Le Windsor Palace : un hôtel de luxe à Alexandrie
Étude de cas - 5 pages - Marketing tourisme
Le secteur du tourisme est en pleine évolution. Sous l'impulsion de la mondialisation économique, nous assistons à une très forte augmentation de l'activité touristique et par conséquent de la concurrence particulièrement dans cette région du monde. Mais l'activité touristique reste cependant...
Dans quelle mesure le développement durable constitue-t-il, pour les hôtels de luxe, une opportunité de renouvellement et d'innovation ?
Mémoire - 42 pages - Marketing luxe
Si le tourisme de masse semble seul responsable de l'impact sur le changement climatique, force est de constater que ces comportements culturels ont d'abord été dictés par le secteur du luxe. Comme nous le verrons dans cette réflexion, dans la mesure où il est imité par de nombreux...
Exemple de livret d'accueil client - Hôtel ELISABETH STUART
TD - Exercice - 7 pages - Marketing tourisme
Cher client, Bienvenue à l'hôtel Elisabeth Stuart ! Notre équipe et moi-même sommes très heureux de vous accueillir au sein de notre hôtel. Que vous veniez pour la première fois ou que vous soyez un visiteur fréquent, nous aurons toujours à coeur de vous proposer le meilleur...
Communication de l'événement et réalisation d'un projet d'affiche - Etude de cas Hôtel et Spa des Arènes
TD - Exercice - 4 pages - Communication
L'hôtel et spa des Arènes**** se situe à proximité du centre historique de la ville de Nîmes, dans le Gard. Il est positionné sur les univers du luxe et de l'élégance afin de transformer les séjours de ses clients en un moment de plaisir. Il comprend une cinquantaine de chambres de grand...
Apprentissages dans l'hébergement et la restauration - Hôtel Saint-Alban
Rapport de stage - 49 pages - Marketing de la restauration
Le sud de la France est très convoité par les touristes puisque c'est une région très chaleureuse, notamment l'été attirant principalement une clientèle étrangère, avec un chiffre d'environ 90 millions de touristes en France. Le nom du restaurant est « les terrasses du Saint-Alban »....
Stratégie marketing et politique commerciale : l'hôtel Hilton Strasbourg
Étude de cas - 16 pages - Marketing luxe
Comme nombre d'autres secteurs d'activité, l'hôtellerie a souffert de difficultés d'ordre conjoncturel inhérentes à la crise. Déjà affecté depuis 2003 par une désaffection de la clientèle, l'assombrissement du climat des affaires a provoqué un ralentissement encore plus perceptible de la demande....
L'élaboration d'une stratégie de communication e-marketing - L'Hôtel de la Poste, Saint-Louis, Sénégal
Mémoire - 90 pages - Digital & e-marketing
Trouver plus de clients chaque jour et fidéliser ceux existant sont les objectifs de toute entreprise commerciale en général et de l'entreprise hôtelière en particulier. Plusieurs stratégies et techniques sont mises en place par les entreprises pour atteindre ces objectifs. A travers les spots...
Gestion de la qualité à l'hôtel Le Majestic
Étude de cas - 7 pages - Management organisation
Le terme qualité est un terme difficilement qualifiable, car il peut être à la fois subjectif et objectif. La qualité représente la valeur de la relation entre le service rendu et le client. La qualité peut tout de même être définie comme la relation adéquate d'un produit ou d'un service aux...
Hôtel Oudaya de Marrakech, Maroc
Rapport de stage - 10 pages - Management organisation
L'essor du tourisme a permis le développement d'une large palette d'activités structurantes et génératrices d'emplois : structures hôtelières, Ryad transformés en maisons d'hôtes, équipements collectifs, artisanat, commerces, métiers du tourisme et des loisirs. À trois heures...
Les procédures d'approvisionnement dans un hotel
Fiche - 5 pages - Logistique
Les jours du marché sont : Lundi, Mercredi, Vendredi et Samedi. Exception est faite pour les commandes imprévues de la Direction concernant la Maintenance, les Banquets et Cocktails, etc. Le marché du jour concerne : - Les aliments périssables fruits et légumes (Persil, tomates fraîches,...
Exemple de dossier de création d'entreprise : création d'un hôtel à thème
Étude de marché - 82 pages - Marketing tourisme
[...] Choix de la ville Nous pensons implanter notre boutique-hôtel dans le centre ville de La Rochelle. Nous avons choisi son centre ville afin de profiter de son dynamisme. Le fait que ce soit une ville fortement touristique nous a conforté dans ce choix. Le centre ville de La Rochelle...
Rapport de stage - Hôtel Amadil Beach, Maroc
Rapport de stage - 21 pages - Marketing tourisme
Dans le cadre de la recherche de l'adéquation entre la formation et le marché de l'emploi, l'organisation des stages s'avère la méthode la plus efficace pour réaliser cet objet. c'est ainsi que tous les établissements de la technologie appliquée, dont notre institut, ont rendu obligatoire...
Analyse de l'expérience collaborateur dans l'hôtellerie - Hôtel Première Classe La Rochelle Nord Puilboreau
Mémoire de Stage - 11 pages - Management organisation
Les collaborateurs avaient sans cesse des arrêts maladie, ils en revenaient tout autant démotivés et cela se faisait ressentir sur la qualité de leur travail. Certains d'entre eux manquaient les programmes d'accompagnement et de formation. Parallèlement, l'hôtel recevait de...
Business plan pour la reprise d'un hôtel
Business plan - 19 pages - Finance
La reprise d'un hôtel représente le souhait que nous j'ai depuis que j'ai fini mon cursus scolaire. Mon ambition étant celui de gérer ma propre structure et l'occasion s'étant présentée, je n'ai pas hésité très longtemps avant de me lancer dans ce projet. Le...
Plan de communication commerciale pour un hôtel restaurant
Étude de cas - 31 pages - Communication
Dans le diagnostic de la situation globale du marché, la stratégie de communication devra répondre à la problématique suivante : Par quels moyens et quel positionnement pouvons nous fidéliser la clientèle d'affaires et attirer les particuliers ? Le restaurant souhaite fidéliser sa clientèle...
Projet d'implantation d'un hôtel 5 étoiles à Tanger
Étude de marché - 167 pages - Management organisation
Le Maroc est incontestablement une destination touristique par excellence. Avec 3500 Km de côtes, la richesse et la diversité de sa nature, son histoire millénaire, l'hospitalité légendaire de sa population et ses traditions séculaires, le Maroc a, dès l'indépendance, opté pour le...
Stratégies innovantes de management - VEL'HÔTEL
Étude de cas - 18 pages - Ressources humaines - GRH
VEL'HÔTEL est une entreprise familiale située dans le quartier de la Guillotière à Lyon, caractérisée par son concept unique qui fusionne l'hôtellerie avec une passion pour le cyclisme. Fondée par Madame et Monsieur Vala, l'établissement se distingue par son thème décoratif...
Etude de marché d'une pension canine : 4 pattes' hôtel
Étude de marché - 10 pages - Marketing des services
La pension en vente est située à Orshwiller (67600). Orshwiller est un village qui se trouve à 7km de Sélestat. Il se trouve en limite départementale du Haut-Rhin. C'est un village facile d'accès car il est situé à 5mn de l 'Autoroute A35. Le pension se situe à la fin du village (pas de vis-à-vis).
La commercialisation de la salle de réunion de l'hôtel Ibis de Metz Cathédrale
Rapport de stage - 28 pages - Marketing des services
Durant 8 semaines j'ai effectué mon stage au sein de l'hôtel Ibis Metz Cathédrale. Durant cette période je me suis occupée de commercialiser la salle de réunion de l'hôtel. En mars 2008 l'hôtel a connu un changement de direction. Cela a eu une grande influence sur la...
Comment dynamiser le secteur Séminaires & Événements de l'hôtel durant les périodes creuses ? - Hôtel Les Loges Blanches de Megève
Mémoire de Stage - 6 pages - Marketing des services
Le Complexe Hôtelier des Loges Blanches de Megève étant un établissement d'un certain standing, il est nécessaire d'envisager des solutions adaptées et correspondant à l'esprit de l'hôtel. Il est tout d'abord nécessaire de comprendre que la plupart des entreprises et...
Mission chez Hôtels & Préférence, organisation de séminaires dans des hôtels de luxe
Rapport de stage - 37 pages - Marketing luxe
C.V. et Y.G., deux anciens camarades d'école hôtelière, se sont réunis dans le souhait de répondre à une demande bien spécifique de la part des entreprises pour l'organisation de leurs séminaires et congrès dans des établissements indépendants haut de gamme. Ainsi naquit en 2000 le groupe...
Etude d'un hôtel de luxe en Espagne : quels dysfonctionnements pouvons-nous signaler ?
Rapport de stage - 55 pages - Management organisation
Como convenido, mi misión será pasar por los diferentes servicios de la empresa. De esa manera, podré descubrir los diferentes departamentos específicos del medio hotelero. En efecto, este sector de actividad es muy especial porque todos los servicios tienen sus propias funciónes de manera...
Réceptionniste à l'hôtel The Westin Paris 4* Luxe, un hôtel du groupe Starwood
Rapport de stage - 33 pages - Management organisation
Inauguré en 1848 sous le nom de « Continental », l'hôtel situé entre le Jardin des Tuileries et la place Vendôme, appartenait depuis 46 ans au groupe Intercontinental. Ce sont des raisons stratégiques qui ont poussé les propriétaires à le vendre : en effet, la chaîne hôtelière possédait 2...
Projet de mise en place d'un département marketing et communication au sein de l'Amadil Beach Hotel (Groupe SOTORAM)
Rapport de stage - 64 pages - Théories et stratégies marketing
Aujourd'hui plus que jamais, le tourisme est devenu un des secteurs clés et stratégiques de l'économie marocaine. Le contrat cadre signé entre le gouvernement et les professionnels du tourisme le 10 janvier 2001 est un signe extrêmement important qui marque l'engagement de l'Etat...
Four Seasons Hotel George V Paris : Comment assurer l'optimisation de la fonction achat dans une entreprise de luxe ?
Rapport de stage - 32 pages - Achats & Supply Chain
Chaque année, magazines et organismes spécialisés sélectionnent les meilleurs hôtels du monde. Il s'avère que les hôtels du groupe Four Seasons sont plus souvent sélectionnés que les hôtels des groupes concurrents alors même qu'ils sont dix fois plus puissants...
Rapport de stage hors secteur sanitaire et social effectué à l'hôtel Royal à Antibes
Rapport de stage - 21 pages - Management organisation
Le royal Antibes est le seul hôtel 4 étoiles existant à Antibes ouvert toute l'année, il vise une clientèle de luxe. L'hôtel est très récent, il est ouvert depuis avril 2011. Il propose des chambres, des appartements, un café, une plage privée, une salle de séminaire et un SPA....
Réception à l'hôtel Ritz de Madrid
Rapport de stage - 43 pages - Marketing tourisme
Pourquoi un stage au sein de l'hôtel Ritz Madrid constitue-t-il une étape nécessaire dans la construction de mon projet professionnel ? Thèmes abordés dans le stage : - connaître les comportements et la psychologie des clients du luxe; - connaître les exigences et les attentes...
E-Branding in the Swiss Hotel Industry
Dissertation - 14 pages - Marketing tourisme
This research goes through the evolution of branding to e-branding and analyzes it for the Swiss lodging industry. From a database of 2'448 hotels in Switzerland, this research explores domain names used by Swiss Hotels. Based on many criteria such as: registration date, region...
Deux missions commerciales : agence immobilière de l'Hôtel de Ville et BNP Paribas Lease Group
Rapport de stage - 24 pages - Management organisation
A la fin de notre première année au sein d'ESA 3, nous devons effectuer un stage d'application en rapport avec nos études. Pour le faire, j'ai décidé de le diviser en deux parties, mon orientation n'étant pas précise. Effectivement, je me sens plutôt motivée par le côté commercial de mes études...
Apprentissage à l'hôtel Marriott de la Défense
Rapport de stage - 15 pages - Marketing luxe
Fondée à Washington, District de Columbia, en 1927 par J. Willard Marriott, la société Marriott est devenue une des plus importantes sociétés spécialisées dans l'hôtellerie et la restauration et a connu une expansion rapide. La société est présente dans 50 états des Etats-Unis, et dans 69 pays du...
