Analyse de l'offre en France pour les grandes surfaces alimentaires
Dissertation - 8 pages - Management organisation
En 2010, la grande distribution est l'activité qui a généré le plus de bénéfice. Les grands groupes dirigent, et se partagent le monde, à l'instar de Wall Mart aux États-Unis, Carrefour en Europe, Leclerc en France. Les PDG de ces grands groupes influent directement sur la politique des...
Le marketing olfactif et l'utilisation de l'odeur des produits alimentaires dans les rayons des grandes surfaces
Mémoire - 84 pages - Marketing sensoriel
Depuis ses débuts, le marketing n'a cessé d'évoluer. On est passé d'un marketing de masse au one to one, on a vu l'apparition du marketing relationnel, le marketing traditionnel a été écarté au profit du marketing sensoriel…A chaque fois, la base du changement du type de marketing est le...
Quels sont, selon vous, les avantages et les inconvénients des grandes surfaces ?
Dissertation - 2 pages - Comportement des consommateurs et clients
Beaucoup de gens de gens vont dans les centres commerciaux pour faire des provisions alimentaires ou encore vestimentaires. Ce qui attire ces personnes, c'est le choix, mais surtout le prix dans les grands magasins. Les produits sont moitié moins chers que dans les petits commerces, et...
Le marché des grandes surfaces spécialisées dans les produits culturels
Étude de marché - 9 pages - Stratégie
La culture est l'un des secteurs les plus importants de l'économie française. En effet, il s'agit d'un segment qui possède plusieurs domaines d'activité, la lecture, le cinéma, la presse, mais aussi les arts et les jeux vidéo, sans compter les divers spectacles. Cette économie...
Les Grandes Surfaces Spécialisées : le cas Darty
Analyse sectorielle - 26 pages - Marketing distribution
Le modèle de GSS est une déclinaison du concept d'hypermarché appliqué à une famille de produits donnée, la plupart du temps sous forme de chaînes. Il y a des GSS pour tout types de produits, avec à chaque fois une spécialisation dans un type de produits, sauf l'alimentaire où...
Etude de marché sur le lancement d'une gamme de produits japonais frais en grandes surfaces : Oishii Sama
Étude de marché - 6 pages - Brand management
- Lancement d'une gamme de produits « Frais / Ultra Frais » japonais orienté Grande Distribution; - Gamme de SALADES, WOKS, SOUPES Japonaises type « RAMEN »; - Lancement chez Auchan. Objectifs : Vision globale du marché pour créer un rayon japonais dans les Hypers /supers, en France....
Comment les grandes surfaces de bricolage peuvent-elles mettre en avant le développement durable ?
Mémoire - 65 pages - Brand management
L'actualité regorge d'actions menées et de décisions prises dans le sens du développement durable. C'est particulièrement le cas de la convention d'application de l'engagement du Grenelle Environnement du 23 Octobre 2008.
Mémoire de Management : Comment augmenter la satisfaction clientèle dans les Grandes et Moyennes Surfaces ?
Mémoire - 74 pages - Management organisation
Je travaille pour une Grande Surface de Bricolage (GSB) depuis maintenant trois ans, où j'exerce actuellement un poste d'assistant chef de rayon (vendeur expert). L'entreprise qui m'accueille aujourd'hui est l'enseigne Castorama à X (X). A travers le poste...
Enquête anthropologique : les grandes surfaces
Dissertation - 9 pages - Sociologie & sciences sociales
Au fil des allées d'une grande surface spécialisée, la FNAC Italie 2, un magasin de détail avec une grande surface de vente où l'on diffuse à grande échelle des biens et services. Le choix de cet endroit est de nature aléatoire, dans le sens où je voulais un...
Comment les grandes surfaces de bricolage peuvent-elles mettre en avant le développement durable : le cas Leroy Merlin
Mémoire - 49 pages - Marketing distribution
En pleine période de crise, de nombreuses questions surgissent, d'ordre économique bien sûr, mais pas seulement. Ainsi, une prise de conscience de la nécessité des ressources naturelles s'établit, par ailleurs on prend réalise qu'elles ne sont pas non plus éternelles, que la fin de certaines se...
Analyse du parcours client au sein des grandes et moyennes surfaces pour optimiser la localisation des rayons
Dissertation - 12 pages - Marketing distribution
A l'heure où le pouvoir d'achat devient une préoccupation grandissante pour la majorité des consommateurs et où l'inflation des prix est un sujet récurent, les grandes surfaces voient leur croissance diminuer. Le pouvoir d'achat des ménages progresse peu, et certainement beaucoup...
Les grandes et moyennes surfaces spécialisées (GSS/MSS)
Dissertation - 20 pages - Marketing distribution
Brève définition : - MSS : Moyenne Surface Spécialisée (300 m2 à 1 000 m2). - GSS : Grande Surface Spécialisée (1 000 m2 à 10 000 m2). - Le terme GSS fait référence à 2 dimensions : la surface et la spécialisation. - GSS/ MSS : Magasin de vente au détail de vaste...
Analyse interne et externe de l'entreprise Kiabi: leader des grandes surfaces spécialisées en textile
Étude de cas - 2 pages - Marketing mode et prêt-à-porter
Les objectifs de l'entreprise Kiabi sont très clairement définis, Kiabi souhaite multiplier ses magasins en France et devenir le numéro 1 du marché tout en augmentant également son chiffre d'affaires en créant des magasins à l'étranger. Le défi majeur au niveau du marketing de Kiabi...
La gestion de trésorerie des grandes surfaces
TD - Exercice - 16 pages - Comptabilité
L'entreprise gère ses immobilisations, ses créances, ses dettes, ses stocks et ses ressources humaines. Mais en fait-elle autant pour sa trésorerie ? La trésorerie est le reflet de la santé financière de l'entreprise et mérite ainsi de la part de celle-ci une attention particulière.
Analyse du linéaire des sirops dans deux grandes surfaces
Étude de cas - 13 pages - Marketing distribution
Pour l'élaboration de notre dossier merchandising nous avons sélectionné le linéaire consacré aux sirops. Ils représentent pour nous une famille de produits intéressante à étudier, car leur succès marketing n'est pas aussi évident que d'autres produits phares du produits de la ménagère tels que...
Le marketing olfactif dans les grandes surfaces
Mémoire - 72 pages - Marketing sensoriel
Jusqu'aux années 2000, les odeurs étaient plutôt utilisées dans la stratégie marketing de façon intuitive. Depuis ces dernières années, on assiste à l'apparition de nombreux professionnels de la communication olfactive, qu'il s'agisse d'agences de communication avec un...
Analyse du comportement d'achats des consommateurs hard-discount au sein des grandes surfaces
Mémoire - 69 pages - Comportement des consommateurs et clients
On observe aujourd'hui au sein des dépenses budgétaires des enseignes de distribution une croissance toujours plus importante de la part accordée à l'étude des besoins et des envies du Consommateur, par l'intermédiaire de la fonction Marketing. Chaque variable existante, qui se...
Par quels moyens les grandes et moyennes surfaces animent-elles leur points de vente ?
Fiche - 4 pages - Brand management
Un point de vente se doit d'être attrayant et séduisant pour pousser les consommateurs à l'achat. De ce fait, les magasins du secteur de la grande distribution aménagent leur point de vente d'une manière bien particulière et effectuent des animations sur le lieu de vente. Pour...
Le e-commerce, ami ou ennemi des grandes surfaces ?
Dissertation - 3 pages - Stratégie
D'après la FEVAD, la Fédération de la vente à distance, le chiffre d'affaires du commerce en ligne a dépassé la barre des 20 milliards d'euros en 2008, et selon les estimations devrait atteindre 30 milliards en 2010. Le e-commerce est le dernier canal de distribution appartenant à la...
Les discounters face aux grandes surfaces
TD - Exercice - 11 pages - Économie générale
Les premiers magasins de hard discount sont arrivés en France en 1988. Plus de 15 millions de ménages les fréquentent aujourd'hui. Ils représentent désormais près de 13 % des ventes de produits de grande consommation en France. Tantôt magasin de proximité, tantôt magasin de grosses...
Étude du marché du sandwich en Grandes et moyennes surfaces
Étude de marché - 17 pages - Brand management
Étude sur le marché du sandwich en GMS et en France. Après avoir développé les notions de snacking, je me suis intéressé à étudier le marché du sandwich en GMS en France.
Quel avenir pour les grandes surfaces spécialisées de bricolage ?
Étude de marché - 34 pages - Marketing distribution
Le marché du bricolage poursuit sa croissance. Les ventes globales du marché du bricolage dans le monde ont atteint 395,5 milliards d'euros en 2004. L'Amérique du Nord et l'Europe représentent ensemble 90% du marché du bricolage bien que ces deux continents comptent pour 20% dans la population...
Les Grandes Surfaces spécialisées dans les Produits Culturels
Étude de marché - 15 pages - Stratégie
Afin d'analyser au mieux l'offre des GSS culture et son organisation, nous allons dans un premier temps définir brièvement la notion de GSS. Pour cela, il nous faudra observer deux dimensions : - la surface - la spécialisation En effet, on dénomme ainsi « GSS » tout magasin de vente au...
L'implantation de bornes d'orientation dans les grandes surfaces : étude statistique de faisabilité
Étude de marché - 38 pages - Stratégie
Après avoir connu une longue période de croissance avec les Trente Glorieuses, la distribution fait face à une vague récessive. Le comportement des consommateurs a changé. Aujourd'hui, ils recherchent plus de services, des prix bas et surtout un gain de temps. Ils ne veulent plus passer des...
Leroy merlin, les grandes surfaces spécialisées (GSS)
Étude de cas - 21 pages - Stratégie
Présentation et évolution du concept des GSS de leur création jusqu'à aujourd'hui, offre et organisation de ce type de magasin. Etude de l'enseigne LEROY MERLIN, historique, évolution, concurrence, organisation, stratégie, distribution .... "Les géants du bricolage mènent eux aussi...
Le marché de la grande distribution alimentaire: les enseignes E. Leclerc et Coop Alsace (2010)
Mémoire - 58 pages - Marketing distribution
Avec la révolution industrielle et la concentration grandissante de la population dans les zones urbaines, des liens d'intermédiation apparaissent entre consommateurs et producteurs. La présence d'une population ouvrière dans les villes entraîne la création des épiceries alimentaires et...
Analyse des pâtes à tarteen grande surface alimentaire
Étude de cas - 18 pages - Marketing distribution
Nous avons donc choisi d'étudier le linéaire des pâtes à tarte, présent à l'extrémité du rayon frais, dans l'hypermarché Intermarché de Rambouillet. Après revue des différents rayons, nous nous sommes arrêtées sur ce rayon pour diverses raisons : Taille correspondante au critère souhaité (1m50,...
La fidélisation au sein de la grande distribution alimentaire
Mémoire - 97 pages - Marketing distribution
Dans le cadre de mes études, j'ai souhaité rédiger mon mémoire de recherche de fin d'études sur la fidélisation des clients au sein de la grande distribution alimentaire française. L'étude des outils de fidélisation dans ce secteur s'inscrit dans la détermination...
Le marketing sensoriel en grande surface : principes, outils, stratégie, analyse du consommateur et le cas concret de Carrefour
Mémoire - 60 pages - Marketing distribution
L'aménagement d'une grande surface est organisé en univers et en zoning de manière à faciliter les achats, en faisant circuler le consommateur dans l'ensemble de l'espace de vente. Le mobilier de vente joue un rôle très important, car le client est directement en contact avec le...
Analyse sectorielle : la grande distribution alimentaire en France
Analyse sectorielle - 5 pages - Marketing distribution
Dans un contexte de crise et de baisse de pouvoir d'achat, la grande distribution est touchée de plein fouet par ces phénomènes. En effet, l'activité de la grande distribution a été influencée par une baisse significative du pouvoir d'achat, ainsi que par une hausse des prix en...
