brand management
Dans ce dossier, nous allons vous présenter l'intégralité du marché du chewing-gum. Le chewing-gum depuis cette dernière décennie a su séduire toutes les générations « de 7 à 77 ans ». Du fait de la grande diversité qu'il a acquise depuis ses dernières années. Cependant le chewing-gum dispose...
