Etude du marché des pâtes : le cas Lustucru
Étude de marché - 17 pages - Brand management
En 1824, une fabrique de pâtes alimentaires voit le jour à Grenoble (38). Déjà à cette époque, la concurrence est présente et la société éprouve le besoin de se différencier et de créer son image de marque. C'est ainsi que le nom de Lustucru apparaît déjà en 1860. En 1911, l'entreprise...
Assistant chef de projet digital international - Edenred SA
Rapport de stage - 16 pages - Management organisation
Mes seules réelles attentes pour ce stage chez Edenred S.A, un leader mondial dans la gestion des frais professionnels et du corporate payment, étaient de participer au développement d'un projet et de travailler selon des deadlines, afin de pouvoir réaliser des objectifs précis pour...
Projet de création d'une poissonnerie ambulante de poissons d'eau douce vivants dans la ville de Yaoundé et ses environs
Étude de cas - 16 pages - Startup, entreprenariat, TPE, PME
Le projet de création d'une poissonnerie ambulante initié par l'entreprise LIFIA Sarl contribuera à l'amélioration des conditions nutritionnelles de la population et également aux écarts entre l'offre et la demande desdits produits dans les zones urbaines du Cameroun en général,...
Etude de la fabrication des yaourts
Étude de cas - 5 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Les Produits Laitiers Frais (PLF) regroupent les yaourts, les laits fermentés, les fromages frais, les desserts lactés, les crèmes et les beurres. Ils sont définis, selon le règlement européen (CEE n°1898/87), comme dérivés exclusivement du lait, des substances nécessaires pour leur...
"Les deux vaches des fermiers du bio" : étude de cas
Étude de cas - 17 pages - Brand management
Le marché des produits "ultra frais" est apparu au début des Trente Glorieuses, c'est-à-dire dans les années 50. Cette entrée dans le mode de consommation des Français s'est faite grâce au développement de la grande distribution, avec l'"American Way of Life", concept importé...
Cours BTS diététique sur les "fruits et légumes"
Cours - 17 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Les fruits frais aqueux regroupent 95 % des fruits : ils sont riches en eau (75 à 90 %). Ils se départagent en 4 groupes : • Les fruits acides (agrumes, baies et fruits rouges). L'acidité est conférée par les acides organiques. • Les fruits sucrés : pommes, poires, pêches,...
Comment l'enseigne Michel & Augustin peut-elle maintenir ses objectifs de croissance et atteindre un chiffre d'affaires de 100 millions d'euros en 2017 ?
Étude de cas - 23 pages - Marketing distribution
En France, le marché de l'agro-alimentaire pesait 143.6 milliards d'euros en 2010, soit une augmentation de 3 % par rapport à 2009. Ce qui le place en deuxième position des dépenses des ménages français. Le marché parait donc porteur. L'agroalimentaire est divisé en plusieurs secteurs. Nous nous...
Management et gestion du rayon : Carrefour
Étude de cas - 47 pages - Management organisation
La validation de la Licence Professionnelle DISTECH Grandes Surfaces, Option commerce et distribution, Mention management et gestion de rayon, à l'Université Montesquieu Bordeaux IV, se caractérise par un cursus en alternance, nous invitant à partager cette année universitaire entre la...
Danone: retour vers la spécialisation
Étude de cas - 24 pages - Stratégie
Avec près de 10 % de croissance, Danone réalise en 2006 sa meilleure performance, renforçant ainsi ses positions de numéro 1 mondial des produits laitiers frais, et de numéro 2 de l'eau conditionnée et des biscuits. Cette performance est la conséquence d'une stratégie bâtie sur...
Stratégie de communication de la marque Coeur de Fruit
Étude de cas - 32 pages - Communication
La barre d'ananas et l'ananas en sachet évoluent sur une niche du marché des fruits et légumes frais : on l'appelle la 4e gamme. Elle se caractérise par un mode d'élaboration et de conservation spécifique, destinée au prêt à l'emploi. Les premiers produits de la 4e gamme sont apparus il y...
Nestlé: produits laitiers, nutrition et glaces
Étude de cas - 18 pages - Stratégie
Dans cette branche, nous pouvons distinguer 3 pôles : - les produits laitiers - la nutrition infantile - les glaces C'est en 1978 que Nestlé devient un acteur du marché des produits laitiers frais avec le rachat complet de la société Chambourcy. En 1985, la société La Roche aux fées entre...
Comment Danone peut-il devenir leader mondial sur ses trois coeurs de métiers ?
Étude de marché - 13 pages - Marketing international
Aujourd'hui, la crise des subprimes a bouleversé l'ordre économique établi. Les entreprises doivent faire face à une conjoncture délicate où les perspectives de croissance sont remises en cause. De plus, l'inflation des biens de consommation courants modifie à la fois les stratégies mises en...
Rapport de stage en tant qu'assistante chef de projet au sein de la société Impact Sales and Marketing
Rapport de stage - 21 pages - Management organisation
Dans le cadre de mon stage au sein de la société Impact Sales & Marketing j'ai été affectée à un poste d'assistante-chef de projet. L'entreprise Impact est une société par actions simplifiée à associé unique qui a été créée en 2004. Ses secteurs d'activités regroupent : le...
Etude de Marketing sur la société Yoplait
Étude de cas - 25 pages - Brand management
Yoplait, numéro 3 sur le Marché de l'ultra frais a été créé en 1965 et s'est imposé en 1967 en France avec la sortie de son premier yaourt aux fruits dont il est le leader mondial aujourd'hui. Yoplait propose donc une gamme de produits laitiers variée. En effet, elle propose...
Analyse stratégique de DANONE
Étude de marché - 7 pages - Brand management
Nous avons réalisé cette analyse interne de la société DANONE pour dégager les avantages concurrentiels. Nous pouvons voir que la stratégie de DANONE depuis ces dernières années est de se spécialiser et de recentrer ses compétences sur quatre pôles : les produits laitiers frais, les eaux...
Banques et fintechs entre collaboration et compétition : quel avenir pour le secteur bancaire ?
Mémoire - 49 pages - Finance
Les fintechs sont des startups dont l'objectif est de déployer la technologie pour fournir, à des prix compétitifs, des produits et des services financiers innovants et mieux adaptés aux besoins des consommateurs. La crise financière de 2008 a joué un rôle principal dans l'épanouissement...
Le marketing de la société Hénaff (2012)
Étude de cas - 8 pages - Brand management
Fondateur de l'entreprise, Jean Hénaff, alors simple paysan breton, construit en 1907 une conserverie réservée à la production locale de petits pois et de haricots verts, dans le Finistère (29) à Pouldreuzic. Cette production connaissant une inactivité pendant les basses saisons, le paysan se...
La communication d'Actimel, une identité propre tout en conservant les valeurs du Groupe Danone
Étude de cas - 9 pages - Communication
Actimel est une filière du Groupe Danone, un des leaders mondiaux de l'agroalimentaire et numéro un mondial des produits laitiers frais. Aujourd'hui, Actimel est présent dans beaucoup de pays déjà investis par d'autres filières de Danone. Le groupe possède une image d'entreprise très...
Diagnostic stratégique Danone (2009)
Étude de cas - 12 pages - Stratégie
Le diagnostic stratégique se déroulera sur plusieurs étapes, à savoir : - Un historique de l'entreprise permettant de comprendre son évolution jusqu'à aujourd'hui - Une qualification des différentes activités de la société avec leurs stratégies associées - Une analyse SWOT - Une analyse de PORTER...
Les produits foie gras vendus en France en circuits grande distribution
Étude de cas - 4 pages - Marketing distribution
Le thème central étudié dans notre cas est les produits foie gras vendus en France en circuits grande distribution (GMS) aux rayons libre service (épicerie et frais). Notre analyse va se centrer principalement sur les majeures caractéristiques et évolutions du marché du foie gras en GMS....
Diagnostic marketing du nouveau concept Auchan Drive de courses au volant
Étude de cas - 27 pages - Marketing distribution
La vie, la vraie, Auchan. C'est avec ce slogan que Gérard Mulliez a lancé ce grand groupe de distribution et de finance français en 1961. Le premier magasin a ouvert à Roubaix la même année dans une usine textile désaffectée de 600 m² dans le quartier des « Hauts champs ». Le groupe Auchan...
La qualité dans le milieu de la restauration rapide : l'enseigne québécoise "Chez Ashton"
Étude de cas - 10 pages - Management organisation
Pour notre projet de session, nous avons choisi de nous intéresser à la chaine de restauration rapide québécoise "Chez Ashton". Cette enseigne nous attirait particulièrement, car elle est locale et représente le fast-food québécois. Cette entité a pour unique marché la grande région de Québec. En...
La saga La Laitière, du tableau à la publicité TV
Étude de cas - 2 pages - Communication
Avec un chiffre d'affaires de 290 millions d'euros en 2008, La Laitière est la seule marque de l'ultra-frais, avec Activia, à croître dans un marché pourtant en berne, avec notamment le premier portefeuille client. 57 % des Français consomme des produits La Laitière. Forte de son...
Quelle stratégie internationale Danone doit-elle adopter afin d'être profitable ?
Étude de cas - 11 pages - Stratégie
Danone est un groupe agroalimentaire français, créé en 1966 et devenu un acteur international majeur de la production et de la commercialisation des produits laitiers frais, de l'eau conditionnée, de l'alimentation infantile et de la nutrition clinique. Il a publié un bénéfice net...
L'axe stratégique de Danone : apporter la santé par l'alimentation au plus grand nombre, du premier au dernier âge
Étude de cas - 4 pages - Brand management
Depuis quelques années, le groupe Danone s'est regroupé sur ses 4 métiers principaux qui sont : les produits laitiers frais, les boissons, l'alimentation infantile et la nutrition clinique. L'analyse externe permettra de définir à quelles menaces Danone doit faire face, et quelles...
Innovation produit : lancement de Essensis, le yaourt élixir de beauté par Danone
Étude de marché - 10 pages - Brand management
Pour pallier à la stagnation de la consommation de yaourts, les leaders du segment de l'ultra-frais misent sur une politique active de renouvellement de leurs produits. Et pour preuve : au courant de l'année 2005 le marché du yaourt s'est enrichi de 96 nouveautés à travers le monde !...
Modèle de contrat CDI - Collaborateur commercial
Contrat type - 2 pages - Management organisation
Article 5 - frais professionnels Les frais engagés par Monsieur YYY dans l'exercice de ses fonctions seront sur justificatifs, pris en charge ou remboursés aux conditions et selon les modalités en vigueur au sein de la Société, lesquelles pourront être éventuellement modifiées...
Attributs du soft discount, comportement des consommateurs et relation clientèle
Étude de cas - 1 pages - Marketing distribution
Qu'est-ce que le soft discount ? Il s'agit d'un nouveau concept marketing qui peut se définir comme une évolution "haut de gamme" de l'ancien modèle du hard discount et qui se caractérise notamment par la proposition d'une quantité de produits à la vente nettement supérieure à...
La création d'entreprise : un acte qui nécessite une étude approfondie en amont
Mémoire - 25 pages - Stratégie
L'entrepreneuriat, force motrice d'une économie qui profite à tous, est à l'origine de l'innovation, de la création d'emploi et de la richesse. Celle-ci est due au courage et au goût du challenge de nombreux entrepreneurs. Entreprendre est une action complexe et bon nombre de projets de création...
Synthèse de stratégie : le cas Danone
Étude de cas - 6 pages - Stratégie
Le Groupe Danone, qui s'est vu créer en 1966 (le 25 février exactement), est en fait le résultat de la fusion de deux entreprises verrières (l'une dans la région lyonnaise, l'autre dans le Nord de la France). C'est alors Antoine Riboud, le P.D.G de l'une d'elles qui va devenir celui de Danone....
