Comment valoriser le fonctionnement de la résidence Adagio pour l'obtention de l'Ecolabel ?
Mémoire - 27 pages - Marketing tourisme
L'apparition de l'écolabel en 1998 en France dans le domaine de l'hébergement touristique, a séduit d'abord les campings, premiers qui se sont lancés dans la course. Les chaînes hôtelières se sont prises de passion pour les labels verts, et axent de plus en plus leur communication...
La fidélisation du client en hôtellerie
Analyse sectorielle - 6 pages - Stratégie
Le secteur du tourisme vit au rythme des saisons dans de nombreuses villes. La France est par ailleurs la première destination choisie au monde par les étrangers pour venir passer leurs vacances. Le nombre d'établissements hôteliers dans notre pays s'élève à 18?385 sur un secteur qui...
5 actions de communication menées par des entreprises du CAC 40
Étude de cas - 5 pages - Communication
Ce dossier présente les actions de communication menées par 5 entreprises du CAC 40 : le groupe hôtelier "Accor", le groupe spécialiste du gaz industriel Air Liquide, la Banque BNP Paribas, le spécialiste en acier Arcelor-Mittal et le groupe de luxe LVMH. Il se base notamment sur une...
Pullman: un produit, une idée, une marque, un concept
Étude de cas - 20 pages - Marketing tourisme
La marque PULLMAN est l'enseigne d'un produit hôtelier haut de gamme que le groupe ACCOR 1er groupe hôtelier en France, lance le 10 décembre 2007. Son nom mythique est celui de l'inventeur du wagon-lit George Mortimer PULLMAN, et renvoie à l'Orient-Express et à une chaîne de 140...
Le concept des appart'hôtel : le cas d'Adagio - publié le 30/10/2020
Étude de cas - 5 pages - Marketing des services
Adagio est issu du rapprochement entre deux acteurs complémentaires, Accor issu du marché de l'hôtellerie et Pierre et Vacances provenant du tourisme. Adagio est positionné sur un marché de niche qui est celui des appart'hôtels. Cette dernière combine les services traditionnels...
Hôtel Mercure Royal Crown Brussels - présentation, valeurs et systèmes de contrôle
Étude de cas - 4 pages - Management organisation
Le groupe Accor est leader européen et groupe mondial dans l'Hôtellerie et les Services. Accor est présent dans 140 pays avec plus de 158 000 collaborateurs. Avec près de 4 000 hôtels à travers le monde, les styles d'hôtels passent de l'économique au luxe. Partout dans le monde,...
Analyse PESTEL - L'hôtellerie en France
Étude de cas - 6 pages - Marketing tourisme
Le secteur du tourisme en France connaît un véritable essor. En effet, notre pays attire des dizaines de milliers de touristes chaque année. Ces touristes résident le plus souvent dans des hôtels, la France comptant près de 18,000 hôtels, soit 650,000 chambres. En l'espace de 35 ans, 200,000...
5 forces de Porter - L'hôtellerie
Étude de cas - 5 pages - Marketing tourisme
Même si l'augmentation des locations de vacances (comme les logements Airbnb) représente une concurrence solide au secteur de l'hôtellerie, les hôtels restent très appréciés par les touristes. En 2018, on comptait 18 000 établissements hôteliers en France. Étant un pays fortement apprécié...
Les facteurs influençant la structure: exercices
Fiche - 2 pages - Stratégie
Le groupe ACCOR est un groupe très diversifié qui dépose principalement de deux domaines d'activités : l'hôtellerie et les services. Avec l'opération de scission (séparation) ACCOR devient un groupe spécialisé dans l'hôtellerie mondiale. Il souhaite devenir maitre du jeux dans ce...
La stratégie de communication de la marque Novotel en terme d'image et de notoriété
Étude de cas - 2 pages - Marketing tourisme
L'enseigne voit le jour en 1967 au sein du groupe Accor, leader mondial de l'hôtellerie et du tourisme en Europe. Le concept de Novotel, enseigne 4 étoiles du groupe, est de proposer un confort, un hébergement moderne, destinés à une clientèle aussi bien professionnelle que familiale....
Le groupe Marriott
Étude de cas - 56 pages - Stratégie
Nos deux principaux objectifs pour ce mémoire de recherche furent tout d'abord de mesurer la notoriété du groupe Marriott en France ainsi que de trouver un concept de réunification entre les différentes enseignes du groupe Marriott en Europe. Pour atteindre ces objectifs, nous avons consacré...
Analyse stratégique du secteur des casinos français
Étude de cas - 12 pages - Brand management
Le secteur des casinos en France se déploie sur plusieurs activités : il est à la fois fournisseur de loisirs (jeux de table traditionnels et machines à sous ou MAS), propose des activités annexes comme les spectacles et la restauration (imposées par la loi) mais aussi parfois de...
Comment les grands groupes hôteliers français parviennent-ils à repenser leurs modèles d'affaires et leurs pratiques opérationnelles pour s'adapter aux exigences de la crise écologique sans compromettre l'expérience client ?
Mémoire - 41 pages - Stratégie
La planète traverse actuellement une période critique, où les défis environnementaux préoccupent l'ensemble de la société. Les changements climatiques, la perte de biodiversité, la pollution et l'épuisement des ressources naturelles sont autant de signaux d'une crise écologique...
Le concept des appart'hôtel : le cas d'Adagio
Étude de cas - 13 pages - Marketing des services
La nécessité d'inscrire l'offre d'Adagio sur le marché est apparue dès le début de nos recherches. Cette contextualisation apporte une vue d'ensemble, du recul aux personnes intéressées par le sujet. La part des résidences de tourisme dans laquelle se trouve Adagio reste marginale sur le marché...
Management de la qualité dans les hôtels Mercure
Étude de cas - 4 pages - Contrôle de gestion
Mercure représente le savoir-faire hôtelier au service d'un séjour personnalisé. Les 762 hôtels Mercure répondent à un bon nombre d'attentes. Confort, qualité d'accueil et savoir recevoir ont fait la réputation de tous les hôtels Mercure dans 52 pays à travers le monde. Nous pouvons donc nous...
Le secteur hôtelier
Étude de marché - 3 pages - Marketing tourisme
Au sein du secteur hôtelier, il existe plusieurs types d'hôtels. Tout d'abord, l'hôtellerie de chaine qui selon INSEE est définie comme l'ensemble des hôtels ayant une enseigne d'un groupe hôtelier quel que soit leur statut juridique (filiales, franchisés...). Ensuite les chaînes...
Impact des rénovations sur les performances de l'hôtel Novotel La Grande Motte Golf
Rapport de stage - 10 pages - Management organisation
Dans un environnement où les tendances évoluent vers un tourisme plus responsable, les hôteliers doivent s'adapter pour rester compétitifs, fidéliser leur clientèle existante et attirer de nouvelles segmentations. En tant que professionnel de l'hôtellerie, j'ai observé cette tendance,...
Analyse boursière d'un portefeuille d'actions
Étude de cas - 19 pages - Finance
Analyse boursière de 6 actions classifiées selon l'indice sectoriel CAC Travel&leisure, sur Euronext Paris.
La politique de marque : élément de positionnement de l'entreprise hôtelière
Mémoire - 35 pages - Marketing tourisme
La marque est présente à tous les niveaux de la consommation. Dans le monde moderne, l'individu ne saurait plus dissocier un produit d'une marque. C'est pourquoi les entreprises productrices de biens et de services doivent intégrer la marque dans leur stratégie de commercialisation. Celle-ci se...
L'optimisation du chiffre d'affaires dans le domaine de l'hôtellerie grâce aux outils digitaux
Mémoire - 40 pages - Digital & e-marketing
À la suite de mon expérience au sein de l'hôtel Radisson Blu de Cannes en tant qu'attaché commercial, j'ai pu découvrir de nombreux logiciels et outils digitaux qui sont primordiaux dans la commercialisation d'un hôtel. Au travers de ce mémoire, j'ai décidé d'orienter mes...
L'EVA : création de valeur pour actionnaires et salariés
Étude de cas - 56 pages - Bourse
L'EVA, Economic Value Added a été popularisée au milieu des années 1990, par le cabinet américain Stern & Stewart. L'EVA est un critère opérationnel de mesure de la création de valeur. Il consiste à permettre l'évaluation des performances des entreprises par la sensibilisation au coût...
Le marché de l'hôtellerie en France
Étude de marché - 6 pages - Marketing tourisme
Le secteur de l'hôtellerie en France est l'un des secteurs les plus importants pour l'activité économique du pays. En effet, la France est l'un des pays les plus visités au monde, avec 89 millions de touristes en 2017, chiffre qui est passé à 91 millions en 2018. Il s'agit...
Le marketing expérientiel dans une agence de tourisme en France : comment et pourquoi le mettre en place ?
Mémoire - 52 pages - Marketing tourisme
Lors des trois dernières décennies, la société a largement évolué. Les nouvelles technologies ont donné aux consommateurs le pouvoir qu'ils attendaient depuis longtemps, celui d'être informé. Aujourd'hui, un client à l'opportunité de chercher des concurrents, se renseigner sur les...
Les investisseurs institutionnels (2009)
Mémoire - 36 pages - Finance
La naissance des investisseurs institutionnels est le fruit de l'histoire des mutations des systèmes économiques. Ils sont nés lors du G5 et ont connu un développement rapide mais non global. Principalement présents dans les pays anglo-saxons jusque dans une période récente, ils se sont étendus...
Le secteur de la restauration et l'impact des Technologies de l'Information et de la Communication (TIC)
Analyse sectorielle - 30 pages - Marketing des services
Les Anglais parlent du temps qu'il fait, les Italiens de politique, les Espagnols de football et les Français… font des affaires autour d'une table ! La gastronomie est non seulement un élément essentiel de la vie des Français, mais elle participe aussi à la renommée du pays hors frontières....
Candidature pour un poste de directrice en hôtellerie
CV - 2 pages - Vie quotidienne
Ce document contient un exemple de CV avec lettre de motivation pour postuler à une offre de directrice en hôtellerie.
Le programme de fidélisation de Sofitel
Fiche - 4 pages - Brand management
Analyse de la fidélisation des clients par Sofitel, et notamment à partir de la carte de fidélité. Vous trouverez l'analyse des mécanismes et des supports utilisés par l'entreprise.
Etude des stratégies marketing hôtelières
Étude de marché - 5 pages - Marketing tourisme
L'hôtellerie occupe une place de choix dans l'économie française. En effet, elle est liée à plusieurs types de tourismes et le tourisme est un atout essentiel pour une ville et à fortiori pour un pays. Elle est liée au tourisme de loisirs, mais également au tourisme d'affaires, qui...
Hôtels de chaîne ou indépendants : analyse de l'hôtel de France
Étude de cas - 12 pages - Marketing tourisme
Un établissement hôtelier est considéré comme tel lorsqu'il assure le gîte et le couvert. Un hôtel stricto sensu est un établissement commercial conçu pour mettre à la disposition d'une clientèle itinérante des chambres ou des appartements meublés pour un prix journalier. En se basant sur cette...
Etude marketing de Louvre Hôtels, filiale du Groupe du Louvre
Étude de cas - 6 pages - Marketing des services
Louvre Hôtels, filiale du Groupe du Louvre, est le second groupe européen et se place au 8ème rang mondial dans le secteur de l'hôtellerie. Dirigé par Pierre-Frederic Roulot, le groupe détient plus de 1000 hôtels dans 42 pays, soit une capacité totale de plus de 81 000 chambres. Il s'appuie sur...
