Le relèvement du seuil de revente à perte : article 9 du projet de loi EGALIM
Étude de cas - 3 pages - Sciences politiques
L'article 9 du projet de loi « équilibre des relations commerciales dans le secteur agroalimentaire », dite aussi loi EGALIM, issue des États généraux de l'alimentation, prévoit notamment le relèvement du seuil de revente à perte. Le gouvernement a souhaité relever de...
L'impact des lois EGAlim sur les industriels de l'agro-alimentaire
Revue de littérature - 13 pages - Stratégie
Nutriscore, accords de filières, remontée du seuil de revente à perte et encadrement des promotions... à travers les lois EGAlim votées suite aux États généraux de l'alimentation, c'est tout le système agro-industriel français qui est bouleversé. Ce sont des mesures qui...
L'impact des lois EGAlim sur un grand industriel de l'agro-alimentaire - Le cas de Danone
Étude de cas - 10 pages - Stratégie
Ce document est une veille projective complète et entièrement rédigée qui s'intéresse aux potentiels impacts des lois EGAlim sur les industriels français. Ici, nous prendrons le prisme d'une entreprise industrielle telles que Danone ou Nestlé, qui sont particulièrement...
Champagne : une stratégie de valeur - Comment augmenter la notoriété et mieux valoriser la maison Piper-Heidsieck afin d'atteindre le groupe des 5 grandes marques les plus importantes en termes de valeur ?
Mémoire - 19 pages - Théories et stratégies marketing
Le Champagne est une boisson reconnue comme un breuvage d'une composition d'excellence dans plus de 115 pays. En 2015, ultime consécration pour ce vin effervescent français, l'UNESCO prend la décision de faire entrer les coteaux, les maisons et les caves de Champagne dans le...
Stratégie commerciale et marketing du Groupe Doilefoy Périgord
Étude de cas - 4 pages - Marketing distribution
Le groupe agroalimentaire Doilefoy Périgord est structuré autour de 3 pôles principaux. À travers les différentes catégories de produits qu'elle développe, « Doilefoy veut devenir une marque transversale de la gastronomie. ». Le foie gras joue un rôle essentiel dans cette stratégie. Ainsi, cette...
Analyse PESTEL - Carrefour - publié le 04/03/2023
Étude de cas - 4 pages - Marketing distribution
Carrefour est une entreprise française de grande distribution fondée en 1959 par Marcel Fournier, Louis Defforey et Jacques Defforey. Avec plus de 12 000 magasins répartis dans le monde entier, elle est l'une des plus grandes enseignes de grande distribution au monde. Carrefour a su se...
Les nouvelles tendances alimentaires
Fiche - 11 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Ce document est une fiche de cours complète concernant les nouvelles tendances alimentaires. Parmi celles-ci, nous retrouvons le régime bio, le régime sans gluten, le régime végétalien, le régime végan. Le régime végétarien en France représente un groupe de 2-3 % adeptes déclarés, 10 % prêts à...
La situation des agriculteurs en Europe et la mise en oeuvre du Green Deal
Note de synthèse - 2 pages - Sciences politiques
Note pour le ministre de l'Agriculture sur une problématique d'actualité : la situation des agriculteurs européens et l'application du Plan vert contre le changement climatique.
Analyser les données prospectives, diagnostiquer les opportunités et risques de mutations de l'entreprise dans son environnement - Sodexo
Étude de cas - 16 pages - Ressources humaines - GRH
Le document est un dossier répondant au bloc de compétences 1 de l'épreuve certificative « Analyser les données prospectives, diagnostiquer les opportunités et risques de mutations de l'entreprise dans son environnement », dans le cadre du Master 2 Management en Stratégie et Gestion des...
Analyse PESTEL - Entremont
Étude de cas - 6 pages - Brand management
En 1948, les 3 frères Entremont créent l'entreprise éponyme à Annecy, dans le but de créer un négoce d'emmental. L'entreprise familiale se développe rapidement et quelques années après leur installation, l'entreprise produira directement le fromage. La société se développe très...
Analyse Pestel - La grande distribution en France
Étude de cas - 1 pages - Marketing distribution
Analyse Pestel du secteur de la grande distribution en France réalisé pour un projet sur l'implantation d'Amazon sur le secteur des produits de grande consommation.
Mise en place d'un service QHSE dans une entreprise de restauration collective
Mémoire de Stage - 45 pages - Management organisation
Ce mémoire professionnel a pour vocation de rendre compte de la mise en place d'un service Qualité-Hygiène-Sécurité-Environnement dans l'organisme de restauration collective ASPP. L'entreprise sert quotidiennement 7500 repas par jour aux agents de la ville de Paris grâce à ses équipes...
Culture générale et expression - « À table ! »
Fiche - 2 pages - Sociologie & sciences sociales
Cette fiche de révision s'inscrit dans le cadre de l'épreuve de Culture générale et expression de BTS.
Comment fidéliser et maintenir l'engagement des clients envers E.Leclerc Clichy-sous-Bois grâce aux rôles clés des outils de communication ? - publié le 30/01/2024
Mémoire de Stage - 53 pages - Digital & e-marketing
Malgré les aléas économiques, le secteur de la distribution en France et dans le monde se caractérise par une densité indéniable et une apparente stabilité. Cependant, cette cohérence s'accompagne d'une concurrence intense, encourageant chaque marque à développer des stratégies innovantes...
Stratégies des MDD (Marques De Distributeurs) et produits du terroir - publié le 13/10/2020
Étude de marché - 5 pages - Marketing distribution
L'essor des Marques de Distributeurs (MDD) au cours du 20e siècle s'est déroulé à la suite de la révolution industrielle. En effet, avec l'avènement de l'industrialisation faisant suite à une politique de modernisation, plusieurs supermarchés, hypermarchés se sont développés. Afin...
Analyse PESTEL - Häagen-Dazs
Étude de cas - 6 pages - Brand management
Häagen-Dazs évolue depuis plus de 60 ans sur le marché de la crème glacée. Pendant ces années, la structure a connu plusieurs évolutions. Häagen-Dazs a été créée en 1961 par Reuben et Rose Mattus aux États-Unis. À l'origine, il s'agit d'une entreprise familiale évoluant sur le marché...
Stage professionnalisant en tant qu'assistante chef de produit au sein de l'entreprise William Grant and Sons
Rapport de stage - 20 pages - Brand management
J'ai effectué mon stage professionnalisant au sein de l'entreprise William Grant & Sons entre le 1er juillet 2019 et le 31 décembre 2019 à Paris, au sein du siège France situé à Saint-Ouen. L'intitulé de mon stage était "Assistante chef de marque", je travaillais donc au sein du service marketing...
Comment fidéliser et maintenir l'engagement des clients envers E.Leclerc Clichy-sous-Bois grâce aux rôles clés des outils de communication ?
Mémoire - 18 pages - Marketing distribution
Ce diaporama est un support de présentation pour la soutenance d'un mémoire professionnel sur la fidélisation de la clientèle dans le E.Leclerc de Clichy-sous-Bois. Il pourra vous servir de modèle si vous réalisez un sujet sur les outils de communication en grande distribution. "Le secteur...
Analyse PESTEL - L'industrie des supermarchés
Étude de marché - 6 pages - Marketing distribution
L'industrie des supermarchés, pilier essentiel de l'économie mondiale, est soumise à une multitude de facteurs qui influencent son fonctionnement et sa réussite. Dans cette étude approfondie, nous examinerons les éléments politiques, économiques, sociaux, technologiques, environnementaux...
Exploration théorique et pratique en diététique : stages, études et approches thérapeutiques
Rapport de stage - 86 pages - Nutrition, alimentation & diététique
J'ai effectué mon second stage au collège Turenne situé à Sedan pendant une durée de deux semaines. Le service de restauration assure l'élaboration et la distribution des repas au sein même de l'établissement. Il s'agit d'une cuisine autogérée. Les convives de cette cantine...
Analyse PESTEL - Le marché du biscuit sucré
Étude de marché - 7 pages - Brand management
Les biscuits tels que nous les connaissons et consommons aujourd'hui font partie intégrante de notre patrimoine alimentaire. Consommé dès l'Antiquité, le terme désignant ces petits pains cuits deux fois n'est pourtant apparu qu'au Moyen-Âge. À cette époque, les marins emportaient farine,...
La diététique : de la pédiatrie à l'EHPAD
Rapport de stage - 43 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Ce rapport présente trois stages différents, montrant la place de la diététique et du diététicien aussi bien en pédiatrie que dans un EHPAD, notamment en rapport avec l'obésité.
Doit-on abandonner la PAC ?
Dissertation - 4 pages - Politique économique
Au coeur d'une nouvelle contestation, la nouvelle Politique agricole commune (PAC) s'appliquera de 2023 jusqu'à 2027 dans l'Union européenne, avec un budget renouvelé de 387 milliards d'euros, dont 270 milliards de subventions qui profiteront aux agriculteurs européens....
Étude et proposition de stratégie d'achat de matériel hôtelier - Groupe Full
Étude de cas - 5 pages - Achats & Supply Chain
Dans un contexte de compétitivité commercial accrue, fragilisé par l'impact des coûts de production, comme d'exploitation, actuellement en augmentation constante, la fonction achat se révèle comme un partenaire stratégique apte, pour un grand groupe comme Full, détenteur de fonds propres,...
Quelle est la place du cosmétique bio dans l'économie mondiale actuelle et comment rendre son management opérationnel ?
Mémoire - 35 pages - Brand management
Le marché du bio se développe fortement en France depuis près de vingt ans. En 2019, plus de 9 Français sur 10 affirment avoir déjà consommé des produits bio et près de 3 quarts en consomment régulièrement, au moins une fois par mois. 14 % des Français consomment des produits bio tous les jours....
La loi de Dieu : Histoire philosophique d'une alliance - Rémi Brague (2008)
Commentaire de texte - 7 pages - Culture, religion & civilisation
En partant de la loi, qu'est-ce qu'une loi divine ? La divinité comme origine ou propriété ? En partant de Dieu, qu'a de plus un dieu législateur ? Rapport au divin ? Quelle religion ? Les sociétés avec une loi divine : soumission, adaptation, interprétation +/- créatrice ?...
Comment le logement social répond-il aux enjeux sociétaux dans les métropoles par le biais de la loi SRU ? - Plan détaillé
Mémoire - 3 pages - Patrimoine & immobilier
La loi relative à la Solidarité et au Renouvellement Urbains (SRU) a été adoptée en 2000 dans le but de favoriser la mixité sociale et la diversité urbaine au sein des métropoles françaises. Depuis lors, cette loi a connu plusieurs modifications et a eu un impact significatif sur la...
La loi Climat Résilience et le logements sociaux - Quelles sont les mesures qui doivent accompagner la loi climat pour atteindre la neutralité carbone d'ici à l'année 2050 ?
Mémoire - 27 pages - Patrimoine & immobilier
La loi Climat et résilience promulguée le 22 août 2021 est issue des « travaux de la Convention citoyenne pour le climat » ; cette loi vise la disparition progressive des logements qui n'ont pas une performance énergétique satisfaisante. En effet, la loi Climat et...
La loi PACTE : menace ou opportunité pour les produits d'épargne ?
Mémoire - 17 pages - Finance
"PACTE est une réponse de l'économie française aux transformations profondes de notre économie" déclarait Bruno Le Maire le 29 mai 2019 devant notamment Agnès Touraine. Le Plan d'Action pour la Croissance et la Transformation des Entreprises (PACTE) est un vaste plan gouvernemental visant...
À quelles conditions la loi garantit-elle la justice ?
Dissertation - 2 pages - Philosophie
La dure application de la loi a conduit Jean Valjean, tel que Victor Hugo l'a dépeint dans Les Misérables (1862), à purger une longue peine de prison de 19 ans. Quel était son crime ? Avoir volé du pain pour nourrir sa famille qui souffrait de la faim. Cela doit nous rappeler que si...
