Stage chez Le Pastis
Rapport de stage - 8 pages - Marketing de la restauration
Le document est un rapport de stage dans le domaine de la restauration. Le stage s'est déroulé dans un restaurant étoilé, Le Pastis, situé dans une petite ruelle en plein centre de Montpellier. Cet établissement est tenu par Jean Philippe Vivant et Daniel Lutrand.
Animations autour du développement durable dans une résidence pour séniors
Rapport de stage - 15 pages - Sciences de l'éducation
Je suis âgé de 21 ans et actuellement en BPJEPS Animation Sociale. Ce dossier que je vous présente est réalisé dans le cadre des UC 3 et 4 (conduite d'une animation sociale dans le cadre d'une démarche d'éducation populaire). Ces UC sont d'ailleurs les seuls que je devrais valider...
Rapport de stage effectué au département marketing et communication de l'entreprise Rossignol
Rapport de stage - 9 pages - Marketing sportif
Ce stage a été pour moi l'occasion de mener une mission de front au sein de l'entreprise Rossignol et ainsi de pouvoir découvrir différents aspects du travail effectué au département marketing et communication sur l'événement de l'année : les 100 ans de la marque. Ce rôle m'a également permis de...
La mise en place du paquet hygiène chez un charcutier traiteur
Rapport de stage - 30 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Dans le cadre de ma formation, j'ai pu effectuer huit semaines de stage durant la période de novembre jusqu'à fin décembre 2007 chez un charcutier traiteur. Cette charcuterie prépare et vend de la viande fraîche de porc ou de bœuf, de la charcuterie (jambons, saucisses, boudin...
Rapport de stage chez SOCOPAN (Société Corse de Panification)
Rapport de stage - 10 pages - Physique
Pendant tout le mois de juillet 2011, j'ai effectué mon stage ouvrier chez SOCOPAN (Société Corse de Panification), une boulangerie artisanale dont l'activité est la fabrication industrielle de pains et de pâtisseries fraîches (crus, précuits, cuits). Cette entreprise alimente en...
Un pas dehors : le réseau social et l'insertion
Rapport de stage - 15 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
L'évolution des politiques sociales depuis deux décennies est marquée par une territorialisation accrue de leur mise en œuvre. C'est pourquoi territoires et acteurs doivent s'organiser pour prendre en main leur propre développement. Ainsi, on parle de plus en plus de « partenaires », de «...
Le stage en entreprise : un seuil d'accès à l'âge adulte
Rapport de stage - 143 pages - Sociologie & sciences sociales
Le stage en entreprise est une épreuve difficile car elle introduit le jeune dans un cadre nouveau qui, pour lui, s'apparente plus à une arène semée d'obstacles périlleux. En effet, le jeune novice, fraîchement moulu du système scolaire, est (en partie) dépourvu des outils (codes, règles,...
Rapport de stage : société de fabrication de pâte à papier
Rapport de stage - 27 pages - Management organisation
Rapport de stage dans la société Cellulose du Maroc spécialisée dans la fabrication de pâte à papier. Dans ce présent rapport est présenté d'une manière générale la société (activité, structure, objet, fonctions...) et d'une manière particulière le service achat, vu...
Service des sports de la télé Lyon métropole
Rapport de stage - 21 pages - Sport
Le 2 avril 2007, je débute mon stage à TLM, une chaîne teintée d'identité lyonnaise. Avant de commenter ces deux mois, je me dois de rappeler l'histoire de mon entreprise d'accueil. Télé Lyon Métropole a été crée juridiquement le 25 novembre 1988, et a commencé à diffuser le 20 février 1989, il...
Contribution à l'optimisation d'une ligne de production de légumes en conserve : cas de Lecofruit
Rapport de stage - 100 pages - Management organisation
Le développement de la conserverie a largement bouleversé le comportement alimentaire de la société moderne surtout dans le monde occidental, elle est présente pratiquement à chaque repas que ce soit avec les confitures et les laits concentrés au petit déjeuner, les légumes et les viandes...
Rapport de stage en Sciences de l'Education (Ingénierie des Technologies pour l'Education et la Formation)
Rapport de stage - 52 pages - Sciences de l'éducation
Ce stage qui entre dans le cadre du Master 1 TEF a été réalisé au sein de la Communauté de Communes du Pays de Mayenne (CCPM), et plus précisément au Cybercentre qui dépend de la CCPM. La ville de Mayenne se situe dans le département du même nom et compte 15 000 habitants, elle est la deuxième...
