La stratégie de McDonald's
Étude de cas - 21 pages - Stratégie
Parier sur la mondialisation est la stratégie de croissance la plus prisée par les entreprises aujourd'hui. Or, la mondialisation induit la nécessité économique de viser l'expansion géographique d'un produit : source d'économie d'échelle, d'amortissement de coûts croissants et d'avantages...
Management des opérations: le cas de Flunch Ecully
Étude de cas - 30 pages - Management organisation
Flunch est un des leaders sur le marché de la restauration commerciale libre service en France. Créé en 1971 quand le concept de cafétéria était à la mode, Flunch fonctionne aujourd'hui aussi bien sur le marché Français que sur le marché Européen. L'origine du nom FLUNCH vient du mélange des mots...
Etude de cas : la Brioche Dorée
Étude de cas - 32 pages - Brand management
Le secteur de la restauration est très concurrentiel. Avant, les repas avaient une certaine importance alors qu'aujourd'hui, avec le manque de temps, les gens ne mangent plus de « vrai repas ». Ils se contentent de sandwichs ou d'autres produits faciles à manger et nécessitant peu de temps....
Présentation de l'enseigne La Croissanterie
Étude de cas - 4 pages - Management organisation
Vers la fin des années 70 se développe en France un nouveau besoin, la R.H.F (Restauration Hors Foyer) compte de l'évolution d'exercice de l'activité professionnelle, c'est pourquoi, en 1977, M. Jean-Luc BRET ouvre un premier point de vente à Paris, le concept se développe à partir d'une idée, à...
La stratégie de Mc Donald's
Étude de cas - 21 pages - Stratégie
Parier sur la mondialisation est la stratégie de croissance la plus prisée par les entreprises aujourd'hui. Or, la mondialisation induit la nécessité économique de viser l'expansion géographique d'un produit: source d'économie d'échelle, d'amortissement de coûts croissants et d'avantages...
Analyse marketing de La brioche dorée (2010)
Rapport de stage - 29 pages - Brand management
Cette analyse est une analyse marketing de l'entreprise Brioche Dorée, pouvant se destiner aux étudiants effectuant une analyse d'entreprise lors d'un stage en restauration rapide par exemple. Pour faire face à la concurrence, La brioche dorée varie constamment son offre, en...
Diversifier l'offre commerciale par la mise en vente de sandwiches "Valgalier", artisan chocolatier et pâtissier
Étude de cas - 5 pages - Stratégie
Valgalier est une unité commerciale indépendante non affiliée à un réseau. La gérante actuelle Mme Catherine Valgalier perpétue la tradition commencée avec Georges, le grand-père, en 1947, ce dernier établit la réputation familiale avec son Saint-honoré et son Pétéroff, une génoise constituée de...
Quelles sont les limites d'un prestataire extérieur dans la conduite du changement complexe ?
Mémoire - 17 pages - Management organisation
La thématique de l'étude est la conduite du changement. Au cours de mon année de césure et alternance chez Select Service Partner (SSP), j'ai eu l'opportunité de travailler sur plusieurs reprises de site. Nous devions alors mettre en place et instaurer la méthode de travail de SSP. Ce...
Economie d'entreprise : théories économiques et tourisme
Cours - 3 pages - Théories & notions économiques
Avant le 20ème siècle, les pays fonctionnaient sur un modèle rural, 90% de la surface peuplée était agricole. Puis succède à cette période le début de l'industrialisation. En 1870 avec la guerre du Second Empire (2 ans), on commence à utiliser de nouveaux outils. Lors de la Première Guerre...
Etude de cas : McDonald's de Levallois-Perret
Étude de marché - 35 pages - Brand management
Dans le cadre de la seconde année du Bachelor en marketing et affaires internationales de Négocia, nous devons réaliser une étude de marché.
La fidélisation de la grande distribution
Dissertation - 7 pages - Stratégie
La grande distribution a compris que l'enjeu majeur de réussite était la fidélisation, cette prise de conscience intervient pour faire face à une concurrence de plus en plus féroce qui rend la conquête de nouveaux clients trop chère. La baisse du pouvoir d'achat et l'augmentation des prix...
Lexique français-anglais
Fiche - 68 pages - Linguistique & langues
une discipline artistique an artistic medium le dessin drawing la gravure printmaking, engraving l'eau-forte etching la peinture painting la sculpture sculpture la céramique ceramics, pottery l'architecture architecture la mosaïque mosaics le vitrail...
Création d'un service de livraison de repas à domicile
Business plan - 3 pages - Marketing de la restauration
La création d'un service de livraison de repas à domicile est actuellement un marché porteur. En effet, les journées de travail et la vie familiale font qu'une fois rentrés chez nous, nous n'avons pas forcément l'envie ou le temps de passer une heure derrière son fourneau pour...
Stratégie globale des cinémas Pathé et l'exemple du service de réservation
Étude de marché - 13 pages - Marketing des services
Créée le 28 septembre 1896 à Paris par les frères Charles, Emile, Théophile et Jacques, la société Pathé est devenue en France un acteur incontournable du milieu cinématographique grâce au concept du multiplexe dont il est le pionnier. Pathé exerce ses métiers dans différents domaines : la...
Etude technique basée sur une offre commerciale informatique - La société Viridis
Étude de marché - 16 pages - Informatique
La société suisse "VIRIDIS" est une société spécialisée dans le commerce international de pistaches. Elle dispose de petits bureaux d'achats à Ispahan en Iran, Adana en Turquie, et Sacramento aux USA. Parmi ses 27 employés actuels, 2 informaticiens, un administrateur chargé du réseau et un...
La stratégie de Quick et l'analyse de l'opération Total Cheese
Étude de cas - 18 pages - Brand management
Dossier présentant l'entreprise Quick, analysant la stratégie globale de Quick puis analysant un opération spéciale : "Total Cheese". Dossier fait en cours de Marketing en 2ème année d'école de commerce.
Etude de cas marketing sur McDonald's
Étude de cas - 32 pages - Brand management
De nos jours, les gens se sentent de plus en plus concernés et impliqués dans l'importance d'avoir un mode de vie sain. Plus particulièrement, les consommateurs ont tendance à choisir des produits nutritifs et sains, faibles en cholestérol, graisses, et sucre, évitant ainsi de sérieux...
Présentation de Flunch
Présentation - 37 pages - Brand management
Présentation PowerPoint analysant la communication commerciale de Flunch.
Stratégie commerciale - Décathlon
Étude de cas - 3 pages - Stratégie
Décathlon est un leader français de la distribution spécialisée d'articles de sport. En 1976, Décathlon ouvre son 1er magasin, créé par Michel Leclercq, à Englos dans les environs de Lille. Quatre ans plus tard, il inaugure la centrale d'achat située à Villeneuve d'Ascq. En 1985, l'école...
La réalisation du site Internet de l'entreprise Sortir & vous
Étude de cas - 17 pages - Marketing des médias & communication
Notre site e-commerce donnera d'une part la possibilité à nos clients B to C d'acheter directement en ligne leurs places de concerts, de cinéma, etc. et d'autre part de donner l'opportunité à nos clients B to B de nous contacter, et de suivre en ligne l'avancée d'un deal ainsi que les avis...
Implantation d'une crêperie en Chine
Étude de marché - 32 pages - Marketing international
Depuis quelques années on constate l'explosion de sushi bar, une véritable vague asiatique et japonisante déferle dans nos rue et inonde nos papilles. Un jeune breton a pris cette mode à contre-pied, voyant la culture culinaire japonaise envahir notre pays, il a décidé d'exporter un concept et...
Le sandwich : analyse quantitative et qualitative d'un secteur en expansion - quelles sont les attentes des consommateurs ?
Étude de marché - 28 pages - Brand management
Nous avons choisi comme sujet « le marché du sandwich » avec une attention particulière sur les sandwichs sous-vide vendus dans les distributeurs automatiques, les stations-services, les grandes et moyennes surfaces. Le segment de la population étudié correspond à la promotion de BI2 de l'école...
Le marché noir d'après l'étude de deux affiches
Commentaire de texte - 3 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe
Nous sommes en présence de deux affiches de propagande, la première s'intitule « le marché noir crime contre la communauté » et date de février 1943, la seconde s'intitule « les rois du marché noir » et date de 1943 également. C'est l'équipe d'Alain Fournier qui les ont mises au point. L'équipe...
Diagnostic interne
Fiche - 1 pages - Marketing distribution
Des menus à prix attractifs qui répondent aux besoins de certains clients. Le fournisseur principal (BG APPRO) détient la norme ISO 22000, les produits sont donc certifiés de qualité. L'achat en masse nous permet de bénéficier de coûts réduits et d'ensuite nous procurer une certaine marge. Nous...
Calculer le bulletin de paie : les avantages en nature
TD - Exercice - 6 pages - Comptabilité
Ce document est réalisé en conformité avec la législation en vigueur à sa date de parution (octobre 2021). Certains éléments (dispositions et/ou chiffres) sont amenés à être modifiés sans préavis par le législateur. Avant d'aborder l'étude des avantages en nature, nous allons étudier un...
Analyse financière du Groupe Accor - publié le 29/03/2011
Analyse financière - 37 pages - Finance
Accor services vend à ses clients (entreprises, collectivités) des titres majorés d'une commission de service. Ces derniers les redistribuent à des bénéficiaires (salariés, citoyens...) qui utiliseront les tickets dans des organismes affiliés (restaurants, grandes surfaces...)....
Les stratégies d'internationalisation du groupe Accor
Étude de cas - 37 pages - Marketing tourisme
Accor fait partie des grands groupes Français à avoir une assise internationale et se démarque par une stratégie d'internationalisation remarquable. L'ambition majeure reste d'assurer la croissance continue de l'entreprise et d'assurer sa pérennité. Ainsi, quelles sont les forces et faiblesses de...
Analyse des comptes consolidés du groupe Accor (2005)
Analyse financière - 30 pages - Finance
Autour de l'hôtellerie, (4 000 établissements, sous les enseignes Sofitel, Novotel, Mercure, Suitehotel, Coralia Club, Ibis, Etap Hotel, Formule 1, et aux États-Unis, Motel 6 et Red Roof Inn), Accor se présente comme un acteur majeur du monde du tourisme et du voyage, avec ses partenaires des...
La stratégie du Groupe Accor
Étude de cas - 26 pages - Brand management
Paul Dubrule et Gérard Pélisson fondent en 1967 le SIEH (Société d'Investissement et d'Exploitation Hôtelière) avec un premier hôtel à Lille. Quarante ans plus tard, le groupe Accor, né en 1983 de la prise de contrôle de la SIEH par le groupe Jacques Borel International, est leader...
Analyse financière du groupe Accor
Analyse financière - 24 pages - Finance
Autour de l'hôtellerie, (4 000 établissements, sous les enseignes Sofitel, Novotel, Mercure, Suitehotel, Coralia Club, Ibis, Etap Hotel, Formule 1, et aux États-Unis, Motel 6 et Red Roof Inn), Accor se présente comme un acteur majeur du monde du tourisme et du voyage, avec des partenaires dans...
