analyse organisationnelle, Produits laitiers, laiterie, Agroalimentaire, Distribution, management stratégique, gestion d'une entreprise, stratégie de communication, management du changement, gestion des stocks, fixation des salaires, PME Petites et Moyennes Entreprises, Satisfaction client, bien-être des salariés, grille managériale, méthode agile, gestion de projet, Nouvelles technologies, ERP Enterprise Resource Planning
Une petite entreprise québécoise de produits laitiers fait appel à votre expertise en gestion dans le but d'améliorer ses services de distribution. [...]
Cette étude de cas raconte l'histoire d'une petite entreprise québécoise de produits laitiers établie depuis de nombreuses années. Bien que cette entreprise ait été en mesure de demeurer rentable depuis sa création, elle n'a fait l'objet d'aucune expansion ni de changements organisationnels. Plus particulièrement, cette étude de cas met l'accent sur les activités de distribution des produits laitiers dans différents magasins et restaurants situés dans un rayon d'environ 80 km de la laiterie.
[...] Pour expliquer dans les grandes lignes sa mission dans l'entreprise. Puis le consultant doit s'abstenir avec Al Brown car ils travailleront main dans la main. Et ainsi il aura pour but de former Al Brown à la méthode agile pour qu'une fois son départ Al Brown soit habilité à agir seul. La mise en place de la méthode agile peut s'effectuer ainsi : - Mettre en place à disposition un tableau géant avec des post-it de couleur. Exemple : Image équipe de Radio France (source http://hyperradio.radiofrance.fr/innovation/205/) Chaque matin une réunion de 10 minutes autour de ce tableau est organisée. [...]
[...] Employés Chauffeurs (15ans pour certains) -Livraison des produits - Inscrire les produits reçus chaque jour - Entretiens du camion Comme nous le montrons à travers ce tableau la Laiterie Rive-Sud est constituée d'un président, puis de Jerry Jones, directeur depuis 7ans et 20 ans d'expérience dans l'entreprise. Al Brown, Manager 35 ans d'expérience dans l'entrepris. Enfin les employés qui ont pour poste chauffeur, certains d'entre eux ont 15 ans d'expériences dans le métier. Ce qui est important de remarquer dans cette étude de cas est que le client est roi La satisfaction du client passe avant tout et également avant le bien-être des employés. [...]
[...] Le choix et la réalisation de la solution 5.1. Le style de direction et le style de management 5.2. La communication 5.3. La gestion des stocks 5.4. Le salaire 6. Justification de la solution Conclusion Références Tableaux : Tableau n°1 : Structure hiérarchique et les tâches Tableau n°2 : les causes des problèmes Tableau n°3 : les problèmes et les solutions possibles Tableau n°4 : Les avantages Schémas : Schéma n°1 : Les styles de management en entreprise Schéma n°2 : Grille managériale de Blake et Mouton (manager-go.com ; 2019) Introduction Dans cette étude de cas, il sera question d'analyser la situation de la Laiterie de la Rive-Sud. [...]
[...] Al Brown distribuera les itinéraires de chacun sur papier afin que chacun sache ce qu'il à faire aujourd'hui. Au début, la réunion sera animée par le consultant puis Al Brown pourra peu à peu prendre la main. 5.3. La gestion des stocks Afin d'améliorer la gestion des stocks la solution d'installer un ERP est privilégiée. Pour cela l'entreprise doit absolument faire appel à une entreprise externe pour bénéficier d'un accompagnement et d'une formation. Après une recherche sur internet l'entreprise Rive Sud pourrait par exemple faire appel à l'entreprise SCI qui est le premier prestataire de logistique situé également au Canada. [...]
[...] La communication La communication au sein de la Laiterie Rive Sud est au point mort. La communication est quasi inexistante ou plutôt les dirigeants ne donnent pas la parole aux employés. Pour y remédier à cela l'entreprise pourrait faire appel à un consultant afin de rétablir la communication et installer comme moyen de communication la méthode agile. La méthode agile au sein d'une entreprise est une bonne approche. Utiliser par les ingénieurs en informatique, la méthode agile est une méthode qui est de plus en plus connue et installer différemment au sein d'un groupe de travail. [...]
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