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Entreprise : Société Européenne d'Hôtellerie

Nos documents

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06 Janv. 2010
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L'effort de guerre des sociétés européennes de 1914 à 1918

Commentaire de texte - 6 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe

Ce corpus de texte met en évidence plusieurs sources autour du sujet des sociétés européennes en guerre de 1914 à 1918 et en particulier les nécessités de la guerre en moyens humains et matériels, ainsi que les enjeux liés à l'industrie et l'économie de guerre. Ce corpus est...

20 juil. 2009
doc

La convergence des sociétés européennes au XXe siècle

Dissertation - 7 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe

L'histoire sociale étudie les sociétés, c'est-à-dire des groupes sociaux et des classes sociales. Cette histoire est donc amenée à prendre une dimension économique représentée par les différentes identités et les représentations de ces classes et groupes sociaux : comment se...

04 févr. 2009
doc

Formation et gestion de la société européenne (2009)

Dissertation - 6 pages - Union Européenne

Quoi de plus naturel pour une union économique et un marché commun d'avoir un type de société commune, permettant les échanges commerciaux avec une aisance et une facilité déconcertante grâce à l'uniformité de véhicule ? Des décennies de tergiversations nous ont prouvé qu'il n'y a là rien...

01 juil. 2009
doc

Les sociétés européennes à l'épreuve de la crise

Dissertation - 6 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe

Une crise qui commence à partir de 1929, une crise conséquente aux erreurs liées à la politique monétaire, comme quelque chose de conjoncturel, une fièvre passagère purgative où les plus faibles se cassent.

19 mai 2009
doc

Dans quelle mesure peut-on parler d'une démocratisation des sociétés européenne et américaine de 1850 à 1914 ?

Dissertation - 6 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe

« L'idée de Patrie a pour première chose un fondement naturel et, pour ainsi dire, une base physiologique ou physique ; - mais elle a aussi une base traditionnelle, un fondement historique ; - et enfin, nous n'avons pas peur de le dire, un fondement mystique sans lequel elle pourrait...

01 juil. 2008
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Quelle place pour les femmes dans les sociétés européennes avant 1914 ?

Dissertation - 6 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe

Au premier abord, les femmes semblent confinées. La sédentarité apparaît comme une vertu féminine, un devoir des femmes lié à la terre, au foyer, à la famille dans les sociétés occidentales avant 1914. Pénélope et les vestales figurent leurs antiques modèles, celles qui attendent et...

13 Sept. 2008
doc

Violences de guerre et brutalisation des sociétés européennes

Dissertation - 6 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe

Depuis la fin du 19e siècle, l'Europe est divisée en alliances en vue d'une guerre probable. D'un côté, la Triple Entente, qui est composée de la France, de l'Angleterre et de la Russie et de l'autre côté, la Triple Alliance composée de l'Allemagne, de l'Autriche-Hongrie et l'Italie (en 1915)....

01 juil. 2008
doc

Les femmes dans la société européenne du second XIXème siècle

Dissertation - 4 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe

Le 2 mars 1848 est proclamé le suffrage universel pour tous les citoyens âgés de plus de vingt et un ans, excluant cependant les femmes. Bien qu'ayant participé aux événements insurrectionnels, celles-ci doivent retrouver la sphère du foyer et de la famille qui leur est dévolue par la...

24 juil. 2008
doc

Peut-on dire de la période 1850-1914 qu'elle fut un moment de démocratisation des sociétés européennes et américaines ?

Dissertation - 8 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe

« Les soldats debout, les bureaucrates assis, les prêtres à genoux, les mouchards rampants ». Ce résumé du « système Bach » (ministre sous le règne de l'Empereur François-Joseph) annonçant le néo-absolutisme du début de la seconde moitié du XIXe siècle montre bien la volonté, principalement...

19 avril 2008
doc

Les sociétés européennes sont-elles sécularisées en 1914 ?

Dissertation - 6 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe

Le XIXe siècle est certainement le siècle de l'avènement des sociétés modernes. La théorie de la sécularisation sous-entend que la modernité va forcément de pair avec un mouvement de sécularisation. C'est ce que Peter Berger défendait avec ferveur. Karel Dobbelaere a distingué trois...

08 Mars 2007
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L'hôtellerie dans l'Union Européenne

Étude de marché - 14 pages - Économie générale

L'hôtellerie, tout comme la restauration et certains loisirs, est dépendante de l'activité touristique. Il s'agit en réalité d'un sous secteur du tourisme. Ainsi, les actions réalisées pour le tourisme ont un impact non négligeable sur l'hôtellerie alors que la situation inverse est...

17 févr. 2007
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De la grande guerre au totalitarisme, la brutalisation des sociétés européennes

Fiche de lecture - 25 pages - Littérature

Analyse de l'ouvrage De la grande guerre au totalitarisme, la brutalisation des sociétés européennes écrit par Mosse George L. La problématique est la suivante : comment les hommes ont réagi face aux guerres modernes et quelles ont été les conséquences politiques de leur...

10 mai 2007
doc

Vers une société européenne, 1880-1980 (commentaire de documents)

Dissertation - 3 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe

Le nom d'Etat-providence est la traduction française d'un terme anglais, le Welfare State. Mais, plus encore que le nom, la France a importé une idéologie nouvelle de la place de l'Etat dans la vie sociale des populations et plus particulièrement dans la vie des salariés. Les deux graphiques...

30 mai 2007
doc

Comment la papauté a-t-elle réagi aux défis posés par la modernisation des sociétés européennes ?

Dissertation - 6 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe

Le Saint-Siège, État indépendant où réside le pape, voit son existence menacée par le mouvement de l'unification italienne, qui veut faire de Rome la capitale de l'Italie unie, en en chassant le souverain pontife, le chef de l'Église catholique. A l'intérieur de l'Église, non seulement le nombre...

26 avril 2007
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La société européenne d'aujourd'hui : Comment parvenir à une Union dans un ensemble plein de diversités ?

Dissertation - 27 pages - Union Européenne

La culture, c'est de l'avoir qui se transforme en être. Qu'est ce que la culture d'un individu ? C'est tout ce qu'il a acquis au cours de sa vie à travers ses contacts, ses lectures,….et qui va peu à peu définir sa personnalité. C'est donc l'interaction entre ce que quelqu'un acquiert et ce...

26 juil. 2006
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George L. Moss, De la Grande Guerre au totalitarisme. La brutalisation des sociétés européennes

Fiche de lecture - 4 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe

Publié en 1990 sous le titre de Fallen soldiers. Reshaping the Memory of the world wars et paru en français l'année de son décès, ce livre constitue une nouveauté dans l'œuvre de cet ancien professeur à l'Université du Wisconsin. En effet, George L. Mosse a tenté de comprendre...

22 Janv. 2006
doc

Chronologie des sociétés européennes du haut Moyen-Age (498-909)

Chronologie - 23 pages - Histoire médiévale : Moyen-âge

Chronologie détaillée des sociétés européennes du haut Moyen-Age. (498 - 909)

30 déc. 2005
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"De la Grande Guerre aux totalitarismes, la brutalisation des sociétés européennes" de Georges Mosse

Fiche de lecture - 13 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe

Fiche de lecture de l'ouvrage de Georges Mosse, l'historien qui a forgé le concept de "brutalisation" des sociétés : en démontrant que le champ politique allemand de l'après guerre a été réinvesti par la violence générée par la Grande Guerre, il propose une relecture globale de...

24 févr. 2004
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La contraception dans les sociétés européennes

Fiche - 4 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique

Les sociétés européennes ont subi de profondes mutations en ce qui concerne les comportements familiaux et reproducteurs au cours des 30 dernières années. Les changements sont d'une telle importance que certains observateurs ont évoqué une ‘seconde transition...

16 févr. 2004
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"De la Grande Guerre au totalitarisme - La brutalisation des sociétés européennes" de George L. Mosse

Fiche - 13 pages - Relations internationales

Les guerres modernes représentent une mort massive et organisée, à laquelle les sociétés qui y participent sont obligées de faire face, débouchant sur une nouvelle conception de la vie publique et une évolution dans les nationalismes. A cet égard la Grande Guerre est déterminante car la...

02 déc. 2001
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Religion et société en Europe, Essai sur la sécularisation des sociétés européennes aux XIXe et XXe siècles (1789-1998) de René Rémond

Fiche de lecture - 9 pages - Culture, religion & civilisation

« Religion » ou « religions » ? En optant pour le singulier, René Rémond pose dans l'introduction sa volonté d'étudier le fait religieux comme phénomène social, libéré de tout particularisme dogmatique. Ce sont les manifestations quotidiennes, banales, voire inaperçues, de la religion en...

13 Oct. 2020
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Analyse PESTEL - L'hôtellerie en France

Étude de cas - 6 pages - Marketing tourisme

Le secteur du tourisme en France connaît un véritable essor. En effet, notre pays attire des dizaines de milliers de touristes chaque année. Ces touristes résident le plus souvent dans des hôtels, la France comptant près de 18,000 hôtels, soit 650,000 chambres. En l'espace de 35 ans, 200,000...

03 avril 2018
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La fidélisation du client en hôtellerie

Analyse sectorielle - 6 pages - Stratégie

Le secteur du tourisme vit au rythme des saisons dans de nombreuses villes. La France est par ailleurs la première destination choisie au monde par les étrangers pour venir passer leurs vacances. Le nombre d'établissements hôteliers dans notre pays s'élève à 18?385 sur un secteur qui...

30 juil. 2015
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L'intégration du développement durable au sein de la fonction achats : le cas de l'hôtellerie de luxe

Mémoire - 46 pages - Achats & Supply Chain

Le luxe est depuis toujours un domaine vecteur de créativité, à la recherche constante d'une certaine perfection. L'ensemble des secteurs qui y sont rattachés abritent en leur sein les meilleures pratiques des professions concernées. L'hôtellerie de luxe illustre pleinement ces...

18 juin 2012
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Genèse de la société française contemporaine

Cours - 66 pages - Sociologie & sciences sociales

Une société peut être caractérisée par la façon dont elle organise le calendrier de ses citoyens. La démographie : Mr Boudus peut vivre encore une bonne 50aine d'années, alors qu'il en a 26 (aujourd'hui, on en vit 10 de plus). Cycle de vie : durée de scolarisation, âge d'entrée dans la...

29 Mars 2023

L'optimisation du chiffre d'affaires dans le domaine de l'hôtellerie grâce aux outils digitaux

Mémoire - 40 pages - Digital & e-marketing

À la suite de mon expérience au sein de l'hôtel Radisson Blu de Cannes en tant qu'attaché commercial, j'ai pu découvrir de nombreux logiciels et outils digitaux qui sont primordiaux dans la commercialisation d'un hôtel. Au travers de ce mémoire, j'ai décidé d'orienter mes...

09 juin 2014
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Une étude sectorielle: l'hôtellerie en France

Analyse sectorielle - 20 pages - Marketing tourisme

Premier pays touristique au monde, la France jouit d'un atout majeur dans le domaine touristique, sa capitale, qui attire énormément. En effet, en 2007, Paris a reçu « la visite » de plus de 28 millions de personnes. Outre la capitale, le pays tout entier a accueilli 82 millions de personnes...

09 juil. 2009
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Les avantages compétitifs liés au statut SIIC (Société d'Investissement Immobilier Cotée)

Mémoire - 31 pages - Finance

L'importance des secteurs de l'immobilier et de la construction dans l'économie a été mise en évidence de manière assez dramatique au cours de la crise immobilière du début des années quatre-vingt-dix, mais également avec la récente crise des subprimes. Ainsi, depuis le début des années...

13 Janv. 2009
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Dossier sectoriel : ACCOR, le tourisme et l'hôtellerie (2003)

Étude de marché - 22 pages - Stratégie

Au sens de l'INSEE, le secteur d'ACCOR est le secteur du tourisme et de l'hôtellerie. L'énoncé de quelques chiffres permet de donner une bonne idée du poids de ce secteur dans l'économie. En France, par exemple, l'activité touristique a contribué en 2002 à créer 6,7 % de la...

14 juin 2010
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Qualité de service et productivité dans l'industrie du tourisme et de l'hôtellerie

Mémoire - 65 pages - Marketing tourisme

L'industrie du tourisme et de l'hôtellerie a une ampleur conséquente au niveau international, et représente un enjeu capital dans de nombreux pays. Dans les entreprises de cette industrie, le niveau de service offert et la productivité sont deux facteurs majeurs, et il semble difficile de...