ERcane, interview, spectroscopie, proche infrarouge, canne à sucre
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Contexte : La spectroscopie dans le proche infrarouge (SPIR) est une technique analytique basée sur le principe d'absorption des rayonnements (infrarouges) par la matière organique. Cette absorption étant liée à la composition chimique des échantillons, on peut estimer cette dernière par la simple mesure de l'absorption de lumière par l'échantillon. Pour la réalisation de votre article, vous avez rencontré Camille R., ingénieur agronome, qui travaille sur la SPIR (sur la canne à sucre).
Consignes : Vous devrez réaliser un article de presse suite à cet entretien. Vous devrez tenir compte des commentaires afin de réaliser votre article.
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eRcane - D'après l'interview de Camille R.
Utilisation de la spectroscopie dans le proche infrarouge (SPIR), après une stricte sélection
La SPIR est une technique en perpétuel développement et touche plusieurs domaines
eRcane - D'après l'interview de Camille R.
Utilisation de la spectroscopie dans le proche infrarouge (SPIR), après une stricte sélection
La SPIR est une technique en perpétuel développement et touche plusieurs domaines
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Extraits
[...] Spectroscopie : article de presse - eRcane En quête de productivité sucrière par la spectroscopie. eRcane - d'après l'interview de Camille R. Responsable du service « Procédés et innovations industriels » chez eRcane. « Je pense à une démocratisation de la technique dans les années à venir. » De formation ingénieure agronome, Camille R. a rejoint eRcane en 2007 pour travailler principalement sur les caractéristiques de la canne à sucre ainsi que sur son impact dans la sucrerie. En 2013, elle est impliquée dans le projet « SYPECAR » concernant le développement de l'équipement. [...]
[...] souligne les avantages, non négigeables de l'appareil SPIR. « La méthode de référence qui consiste à broyer les échantillons, les presser à l'aide d'une presse hydraulique, peser la partie fibreuse, filtrer le jus et analyser le jus, cela nous demandait 5 personnes jours par semaine et là, on a 1 ou 2 personnes qui fonctionnent sur 4 jours par semaine et on est passé de à échantillons par an. » En plus d'un gain de temps, cette technique permet d'analyser plus aisément sans utiliser des produits chimiques afin de découvrir les meilleures variétés de cannes à sucre à proposer aux cultivateurs en analysant la composition du jus (teneur en sucre, en matière sèche, en fibres de la canne) De plus, le matériel est très robuste et nécessite qu'un peu de maintenance. [...]
[...] Environ plantules sont obtenues par an et un schéma de sélection de 15 ans pour connaître les meilleures variétés. Utilisation de la spectroscopie dans le proche infrarouge (SPIR), après une stricte sélection. Les cannes sont mises dans le broyeur et la tête de celui-ci va communiquer directement avec le système. Dès que la mesure est lancée, un tapis fait progresser les échantillons qui viennent jusqu'aux peignes afin d'avoir un ensemble, une présentation homogène. L'utilisation de cette technique nécessite une bonne calibration ainsi que du matériel fiable. [...]
