Implantation d'un nouveau point de vente en fonction de sa zone de chalandise : Cas Domino's Pizza
Étude de cas - 20 pages - Marketing distribution
Le marché de la livraison de pizza à domicile était estimé à 33O millions d'euros pour l'année 2005. On comptabilise de nombreux acteurs sur ce marché : des franchises telles que Domino's Pizza, la Boîte à Pizza, Speed Rabbit, Pizza Hut,….et de nombreux...
Le succès économique du film "Little Miss Sunshine"
Étude de cas - 11 pages - Cinéma
Sorti sur les écrans américains le 26 Juillet 2006 de manière très limitée et inaperçue (le film sort en exclusivité sur 7 écrans seulement), Little Miss Sunshine a graduellement réuni un nombre conséquent de spectateurs, envahissant de ce fait un plus grand nombre d'écrans et bénéficiant...
Pizzeria : étude de marché et stratégie d'implantation
Étude de marché - 6 pages - Stratégie
Dans cette étude, l'ouverture d'une pizzeria est le principal sujet. Mais avant de se lancer, il est indispensable de faire des analyses approfondies concernant le marché et la stratégie de la localisation de la pizzeria. Cette démarche consiste à diminuer tous les éventuels risques...
Les outils stratégiques pour une entreprise (matrices BCG et Arthur Doo Little)
Cours - 3 pages - Stratégie
En raison d'une conjoncture économique défavorable, grand nombre de centre de profits sont désormais amenés à analyser quels produits génèrent des liquidités et lesquels au contraire n'en génèrent pas. Ces analyses se font la plupart du temps par l'intermédiaire de deux outils...
Le cinéma de "Little Italy" - Etude d'un film parallèle : "Jules César", de J.L. Mankiewicz
Dissertation - 8 pages - Arts divers
Le cinéma de "Little Italy" (entendons par là celui de Scorsese, de Coppola et d'Abel Ferrara) prend à de nombreuses reprises comme sujet la mafia italienne, et plus souvent encore italo-américaine. Il est alors aisé de comparer ce cinéma à celui traitant d'autres mafias...
La méthode de Little & Mirrlees
Cours - 16 pages - Économie générale
Dans ce document nous présentons l'une des méthodes des prix de références à savoir la méthode de Little & Mirrlees.
Etude de cas: Pizza Hut
Étude de cas - 28 pages - Brand management
De la restauration rapide à la cafétéria, en passant par toutes les formes de la restauration à thème, la restauration commerciale est surtout la panacée de grandes chaînes de restaurants, souvent internationales qui peuvent par des processus de standardisation et de rationalisation réaliser des...
Analyse d'entreprise espagnole - Le restaurant "100 Montaditos"
Mémoire - 35 pages - Management organisation
Riche par ses traditions, son histoire, sa cuisine, son architecture, son patrimoine, son amour de l'art, et d'innombrables autres aspects, la culture espagnole est reconnue au niveau international. Chaque région et chaque ville possède ses spécialités culinaires, ses évènements et ses...
La patazamobile étude de rentabilité pour une pizzeria ambulante implantée sur la côte de Montpellier
Étude de marché - 3 pages - Stratégie
Agencement côté ouvert Un comptoir avec tablette porte sac et sous celui-ci, une étagère noire de rangement avec porte aluminium en façade et portillon coulissant. Agencement côté fermé Un plan de travail sur toute la longueur équipé de deux lavabos, de deux pompes à pied et de deux jerrycans...
Dennis Fairchild, "Palm Reading: A Little Guide To Life's Secrets"
Fiche de lecture - 15 pages - Littérature
Droitier / Gaucher - Droitier : raisonnement pratique, logique. Analytique, pragmatique. Examen attentif des conséquences et motivations avant d'agir. Attentif aux règles. Tentation de relâcher son code moral au moment de poursuivre des buts personnels importants. - Gaucher : raisonnement...
Les méthodes des prix de référence : les méthodes de Little et Mirrlees, de l'O.N.U.D.I., de Lyn Squire et Herman Van Der Tak
Dissertation - 68 pages - Économie générale
Première partie d'une recherche doctorale sur les méthodes d'évaluation des projets.
De la mort de César à la bataille d'Actium
Cours - 3 pages - Histoire antique
Mort aux tyrans, vivent les libérateurs! crient les assassins de César. Mais la foule répond: Mort aux assassins!. César était très populaire Brutus est obligé de fuir et de se réfugier sur le Capitole avec les assassins de César. Marc Antoine qui était consul avec César, est celui qui peut...
Antonin Le Pieux : comment permet-il une période de prospérité dans l'Empire romain ?
Dissertation - 8 pages - Histoire antique
Antonin Le Pieux appartient à la dynastie impériale des Antonins. Cette dynastie débute avec le règne de Nerva en 30 et prend fin avec celui de Commode en 192. Antonin Le Pieux est né en septembre 86 à Lanuvium. Sa famille était cependant originaire de Nemausus (actuellement Nîmes) située en...
La réorganisation de l'espace - exemple de l'ouverture d'un KFC dans une zone commerciale
Étude de cas - 26 pages - Stratégie
L'évolution du secteur de la restauration repose sur des enjeux à la fois d'ordre économique (maîtrise des coûts, fluctuations du ticket moyen, investissements lourds, gestion du personnel…) et sociologique (façon de consommer, féminisation de la consommation, augmentation du temps de...
Etude de marché pour l'entreprise Viva Italia
Étude de marché - 3 pages - Brand management
L'entreprise SDS est une entreprise dont le cœur d'activité est la production ainsi que la commercialisation de produits surgelés. L'activité se répartit de la manière suivante : 40% en entrée dont 13% sur les pizzas et 60% en plats cuisinés. Le marché des pizzas, comme nous...
Etude de l'environnement d'une entreprise de service de restauration à domicile : l'entreprise A la carte
Étude de cas - 15 pages - Stratégie
Le concept de restauration de qualité livrée aux particuliers existait déjà depuis de nombreuses années aux États-Unis (avec Take-Out TAXI, par exemple), mais aucune structure semblable n'avait été développée en France. Grâce au soutien de leurs proches, les créateurs de l'entreprise ont...
Le rayon traiteur d'Auchan La Défense
Étude de cas - 19 pages - Marketing distribution
Le chiffre d'affaires du rayon traiteur LS atteint, en hypermarchés et supermarchés, 3 073,29 millions d'euros, en hausse de 5.3 % et des volumes en hausse de 2.7 % par rapport à l'année précédente (CAM fin août 2008). Cependant, le marché reste dans l'incertitude totale. En effet, depuis 2006,...
Analyse de l'offre et de la demande du secteur de la restauration rapide en gares parisiennes
Étude de marché - 1 pages - Comportement des consommateurs et clients
Le marché des hamburgers est très concentré. Il est dominé par trois marques : McDonald's, Quick et KFC. Ces entreprises représentent l'essentiel du marché et ne possèdent qu'un tiers de la base de restauration. Après l'implantation dans des centres urbains et des quartiers...
5 forces de Porter - Burger King
Étude de cas - 4 pages - Marketing de la restauration
Burger King est une chaîne de restauration rapide américaine fondée en 1954 par deux étudiants, David Edgerton et James McLamore. Témoins du succès de McDonald's sur le marché naissant de la restauration rapide, ils prennent conscience du potentiel et commencent à ouvrir quelques points de...
Auguste, Paris, Perrin, 2009 - Pierre Cosme - Chapitres 3 et 4
Fiche de lecture - 4 pages - Histoire antique
Avant de rendre visite à Marc Antoine, Octave veut déclarer au préteur qu'il accepte l'héritage de César. Le 11 mai, il s'adresse au peuple pour revendiquer solennellement cet héritage et il s'engage à faire respecter les promesses de César. Le 18 mai, il est reçu par Marc Antoine...
Etude de marché sur les fast-foods
Étude de marché - 6 pages - Marketing distribution
Le marché des fast-foods comprend différents styles de restaurations, dont le point commun est de permettre aux consommateurs de pouvoir manger vite. Dans un monde où les gens sont de plus en plus pressés, il va de soi que ce type de consommation connaît un réel succès. Le concept de fast-food...
Analyse SWOT - Burger King
Étude de cas - 5 pages - Brand management
Le groupe Burger King voit le jour en 1954 à Miami, fondé par deux amis, James McLamore et David Edgerton. En 1957, ils créent le désormais emblématique Whooper, hamburger qui se vante d'être composé de viande grillée à la flamme. En 1963, Burger King débute sa conquête de l'international...
Quelles stratégies marketing les marques de fast fashion peuvent-elles mettre en place pour assurer leur pérennité alors que leur modèle est contesté ?
Mémoire - 27 pages - Théories et stratégies marketing
Cette question centrale comme nous l'avons vu précédemment, amène à se demander comment l'espace de vente au détail de fast fashion génère différentes formes de performances durables et différentes formes de consommations. Pour apporter une réponse à cette problématique, nous allons...
Hôtellerie de luxe et services enfants
Étude de marché - 2 pages - Marketing luxe
L'hôtellerie de luxe a connu de nombreux remous ces deux dernières années du fait de la crise de Covid 19 qui a lourdement frappé l'ensemble des établissements via l'obligation de fermeture administrative imposée, mais aussi à cause de la désertification de la clientèle internationale...
Création d'un service de livraison de produits alimentaires à domicile : potentiel commercial et stratégie de communication
Étude de marché - 10 pages - Marketing des services
Mon PFR ne va pas révolutionner la gastronomie française ni inventer un nouveau rapport à l'alimentation mais proposer une plus grande praticité au niveau de nos prises de repas. Rien de vraiment nouveau, certains des consommateurs doivent déjà très certainement le faire par souci d'organisation...
La beauté
Étude de cas - 6 pages - Sociologie & sciences sociales
« La beauté », ces deux mots qui, au fond, cachent un grand nombre de critères et de codes tous plus exubérants les uns que les autres. Ces quelques caractéristiques qui, en un claquement de doigts, peuvent détruire l'estime de soi d'une personne. Ce sujet tabou depuis maintenant des...
Exki : étude de cas sur un fast food bio
Étude de cas - 5 pages - Management organisation
Chaque minute compte, c'est la règle d'or pour s'imposer face aux concurrents et devenir le meilleur. Cette philosophie à l'antipode de l'épicurisme a transformé le concept de "manger" tel que nos ancêtres gaulois le connaissaient : aujourd'hui, le plus important est de ne...
Dossier sur la stratégie de McDonald's
Étude de cas - 22 pages - Stratégie
Mots-clés : entreprise & gestion, stratégie, étude de cas, enseigne McDonald's, choix stratégiques, actions de communication Notre avis : Comme son nom l'indique, cette étude de cas sur la stratégie de l'enseigne McDonald's remplit parfaitement son rôle. Une brève introduction...
L'entreprise Quick
Mémoire - 103 pages - Marketing des services
La restauration rapide ou fast-food est basée sur le principe de faire gagner du temps aux clients, en servant le plus rapidement possible la nourriture. On sert principalement des sandwichs ou des hamburgers accompagnés de frites et de sodas. Les prix sont généralement inférieurs à ceux de la...
Comment développer les ventes par la diversification clientèle : le cas de Quick et de la clientèle professionnelle
Étude de cas - 15 pages - Brand management
L'entreprise France Quick est une chaîne de restauration rapide dont le statut juridique est une SA. Son siège social se trouve : Le Rostand Paris Nord, 22 Av des Nations, Villepinte, 95949 ROISSY CHARLES DE GAULLE. Cette chaîne dispose de 398 restaurants qui se repartissent de la manière...
