Business plan et stratégie ressources humaines du Petit Saint-Jean de LVMH - publié le 13/11/2022
Business plan - 14 pages - Ressources humaines - GRH
C'est en 1903 dans le vignoble bordelais que fût fondée l'entreprise viticole le petit Saint-Jean par les deux frères du même nom. Le petit Saint-Jean est spécialisé depuis 1903 dans la production de vin rouge de qualité principalement avec le vin rouge Pessac-Léognan (AOC)....
Business plan et stratégie ressources humaines du Petit Saint-Jean de LVMH
Business plan - 9 pages - Marketing luxe
C'est en 1903 dans le vignoble bordelais que fût fondée l'entreprise viticole le petit Saint-Jean par les deux frères du même nom. Le petit Saint-Jean est spécialisé depuis 1903 dans la production de vin rouge de qualité principalement avec le vin rouge Pessac-Léognan (AOC)....
Business Plan d'un Wine Truck
Business plan - 27 pages - Startup, entreprenariat, TPE, PME
Après les foods trucks qui sont considérés comme le nouvel eldorado de la restauration rapide, les Wine-trucks (camion à vin ou Wine trotter ou bar à vin ambulant) commencent désormais à gagner le marché européen. Le concept est le même sauf qu'au lieu de vendre des plats cuisinés et des...
L'Aquitaine : la région et ses départements
Cours - 32 pages - Géographie monde
Descriptions sur la région Aquitaine et ses départements : Dordogne, Gironde, Landes, Lot-et-Garonne, Pyrénées-Atlantiques. Le dossier est totalement illustré. Géographie, climat, gastronomie, patrimoine, économie, La dune du Pyla, Lascaux la grotte, etc.
Marques de luxe et secteur viticole : le cas LVMH
Étude de cas - 41 pages - Marketing luxe
Aujourd'hui le luxe est avant tout associé à un plaisir personnel, contrairement aux années 80/90 où l'achat du luxe était avant tout motivé par la distinction sociale et le paraître. Il est donc intéressant d'étudier l'univers du luxe aujourd'hui, d'autant plus dans un...
Vins primeurs 2007 à Bordeaux
Dissertation - 16 pages - Économie générale
Commentaires sur les vins en provenance des appellations les plus prestigieuses de Bordeaux, dans le millésime 2007.
Le vin et l'afrancesamiento au Chili au XIXème siècle
Dissertation - 12 pages - Économie internationale
Le Chili est aujourd'hui connu pour son vin, fruit de diverses origines. Cela fait peu de temps que le vin chilien s'est répandu dans le monde entier. En effet, depuis les années 1990, il s'impose progressivement sur le marché mondial. C'est au début du XXème siècle, qu'il fut...
Les mutations de l'agriculture française face à son intégration à l'Europe et au monde
Cours - 28 pages - Politique économique
La France reste une grande puissance agricole. L'agriculture contribue à la puissance économique de notre pays. La contribution de l'agriculture au PIB s'élève à 2,2 % du PIB (6 % en 1980) et celle des IAA à 3,5 % environ. La France est le premier producteur agricole de l'UE : elle dispose...
Pathogénicité végétale - Interactions Plantes / Pathogènes
Cours - 17 pages - Biologie
La plante dispose d'un certain nombre de mécanismes permettant de détecter les pathogènes et d'enclencher une voie de signalisation (= transduction de signal). La transduction mène à une activation de la défense (= reprogrammation génétique par régulation de l'expression des gènes)....
Rigollier Pierre, Recettes pour gourmets et gourmands
Ebook - 324 pages - Littérature
Résumé de l'Ebook:
Le millesime 2008 à Bordeaux : dégustation des vins de primeur
Dissertation - 23 pages - Philosophie
Chaque année, début avril, ont lieu dans le bordelais les dégustations des vins primeurs. C'est l'ouverture de la campagne de vente du dernier millésime, qui est déterminante car elle conditionne sa réputation et son prix. Des centaines d'acheteurs venus du monde entier courent de...
Vin, tourisme et Gironde
Mémoire - 118 pages - Économie générale
La Gironde c'est 124 194 hectares de vigne en production, 9308 exploitations, 52 caves coopératives, 57 Appellations d'Origine Contrôlée(AOC2), 10 000 viticulteurs, 60 000 emplois dans le département, mais aussi une production annuelle de 6.610 millions d'hectolitres et de 900 millions de...
Etude de marché du vin et de ses réseaux de distribution aux États-Unis
Rapport de stage - 60 pages - Marketing distribution
Approche documentaire du marché du vin aux États-Unis axée sur la consommation en matière quantitative mais également qualitative, complétée par une étude aboutie des spécificités du réseau de distribution américain ainsi qu'une analyse de l'offre française en terme de positionnement et...
Le langage SQL : commande SELECT, mise à jour, etc.
Cours - 66 pages - Informatique
SQL : Structured Query Language - accéder aux données de la base de données, - langage adapté aux bases de données relationnelles, - existe sur tous les SGBD relationnels (Oracle, Access,...), - défini par une norme ISO, - est utilisé dans les bases de données Oracles depuis 1979. (...)
Travaux paysagers: la création de limons d'escalier avec cascade incorporée
Rapport de stage - 7 pages - Startup, entreprenariat, TPE, PME
Le Pian-sur-Garonne est un petit village, situé dans le département de la Gironde et la région Aquitaine. La commune s'étend sur 6,4km² et compte 709 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Le plan cadastral ci-joint montre que la plupart des parcelles est...
Projet de stage
Rapport de stage - 8 pages - Comportement des consommateurs et clients
Dans le cadre de ma formation en D.U.T Techniques de Commercialisation à l'IUT de Périgueux, Monsieur F., enseignant, encadrant notre recherche de projet professionnel, nous confie la mission de réaliser un rapport détaillant notre projet de stage et de poursuite d'étude. Après un Bac...
Bordeaux, étude urbaine
Cours - 10 pages - Géographie France
Bordeaux est une ville au riche passé historique. Son histoire est complexe, mais comporte des éléments constants : •le rôle de la Garonne, et, pendant des siècles, du port. Cette ville est la « fille de la Garonne », et sa prospérité a longtemps été liée à l'Outre Mer (moins cependant que...
Les sociétés et l'environnement - publié le 23/11/2008
Cours - 70 pages - Écologie et environnement
Les rapports des hommes à leur milieu ont même représenté un des champs privilégiés de la discipline dans les années d'entre-deux-guerres. Le concept de genre de vie en dérive en partie. Mais, de nos jours, les choses ont évolué comme progressaient l'industrialisation puis la...
Le négoce du vin dans les pays du Golfe et la Turquie
Étude de marché - 48 pages - Marketing international
Afin de développer ses parts de marché à l'international, Veyret-Latour a décidé d'étudier les possibilités de se tourner vers l'Orient, plus précisément du côté des Pays du Golfe et de la Turquie. C'est dans ce contexte que nous essayerons de résoudre la problématique suivante : Quelles...
Le vin : de la graine aux papilles
TD - Exercice - 75 pages - Philosophie
Qu'il soit rouge, rosé, blanc ou mousseux, il n'est pas rare de voir du vin à table. Ce plaisir développé depuis l'antiquité, grâce notamment aux égyptiens, aux grecs et aux romains, est non seulement devenu un produit de consommation festif mais aussi un produit de qualité dont les...
Rapport de stage à la société Domaine de Chevalier - producteur viticole
Rapport de stage - 29 pages - Vie quotidienne
Durant les mois de Juillet et Août 2004 et 2005, j'ai travaillé dans la société DOMAINE DE CHEVALIER, qui est un château situé à Léognan, dans la région bordelaise. Elle appartient à un groupe de négociants en vins, la HOLDING FINANCIERE BERNARD, et produit des vins de grand cru classé de...
Exposé sur l'oenologie
Dissertation - 16 pages - Philosophie
Synthèse sur l'étude des vins reprenant les définitions, l'histoire, l'analyse de l'influence des milieux, l'analyse des vins français depuis les grands crus jusqu'aux petites appellations, classés par région en décrivant le raisin utilisé, la vigne, les sortes de...
La France viticole - publié le 20/12/2011
Fiche - 1 pages - Nutrition, alimentation & diététique
LANGUEDOC ROUSSILLON C'est la plus grande région vinicole en superficie : 250 000 hectares dont 100 000 hectares qui produisent des vins d'AOC. Le climat est méditerranéen et le vins sont produits à partir d'assemblage de cépages. C'est une région qui est très connu pour la production de vins...
Les contributions de l'homme : de la vigne au verre
Fiche - 3 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Le raisin est constitué à 80% d'eau. En effet, l'eau est le premier constituant du vin. Le tanin est une substance naturelle contenue dans la peau du raisin de la même nature que la matière colorante ; il va donner de la consistance et de la couleur au futur vin. Les levures se collent à la paroi...
Gastronomie et OEnologie: La maison de la truffe
Étude de cas - 21 pages - Marketing luxe
Or noir, diamant noir, perle, rien n'est trop beau pour évoquer, décrire ou saisir toute les subtilités de la truffe, précieux tubercule qui suscite depuis des siècles la comparaison avec la haute joaillerie. Il ne manquait plus qu'un joaillier et un écrin sur mesure. Et c'est ainsi que naquit en...
Systèmes Experts
Dissertation - 7 pages - Informatique
Un système expert est un ensemble de logiciels capables d'atteindre les performances d'un expert humain pour une tâche donnée, ceci dans un domaine restreint et bien délimité, grâce à l'exploitation d'un ensemble de connaissances fournies explicitement et acquises auprès d'experts du domaine...
Le sud-ouest et le bassin aquitain
Dissertation - 12 pages - Géographie France
Le sud-ouest est l'autre Midi. Il est partagé, rattaché pour la partie occidentale à l'arc atlantique et pour le Midi-Pyrénées à l'arc méditerranéen. Le 24 octobre 2004 est créé " l'euro région Pyrénées Méditerranée". On y rattache également d'autres espaces : le sud de la...
La gastronomie bordelaise
Dissertation - 8 pages - Nutrition, alimentation & diététique
L'attirance pour Bordeaux est menée par la curiosité du vin et de la gastronomie, qui ont fondé sa réputation. À Bordeaux l'art pour la table est un art de vivre, pour cette ville qui est devenue le temple de la gastronomie française. L'autre atout de Bordeaux est son vin d'une notoriété qui...
