Guide pratique des notions clés relatives aux transports et logistiques
Guide pratique - 6 pages - Logistique
Le transport est incontournable aux Hommes dans leur désir de croissance. Les voies terrestres, aériennes ou maritimes se sont imposées comme condition au développement du commerce. L'accroissement des populations, dans certaines régions du monde, a augmenté les demandes de consommation. Il...
Synthèse de l'histoire de la monnaie
Cours - 6 pages - Finance
La monnaie est, à l'heure d'aujourd'hui, communément admise pour régler les transactions courantes. Si le système du troc ou des monnaies « alternatives » et totalement fictives et spéculatives, tel le bitcoin reprennent de l'ampleur, de nos jours, la monnaie reste une valeur essentielle de notre...
La logistique des produits de la pêche : le poisson frais
Étude de cas - 42 pages - Logistique
La pêche maritime bretonne représente près de la moitié de l'activité nationale de la filière. En 2000, le secteur regroupait dans la région 1 700 navires sur lesquels étaient embarqués plus de 9 000 marins, les activités connexes générant près de 5 000 emplois directs ou indirects. Conscients...
Le diagnostic financier de l'entreprise hôtelière
Cours - 122 pages - Management organisation
Analyser l'évolution de l'environnement afin de repérer les grandes tendances susceptibles d'exercer une influence sur le développement et la pérennité de l'entreprise, et de recenser ses forces et ses faiblesses dans les différents domaines de son activité, sont les objectifs...
Association "Le Secours Populaire Français" - Comment se met en oeuvre la pratique de la solidarité dans une association totalement décentralisée ? - publié le 12/12/2022
Rapport de stage - 32 pages - Sciences politiques
L'histoire du Secours Populaire a été marquée par trois grands moments et l'association telle que nous la connaissons aujourd'hui a été bâtie sur le long terme avec des dates et événements clefs successifs. Au sortir de la Première Guerre mondiale, après le désastre économique et...
La Société Lorraine de Torréfaction - la mise en place de la traçabilité des cafés Brasilia
Étude de cas - 11 pages - Logistique
La Société Lorraine de Torréfaction (SLT) est une entreprise productrice de café, dont un très connu, le café Brésilia. Son café est commercialisé dans les bars et restaurants et dans la grande distributions. Afin de répondre aux exigences de ses clients et de s'adapter à la nouvelle directive...
Comment éviter les intoxications alimentaires par le biais des techniques de conservation ?
Présentation - 4 pages - Biologie
L'intoxication alimentaire est une maladie courante généralement bénigne mais qui, parfois, peut être mortelle. Elle se produit lorsqu'une personne absorbe un aliment ou une boisson contaminé(e) par une bactérie ou une toxine. Il peut être difficile de savoir si un aliment ou une boisson...
Les produits aériens Kuehne+Nagel : émergence, perspective et impact sur le processus organisationnel des acteurs de la chaîne logistique
Mémoire - 85 pages - Management organisation
En stage pour une durée de 6 mois au sein du service commercial de l'une des 850 agences du groupe KUEHNE + NAGEL, j'ai eu l'opportunité d'observer la mise en place d'un nouveau système informatisé pour élaborer les devis : les produits aériens. Ma position était des...
Logistique de la grande distribution
Dissertation - 32 pages - Logistique
La logistique comporte trois parties : - la logistique amont, qui consiste à acheminer les produits des usines jusqu'aux grandes et moyennes surfaces (GMS), éventuellement en passant par une plusieurs plates-formes ; - la logistique intermédiaire, qui gère les mouvements des produits au sein...
Comment améliorer le service client produit par la Supply Chain ?
Mémoire - 9 pages - Achats & Supply Chain
La digitalisation croissante des entreprises depuis la révolution numérique a amené au niveau de ses process plus de productivité, de sécurité, de flexibilité et davantage d'outils pour permettre à l'entreprise de communiquer en temps réel avec l'ensemble des parties prenantes que...
Le contrôle budgétaire dans la gestion hôtelière
Cours - 100 pages - Contrôle de gestion
Méthodologie de management et de budgétisation appliquée à la gestion et au contrôle hôtelier. Etude des outils, de processus d'élaboration des différents budgets, etc..
Développement de l'unité commerciale par la pratique (BTS MUC)
Fiche - 108 pages - Brand management
La mercatique peut être définie comme l'ensemble des actions qui, dans une économie de marché, a pour objectif de prévoir, constater, stimuler ou renouveler les besoins des consommateurs. Dans cette perspective, la mercatique suppose, de la part de l'entreprise, une adaptation continue de...
Les produits aériens Kuehne+Nagel - émergence, perspectives et impact sur le processus organisationnel des acteurs de la chaîne logistique
Mémoire - 85 pages - Logistique
En stage pour une durée de 6 mois au sein du service commercial de l'une des 850 agences du groupe Kuehne+Nagel (KN), j'ai eu l'opportunité d'observer la mise en place d'un nouveau système informatisé pour élaborer les devis : les produits aériens. Ma position était des meilleures puisque j'étais...
L'appel à l'Afrique : Contributions et réactions à l'effort de guerre en AOF 1914-1919 - Marc Michel
Fiche de lecture - 11 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe
L'auteur, Marc Michel, tente dans ce livre d'appréhender ce qu'a représenté pour les peuples colonisés par la France en Afrique occidentale l'effort demandé au cours de la Première Guerre mondiale. Il ne s'agit pas pour lui de raconter les péripéties du conflit en Afrique même. En effet pour les...
Quelles stratégies de différenciation de l'offre alimentaire made in France peuvent être mises en place dans un contexte de mondialisation ?
Revue de littérature - 15 pages - Stratégie
Les industriels français de l'agroalimentaire ont compris depuis plusieurs années les enjeux de la transparence et de la certification qualité pour rassurer et gagner la confiance des consommateurs non seulement en France mais aussi sur les marchés étrangers. J'ai décidé, dans ce contexte...
L'alimentation théorique (BTS ESF)
Cours - 80 pages - Nutrition, alimentation & diététique
La valeur hédonique : Le plaisir alimentaire intervient dans le contrôle de la prise alimentaire. Les préférences alimentaires déterminent le choix de ceux qui sont ingérés et de ceux qui sont rejetés. Les aliments les plus aimés sont ceux qui ont une saveur sucrés et une odeur. On aime aussi...
La réfrigération des aliments
Fiche - 20 pages - Physique
TPE portant sur la réfrigération et ses effets sur les aliments. Le travail répond à la problématique suivante : "En quoi la réfrigération est-elle un moyen de préserver les aliments ?". Utilisant des notions de Sciences de la Vie et de la Terre et de Sciences Physiques, il a été réalisé par des...
Les NTIC et la logistique de la grande distribution
Mémoire - 70 pages - Logistique
« Le Maroc n'a pas le choix. Sa place dans l'économie mondialisée est liée à son entrée dans l'univers de la logistique globale (macro-logistique, méso logistique et micro-logistique). Certes, nous cumulons un retard dans la question logistique, mais la tendance actuelle peut donner à un certain...
Quel mode de transport adopter à l'international ?
Dissertation - 22 pages - Brand management
Avec l'essor des NTIC et la globalisation des échanges dans notre société, on a pu constater ces dernières années un fort développement des activités de transport.
Quelle alternative au transport aérien et maritime classique ? Le projet FastShip, transport maritime rapide
Étude de cas - 14 pages - Logistique
Le cycle de vie d'un produit passe par différentes étapes telles que l'achat, l'approvisionnement, la production et la distribution. Entre chacune de ces étapes, intervient le transport. Il consiste à déplacer des flux physiques entre les fournisseurs, les usines, les magasins et les clients...
Commerce international - implantation d'une entreprise de produits laitiers en Pologne et liasse export
Étude de marché - 42 pages - Marchés étrangers
Le fromage d'Isigny a été créé en 1932 suite à la naissance d'une coopérative de 42 cultivateurs qui à cette époque, s'unirent pour promouvoir et défendre le territoire, le lait et le beurre d'Isigny-Sur-Mer. Cependant, ce n'est qu'en 1979 que fut créée Isigny Sainte Mère suite à la fusion des...
Les techniques de conservation de la nourriture
Cours - 30 pages - Biologie
À l'origine, l'objectif premier des techniques de conservation était de pouvoir stocker des aliments en période d'abondance afin de pouvoir les consommer lors de périodes moins productives comme l'hiver ou même en cas de mauvaise année de récolte. Ceci permettant de faire face à...
La chaîne logistique de la grande distribution : le cas Wal-Mart
Dissertation - 16 pages - Logistique
La distribution est une logistique qui a pour but de transporter des produits de grande consommation (PGC) depuis l'usine jusqu'au domicile du consommateur. Bien entendu, elle remplit aussi d‘autres fonctions d'information du consommateur, de marketing des produits, de paiement des produits...
Durok Romain, La Fosse aux confidences
Ebook - 344 pages - Littérature
Résumé de l'Ebook:
L'entrepôt de stockage et la distribution au coeur de la supply chain
Cours - 18 pages - Logistique
Pour échanger, il faut transporter, transport des produits des centres de production aux centres de distribution. Ainsi la logistique concerne l'ensemble des opérations de transport, de stockage, d'allotissement, de distribution, de dédouanement de la marchandise permettant de la mettre à...
L'exportation maritime de TIBA Barcelona
Rapport de stage - 19 pages - Stratégie
TIBA est un groupe spécialisé dans la logistique et l'import / export de marchandises. Il est le transitaire logistique leader en Espagne grâce à une offre complète (services maritime, aérien et terrestre). De plus, l'entreprise à ses propres bureaux dans 16 villes réparties dans 4 pays et 3...
Les conditions de livraison en commerce international : les Incoterms (international commercial terms)
Cours - 18 pages - Logistique
Les Incoterms ( INternational COmmercial terms ) sont les conditions de livraison en commerce international. Ils visent à définir les obligations de l'acheteur et du vendeur par rapport à deux problématiques : - Qui paye quoi et jusqu'où ? - Qui est responsable de la marchandise, et jusqu'à quel...
L'exportation maritime de Tiba Barcelone
Rapport de stage - 26 pages - Logistique
TIBA est un groupe spécialisé dans la logistique et l'import / export de marchandises. Il est le transitaire logistique leader en Espagne grâce à une offre complète (services maritime, aérien et terrestre). De plus, l'entreprise à ses propres bureaux dans 16 villes répartis dans 4 pays et...
Les légumes
Dissertation - 9 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Les légumes constituent un apport alimentaire important. Ils apportent dans des proportions variables selon l'espèce, la partie de la plante concernée et les modes de préparation ou de conservation: - de l'énergie, c'est surtout le cas des féculents (pommes de terre, igname, haricots,...
