Plan du sujet : Comment la fonction achat est-elle présente dans une PME / TPE ? A quels niveaux ?
TD - Exercice - 1 pages - Achats & Supply Chain
En fonction de ce que vous en pensez je propose de faire un plan sous forme d'entonnoir, on parle d'un truc général au début puis on affine petit à petit sur notre sujet pour au final répondre au notre problématique.
La fonction achat (2005)
Cours - 11 pages - Achats & Supply Chain
La fonction Achat, qui est depuis toujours une fonction indispensable à l'entreprise, joue désormais un rôle stratégique de premier plan. En effet, la part grandissante des achats dans le chiffre d'affaires des entreprises (60% du chiffre d'affaires des entreprises...
Audit de la fonction achat : la société Elect'o
Étude de cas - 80 pages - Audit
Dans le contexte actuel, le cadre contemporain de la gestion est celui de la recherche d'une compétitivité permanente. La part des achats dans le prix de vente peut varier considérablement ; représentant 5 à 15% dans certains produits de luxe, elle peut atteindre 80% dans le négoce, et...
Achat et Qualité 2 : Différentes fonctions achat, le sourcing fournisseur et le plan d'assurance des coûts d'obtention des outils
Cours - 10 pages - Achats & Supply Chain
Les différentes familles d'achat La matrice de Krajlic Sélection d'un fournisseur selon une pondération de critères définis (Cas Pratique) Définitions liées à l'achat 7 principes d'action de la qualité Les 8 étapes de la méthode 8D Diagramme de Pareto 5M du diagramme...
La fonction achat - Quelle utilité pour la PME?
Fiche - 20 pages - Achats & Supply Chain
Les achats, un levier d'économie : Pourquoi une fonction achat ? Pour maîtriser le prix de revient, pour le réduire, pour rendre l'entreprise plus compétitive. Organisation des achats : la fonction achat existe dans toute entreprise, pas le service...
Présentation des métiers de la fonction achat
Fiche - 7 pages - Achats & Supply Chain
Présentation synthétique au format PowerPoint sur le profil et les compétences nécessaires aux métiers de la fonction achat.
Les outils e-achats - Quels sont les outils e-achats, qu'ont-ils apporté, quelles sont leurs limites ?
Mémoire - 12 pages - Digital & e-marketing
L'importance qu'accorde l'entreprise à la fonction achat est grandissante. Les entreprises prennent de plus en plus conscience que la fonction achat représente environ 60 % de son chiffre d'affaires. L'explication de l'influence croissante de...
La digitalisation des achats, les défis d'aujourd'hui et de demain - La digitalisation et ses effets sur les achats
Mémoire - 19 pages - Stratégie
Dans une entreprise, la fonction achats désigne un ensemble de prérogatives relativement récentes. (...) la fonction achats « recouvre l'ensemble des tâches qui ont pour objet de procurer, dans les meilleures conditions et à moindre coût, les matières, matériaux,...
Achats privés et achats publics : la performance par les bonnes pratiques
Mémoire - 8 pages - Achats & Supply Chain
« Quand l'environnement se grippe, le premier réflexe de toute organisation est en général de remettre ses coûts sur la sellette, en commençant par les dépenses externes, les achats constituant le poste le plus important pour nombre d'entreprises. Aussi, le ralentissement de la...
Diagnostic de la fonction Achat
Cours - 28 pages - Achats & Supply Chain
Présentation PowerPoint décrivant les bonnes pratiques de management des achats sous forme d'audit. Présentation par rubrique avec des propositions différentes selon le degré d'intégration atteint par la fonction achats.
La fonction achat : marketing achat, déroulement de l'acte, la qualité, etc.
Cours - 13 pages - Audit
Les ventes ne peuvent pas fonctionner sans les achats, et les achats ne peuvent pas fonctionner sans les ventes. Une entreprise doit toujours se demander si sa force de vente est en adéquation avec les achats.
Les achats en entreprise
Cours - 7 pages - Achats & Supply Chain
Ce document aborde le thème de la fonction achats, qui est responsable de l'acquisition de tous les produits et services nécessaires au fonctionnement et à l'activité de l'entreprise dans les meilleures conditions de compétitivité. Il se penche aussi sur le processus...
La fonction achat dans l'entreprise
Fiche - 7 pages - Achats & Supply Chain
Quand on parle des objectifs des achats : ? il faut réduire les coûts, ? optimiser le coût d'achat, ? il faut identifier le véritable besoin, ? analyser et optimiser les coûts d'approche, ? limiter les frais de stockage, ? maîtriser les coûts de commandes, ? limiter les...
Étude et proposition de stratégie d'achat de matériel hôtelier - Groupe Full
Étude de cas - 5 pages - Achats & Supply Chain
Dans un contexte de compétitivité commercial accrue, fragilisé par l'impact des coûts de production, comme d'exploitation, actuellement en augmentation constante, la fonction achat se révèle comme un partenaire stratégique apte, pour un grand groupe comme Full, détenteur de...
Evolution du métier d'acheteur avec l'introduction des e-outils spécifiques aux achats (2006)
Mémoire - 31 pages - Achats & Supply Chain
Depuis quelques années, de nombreux changements sont intervenus : tout d'abord, le profil des acheteurs. Ils se doivent d'être maintenant polyvalents, curieux intellectuellement, bon communicateur, capable d'intégrer rapidement les aspects stratégiques de la fonction ainsi que les...
Les bonnes pratiques et l'achat responsable
TD - Exercice - 4 pages - Achats & Supply Chain
TD corrigé en stratégie des achats responsables : "Dans le cadre de votre nouvelle fonction au service achat d'une entreprise du secteur agroalimentaire, on vous confie 2 missions pour lesquelles vous prenez appui sur le dossier." 1. Rédiger une note sur votre approche de...
Les critères d'évaluation d'une fonction achat
Cours - 28 pages - Achats & Supply Chain
Exposé PowerPoint décrivant les critères relatifs à un diagnostic achat et mettant en avant les bonnes pratiques de management des achats. Il décrit les éléments essentiels à une structure achat et sert de cadre de référence en n'épargnant aucun détail. Boite à outil très...
Grille d'audit de la fonction achat
Fiche - 4 pages - Achats & Supply Chain
Ce document est une grille d'analyse de la fonction achat gradué selon la maîtrise des procédés (cf sommaire => principaux points d'analyses). Ces procédés, une fois décrits et notés par rapport à l'entreprise évaluée sont classés dans les différentes catégories...
L'impact de l'appartenance à une démarche d'écologie industrielle et territoriale sur les achats des entreprises
Mémoire - 36 pages - Achats & Supply Chain
1er août. Chaque année à partir de ce jour, l'humanité vit à crédit. Elle a consommé toutes les ressources que la Terre peut renouveler en une année. La pollution et le changement climatique inhérents au modèle économique dit "linéaire" (produire, consommer, jeter) engendrent actuellement la...
La contribution des achats dans l'externalisation des prestations critiques dans le monde bancaire : quel sourcing et quelle gestion de risques pour la Caisse d'Épargne
Mémoire - 10 pages - Stratégie
La Caisse d'Épargne et de Prévoyance Île-de-France est une banque coopérative qui fournit des produits et services bancaires aux particuliers, aux professionnels, aux entreprises, aux associations, aux professionnels de l'immobilier, au secteur public et au logement social en France. Elle...
Les achats et l'innovation collaborative
Mémoire - 46 pages - Achats & Supply Chain
C'est dans le contexte d'un début de XXIe siècle particulièrement troublé, mais aussi particulièrement prometteur, alors que les avancées technologiques et commerciales changent des facteurs allant de la durée de vie d'un produit à l'organisation de la gestion de sa chaîne...
Les achats et le management du changement : l'acheteur peut-il conduire le changement en entreprise ?
Mémoire - 51 pages - Achats & Supply Chain
Le pôle achats est l'entité chargée de fournir l'entreprise en biens et services nécessaires à son fonctionnement. Cette fonction récente, en perpétuel mouvement et professionnalisation, peut gérer des portefeuilles de plusieurs millions d'euros, des composants ou matières premières...
Four Seasons Hotel George V Paris : Comment assurer l'optimisation de la fonction achat dans une entreprise de luxe ?
Rapport de stage - 32 pages - Achats & Supply Chain
Chaque année, magazines et organismes spécialisés sélectionnent les meilleurs hôtels du monde. Il s'avère que les hôtels du groupe Four Seasons sont plus souvent sélectionnés que les hôtels des groupes concurrents alors même qu'ils sont dix fois plus puissants qu'eux. La raison de ce...
L'externalisation des achats de frais généraux des PME et PMI multi sites françaises par des cabinets de conseil spécialisés
Mémoire - 48 pages - Achats & Supply Chain
D'après plusieurs professionnels et spécialistes des Achats, les Achats de frais généraux peuvent avoir une part allant jusqu'à 40 % du montant des Achats d'une entreprise et jusqu'à 25 % de leur chiffre d'affaires. Les Achats ont un impact direct...
L'organisation du service achat en grande distribution
Étude de cas - 67 pages - Logistique
Dans le cadre des nouvelles stratégies en entreprise, des fonctions qui jadis ont été reléguées au second plan vont refaire surface et s'imposer ainsi comme étant des fonctions de premier rang au sein de l'entreprise. Tel est le cas du secteur logistique et du domaine des...
Comment appliquer une stratégie de déploiement du développement durable au sein du département achat des entreprises?
Mémoire - 16 pages - Stratégie
Aujourd'hui, le développement durable fait partie intégrante de notre quotidien: commerce biologique, achat responsable, action écologique globale ou encore labellisation « verte », sont autant de terminologies soulignant la dimension prise par ce phénomène. Ces informations sont ainsi...
Quels sont les enjeux et les facteurs clés de succès de la mise en place d'une démarche d'achats responsables au sein d'une nouvelle génération de prêt-à-porter (slow fashion vs fast fashion) ?
Mémoire - 59 pages - Marketing mode et prêt-à-porter
Cet ouvrage concerne l'identification des enjeux et facteurs clés de succès pour la mise en place d'une démarche d'achat responsables au sein d'une nouvelle génération de prêt-à-porter. Selon l'AFNOR, un achat responsable est effectué auprès d'un fournisseur...
Evolution de la stratégie d'achat sur une destination par les voyagistes
Cours - 8 pages - Marketing tourisme
Il y a 15 ans, il n'existait pas toutes les techniques du marketing d'aujourd'hui car il n'y avait pas de concurrence et tous les produits se vendaient bien. Aujourd'hui, on se rend compte d'une culture de produit/de production vers le client : c'est une démarche purement Marketing. Une...
Stage effectué au sein de l'aéroport Marrakech Menara : la mesure de la performance achat
Rapport de stage - 7 pages - Audit
Ce rapport présente le fruit d'un stage de trois semaine au sein de l'office national des aéroports et plus précisément à l'aéroport Marrakech, et j'ai choisi comme thème pour mon stage ‹la mesure de la performance achats›. Nous entendons souvent que ne pouvons...
L'évaluation du contrôle interne du cycle Achats-fournisseurs au sein du CHU - Fès
Étude de cas - 27 pages - Contrôle de gestion
La fonction achat occupe dans toute organisation la tête de la chaîne logistique de l'établissement, elle peut par insuffisance, être la source d'un dysfonctionnement sérieux perturbant les autres fonctions de l'établissement. En plus, les achats constituent, dans...
