Business Plan de l'entreprise- café "Poiana Verde"
Business plan - 10 pages - Management organisation
Dans ce business plan on étudie du point du vue théorétique la possibilité de crée en Calarasi un Café "Poiana Verde" avec un effective de 100 places. Le local sera place dans le centre de la ville. C'est une zone agglomérée est très rentable pour les entreprise de ce type. Les...
Note de synthèse de plusieurs rapports de stage : actions professionnelles concernant l'administration, l'aspect commercial, comptable et financier
Rapport de stage - 33 pages - Management organisation
J'ai obtenu mon baccalauréat de comptabilité gestion en 2004. J'ai opté pour un BTS Assistant de Gestion car il me permet d'approfondir mes connaissances en comptabilité et d'acquérir de nouvelles compétences en administration et en commerce. Etant polyvalent, ce BTS m'ouvrira...
Etude de marché pour le cinéma Gaumont
Mémoire - 82 pages - Brand management
Etude de marché complète réalisée pour le compte du cinéma Gaumont. Toutes les étapes de l'étude sont présentées l'une après l'autre : la méthodologie, les questionnaires, l'analyse des questionnaires, les méthodes de calcul, la recherche d'informations etc. La problématique...
Etude de cas du groupe Flo : restauration commerciale à thème
Analyse financière - 57 pages - Finance
Le groupe Flo est le leader de la restauration commerciale à thème en France. C'est le seul acteur sur son marché à disposer d'une offre diversifiée sur le segment moyen haut de gamme. Il regroupe diverses enseignes telles que Hippopotamus (34% du chiffre d'affaires) et Bistro Romain (18% du CA),...
Projet de création d'entreprise de vente de boulangerie en "drive"
Mémoire - 43 pages - Brand management
Qui n'a jamais été confronté à un problème de circulation ou de stationnement au sein de l'agglomération Grenobloise ?
Le « nouveau modèle économique » de McDonald's : effet de mode ou changement stratégique ?
Étude de cas - 69 pages - Management organisation
L'idée première de ce mémoire est d'analyser et de comprendre comment un groupe de restauration rapide peut combiner stratégie et perspective de croissance avec l'évolution des besoins des consommateurs. L'exemple qui nous est apparu le plus évident pour illustrer cette problématique est celui...
Stratégie de communication digitale d'un restaurant - La Calabraise
Mémoire - 24 pages - Digital & e-marketing
Le blog « La Calabraise » est en lien avec mon restaurant « La Calabraise », spécialisé dans la cuisine italienne à Annemasse. Les objectifs de ce site sont multiples : - Apporter de la visibilité à l'entreprise pour recruter de nouveaux clients ; - Créer et développer un lien avec notre cible...
Comment la restauration traditionnelle indépendante peut-elle se démarquer par rapport aux grandes chaînes de restauration ?
Mémoire - 112 pages - Stratégie
Selon une étude menée par Coach Omnium, au 1er janvier 2003, les chaînes regroupent 5 756 établissements, soit environ 5% du parc de l'ensemble de la restauration commerciale. Mais elles servent tout de même 29% du nombre total de couverts et représentent 19,7% du volume d'affaires. Cet...
Rapport de stage effectué au sein de l'association Oujda Ain Ghazal 2000
Rapport de stage - 16 pages - Sociologie & sciences sociales
Dans un monde qui se caractérise par le changement continu de la relation entre l'individu et autrui au sein de la société, le travail social commence son intervention pour le bien-être de l'individu et de la société ; cela en développant les méthodes, les valeurs et les attitudes des personnes....
Analyse marketing de Domino's Pizza
Étude de cas - 11 pages - Brand management
Depuis environ un siècle, la fonction marketing a pris une place de plus en plus importante dans la gestion. Cette fonction est d'ailleurs aujourd'hui indépendante et intervient en amont du processus de production. A cette fonction marketing se rattache une démarche particulière se caractérisant...
L'entreprise face aux différences culturelles : l'exemple de Disneyland Resort Paris
Étude de cas - 97 pages - Marketing international
Certaines entreprises sont de plus en plus confrontées aux cultures étrangères, et ceci d'autant plus lorsqu'elles désirent s'implanter dans un autre pays. A l'heure de la mondialisation, on pourrait penser que les différences culturelles ne constituent plus un obstacle à la mise en place d'une...
Etude du marché de la restauration rapide (fast-food)
Étude de marché - 12 pages - Brand management
Depuis une vingtaine d'années, les enseignes de restauration rapide, américaines pour la plupart, fleurissent dans les villes françaises, mettant en péril l'image de la gastronomie française. Ce bouleversement dans les habitudes de consommation s'explique par le fait que les Français...
Etude de cas: Pizza Hut
Étude de cas - 28 pages - Brand management
De la restauration rapide à la cafétéria, en passant par toutes les formes de la restauration à thème, la restauration commerciale est surtout la panacée de grandes chaînes de restaurants, souvent internationales qui peuvent par des processus de standardisation et de rationalisation réaliser des...
Etude de marché : "Le Taj Mah Bar, le plaisir en somme !"
Étude de marché - 24 pages - Brand management
La création d'un restaurant à thème dédié en majeur partie aux célibataires représente la volonté conjointe de deux étudiants décidés à entreprendre dans le domaine de la restauration. Cette ambition nous a menés à construire, rédiger et peaufiner notre étude de marché en nous mettant dans...
Dossier de marketing stratégique: Sodexho
Étude de cas - 38 pages - Marketing des services
Sodexho a été créé à Marseille en 1966 par Pierre Bellon. A l'origine les activités de l'entreprise s'exerçaient dans l'hôtellerie maritime avant de s'étendre au service des collectivités : restauration d'entreprises, hôpitaux, armées, institutions scolaires. Le groupe génère aujourd'hui un...
Marketing stratégique, Sodhexo
Étude de cas - 38 pages - Stratégie
Sodexho a été créé à Marseille en 1966 par Pierre Bellon. A l'origine les activités de l'entreprise s'exerçaient dans l'hôtellerie maritime avant de s'étendre au service des collectivités : restauration d'entreprises, hôpitaux, armées, institutions scolaires. Le groupe génère aujourd'hui un...
La création d'un restaurant à thèmes
Mémoire - 105 pages - Brand management
Projet de création fictive d'entreprise : restaurant à thèmes alliant nourriture, spectacle voire du dating mais avec le repas compris. Thèmes variants selon le soir de la semaine. Concept mettant en oeuvre toutes les démarches nécessaires à la création d'une entreprise : analyse de...
Le e-marketing représente-t-il une opportunité de développement à moindre coût pour la PME?
Mémoire - 32 pages - Marketing NTIC
Comme toutes entreprises, les PME ont des besoins multiples en marketing et peuvent donc s'interroger sur les avantages que peut leur apporter le e-marketing pour le développement de leur activité. Nous souhaitions savoir si l'entrepreneur ou le dirigeant de la PME devrait utiliser le e-marketing...
L'internet mobile, nouvel outil de communication entre les enseignes et les consommateurs.
Mémoire - 45 pages - Digital & e-marketing
En l'espace de 10 ans c'est incroyable de voir comment le téléphone mobile a changé notre mode de vie, à la fois d'un point de vue personnel et professionnel. Le mobile nous offre une part de liberté personnelle, le pouvoir d'appeler qui nous voulons et quand nous le voulons quelqu'en soit le...
Breuzard Michel, Clément Varennes : suite et fin
Ebook - 742 pages - Littérature
Résumé de l'Ebook:
Gestion de la relation client chez Mc Donald's
Étude de marché - 15 pages - Comportement des consommateurs et clients
Toutes les grandes entreprises mondiales ont un jour ou l'autre connu des problèmes divers et variés : mauvaise image, mauvaise qualité ou produits inadaptés aux nouvelles exigences. Certaines ont su réagir et s'adapter, d'autres non. Le développement d'une société passe par ce stade crucial de...
Rémy Rieffel, "Que sont les médias ? Pratiques, identités, influences", 2006
Fiche de lecture - 47 pages - Sciences politiques
L'idée que l'opinion publique se fait des médias n'est pas positive. On parle alors du « pouvoir des médias », ce dernier ayant les moyens d'influencer les esprits, d'être arbitre de par sa large diffusion et son emprise dans notre quotidien. Les critiques dirigées vers les médias sont nombreuses...
Audit Mc Donald France
Étude de cas - 54 pages - Audit
France, pays de la gastronomie reconnu dans le monde entier pour sa qualité culinaire, pays chauvin tourné vers la fierté de son patrimoine, pays de la mode où le culte du corps est mis en exergue. Pourtant la France compte sur son territoire un réseau d'environ 1085 restaurants...
Préparer son tour du monde - 2ème partie, la Bolivie
Dissertation - 18 pages - Vie quotidienne
Guide de préparation à un tour du monde. L'escale concernée, ici, n'est autre que la Bolivie. Astuces, conseils, pièges à éviter, bons plans, ainsi que tout ce qu'il faut savoir pour voyager en Bolivie sont présentés.
"La boîte à musique" : écoute culturelle des environnements sonores chez les gens d'Eguzon (Indre) (2008)
Mémoire - 198 pages - Musique et danse
Nous avons d'abord constaté que l'univers sonore de la discothèque se divise en deux : le son diffusé par la boîte elle-même et le son qu'elle génère à travers ceux qui la fréquente (les claquements de porte de voiture, les voix fortes, les brisures de verres ou le choc d'une main...
Le marché de la restauration livrée à domicile
Étude de cas - 8 pages - Comportement des consommateurs et clients
Le secteur de la restauration a pris beaucoup d'ampleur en l'espace de quelques années. En effet, le monde du numérique, ainsi que la digitalisation, ont contribué à dynamiser l'ensemble du marché. Ces dernières semaines cependant, une transformation des habitudes de consommation a eu lieu, liée...
L'entreprise Quick
Mémoire - 103 pages - Marketing des services
La restauration rapide ou fast-food est basée sur le principe de faire gagner du temps aux clients, en servant le plus rapidement possible la nourriture. On sert principalement des sandwichs ou des hamburgers accompagnés de frites et de sodas. Les prix sont généralement inférieurs à ceux de la...
