Business plan de la création d'un bar à thème sur le chocolat
Business plan - 28 pages - Marketing des services
Le projet a pour ambition l'ouverture d'un établissement comprenant un bar sur le thème du chocolat. La particularité première de ce projet de création d'entreprise réside dans le fait qu'il ne s'agit pas d'une reprise, mais d'une création au sens propre. En effet nous avons préféré opter pour...
Les eaux de Danone (2005)
Étude de cas - 36 pages - Brand management
Selon une directive européenne, une eau minérale naturelle est une eau qui possède une pureté originelle protégée de la pollution. C'est une eau saine et non contaminée, et une eau naturelle c'est-à-dire non traitée. Sa composition en minéraux est constante, et elle conserve une température...
La confiserie sur le campus Croix Rouge à Reims
Étude de marché - 68 pages - Brand management
Etude de marché de la confiserie sur le campus Croix Rouge à Reims. L'objectif de cette enquête a été de savoir s'il y aurait éventuellement une demande potentielle sur le campus Croix-Rouge et de faire des recommandations en cas de création d'une boutique de confiserie. Pour mener...
A vos marques jeunesse! Les stratégies marketing nuisent-elles à l'épanouissement de la clientèle jeune?
Mémoire - 36 pages - Comportement des consommateurs et clients
Si l'on dit des enfants qu'ils sont « l'avenir d ‘un pays », ils en sont également le présent. En effet, les enfants sont une cible de choix sur le marché des biens de consommation. Alors qu'ils n'ont même pas trois ans, la publicité leur propose déjà mille gadgets. Outre leur rôle...
Luxe & gastronomie : quel est le secret de la réussite ?
Étude de marché - 35 pages - Marketing luxe
Mots-clés : marketing et marques, marketing luxe, étude de marché, gastronomie de luxe, gastronomie de luxe française, gastronomie de luxe marques Notre avis : Cette étude de marché analyse la réussite d'un mariage entre le luxe et la gastronomie et détaille les secrets de cette réussite. La...
Stratégie d'entreprise: cas de Biotec et ses produits céréaliers biologiques
Étude de cas - 5 pages - Stratégie
En 1964, Marcel Haipoivre, est un jeune agriculteur diplômé d'une maîtrise d'agronomie qui s'interroge sur l'avenir de son métier. Il s'interroge sur les évolutions technologiques d'outre-Atlantique qui tendent à augmenter la productivité des champs de blé et sa grande conséquence : la baisse du...
Psychologie du développement : de la naissance à l'entrée à l'école
Cours - 153 pages - Psychologie
Les caractéristiques générales de croissance : - Intérêt de pouvoir situer le bébé par rapport à son groupe d'âge => normalité de la croissance - Croissance = séquence normale commune à l'espèce mais variation individuelle dans la vitesse de développement - Environnement = facteur...
Les enjeux de l'alimentation durable
Dissertation - 31 pages - Nutrition, alimentation & diététique
L'alimentation de manière générale est le domaine de tout ce qui se rapporte à l'apport de nourriture qui permet à un organisme vivant de fonctionner. Par extrapolation, on définit comme "alimentation" tout système secondaire, qui assure l'apport d'éléments de base et d'énergie à un système...
Le marché du chocolat
Étude de marché - 25 pages - Brand management
Les Français sont particulièrement friands de chocolat : avec 6,8kg consommés par habitant et par an, ils sont les cinquièmes consommateurs européens, leurs voisins les plus gourmands étant les Suisses (12kg/hab./an) et les Belges (8,5kg/hab./an). La consommation de chocolat en France est...
Le marché du commerce équitable dans le monde (2009)
Étude de marché - 35 pages - Écologie et environnement
Depuis 2001, le commerce équitable est défini par le réseau FINE (regroupement des principales fédérations internationales et européennes de commerce équitable réunissant la majorité des acteurs au niveau international) comme étant : « un partenariat commercial fondé sur le dialogue, la...
Changement des habitudes alimentaires en temps de pandémie : comment la COVID-19 a-t-elle impacté les habitudes des consommateurs français ? - Introduction et revue de littérature pour un mémoire
Mémoire - 23 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Selon l'Institut national de la statistique et des études économiques (INSEE), la consommation alimentaire des Français a subi de nombreux bouleversements en cinquante ans que ce soit au niveau de la composition des paniers alimentaires ou des pratiques alimentaires. Effectivement, le budget...
Champenois Olivier, Le Vol du canard
Ebook - 156 pages - Littérature
Résumé de l'Ebook:
Etude de marché marketing: cas de Masterfoods
Étude de cas - 7 pages - Comportement des consommateurs et clients
Un marché est le lieu de rencontre de l'offre et de la demande. On y retrouve l'ensemble des acheteurs, consommateurs, distributeurs et tout public ayant une influence sur la vente d'un produit. En 2008, le marché français du chocolat représentait 2900 millions d'euro pour un volume de 379 000...
La suppression du suremballage
Étude de marché - 45 pages - Green marketing
L'objet de cette étude de marché est d'explorer les enjeux de la suppression du suremballage des produits vendus dans les grandes surfaces, en particulier dans les secteurs de l'alimentation et de l'hygiène beauté. Pour cela, nous avons tout d'abord étudié le contexte général qui englobe cette...
Nutella et le Branding management (2011)
Étude de cas - 15 pages - Brand management
Sous le nom de Giandujot en 1946, puis Supercrema 1951, pour enfin devenir Nutella en 1957, la pâte à tartiner Ferrero se commercialise depuis 66 ans en Italie et 56 ans en Europe devenant le leader incontesté et jamais égalé du marché de la pâte à tartiner. La marque compte actuellement (2011),...
La stratégie de Monoprix en 2011
Étude de cas - 10 pages - Marketing distribution
Depuis cette dernière décennie, on assiste à l'émergence des commerces de proximité dans les grandes villes françaises. Les grandes distributions se sont attaquées à ce type de commerce pour plusieurs raisons. Du côté des consommateurs, la demande a beaucoup changé. Leurs attentes sont...
L'influence décisive du capital relationnel dans les stratégies d'extension de marque
Mémoire - 68 pages - Brand management
L'abondance de l'offre pousse les marques à mettre en place des stratégies pointues pour se diversifier et sortir du lot. Dorénavant elles ne peuvent plus se reposer sur leurs acquis ou leur notoriété. Elles doivent s'adapter et innover pour satisfaire les besoins des consommateurs et...
Influence du packaging sur la décision d'achat, place des valeurs environnementales dans le choix
Mémoire - 76 pages - Brand management
Le choix d'un produit est déclenché par plusieurs facteurs. En effets les interviewés indiquent qu'ils achètent un produit parce qu'ils l'ont essayé chez d'autres personnes ou parce qu'ils ont l'habitude de l'acheter, et ce surtout pour les produit de base (...)
Rapport et exploitation de tests d'analyse sensorielle
Étude de cas - 56 pages - Nutrition, alimentation & diététique
L'analyse sensorielle permet d'étudier les caractéristiques sensorielles des produits en faisant intervenir l'homme comme instrument de mesure grâce à l'utilisation de ses cinq sens. Lors de deux séances de TP, la première se déroulant le vendredi 12 décembre 2008 et la seconde...
Hollywood adopte un nouveau Style - publié le 08/03/2013
Étude de cas - 18 pages - Brand management
Le chewing-gum est un produit universel commercialisé dans le monde entier. Ce sont les Grecs et les Turcs qui ont commencé à mâcher de la gomme contenant de la résine épaisse, du latex, des herbes douces, de la cire de feuilles et des graines. Puis les Indiens de Nouvelle-Angleterre ont appris à...
Politique de l'offre : roue créative
Cours - 54 pages - Brand management
Le concept d'innovation repose sur un nouveau process technologique. En effet, le designer Jean-Louis Frechin a mis au point un nouveau concept pour le « VIA », Valorisation de l'Industrie de l'Ameublement : une suspension lumineuse tridimensionnelle composée de 25 chandelles en...
Hollywood adopte un nouveau Style
Étude de cas - 17 pages - Stratégie
Le chewing-gum est un produit universel commercialisé dans le monde entier. Ce sont les Grecs et les Turcs qui ont commencé à mâcher de la gomme contenant de la résine épaisse, du latex, des herbes douces, de la cire de feuilles et des graines. Puis les Indiens de Nouvelle-Angleterre ont appris à...
Swirc Ado, Le Petit Prince des Batignolles
Ebook - 380 pages - Littérature
Résumé de l'Ebook:
Danone / Nestlé : les eaux « phares » sur le marché français
Mémoire - 92 pages - Brand management
Parallèlement au fait que le marché des eaux soit de plus en plus sécurisé avec de multiples labellisations, il est aussi en pleine expansion. Les eaux en bouteille ne sont pas étrangères à ce succès : elles sont même en première ligne, étant donné que les Français sont de grands consommateurs...
Les réseaux sociaux, vecteur d'accroissement des ventes - Confiture Parisienne
Étude de cas - 20 pages - Digital & e-marketing
Ce travail complet a été réalisé dans le cadre d'une formation en community management. Fondée en 2015, Confiture Parisienne propose des confitures d'exception aux saveurs inédites, élaborées de manière traditionnelle et artisanale, sans aucun additif ni conservateur. Le site internet de...
La place des PME dans la grande distribution : le cas Auchan
Mémoire - 75 pages - Startup, entreprenariat, TPE, PME
Les PME sont des partenaires essentiels d'Auchan. Elles représentent 7 000 des 9 000 fournisseurs avec lesquels l'enseigne travaille, et fabriquent 84% des produits à marque Auchan et premiers prix1. Innovantes, souples, réactives, elles sont essentielles dans la stratégie de différenciation de...
Consommation responsable: de l'intention à l'action
Mémoire - 62 pages - Écologie et environnement
Peut-on continuer indéfiniment à jouer avec le feu, et pratiquer la politique de l'autruche jusqu'à commettre l'irréparable pour s'apercevoir qu'il est grand temps d'agir ? Notre remarquable capacité de procrastination nous conduit progressivement jusqu'au point de non retour, point où il...
Analyse de la stratégie et du marketing de Ferrero (2010)
Étude de cas - 20 pages - Stratégie
L'histoire de la société Ferrero tient à peu de choses. En 1946, au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, Pietro Ferrero, chocolatier-pâtissier à Alba, un village du Piémont au nord de l'Italie, imagine la recette qui révolutionnera le petit-déjeuner et le goûter de millions d'enfants à...
Projet de création de produit : des brosses à dents écologiques Signal
Étude de marché - 17 pages - Brand management
Tout d'abord, nous avons choisi une entreprise déjà existante, Signal, pour notre projet de création produit, car nous voulions nous concentrer sur le nouveau produit plutôt que de nous concentrer sur l'entreprise à inventer. La marque Signal a vu le jour à la fin des années 1960....
