Stage d'ouverture professionnelle et sociale en tant que serveuse chez Hôtel Ibis Paris 17e
Rapport de stage - 11 pages - Marketing des services
Aujourd'hui, le groupe Accor hôtel constitue l'un des plus grands groupes hôteliers du monde et est le leader sur le marché européen. Dans le cadre de mon cursus scolaire en école de commerce, j'ai dû faire un stage d'ouverture professionnel et social pour découvrir le...
Dynamiques institutionnelles, inter-institutionnelles et partenariales au sein d'un hôpital d'enfants
Rapport de stage - 12 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
Nous sommes un groupe de quatre étudiants éducateurs de jeunes enfants. Dans le cadre de notre formation, nous avons effectué notre stage DC4 « Dynamiques institutionnelles, inter-institutionnelles et partenariales » au sein d'un hôpital d'enfants. En accord avec nos différents...
Cuisine bistronomique d'un grand hôtel et sociologie des cuisiniers
Rapport de stage - 11 pages - Sociologie & sciences sociales
L'hôtel Le Meurice est un établissement hôtelier appartenant au groupe Dorchester Collection, il est classé cinq étoiles et bénéficie des distinctions « Palace » et « entreprise du patrimoine vivant ». Il est de style néo-classique, fondé par Charles-Augustin Meurice en 1835 au 228 rue...
Impact des rénovations sur les performances de l'hôtel Novotel La Grande Motte Golf
Rapport de stage - 10 pages - Management organisation
Dans un environnement où les tendances évoluent vers un tourisme plus responsable, les hôteliers doivent s'adapter pour rester compétitifs, fidéliser leur clientèle existante et attirer de nouvelles segmentations. En tant que professionnel de l'hôtellerie, j'ai observé cette tendance,...
Le travail d'équipe et les dynamiques institutionnelles
Rapport de stage - 10 pages - Management organisation
En stage au sein d'un service de psychiatrie infanto-juvénile, l'équipe intervenant auprès des enfants est composée de nombreux professionnels de disciplines différentes. Pour ce dossier sur la communication professionnelle, la situation que j'ai choisie m'a parue être une...
Comment mettre en place une stratégie de communication digitale pour développer l'image du Flamboyant Beach Hôtel ?
Mémoire de Stage - 14 pages - Marketing tourisme
Dans le cadre de mon cursus d'étude, j'ai eu la chance de réaliser mon stage au sein de l'hôtel Flamboyant Beach. Cela m'a amené à repenser la manière de communication des complexes hôteliers, car la technologie de l'ère numérique a révolutionné la façon dont nous nous...
Éducatrice de Jeunes Enfants (EJE) - Domaine de Compétence 4 - Dynamiques institutionnelles, inter institutionnelles et partenariales
Rapport de stage - 5 pages - Sciences de l'éducation
J'ai passé le concours d'entrée en formation d'éducateur de jeunes enfants par la voie directe avec l'espoir de trouver une entreprise qui accepte de me prendre en apprentissage. Il faut dire que l'an dernier, afin d'assurer mon autonomie financière, je travaillais à la...
Apprentissages dans l'hébergement et la restauration - Hôtel Saint-Alban
Rapport de stage - 49 pages - Marketing de la restauration
Le sud de la France est très convoité par les touristes puisque c'est une région très chaleureuse, notamment l'été attirant principalement une clientèle étrangère, avec un chiffre d'environ 90 millions de touristes en France. Le nom du restaurant est « les terrasses du Saint-Alban »....
Stage à l'hôtel NH Harrington Hall London
Rapport de stage - 8 pages - Management organisation
La chaîne espagnole NH Hotels fondée en 1978 à Navarre est située au troisième rang mondial des hôtels d'affaires, elle regroupe actuellement 348 hôtels dont 341 hôtels NH de 3 et 4 étoiles, 6 NH luxury resort et un hôtel NHOW : très moderne et luxueux....
Le revenue management chez Hilton Worldwide
Rapport de stage - 9 pages - Management organisation
En ce qui concerne les grandes nouveautés 2009 dans le secteur de l'hôtellerie, on trouve l'arrivée de la cinquième étoile. Cette arrivée était très attendue par les professionnels, car elle permet aux hôtels français de s'aligner sur la concurrence étrangère et d'attirer une nouvelle...
Rapport de stage en hôtellerie en Chine - groupe Renhe Spring Hotel (Licence Science sociale, option tourisme et loisirs)
Rapport de stage - 17 pages - Marketing tourisme
J'ai réalisé ce stage du 3 juillet 2015 au 4 novembre 2015 dans le cadre de ma deuxième année de licence sciences sociales option tourisme et loisirs à l'ESTHUA. J'ai choisi d'effectuer mon stage dans un restaurant appartenant au Renhe Spring Hotel à Chengdu, en Chine pour plusieurs...
Hôtel Oudaya de Marrakech, Maroc
Rapport de stage - 10 pages - Management organisation
L'essor du tourisme a permis le développement d'une large palette d'activités structurantes et génératrices d'emplois : structures hôtelières, Ryad transformés en maisons d'hôtes, équipements collectifs, artisanat, commerces, métiers du tourisme et des loisirs. À trois heures...
Rapport de stage - Hôtel Amadil Beach, Maroc
Rapport de stage - 21 pages - Marketing tourisme
Dans le cadre de la recherche de l'adéquation entre la formation et le marché de l'emploi, l'organisation des stages s'avère la méthode la plus efficace pour réaliser cet objet. c'est ainsi que tous les établissements de la technologie appliquée, dont notre institut, ont rendu obligatoire...
Mission à l'hôtel Imperial Borj au Maroc
Rapport de stage - 20 pages - Marketing tourisme
Le Maroc, une des premières destinations touristiques, devient le passage obligé des Européens et des gens du soleil ; pour satisfaire cette clientèle, le Maroc compte sur la formation de cadres compétents. Et la réussite dans le domaine touristique nécessite non seulement une formation...
Stage au sein du service enfance-jeunesse d'une municipalité péri-urbaine: les dynamiques institutionnelles, inter-institutionnelles et partenariales
Rapport de stage - 14 pages - Management organisation
Le service Enfance-Jeunesse est un service de la Mairie dépendant de la fonction publique territoriale depuis la loi de décentralisation du 26 janvier 1984. La commune est, de ce fait, une collectivité territoriale qui a la personnalité morale de droit public. Elle s'auto-administre et est donc...
Dossier DC4 : Dynamiques interinstitutionnelles, partenariats et réseaux - Apprentissage en foyer de vie
Rapport de stage - 6 pages - Sciences de l'éducation
Ce dossier individuel a été réalisé dans le cadre de ma formation d'éducateur spécialisé. Actuellement en première année de formation Éducateur Spécialisé, je réalise mon apprentissage sur une durée de trois ans, de septembre 2022 à août 2026. Il se déroule au sein d'un foyer de vie. Ce...
Rapport de stage hors secteur sanitaire et social effectué à l'hôtel Royal à Antibes
Rapport de stage - 21 pages - Management organisation
Le royal Antibes est le seul hôtel 4 étoiles existant à Antibes ouvert toute l'année, il vise une clientèle de luxe. L'hôtel est très récent, il est ouvert depuis avril 2011. Il propose des chambres, des appartements, un café, une plage privée, une salle de séminaire et un SPA....
La commercialisation de la salle de réunion de l'hôtel Ibis de Metz Cathédrale
Rapport de stage - 28 pages - Marketing des services
Durant 8 semaines j'ai effectué mon stage au sein de l'hôtel Ibis Metz Cathédrale. Durant cette période je me suis occupée de commercialiser la salle de réunion de l'hôtel. En mars 2008 l'hôtel a connu un changement de direction. Cela a eu une grande influence sur la...
Dynamiques institutionnelles, interinstitutionnelles et partenariales
Rapport de stage - 6 pages - Sciences de l'éducation
J'ai choisi de faire mon stage dans un Relais assistantes maternelles (RAM) pour la potentialité des dynamiques partenariales qui sont fortes dans ce type de structure. J'ai donc pu découvrir son fonctionnement, ses projets et les missions auprès du public accueilli. Comprendre...
Mission chez Hôtels & Préférence, organisation de séminaires dans des hôtels de luxe
Rapport de stage - 37 pages - Marketing luxe
C.V. et Y.G., deux anciens camarades d'école hôtelière, se sont réunis dans le souhait de répondre à une demande bien spécifique de la part des entreprises pour l'organisation de leurs séminaires et congrès dans des établissements indépendants haut de gamme. Ainsi naquit en 2000 le groupe...
Réceptionniste à l'hôtel The Westin Paris 4* Luxe, un hôtel du groupe Starwood
Rapport de stage - 33 pages - Management organisation
Inauguré en 1848 sous le nom de « Continental », l'hôtel situé entre le Jardin des Tuileries et la place Vendôme, appartenait depuis 46 ans au groupe Intercontinental. Ce sont des raisons stratégiques qui ont poussé les propriétaires à le vendre : en effet, la chaîne hôtelière possédait 2...
Dynamique de groupe et mise au travail dans une classe de 4e SEGPA (Sections d'Enseignement Général et Professionnel Adapté)
Rapport de stage - 11 pages - Sciences de l'éducation
J'ai enseigné six ans dans un Institut Médico-Éducatif et un Institut Thérapeutique Éducatif et Pédagogique (IME / ITEP) avec des adolescents et de jeunes adultes âgés de 14 à 20 ans, toujours en province. J'ai passé mon CAPA-SH option D dans cette institution. En arrivant à Paris,...
Le système bancaire actuel et la dynamique « Touraine-Poitou 2008 » lancée en 2006 par le Crédit Agricole
Rapport de stage - 29 pages - Finance
Le groupe Crédit Agricole SA est une banque mutualiste, c'est-à-dire que son activité est directement dédiée à la clientèle. On retrouve de cette façon, le principe de réunir les ressources nécessaires au développement de l'activité locale ce qui inclus par le fait une organisation...
Rapport de stage : contrôle "food and beverage" à l'hôtel Perce-Neige
Rapport de stage - 26 pages - Management organisation
Afin de valider la première année de DESS « Ecotourisme & Patrimoine » à l'UFR de Géographie Appliquée et Développement Régional (GADR), chaque étudiant doit effectuer un stage en entreprise. Ce stage est une étape importante pour un étudiant, non seulement du point de vue de la durée des...
Réception à l'hôtel Ritz de Madrid
Rapport de stage - 43 pages - Marketing tourisme
Pourquoi un stage au sein de l'hôtel Ritz Madrid constitue-t-il une étape nécessaire dans la construction de mon projet professionnel ? Thèmes abordés dans le stage : - connaître les comportements et la psychologie des clients du luxe; - connaître les exigences et les attentes...
De l'élaboration des fiches de poste dans une PME à leur insertion dans une gestion dynamique des compétences
Rapport de stage - 69 pages - Management organisation
Mémoire sur l'élaboration des fiches de poste dans une PME à leur insertion dans une gestion dynamique des compétences. Ce mémoire regroupe les différentes étapes de l'élaboration de fiches de poste dans une PME ainsi que la stratégie d'insertion de ces fiches dans la gestion...
Apprentissage à l'hôtel Marriott de la Défense
Rapport de stage - 15 pages - Marketing luxe
Fondée à Washington, District de Columbia, en 1927 par J. Willard Marriott, la société Marriott est devenue une des plus importantes sociétés spécialisées dans l'hôtellerie et la restauration et a connu une expansion rapide. La société est présente dans 50 états des Etats-Unis, et dans 69 pays du...
Four Seasons Hotel George V Paris : Comment assurer l'optimisation de la fonction achat dans une entreprise de luxe ?
Rapport de stage - 32 pages - Achats & Supply Chain
Chaque année, magazines et organismes spécialisés sélectionnent les meilleurs hôtels du monde. Il s'avère que les hôtels du groupe Four Seasons sont plus souvent sélectionnés que les hôtels des groupes concurrents alors même qu'ils sont dix fois plus puissants...
Rapport de stage : site Web dynamique d'une Ecole CIMPA de cryptographie
Rapport de stage - 35 pages - Informatique
Nous avons effectué notre stage au sein de l'Ecole Supérieure de Technologie d'Oujda, le sujet de ce stage est la conception d'un site web dynamique concernant une école de cryptographie. Cette école aura lieu en mai 2009 au sein de la faculté des sciences. Il permettra aux...
Deux missions commerciales : agence immobilière de l'Hôtel de Ville et BNP Paribas Lease Group
Rapport de stage - 24 pages - Management organisation
A la fin de notre première année au sein d'ESA 3, nous devons effectuer un stage d'application en rapport avec nos études. Pour le faire, j'ai décidé de le diviser en deux parties, mon orientation n'étant pas précise. Effectivement, je me sens plutôt motivée par le côté commercial de mes études...
