Image de soi ou reflet de la déficience
Rapport de stage - 37 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
La prise en compte des personnes en situation de handicap occupe une place croissante dans notre dispositif social. En effet, nous assistons aujourd'hui à de nombreuses interrogations concernant les moyens et les modes d'accompagnement de ces personnes. La politique d'intégration...
Immigration et organisation de l'espace urbain aux Etats-Unis : L'exemple de l'immigration italienne à Chicago et à Boston - La formation des « Little Italies » et leur organisation sociale
Cours - 12 pages - Sociologie & sciences sociales
Comment penser la ville américaine aujourd'hui ? Pour répondre à cette question, il est nécessaire de se demander comment celle-ci s'est construite et développée, quelles dynamiques ont affecté son évolution, quels rôles les hommes ont joué dans son organisation. Les hommes, ce sont bien eux que...
La contrefaçon en Chine : un fléau mondial
Étude de cas - 34 pages - Économie internationale
La contrefaçon représente aujourd'hui 5% du commerce mondial et correspond à une activité en pleine croissance surtout depuis quelques années. La Chine a sa part de responsabilité dans ce phénomène. La Chine est considérée aujourd'hui comme le premier contrefacteur du monde. Malgré le fait que...
Préparer son tour du monde : 1re partie, l'Australie
Dissertation - 21 pages - Vie quotidienne
Guide de voyage pensé pour ceux qui veulent se lancer dans l'aventure d'un tour du monde. Il s'agit d'une série de 11 documents correspondant chacun à une région du monde. Il est conçu pour répondre à toutes vos interrogations relatives à votre voyage (budget, transport,...
Dire la vérité
Fiche - 4 pages - Philosophie
Lorsque dans le prologue de l'Evangile, Saint Jean déclarait qu' « Au commencement était le verbe », ne signifiait-il pas par là que Dieu, qui est vérité, est en même temps parole ? Parce que la vérité est lumière tout autant que parole, la vérité ne peut ainsi apparaître que dans et par le...
L'Italie: gastronomie et histoire
Cours - 6 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe
L'Italie est un grand pays d'Europe du Sud. En plus de la Grèce, l'Italie est reconnue comme étant le berceau de la culture occidentale. Sans surprise, Cette patrie abrite également le plus grand nombre de sites du patrimoine mondial. Des pièces de grand art et des monuments uniques en leur...
La Littérature du XVIIème Siècle: Le Morale et la Gaieté
Dissertation - 11 pages - Littérature
Document: Dissertation de littérature: Littérature du XVIIème siècle : Morale et Gaieté (11 pages) Extrait: La Fontaine et La Bruyère sont des auteurs moralistes du XVIIème siècle. Il convient de préciser ce que signifie ce terme de « moraliste » à l'époque et le sens qu'il revêt de...
"The Problem of Social Cost", Ronald Coase
Commentaire de texte - 1 pages - Économie générale
Ronald Harry Coase est né en 1910 à Middlesex, en Grande-Bretagne. Il est Diplômé de la London School of Economics où il enseigne de 1935 à 1951, et où il obtient son doctorat d'économie en 1951. Professeur dans différentes universités des Etats-Unis, il est aussi Rédacteur en chef du...
Commentaire d'un article de presse du Figaro sur les Carambars
Commentaire de texte - 2 pages - Communication
J'ai décidé de prendre cet article, car j'ai trouvé intéressant le moyen utilisé par l'agence Fred et Farid pour remonter les ventes de Carambar en France ou simplement raviver la flamme. Un Carambar est un bonbon constitué originellement de caramel qui a été une nouveauté dans les années 1950....
Le chocolat : histoire, composition et bienfaits
Dissertation - 24 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Le chocolat, l'aliment plaisir pour une majorité de Français présente une multitude de saveurs, mais on lui prête aussi certaines vertus. On le retrouve dans notre alimentation à tout âge ; enfant, sous forme de poudre dans notre lait et plus grand, sous la forme solide de tablettes. Ce rapport...
Etude sectorielle : Les barres chocolatées Mars & Co.
Analyse sectorielle - 10 pages - Économie générale
Cette étude après une présentation générale du secteur chocolatier français, porte et appuis sur les barres chocolatées vendues dans les magasins d'alimentation. On parlera ici principalement de la barre chocolatée du groupe Mars, le Mars.
L'entrée de l'entreprise Clair de Lorraine sur le marché japonais
Étude de cas - 9 pages - Marchés étrangers
L'entreprise Clair de Lorraine, créée il y a plus de 20 ans, est née de la passion d'un petit producteur de pétillant de groseille, à Void-Vacon dans la Meuse. L'année 1987 caractérise la première commercialisation de son pétillant, ainsi que sa première réussite : deux mille bouteilles sont...
L'olivier: étude des filières de l'huile d'olive et des olives de table
Étude de marché - 20 pages - Économie générale
L'olivier est une culture typique de la région méditerranéenne. Au niveau mondial, les pays qui produisent le plus sont des pays méditerranéens et sont aussi les pays qui consomment le plus d'olives. La France représente un minuscule marché, limité par le climat au niveau de la latitude...
La nourriture des Romains de l'antiquité
Dissertation - 6 pages - Nutrition, alimentation & diététique
La cena a pour premier objectif de réaffirmer les liens qui unissent ceux qui ce soir-là partagent le même repas. Ce rituel social quotidien est essentiel à la cohésion de la communauté : c'est une activité éminemment culturelle. La réalisation parfaite du dîner oblige une diversification des...
Le bassin de production de Bar-le-Duc
Dissertation - 8 pages - Brand management
Bar-le-Duc est une ville d'art et d'histoire où l'on y rencontre plusieurs spécialités, productions artisanales et autres oeuvres du génie humain. Nous parlerons ici de la Confiture de Bar-le-Duc, un produit luxueux nommé aussi “caviar de Bar”. Cette confiture savoureuse est faite est...
Organisation des entreprises : HARIBO
Étude de cas - 15 pages - Stratégie
Hans Riegel naît en 1893 en Allemagne et crée son entreprise HARIBO en 1920. HA pour Hans RI pour Riegel BO pour Bonn En 1922, il invente l'Ours d'or, un bonbon gélifié en forme d'ourson qui connaît très vite un grand succès, près de 50kg sont produits par jour. Le chiffre...
La vie ouvrière en France
Cours - 11 pages - Sociologie & sciences sociales
Au vingtième siècle, l'enquête sociale occupe une large place et parmi ceux qui se sont penché sur ce sujet : Fernand-Léonce Emile Pelloutier. Ce dernier se présente comme une des grandes figures du syndicalisme français au XIX° siècle. Issu d'une famille de tradition monarchiste, il est pourtant...
Typologie des démarches qualités et des dispositifs d'évaluation des organisations
Cours - 16 pages - Management organisation
Une organisation est un ensemble d'individus regroupés dans une structure régulée ayant un système de communication pour faciliter la circulation de l'information dans le but de répondre à des besoins et d'atteindre des objectifs déterminés. La communication est un des points introduits...
Les Délices de l'Ile-de-France : produits de confiserie et de chocolaterie de luxe
Fiche - 8 pages - Stratégie
La société « Les Délices de l'Île-de-France », SA au capital de 45 734 EUR, dont le siège social est à Cergy-Pontoise, élabore depuis quarante ans des produits de confiserie et de chocolaterie de luxe. Créée en 1957 par Guy et Josette Briand, pâtissiers, la société n'a connu son véritable essor...
La culture culinaire en Belgique
Fiche - 3 pages - Vie quotidienne
En Belgique, on prend les repas plus tôt dans la journée qu'en France. Le déjeuner est le repas du matin, le dîner est le repas du midi (12h30) et le souper est le repas du soir (19h). Il est parfois difficile de manger dans un restaurant après 21 heures. La spécificité des restaurants en...
La traite Atlantique
Cours - 8 pages - Histoire moderne : Renaissance à XIXe
L'Afrique est le continent le plus ancien et le plus mal connu. Il résiste à la pénétration européenne. Au XVIe siècle, le continent ne s'est toujours pas ouvert comme le Brésil aux Portugais. Pourtant, dès le XVe siècle, les européens ont prospecté la façade atlantique qui comporte une poussière...
Berlin: ville témoin et actrice des tensions durant la Guerre froide
Dissertation - 11 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe
Dans la nuit du 30 avril 1945, le drapeau rouge soviétique est hissé au sommet du parlement allemand : le Reichtag. La ville de Berlin a été conquise par les Soviétiques. C'est la fin de l'Allemagne nazie d'Hitler. L'avenir de la ville reste flou. La conférence de Potsdam prévoit...
Erik Neveu, "Une société de la communication"
Dissertation - 30 pages - Sociologie & sciences sociales
1. Introduction De l'entreprise aux hommes politiques en passant par les administrations tout communique et chacun doit communiquer pour obéir à l'impératif catégorique de la modernité. Le flou de la notion de communication a été souligné par de nombreux analystes. Ils suggèrent la force...
La concurrence, objectif de politique économique
Dissertation - 6 pages - Politique économique
Alors que l'Autorité de la concurrence a infligé la semaine dernière, une amende de 385 millions d'euros à onze banques françaises, le ministère de l'économie s'interroge sur la valeur à donner au rapport sur « L'appréciation de la sanction en matière de pratiques...
"Le Japon au XXe siècle", Jacques Gravereau (1993)
Fiche de lecture - 58 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe
Le 15 août 1945, les Japonais entendent pour la première fois la voix de leur empereur à la radio : le Japon, si souvent invaincu, a montré qu'il était vulnérable. Le Japon est occupé par une armée étrangère et doit être reconstruit. En 1985, le Japon est l'un des cinq pays les plus riches du...
La barbe à papa
Mémoire - 40 pages - Économie générale
Elle est légère et abondante. La barbe à papa se présente comme la star des gourmandises lors des fêtes populaires. Près de la grande roue ou sur la promenade des Anglais, elle attire les regards. Son atout : une taille considérable tel un ballon de basket, et sa couleur. Souvent rose- bonbon,...
Le géomarketing : savoir appréhender sa zone de chalandise
Cours - 62 pages - Brand management
L'apparition du Marketing dans la première moitié du XXè siècle est liée au développement de l'industrialisation, de l'offre et de la consommation. Lorsque la concurrence est grande, le client a le choix. Une entreprise peut être convaincue d'avoir "le produit révolutionnaire", si...
Les techniques de conservation de la nourriture
Cours - 30 pages - Biologie
À l'origine, l'objectif premier des techniques de conservation était de pouvoir stocker des aliments en période d'abondance afin de pouvoir les consommer lors de périodes moins productives comme l'hiver ou même en cas de mauvaise année de récolte. Ceci permettant de faire face à...
La communication des artisans de l'alimentaire en Indre-et-Loire
Dissertation - 28 pages - Brand management
L'entreprise artisanale est une très petite entreprise (TPE). Les TPE sont des entreprises de moins de 20 salariés. Elles font partie d'un sous-ensemble de la catégorie des petites et moyennes entreprises (PME). Par PME il faut entendre les entreprises personnes morales et les...
Le devenir esthétique de la rivalité entre Mozart et Salieri
Mémoire - 174 pages - Littérature
Que de légendes et de rumeurs ont suscitées l'enfant prodige Mozart et l'artiste bafoué Salieri ! Depuis leurs décès respectifs, leur relation a alimenté un foyer continu de polémiques et de bruits tous aussi surprenants les uns que les autres. Les historiens, spécialistes et biographes...
