L'espace de jeux et l'hygiène dans les centres hospitaliers
Rapport de stage - 10 pages - Médecine
Le service pneumologie / gastro-entérologie, dans lequel j'effectue mon stage est situé au sein d'un hôpital des enfants (pôle pédiatrique). L'équipe de mon service est composée de deux groupes. Le premier est médical : deux professeurs (pneumologue et gastro-entérologue), quatre...
Manuel de formation des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire
Guide pratique - 30 pages - Management organisation
Les mains sont l'outil principal du personnel, elles doivent rester dans un état constant de propreté. Une négligence en ce domaine pourra se répercuter en bout de chaîne, c'est à dire dans l'assiette du client. Vous noterez que dans 70 % des intoxications alimentaires, ce sont les...
L'influence des valeurs soignantes sur les pratiques professionnelles et la relation avec le soigné
Étude de cas - 31 pages - Soins infirmiers & aide à la personne
La situation choisie se déroule lors de la dernière semaine du semestre trois. Elle a lieu pendant le déjeuner dans une maison de retraite de la Loire pour une résidente que je nomme Mlle V. Elle est âgée de 75 ans. Elle est dans cette institution depuis dix ans suite à un accident vasculaire...
Le marché de l'hygiène : Obao
Étude de cas - 14 pages - Brand management
Si les cosmétiques et les parfums ont toujours fait partie de notre histoire, aujourd'hui, ils sont devenus un phénomène de société irréversible dans nos pays industrialisés et trouvent leur plein essor dans les pays émergents. En cela, l'utilisation des cosmétiques s'étend à toutes...
Séquence d'observation en milieu professionnel - Carrefour City
Rapport de stage - 6 pages - Marketing distribution
Le Carrefour City est une chaîne de magasins de proximité appartenant au groupe Carrefour, créé en 1960. Le magasin de Joinville-Le-Pont est situé dans une zone commerçante de la ville. Il est facilement accessible en transports en commun. L'entreprise possède un site internet.
L'hygiène alimentaire : principes et acteurs du soin nutritionnel
Cours - 2 pages - Médecine
En 1997, un rapport de la mission de Guy Grand est édité s'appelant “Alimentation en milieu hospitalier”. En 2001-2005 sort le PNNS 1 (Plan de Nutrition National de Santé). En 2002, c'est au tour d'une circulaire de créer un CLAN (Comité de Liaison Alimentaire et de...
Projet professionnel : auxiliaire de puériculture
Lettre type - 2 pages - Soins infirmiers & aide à la personne
Ce que je souhaite et désire par-dessus tout est d'exercer le métier d'auxiliaire de puériculture. Cette profession correspond à mes aspirations et à mon caractère (je suis douce, patiente, tolérante, généreuse, j'ai le sens du contact et l'esprit d'équipe). Mon objectif est...
Dossier professionnel : gestion des unités commerciales d'un Sport 2000 à la Réunion
Rapport de stage - 57 pages - Management organisation
Tous les matins, à l'ouverture du magasin à 9 heures, je passe le balai et dépoussière pendant au moins 30 minutes le rayon textile. Une fois cette tâche terminée, je passe au rangement du rayon textile : c'est-à-dire mettre les vêtements cintrés dans le bon ordre en rayon. De plus,...
Itinéraire professionnel chez McDonald's : analyse de la politique de relations humaines à partir d'un entretien avec un manager
Étude de cas - 25 pages - Ressources humaines - GRH
McDonald's, familièrement appelé Mc Do est la plus grande chaîne de restauration rapide au monde. Elle fut créée le 15 mai 1940 par deux frères Richard Dick et Maurice Mac. Les premières franchises de la marque apparaissent à partir de 1953, tout comme les Golden Arches (arches dorées...
Dans quelles mesures les coiffeurs et policiers sont exposés à des risques professionnels physiques et psychosociaux sur le long terme ?
Mémoire - 46 pages - Ressources humaines - GRH
Dans le cadre de ce mémoire, nous avons choisi d'étudier les populations suivantes : les policiers et les coiffeurs. Ces deux populations sont affiliées à deux domaines différents, le public et le privé. Les unités d'observation pertinentes vont être les individus en tant que travailleurs, mais...
Comment développer les ventes par la diversification clientèle : le cas de Quick et de la clientèle professionnelle
Étude de cas - 15 pages - Brand management
L'entreprise France Quick est une chaîne de restauration rapide dont le statut juridique est une SA. Son siège social se trouve : Le Rostand Paris Nord, 22 Av des Nations, Villepinte, 95949 ROISSY CHARLES DE GAULLE. Cette chaîne dispose de 398 restaurants qui se repartissent de la manière...
Rapport de consolidation du projet personnel et professionnel: le métier de conducteur de travaux
Guide pratique - 98 pages - Ressources humaines - GRH
Le métier de conducteur de travaux demande une grande connaissance du chantier. Il est donc préférable d'être expérimenté dans ce domaine pour mener à bien sa tâche de « maître » sur le chantier. Cependant, pour acquérir de l'expérience, la seule manière est la pratique. Un jeune ingénieur peut,...
L'hygiène en cuisine
Fiche - 6 pages - Sciences de l'éducation
Règles à appliquer systématiquement lors de l'achat et/ou de la manipulation des aliments : Vérification de la DLC : un aliment dont la DLC est dépassée ne doit pas être consommé. Vérification de la DLUO : date limite d'utilisation optimale. Respect de la chaîne du froid : sacs isothermes....
Quelles sont les perceptions des professionnels de la santé sur l'intégration des gérontechnologies dans les soins en EHPAD ?
Mémoire - 20 pages - Soins infirmiers & aide à la personne
La recherche dans le domaine des soins gériatriques, en particulier en ce qui concerne l'impact des gérontechnologies sur la qualité de vie des résidents en EHPAD, nécessite une approche qui puisse capturer la complexité et la richesse des expériences humaines. La méthodologie qualitative est...
Dans quelles mesures le fonctionnement du SESSAD amène les différents professionnels de l'équipe éducative à exercer les mêmes fonctions ?
Mémoire de Stage - 20 pages - Soins infirmiers & aide à la personne
Les fonctions que nous occupons correspondent-elles toujours à ce que les référentiels indiquent ? Il semble que la réponse soit « non ». Il y a, la plupart du temps, des différences, des décalages entre ce qui est demandé et ce qui est fait au quotidien par les salariés d'une entreprise,...
Analyse de pratiques professionnelles IFSI
Étude de cas - 3 pages - Médecine
Je suis étudiante infirmière et ce jour, jeudi, je me rends chez Mme G. À 9h00 dans le cadre de mon stage en hospitalisation à domicile (HAD). Cela fait déjà plusieurs jours que je rends visite à cette patiente, nous commençons donc à créer une relation de confiance. Mme G. a 77 ans, vie seule et...
Rapport de stage, Brevet Professionnel de la Jeunesse, de l'Éducation Populaire et du Sport LTP - Certification O.I.8.4, Être capable de diriger un centre de vacances et de loisirs
Rapport de stage - 16 pages - Sport
Dans le cadre de ma formation BPJEPS LTP, j'ai fait mon stage dans ma structure d'alternance afin de répondre aux prérogatives d'un directeur de structure. J'ai effectué ce stage du 7 juillet au 1er août 2014 au centre de loisirs de la MJC Croix Daurade en tant que directrice. En effet, le...
Diversité des professionnels de santé
Dissertation - 5 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
On a une diversité du personnel médical. Cette hétérogénéité est encore plus forte que chez les médecins. Il y a par exemple 415 000 aides-soignants. Il y a un classement par famille de soins. Lutte du territoire et quête de légitimité : il y a des facteurs internes (lutte de territoire :...
Comment mesurer la valeur d'un joueur de football professionnel à travers un modèle d'évaluation financière ? - publié le 08/11/2021
Mémoire - 8 pages - Finance
Le rachat du Newcastle United FC, 19e de Premier League anglaise pour un montant de 350 millions d'euros par un fonds public d'investissement saoudien illustre l'attractivité du football en tant qu'industrie prospère et diversifiée. En effet, les liquidités du fond s'évaluent...
Information en milieu professionnel : le milieu Éducation et Motricité (EM)
Cours - 6 pages - Sport
Cette filière regroupe tout ce qui touche à l'intervention, à l'enseignement, à l'encadrement ou à la formation. Son objectif est de nous solliciter à partir de champs théoriques ou scientifiques afin d'optimiser notre réflexion et analyse sur la motricité, les APS, les pratiquants sur le...
Cours de patrimoine professionnel : cession de contrôle, audit et contrat
Cours - 22 pages - Économie générale
La notion de contrôle est définit par le Ccom. Il existe plusieurs types de contrôle : contrôle de fait, de droit... Elles doivent toutes être prises en considération car elles ont majoritairement les mêmes conséquences. Cession : une cession ne porte pas sur l'actif mais sur les actions...
Le stress professionnel
Mémoire - 44 pages - Ressources humaines - GRH
Fondements généraux: émergence du phénomène du stress, nature du stress, le stress, un allié à deux facettes, individualisation du stress. Sources du stress: conditions physiques de travail et responsabilités, relations Interpersonnelles, organisation et carrière, axe foyer/travail,...
Psychologie du travail : les interactions langagières et professionnelles
Cours - 9 pages - Psychologie
Il y a trois types d'implications au travail : l'implication affective qui se réfère à l'attachement émotionnel et à une identification envers l'organisation ; l'implication normative qui se réfère à un sentiment d'obligation de rester travailler dans l'organisation...
L'analyse de la construction de l'offre et l'élaboration de la gamme de la situation professionnelle du groupe Ferrero
Étude de cas - 7 pages - Stratégie
FERRERO est un acteur incontournable du marché de la confiserie avec une présence sur tous les segments de marché (pâte à tartiner, confiserie de chocolat, de poche...). Les produits commercialisés par FERRERO jouissent d'une très grosse notoriété et peuvent être ainsi facilement appréhendés par...
Les enjeux de l'évolution des compétences des salariés pour l'économie du Grand Toulouse : la formation professionnelle
Mémoire - 49 pages - Ressources humaines - GRH
Historiquement, beaucoup avaient interprété l'organisation scientifique du travail comme une dévalorisation notable du facteur humain qui, selon eux, perdait et perdrait de son importance : peu à peu le travail semblait échapper aux hommes, qui voyaient leurs tâches exécutées par des machines...
Les relations professionnelles - publié le 29/11/2011
Cours - 4 pages - Micro-économie, emploi-chômage
Définition : est un processus décisionnel par lequel les représentant des salariés des employeurs éventuellement de l'état, fixent et contrôlent un ensemble de règles. Cette négociation collective est régie par des règles qui ont été négocié, déterminé, conjointement par les représentantsdu...
L'action collective « Prévention de l'hygiène corporelle de l'enfant » dans des écoles maternelles
Rapport de stage - 8 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
Mon stage de 3e année m'a permis de m'initier à l'intervention sociale d'intérêt collectif. Celui-ci s'est déroulé au Service Social Départemental (SSD), de l'Unité Territoriale de Prévention et d'Action Sociale (UTPAS) de X, situé en milieu urbain, dans l'agglomération lilloise. Dans ce cadre,...
La mise en place du paquet hygiène chez un charcutier traiteur
Rapport de stage - 30 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Dans le cadre de ma formation, j'ai pu effectuer huit semaines de stage durant la période de novembre jusqu'à fin décembre 2007 chez un charcutier traiteur. Cette charcuterie prépare et vend de la viande fraîche de porc ou de bœuf, de la charcuterie (jambons, saucisses, boudin pâtés,...
L'encadrement des professionnels de soins : la collaboration avec une aide-soignante
Étude de cas - 5 pages - Médecine
La situation de collaboration que je vais présenter s'exerce auprès de Mme H., patiente âgée de 83 ans, habitant dans un appartement seule. Elle a perdue toute mobilité et est alitée. Cette patiente est atteinte de diabète de type 1, d'un ulcère de jambe et d'un surpoids. Son surpoids et son...
Pourquoi est-il important d'évaluer le lavage des mains des professionnels de santé ?
Fiche - 4 pages - Médecine
Il est primordial d'évaluer le lavage des mains des professionnels de santé, car une hygiène des mains strictement respectée s'avère dès lors un moyen très efficace et bon marché pour combattre la dissémination des infections hospitalières. Il permet ainsi la qualité et la sécurité des...
