La réforme de l'urbanisme commercial
Mémoire - 66 pages - Politique économique
Depuis le milieu du siècle dernier en France, la croissance démographique et économique, l'évolution des modes de consommation, et le développement rapide de l'urbanisation, ont mis en évidence les problèmes posés par la création d'équipements commerciaux implantés sur l'ensemble du pays....
La sécurité alimentaire est l'affaire de tous, de la fourche à la fourchette
Présentation - 91 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Direction Générale de la Santé et de la Protection du Consommateur (DG XXIV) La réglementation européenne a un double objectif : Faciliter la libre circulation des marchandises Obtenir et maintenir un haut niveau de protection sanitaire L'UE intervient dans les domaines suivants...
Le phénomène de la contrefaçon
Dissertation - 20 pages - Économie internationale
Avec l'apparition de la mondialisation et la multiplication des échanges, il y a une sorte de standardisation des modes de vie des populations. Par exemple, que ce soit en France, au Maroc ou en encore en Chine, les gens consomment à peu près les mêmes produits et ce phénomène entraîne donc une...
Lutter contre l'économie souterraine : pourquoi et comment ?
Mémoire - 50 pages - Économie générale
Tout économiste s'intéressant à l'économie souterraine se heurte en premier lieu au problème de la définition de ce phénomène, pour lequel il existe une vaste terminologie témoignant de la difficulté à délimiter son champ: économie de l'ombre, cachée, informelle, au noir ou clandestine ne sont...
Quel est l'impact de la contrefaçon, et plus particulièrement la contrefaçon de cigarettes sur l'Union Européenne et comment les entreprises et l'Union Européenne réagissent face à ce problème ?
Étude de cas - 23 pages - Propriété intellectuelle
Le CNAC (Comité National Anti-Contrefaçon) définit la contrefaçon comme la reproduction, l'imitation ou l'utilisation totale ou partielle d'une marque, d'un dessin, d'un modèle, d'un brevet, d'un logiciel, d'un droit d'auteur ou d'une obtention végétale sans l'autorisation de son titulaire....
Les hypermarchés proposent de faire les courses en ligne via Internet. Ces sites sont-ils viables à long terme ?
Étude de cas - 87 pages - Digital & e-marketing
Dans la première partie, je développerai en chapitre 1 le marché de l'Internet avec d'une part une présentation générale de l'Internet et d'autre part le comportement de l'internaute face à l'Internet. En chapitre 2, nous nous focaliserons sur l'avènement du...
La nouvelle réglementation européenne relative à la mise sur le marché des produits phytopharmaceutiques
Mémoire - 28 pages - Pharmacie
Aujourd'hui plus que jamais, l'Union européenne se veut avant-gardiste en matière de normes environnementales. C'est au travers, d'ailleurs, de ce type de normes à haut niveau de protection environnementale que l'Union puise la source de sa puissance. En l'espace de quelques années,...
Activités hors marchés qualifiés
Dissertation - 21 pages - Économie générale
Les Activités hors marché qualifié, économie souterraine ou économie parallèle, les qualificatifs ne manquent pas pour la nommer, par contre les statistiques manquent pour l'évaluer. Elle est une réalité de plus en plus importante, en particulier dans les cités dites « sensibles », et porte en...
Intégrer la dimension santé au marketing des produits alimentaires
Étude de marché - 35 pages - Brand management
« Que ton aliment soit ta première médecine » conseillait Hippocrate il y a quelques vingt-cinq siècles. L'utilisation des aliments dans le cadre de la médecine et de la prévention santé remonte à la plus Haute Antiquité. En 1919, Isaac Carasso fabrique à Barcelone des yaourts en pots de grès...
Le "made in", une marque?
Étude de cas - 50 pages - Logistique
De nombreux auteurs comme Rokeach ou Nagashima se sont attardés sur l'importance que peut avoir l'apposition d'un marquage de type « Made In » sur le comportement d'achat des consommateurs. Pour notre part, notre sujet visait à étudier la notion de « Made In », en particulier. Afin d'illustrer...
Commerce équitable : espoir ou manipulation ?
Dissertation - 46 pages - Écologie et environnement
De nombreuses polémiques ont surgi ces dernières années notamment au sujet du traitement des coopératives de producteurs avec lesquels les entreprises de commerce équitable travaillent. En effet, les géants du commerce équitable comme Max Havelaar sont parfois accusés de gagner de l'argent...
Commerce équitable: De l'intention d'achat à l'action, quelles solutions ? L'exemple d'Alter Eco
Étude de marché - 65 pages - Brand management
Commerce équitable, commerce éthique, développement durable, responsabilité sociale, ou encore consommation responsable sont à n'en pas douter des sujets d'actualité. Réels changements ou thèmes porteurs, ces notions interpellent les acteurs du monde moderne sur l'impact de leurs actes sur...
Universkin - communication et stratégie d'entreprise
Mémoire - 38 pages - Communication
Comment introduire la gamme Universkin (cosmétiques) auprès d'un grand public alors qu'elle n'existait qu'à travers un médecin jusqu'alors ? La réponse à cette question se trouve dans ce mémoire complet et entièrement rédigé, et passe par une meilleure utilisation de la communication. Ce travail...
Crédit Agricole - Consumer Finance
Rapport de stage - 39 pages - Stratégie
Le crédit est un rouage essentiel de toute économie moderne : en permettant au plus grand nombre d'anticiper l'achat de biens d'équipement, il contribue à la production en série qui entraîne un abaissement généralisé des coûts de fabrication et donc des prix de vente. Ainsi, même ceux qui...
Analyse sectorielle de la crème glacée
Analyse sectorielle - 13 pages - Brand management
La crème glacée est une denrée alimentaire à base de lait et surgelée. Cette denrée alimentaire était fort appréciée par la noblesse et ce n'est que dans les années vingt que la crème glacée connut un développement populaire. De nos jours la production de crèmes glacée entraîne une...
Etude du marché des cosmétiques naturels en France
Analyse sectorielle - 50 pages - Brand management
Il y a encore quelques années, la cause environnementale et écologique n'était pas réellement à l'ordre du jour... Mais depuis la fin des années 1990 et le début des années 2000, la question est omniprésente. Entre le réchauffement climatique, les catastrophes naturelles de plus en plus...
Le rôle des banques dans le surendettement des ménages
Dissertation - 36 pages - Finance
« Réserve d'argent », « disponibilité immédiate », « aucune justification »... Ces expressions sont omniprésentes dans le quotidien des ménages français que ce soit dans la presse, à la télévision, à la radio ou encore sur Internet. Parallèlement, on sait qu'environ 700.000 ménages...
Les relations fournisseurs / distributeurs
Dissertation - 26 pages - Économie générale
Traditionnellement, les relations entre fabricants et distributeurs sont considérées comme étant conflictuelles et reposent uniquement sur le référencement, les conditions d'achats, les prix, les quantités. Les situations conflictuelles entre producteurs et distributeurs peuvent être le résultat...
Le rapport de forces distributeurs/fournisseurs: une opportunité ou une menace pour l'économie française?
Mémoire - 56 pages - Marketing distribution
Depuis l'ouverture du premier hypermarché en 1963, la grande distribution se trouve régulièrement placée au coeur de débats qui retiennent l'attention des médias, de l'opinion publique, et des gouvernements. Les récentes opérations de concentration ont modifié les structures du marché...
Face aux crises sanitaires et alimentaires, quelles ont été les conséquences pour la logistique de la mise en place de la traçabilité ?
Mémoire - 65 pages - Logistique
Le secteur agroalimentaire a récemment traversé de nombreuses crises sanitaires, dont la très symbolique crise de la vache folle. Le consommateur final est par conséquent devenu de plus en plus sensible à l'origine et la qualité des produits qu'il achète. L'ensemble de ce secteur doit donc...
Cours d'économie d'entreprise (version 2)
Cours - 99 pages - Économie générale
Document: Cours complet d'économie d'entreprise de 94 pages. Extrait: Une entreprise peut d'abord être définie comme l'action d'entreprendre, c'est à dire comme une initiative, une action conduite de façon volontaire et organisée en vue d'atteindre un objectif...
Comment optimiser les soldes et les promotions?
Étude de cas - 44 pages - Comportement des consommateurs et clients
Quand la croissance économique ralentit, l'intensité de la concurrence entre les différentes entreprises s'amplifie considérablement. Dans un contexte économique difficile, l'optimisation des soldes et des promotions devient une question stratégique de première importance pour le secteur...
Comment introduire la gamme Universkin auprès d'un grand public alors qu'elle n'existait qu'à travers un médecin jusqu'alors ?
Étude de cas - 26 pages - Stratégie
Pour créer la gamme Universkin, il a fallu 10 ans de recherche rigoureuse et d'études cliniques. Les produits Universkin ont été développés par des scientifiques spécialisés, dont des biologistes, des anatomo-pathologistes, des dermatologues, des pharmaciens réputés, et des chirurgiens...
Les systèmes de management de la qualité
Dissertation - 5 pages - Audit
La notion de qualité est une notion a priori subjective qui trouve dans l'entreprise une certaine objectivité dans une mise en conformité par rapport à des standards (des normes). Le concept de gestion de la qualité est un concept du management au coeur de la production d'un objet...
La communication média: les concepts fondamentaux
Cours - 2 pages - Communication
Régies : service internes qui gère les espaces publicitaires de l'entreprise et qui vend en général soit aux annonceurs directement (cas très rares), soit aux agents publicitaires, soit aux centrales d'achats d'espaces. Centrales d'achats d'espaces : grossistes qui achètent principalement aux...
Quelle est la place du cosmétique bio dans l'économie mondiale actuelle et comment rendre son management opérationnel ?
Mémoire - 35 pages - Brand management
Le marché du bio se développe fortement en France depuis près de vingt ans. En 2019, plus de 9 Français sur 10 affirment avoir déjà consommé des produits bio et près de 3 quarts en consomment régulièrement, au moins une fois par mois. 14 % des Français consomment des produits bio tous les jours....
La traçabilité dans le secteur alimentaire
Rapport de stage - 40 pages - Vie quotidienne
Lors de mon BTS Commerce International, j'ai eu l'opportunité d'effectuer un stage dans une société de fabrication et de commercialisation de charcuterie. Cette expérience m'a permis de découvrir la notion de traçabilité et son importance dans le secteur alimentaire. J'ai donc choisi d'étudier ce...
Analyse de l'environnement du jouet en bois ludo-éducatif pour les 2-5 ans
Étude de marché - 12 pages - Comportement des consommateurs et clients
Les jouets sont soumis à l'obligation générale de sécurité (articles L221-1 et suivants du code de la consommation), mais ne sont pas toujours couverts par une réglementation spécifique aux jouets en matière de sécurité. L'importateur d'un produit, ou son fabricant, sont...
Etude du marché de la beauté : cas de L'Oréal
Étude de marché - 10 pages - Brand management
Le marché de la beauté regroupe trois catégories de produits : les parfums, le maquillage et les soins. Il concerne aussi bien les femmes que les hommes. Le marché est en constante évolution depuis plus de 41 années et même s'il commence à montrer quelques faiblesses notamment dues à la crise...
Satisfait et Certifié : Indicateurs pour en mesurer l'ampleur
Mémoire - 52 pages - Audit
[...] les attentes des consommateurs et des acteurs de la filière distribution sont de pouvoir identifier « visiblement » les industries capables de fournir des aliments sains et de qualité. Cette identification ce fait alors, par le biais de labels qualités ou de certifications. Les...
