Le marché des céréales du petit déjeuner - publié le 13/02/2008
Cours - 22 pages - Brand management
Une céréale est une plante cultivée principalement pour ses graines utilisées dans l'alimentation de l'Homme et des animaux domestiques, souvent moulues sous forme de farine, mais aussi en grains et parfois sous forme de plante entière (fourrages). En plus de leurs graines, certaines...
Normes éducatives des parents
Étude de cas - 20 pages - Sociologie & sciences sociales
Ce document contient deux fiches de synthèses sur des entretiens réalisés auprès de deux familles. Pour la première famille, il y a eu deux rencontres avec les deux parents. Pour la seconde famille, il y a eu 4 rencontres, 3 avec la mère et 1 avec le père. Tous ces entretiens portent sur les...
La France, société multiculturelle face à la tentation ethnique
Mémoire - 47 pages - Brand management
Depuis plusieurs années, nous remarquons une montée en puissance du marketing ethnique. Le marketing ethnique comme d'autres marketing communautaires (seniors, homosexuels, religieux...) s'appuie sur une segmentation du marché. La segmentation consiste à découper un marché en...
La structure du marketing (cours)
Cours - 46 pages - Brand management
1. L'entreprise propre (philosophie, contacts, place) 2. La concurrence 3. L'offre (produits propres et concurrents) 4. La demande (consommateurs finaux, prescripteurs, acheteurs, CSP , attentes) 5. La distribution (canaux possibles) 6. Les facteurs d'influence (climatiques,...
Air bottling : quand la vente d'air mis en bouteille s'envole - publié le 19/09/2023
Note de synthèse - 6 pages - Écologie et environnement
Pour certains, la pureté de l'air d'espaces protégés fait partie du patrimoine local. Et si celui-ci pouvait devenir un objet commercial, c'est-à-dire faire l'objet d'une transaction et être vendu ? C'est notamment un défi qu'a relevé la start-up Air Vitality créée en...
Entreprise Ferrero : Kinder Bueno
Étude de marché - 32 pages - Brand management
Nous avons choisi d'analyser le cas de l'entreprise Ferrero et un de ses produits phare : Kinder Bueno. La notoriété du groupe et l'affection que nous portons aux produits de cette marque nous ont incité à choisir cette entreprise comme sujet d'étude. Il est important de préciser l'objectif de...
L'exportation de produits Halal en France
Étude de marché - 28 pages - Brand management
La religion musulmane fournit des instructions aux croyants concernant la consommation de certaines denrées. Les boissons ou aliments « haram » - c'est-à-dire interdits, comme l'alcool et le porc - s'opposent à ceux dits « halal » - en d'autres termes, autorisés. Pour certaines...
Alliance Danone-Bayer
Étude de cas - 71 pages - Stratégie
Ces vingt dernières années ont vu se développer un nombre considérable d'alliances ou accord de coopération entre firmes. Ces accords entrent dans le cadre de stratégie mise en œuvre par des entreprises qui ne peuvent assumer seules le coût ou les risques de leur développement. Pendant cette...
La société Orchestra, enseigne de prêt-à-porter pour enfants
Mémoire - 70 pages - Marketing mode et prêt-à-porter
Orchestra est une marque de prêt-à-porter enfant créée en 1995, reposant sur un concept original : des prix bas, une qualité irréprochable, un style actuel et trendy sans cesse renouvelé, le tout exposé dans un univers féérique et coloré dédié aux enfants. Bien que récente, la marque s'impose...
Sevila Patrick, En route vers Buzios
Ebook - 252 pages - Littérature
Résumé de l'Ebook:
Quelle est l'attitude des consommateurs vis-à-vis d'une extension de marque ? Cas de la marque Bonne Maman
Mémoire - 74 pages - Brand management
L'extension de marque est une voie de développement de plus en plus utilisée par les grandes entreprises aujourd'hui. Les premières à l'utiliser ont été les multinationales de l'agroalimentaire, puis le phénomène s'est généralisé aussi à d'autres secteurs comme...
Comment séduire le nouveau consommateur ?
Étude de marché - 140 pages - Comportement des consommateurs et clients
Les consommateurs évoluent dans un monde bien différent de celui dans lequel le marketing a grandi ces 50 dernières années. Sous l'impulsion des nouvelles technologies, de l'évolution des modes de vie, et d'une intensité concurrentielle toujours plus forte, la volonté de « séduire le...
Application de biotechnologie sur les céréales
Cours - 23 pages - Biologie
Parmi les plantes cultivées, les céréales, et en particulier les céréales à paille, assurent la majeure partie des ressources humaines et animales de la planète. La facilité de la collecte, de conservation et de transport, mais aussi la richesse en amidon et protéines de leurs grains, sont les...
Analyse du marché du café (2010)
Analyse sectorielle - 38 pages - Économie générale
Le marché du café peut être segmenté en fonction des modes de production : la torréfaction et la fabrication de café soluble, ou en fonction de la matière première utilisée, les deux principaux segments sont alors l'arabica et le robusta. Au niveau du café torréfié, on distingue l'arabica des...
Le marché de la grande distribution alimentaire: les enseignes E. Leclerc et Coop Alsace
Mémoire - 58 pages - Marketing distribution
Avec la révolution industrielle et la concentration grandissante de la population dans les zones urbaines, des liens d'intermédiations apparaissent entre consommateurs et producteurs. La présence d'une population ouvrière dans les villes entraîne la création des épiceries alimentaires et le...
Les démarches de la grande distribution face au hard discount
Mémoire - 51 pages - Marketing distribution
L'inventeur de la grande distribution alimentaire aurait-il pu prévoir un jour qu'elle serait mise à mal par le hard discount ? Ce phénomène, crée en Allemagne il y a une trentaine d'années, a conquis l'Europe entière. Il est caractérisé par une compression radicale des coûts, des prix...
Le rayon tablettes en chocolat chez Auchan et Carrefour
Étude de marché - 27 pages - Marketing distribution
Le mot " chocolat " désigne un aliment qui peut avoir plusieurs formes. On le connaît liquide, solide, ou en poudre. Le marché français du chocolat est un marché qui a représenté 397000 tonnes en 2003. En fait l'industrie de la chocolaterie offre une grande variété de chocolats notamment Les...
Le marketing sensoriel du point de vente - publié le 25/01/2008
Dissertation - 68 pages - Marketing sensoriel
Exposé consacré au marketing sensoriel du point de ventes. Des théories et exemples pratiques sont présentés.
La perception : la clé du brand design
Cours - 21 pages - Brand management
Sur un marché de très forte concurrence composé de consommateurs aux besoins de
Réchauffement planétaire: quel avenir pour les transports?
Dissertation - 180 pages - Écologie et environnement
Notre planète a changé et tend à changer plus encore. Ce phénomène peut trouver son origine dans différentes raisons. Celle qui ressort aujourd'hui des études de nos spécialistes est une conséquence directe de la révolution industrielle engagée par l'homme depuis le 19ème siècle. Notre...
Marketing international : exportation au Japon du produit « la vache à boire », entreprise Michel & Augustin
Mémoire - 60 pages - Marketing international
Michel et Augustin a été créée en 2005 par deux amis : Augustin Paluel-Marmont et Michel De Rovira, chacun spécialiste dans son domaine. Amis d'enfance, leur aventure gastronomique a débuté par l'écriture, d'un guide des boulangeries parisiennes. Ensuite, elle se poursuit avec le...
Le marché de la grande distribution alimentaire: les enseignes E. Leclerc et Coop Alsace (2010)
Mémoire - 58 pages - Marketing distribution
Avec la révolution industrielle et la concentration grandissante de la population dans les zones urbaines, des liens d'intermédiation apparaissent entre consommateurs et producteurs. La présence d'une population ouvrière dans les villes entraîne la création des épiceries alimentaires et le...
Ferrero Rocher - stratégie marketing et de communication
Étude de cas - 17 pages - Communication
Pour les chocolats tels que Ferrero, le facteur clé de succès n'est pas un mystère : il faut séduire en magasin. En effet, la tentation doit être forte, il faut attirer l'œil du consommateur afin de nouer un contact direct, de créer une communication privilégiée. Ainsi, Ferrero réalise de...
Auchan Drive
Étude de cas - 22 pages - Marketing distribution
En 45 ans, Auchan est devenu l'un des principaux groupes de distribution dans le monde. Depuis le premier magasin ouvert à Roubaix en 1961, Auchan n'a cessé de se développer: il est actuellement présent dans 11 pays et compte 175 000 collaborateurs à travers le monde. Le projet Auchan est...
La nutraceutique: un nouveau concept d'alimentation et de cosmétique soignante
Étude de marché - 9 pages - Nutrition, alimentation & diététique
On constate aujourd'hui le développement important dans les pays industrialisés d'un marché de produits intéressant la santé, le bien-être, et qui n'entre pas dans les catégories existantes réglementées tels que médicaments, produits diététiques, cosmétiques par exemple. Ces produits répondent à...
Monographie de l'enseigne Monoprix
Étude de cas - 29 pages - Brand management
S'adressant à une clientèle urbaine éprise de nouveauté et de produits de qualité, avec une volonté de démocratiser les modes et les tendances, bien ancré dans un environnement qu'il s'attache à respecter, le Citymarché témoigne de la mutation réussie d'une enseigne et de sa...
La restauration rapide et traditionnelle
Analyse sectorielle - 44 pages - Management organisation
Après une croissance importante en 2011 (+3.6% de CA), la restauration commerciale est frappée par une baisse de la fréquentation environ - 2.2% soit une perte de 114 millions de visites. Ce phénomène se remarque aussi sur les dépenses totales de la restauration commerciale estimées à 48...
Etude de marché sur le chocolat
Étude de marché - 1 pages - Brand management
Cible large mais principalement des adultes et des jeunes adultes de 20 à 45 ans (80%). Ce sont des consommateurs qui apprécient les bonnes choses et qui ont une exigence au niveau du prix et de la qualité.
Le rôle du packaging dans l'acte d'achat du consommateur
Cours - 60 pages - Brand management
L'étude qui va suivre est consacrée au packaging dans la stratégie marketing et elle sera tout particulièrement illustrée par le packaging des produits de grande consommation. Notre société de consommation a fortement évolué du fait des changements socioculturels et économiques de ces...
