Thorstein Velblen, La consommation ostentatoire in "Théorie de la classe de loisir"
Fiche de lecture - 3 pages - Sociologie & sciences sociales
Pourquoi consomme-t-on ? Pourquoi se sent-on obliger d'acheter des biens qui quelque temps plus tard nous paraitront inutiles et dérisoires, nous poussant à acheter et consommer d'autres biens ? Pourquoi peut-on parfois curieusement constater que plus objet est cher, plus ses ventes augmentent ?...
Thorstein Veblen, "Théorie de la classe de loisir", 1899 - chapitre IV "La consommation ostentatoire"
Commentaire de texte - 7 pages - Économie générale
Voici le portrait flatteur que Raymond Aron dressait dans « Avez-vous lu Veblen ? » : « Veblen le solitaire, en marge de la pensée académique, économiste, historien, philosophe et sociologue tout à la fois, rejeté par la sagesse conventionnelle et par l'establishment universitaire, a laissé une...
Comment améliorer les ventes du steak tartare en Restauration Hors Domicile ?
Rapport de stage - 41 pages - Brand management
L'histoire du groupe Charal a débuté en 1986 par le lancement d'une gamme de plats cuisinés nommés Charal par le Groupe Vital Sogeviande. En janvier 1997, l'entreprise est rachetée par deux intervenants de la filière qui sont Bigard et Alliance. Pour la première fois dans...
L'implantation de la gamme de produits Orangina-Schweppes sur le marché Hors Domicile
Étude de cas - 26 pages - Brand management
Dans le cadre de ma deuxième année de DUT Techniques de Commercialisation à l'IUT Charlemagne de Nancy et afin de valider mon diplôme, j'ai eu l'opportunité d'effectuer un stage en entreprise d'une durée de 12 semaines. Ce stage avait pour objectif, de mettre en pratique les différents...
Marketing mix - la distribution des huîtres consommées à domicile
Analyse sectorielle - 71 pages - Brand management
Le marché et la distribution des huîtres consommées à domicile - si l'on devait dresser le profil-type du "plus gros" consommateur d'huîtres et son comportement, voici quels en seraient les traits : - Agé de plus de 50 ans - Situation aisée (CSP) - Ménage composé de 2 personnes -...
L'évolution de la consommation alimentaire en France - Quels sont les enjeux de la consommation alimentaire française de demain ?
Mémoire - 95 pages - Économie générale
"La consommation est devenue la morale de notre monde." D'Antoine Spire. Ce journaliste et penseur français met en avant dans cet ouvrage ce que représente la consommation pour les sociétés occidentales abordées de manière négative. Pour lui, la consommation est le...
Marketing mix - la distribution des huîtres consommées à domicile - publié le 22/02/2021
Analyse sectorielle - 7 pages - Brand management
L'huître est un mollusque marin bivalve consommé en dehors de sa période de reproduction soit de septembre à avril principalement. Sa culture appelée ostréiculture s'effectue dans des parcs dédiés. En France la majorité de la production est répartie le long de la côte Atlantique. Le très...
Comment la bière a su s'inscrire dans les habitudes des consommateurs français et de ceux du monde entier ?
Mémoire - 18 pages - Comportement des consommateurs et clients
Ce mémoire explore l'histoire riche et variée de la bière, une boisson qui a trouvé une place indélébile dans les habitudes de consommation non seulement en France, mais également à l'échelle internationale. Ce texte se penche sur ses origines ancestrales et le savoir-faire...
La culture du vin et les habitudes de consommation chez les Britanniques
Étude de cas - 1 pages - Comportement des consommateurs et clients
Le Royaume-Uni a consommé 1 224,9 millions de litres de vin en 2007, ce qui représente une consommation de 20,1 litres par habitant. En effet, les personnes âgées de plus de 50 ans boivent le plus de vin. Les femmes sont les principales consommatrices. Elles sont âgées entre 35 et 54 ans...
Le marché de la restauration livrée à domicile
Étude de cas - 8 pages - Comportement des consommateurs et clients
Le secteur de la restauration a pris beaucoup d'ampleur en l'espace de quelques années. En effet, le monde du numérique, ainsi que la digitalisation, ont contribué à dynamiser l'ensemble du marché. Ces dernières semaines cependant, une transformation des habitudes de consommation a eu...
Analyse marketing du consommateur marocain
Étude de cas - 49 pages - Brand management
Définitions de la consommation Définition économique : la consommation constitue le dernier stade du processus économique. Définition juridique : un acte juridique qui permet au consommateur d'obtenir par voie d'achat un bien ou un service (...)
Dans quelle mesure la Food-tech répond-elle aux nouveaux modes de consommation alimentaire des « Millennials » ?
Mémoire - 45 pages - Marketing de la restauration
Ces dernières années, la génération Y s'est fait un nom : les Millennials, définis dans ce mémoire comme le groupe des 18-35 ans. Génération qui a perturbé les règles du jeu dans les modes de consommation, et a modifié la donne dans le monde du travail. [...] Pour la génération...
L'auto-organisation : une réponse innovante au double enjeu santé-performance des Services d'Aide et d'Accompagnement à Domicile
Mémoire - 50 pages - Stratégie
Épuisement professionnel, absentéisme, manque d'attractivité du secteur, insatisfaction des bénéficiaires, mots à maux, ces phénomènes ont conduit certains dirigeants de structures d'aide et d'accompagnement à domicile à « repanser » leurs pratiques. Auparavant patrons, ils ont fait le...
Etude de marché sur les services de bien-être à domicile en France
Étude de cas - 17 pages - Brand management
Stress, morosité, manque de temps, vieillissement de la population, autant de facteurs qui poussent le consommateur vers une quête du bien-être, lui permettant de se recentrer sur lui-même et de prendre soin de lui. La quête de bien-être est bien une mode du siècle, un contre pieds à la...
Business plan d'une société de services d'aide à domicile
Business plan - 38 pages - Management organisation
Mots-clés : entreprise et gestion, management et organisation, étude de cas, aide à domicile, aide à domicile définition, formation aide à domicile, aide à domicile pour personnes âgées Notre avis : Ce document se fonde sur des éléments concrets pour réaliser le...
Le marché du bien-être à domicile
Étude de marché - 12 pages - Marketing des services
Le marché du bien être est en progression constante et a de beaux jours devant lui. Les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par leur bien-être. La durée de la vie augmente, la population vieillit et à cela s'ajoute la récente crise économique qui génère de l'angoisse chez certaines...
Comment séduire le nouveau consommateur ?
Étude de marché - 140 pages - Comportement des consommateurs et clients
Les consommateurs évoluent dans un monde bien différent de celui dans lequel le marketing a grandi ces 50 dernières années. Sous l'impulsion des nouvelles technologies, de l'évolution des modes de vie, et d'une intensité concurrentielle toujours plus forte, la volonté de « séduire le...
Projet de création d'entreprise de services à domicile. « Flash Services », rapide, visible, une seule société pour tous vos besoins
Étude de cas - 33 pages - Stratégie
Notre Business Plan a pour but de démontrer la rentabilité et la validité de notre Projet de Création d'Entreprise et obtenir les fonds nécessaires à son lancement. Nous avons choisi comme secteur d'action celui des services à domicile car il est aujourd'hui en plein essor : il représente...
La commercialisation du Magic Cookie dans de bonnes conditions afin que le projet fasse effet auprès des consommateurs
Étude de marché - 41 pages - Comportement des consommateurs et clients
Cette idée nous est venue de nos collègues chinois. On a rejoint l'idée de l'adopter car nous avons pu constater que le marché de l'électroménager est très porteur. A quelques exceptions près, chaque consommateur possède des appareils électroménagers (congélateur, réfrigérateur, four à...
Création d'entreprise : livraison et collecte de linge à domicile
Étude de marché - 23 pages - Stratégie
Notre choix s'est tout d'abord porté sur le développement des « arbres à vélo » en France, dispositif que l'on avait découvert en Suisse, et qui nous avait interpellés de par sa praticité et son originalité. Cependant, l'établissement de ce projet aurait requis des autorisations de la part des...
Etude de marché sur la création d'une société de livraison de petits déjeuners à domicile : Tart'in'Bed
Étude de marché - 43 pages - Stratégie
Pour notre étude de marché, nous devons viser le marché du petit déjeuner. En effet, étant une entreprise de livraison de petits-déjeuners à domicile, il nous faut étudier le marché du petit-déjeuner. De nos jours, le marché du petit-déjeuner est estimé à 5 milliards d'euros dans les...
La stratégie muticanal à l'ère des nouveaux consommateurs
Mémoire - 89 pages - Comportement des consommateurs et clients
La société de consommation dans laquelle nous vivons a évolué depuis son apparition dans les années 60, ceci est notamment dû au développement des Hypermarchés.
Analyse marketing de l'ADMR (Association d'Aide à Domicile en Milieu Rural)
Étude de cas - 40 pages - Stratégie
Dans le cadre de notre année universitaire, nous avons eu à réaliser un mémoire marketing portant sur le marché des seniors. Nous avons choisi de nous pencher sur les services à domicile et plus particulièrement sur une association qu'est l'ADMR (Association d'aide à domicile en...
L'approche socio-anthropologique de la consommation
Cours - 34 pages - Théories & notions économiques
C'est au 19? siècle que l'on assiste à un changement important dans l'infrastructure et du système des magasins. En effet, l'industrie va se développer, et donc un certain nombre de techniques vont permettre de favoriser le processus de biens de consommation, notamment avec...
Le wait Marketing et la pression temporelle du consommateur
Mémoire - 66 pages - Brand management
La société de consommation dans laquelle nous vivons impose aux entreprises de toujours plus se différencier pour séduire ou fidéliser les consommateurs de plus en plus lassés par la publicité. C'est là que le Marketing joue un rôle important. Le Marketing naît en réaction à la pensée...
Projet de création d'entreprise: société de dépannage informatique à domicile
Étude de marché - 81 pages - Stratégie
Mots-clés : entreprise & gestion, stratégie, étude de marché, dépannage informatique à domicile, création d'entreprise Notre avis : Une étude de marché complète qui s'appuie sur une étude approfondie et argumentée d'un marché à forte pénétration, celui du dépannage...
Les nouveaux marketings - le wait marketing et la pression temporelle du consommateur
Mémoire - 67 pages - Comportement des consommateurs et clients
Le wait marketing s'est présenté comme une nouvelle forme de communication non intrusive et même opportune, car elle a pour avantage de se matérialiser pendant les moments d'attente d'un individu, où toute forme de distraction semble être la bienvenue. Au vu des premières recherches effectuées,...
Nespresso: comment un produit de grande consommation comme le café peut être vendu pour ce qu'il représente alors que les qualités intra sectes du produit sont essentielles ?
Mémoire - 64 pages - Communication
Il existe de nombreuses histoires sur l'origine de la découverte du café. La plus répandue reste celle qui se déroule en Ethiopie aux environs de 850 av J.C. Des bergers qui gouttèrent ces fruits pour déterminer leurs effets furent déçus de son goût particulièrement amer. Ils jetèrent au feu les...
Le comportement d'achat du consommateur - publié le 14/11/2013
Étude de marché - 7 pages - Comportement des consommateurs et clients
Depuis que la crise s'est installée dans notre quotidien, il est intéressant de savoir quel rôle elle joue dans la consommation des ménages, et si elle a influencée le comportement des consommateurs. La crise économique lance l'idée, sans cesse évoquée, de «consommer mieux», pour...
Développement commercial d'une agence d'aide à domicile
Étude de cas - 58 pages - Marketing des services
DOMIDOM Services est une société d'aide à domicile généraliste dont le siège social est à Paris. Il s'agit d'une SARL au capital de 1 090 260 euros, créée par Damien CACARET, Dr en Pharmacie. En mars 2007, elle a reçu le trophée «Gazelle 2006», décerné par le ministre de...
