La couleur dans la publicité et les marques de bière
Étude de cas - 47 pages - Brand management
Depuis une dizaine d'années, l'importance des couleurs dans la publicité s'est amplifiée. En effet, celles-ci jouent un rôle essentiel dans la mesure où chacune d'entre elles a une connotation bien précise. Ainsi, on peut remarquer que dans le domaine de la bière, les...
Heineken et le marché brassicole
Analyse sectorielle - 80 pages - Brand management
Etude de marché ayant pour objet les jeunes et le marché des boissons. Analyse interne et externe du groupe Heineken (concurrence, environnement, forces de Porter...). Une enquête, les résultats et l'analyse de cette enquête auprès d'une population jeune dans le but d'étudier et...
Le secteur de la bière : analyse stratégique
Analyse sectorielle - 53 pages - Brand management
Boisson ancestrale populaire et traditionnellement alcoolisée, la bière est immanquablement associée aux notions de festivités et de convivialité.
L'Église et le fait religieux en Occident du Xème au XIIIème siècle
Cours - 85 pages - Culture, religion & civilisation
Les Églises chrétiennes réprouvent la simonie : trafiqué des choses saintes, notamment l'achat et la vente des charges ecclésiastiques. Certains candidats à l'épiscopat et les prêtres offrent de l'argent et des cadeaux au prince pour obtenir une paroisse ou un évêché. En 981, un...
Rapport de stage en qualité d'assistant merchandiser dans l'entreprise Heineken
Rapport de stage - 12 pages - Stratégie
De nos jours, le problème d'alcoolisation est très présent dans le débat médiatique français. Bien que la consommation générale diminue d'environ 10% entre 1999 et 2008, la France est toujours l'un des pays les plus consommateurs d'alcool de l'Union Européenne selon l'INSEE. La problématique...
Le marché de la bière en France
Dissertation - 13 pages - Économie générale
La bière est une boisson alcoolisée constituée de trois ingrédients spécifiques tels que le malt (couleur, saveur), le houblon (amertume), la levure (fermentation) et l?eau. D?autres ingrédients peuvent intervenir dans sa production pour l?aromatiser (plantes). Il existe de nombreux types de...
Etude stratégique : diagnostic interne et externe d'Heineken
Étude de cas - 29 pages - Brand management
C'est dans les années 1860 que commence l'histoire de la société Heineken avec le rachat d'une entreprise datant de la fin du 16ème siècle. Cette société familiale, qui l'a toujours été, va connaitre une ascension fulgurante. Elle deviendra, trois générations plus tard, la...
Analyse stratégique de l'entreprise Heineken
Étude de cas - 17 pages - Stratégie
Heineken en quelques dates : Le groupe Heineken a été créé en 1864 par Gerard Adriaan Heineken, premier à avoir exploité la levure « A » qui est encore utilisée de nos jours. 1886 : découverte de la levure « A », à la base du procédé de brassage unique de la bière. 1889 : Médaille d'or d'honneur...
Dossier stratégie: la bière (2006)
Étude de cas - 30 pages - Stratégie
La bière fait partie de ces produits qui ne laissent pas indifférents, au point qu'elle a même généré une abondante littérature spécialisée, vantant ses qualités, sa variété, ses traditions,... Au même titre que le tabac et les spiritueux, le commerce de la bière se retrouve au centre de...
Analyse sectorielle sur le marché de la bière en France (2009)
Étude de marché - 28 pages - Stratégie
La France est le cinquième pays européen producteur de bière avec plus de 16,3 millions d'hectolitres en 2008. On estime la consommation en 2009 à 20,2 millions d'hectolitres, soit une baisse de 0,4 % par rapport à 2008. En effet, alors que ce secteur emploie près de 4500 personnes, il est en...
Diagnostic marketing de la marque Kronenbourg sur le marché de la bière (2009)
Cours - 13 pages - Brand management
Les brasseries Kronenbourg ont débuté en 1664 avec la Brasserie du Canon de Jérôme Hatt, place du Corbeau à Strasbourg. À partir de 1850 Frédéric Guillaume Hatt transfère la brasserie sur les hauteurs de Strasbourg, à Cronenbourg. Un lieu parfaitement adapté à la fermentation basse, un nouveau...
L'impact de la mondialisation pour le secteur de la bière
Analyse sectorielle - 9 pages - Brand management
Bien que la consommation de bière soit globalement en baisse depuis peu, il serait faux de penser que ce marché est statique. En réalité, il s'agit sans doute du secteur alimentaire qui connaît les mutations les plus importantes, notamment en ce qui concerne les regroupement économique que...
Rapport de stage auprès d'un grossiste en boissons
Rapport de stage - 16 pages - Management organisation
Dès 1970 naissent les 1ers groupements d'entrepositaires grossistes, tout d'abord à périmètre régional. Les années 80 les verront prendre une dimension nationale et se développer jusqu'en 1996, période où les brasseurs cherchent à prendre le contrôle de la distribution. Cette...
Heineken et le marché de la bière
Étude de cas - 22 pages - Stratégie
En ce qui concerne la recette stratégique de Heineken, elle repose essentiellement sur une stratégie de marque. Son champ d'activité est la production et la distribution de bières, bières sans alcool et panachés. Pour cela, elle s'appuie sur ses compétences en matière d'innovation,...
La Belgique et Colruyt face à la crise économique de 2008
Étude de cas - 38 pages - Économie internationale
Alors que le sommet de la crise mondiale de 2007 s'éloigne lentement, un peu partout dans le monde, les économies sortent l'une après l'autre de la récession. Venue des États-Unis, la crise s'est très vite propagée vers la Belgique. Au pire moment de la crise, c'est-à-dire en...
Les enjeux stratégiques dans l'industrie de la bière en europe - publié le 03/08/2020
Étude de marché - 14 pages - Marketing international
Depuis plus de 6 000 ans, la bière apaise la soif de l'homme et a même été utilisée pour soigner les maladies infectieuses causées par la consommation d'eaux non potables. Elle reste en 2020 la boisson alcoolisée la plus consommée dans le monde. Les marques Corona et Heineken sont...
Le français qu'on apprend pas à l'école
Mémoire - 88 pages - Linguistique & langues
« Le français qu'on apprend pas à l'école » est une idée qui s'est créée au fur et à mesure du semestre en discutant avec les étudiants étrangers. Cela nous a amenées à nous poser des questions sur leurs « véritables » besoins en français. Ils vont avoir besoin de communiquer avec des jeunes de...
Le marché des bières et des malternatives
Étude de marché - 49 pages - Brand management
Etude de marché réalisée en 2006 sur les boissons malternatives en France. Le dossier est composé d'un diagnostic (étude complète du marché des bières et des malternatives en France, étude qualitative, SWOT, triangle stratégique) et d'une analyse mix marketing (marque, prix, produit,...
Etude de cas sur le marché de la bière
Étude de cas - 38 pages - Brand management
Document présentant une étude de cas de niveau DUT sur le marché de la bière : après une analyse générale du marché, le choix du positionnement est étudié, puis les prix sont analysés, afin d'étudier la politique de prix des bières Derêve. Le dossier est illustré de nombreuses photos,...
Comment relancer le marché de la bière en France ?
Étude de cas - 6 pages - Brand management
Le marché de la bière en France connaît une crise de croissance sans précédent : au cours des 25 dernières années, la consommation de bière a ainsi diminué de 25% en volume ! Et il semble que les professionnels du secteur rencontrent d'importantes difficultés pour enrayer ce phénomène. Il...
Stratégie du groupe Heineken
Étude de cas - 17 pages - Stratégie
L'industrie brassicole est une industrie très rentable, cependant les marchés européens, japonais et nord-américains, sont largement arrivés à maturité. La baisse de consommation de bières, toutes marques confondues, est un phénomène constant depuis dix ans. Depuis le début de l'année...
Diagnostic stratégique de Heineken
Étude de cas - 24 pages - Stratégie
Brune, blonde ou rousse, il y en a pour tous les goûts. En France, le marché de la bière génère plus de deux milliards d'euros de chiffre d'affaires. Trois grands groupes étrangers (Heineken, InBev, Scottish & Newcastle) se partagent 85% du marché français et on observe des mouvements sensibles...
La communication de l'entreprise "Media Markt" est-elle à la mesure de ses ambitions ?
Étude de cas - 32 pages - Communication
En 1979, à l'initiative de 4 entrepreneurs ; Helga et Erich Kellerhals, Léopold Stiefel et Walter Gunz, s'ouvre le premier Media Markt dans un parc industriel à Munich. A cette époque, le concept d'un grand magasin vendant du matériel électronique « grand public » au détail dans un vaste...
La publicité dans le secteur des alcools
Étude de marché - 77 pages - Marketing des médias & communication
Dans un cadre légal contraignant les produits de consommation alcoolisés font l'objet de haute surveillance. Cette surveillance est d'autant plus accrue compte tenu du fait que ce sont les adolescents (14-18 ans) et les jeunes (19-29 ans) qui consomment de plus en plus d'alcool. La loi n°91-32,...
Etude marketing sur la bière
Étude de cas - 30 pages - Brand management
Avant toute chose, nous devons mettre en avant certaines données concernant le marché sur lequel nous allons mener notre étude. Ainsi, l'analyse externe a pour but de mettre en exergue les grandes tendances du marché dans ses différents domaines : évolution, composition du marché, comportement du...
Le marché de la bière
Étude de marché - 17 pages - Brand management
Nous tenterons de délimiter les contours du marché en valeur et en volume. Puis nous identifierons les différents acteurs de ce marché et enfin nous établirons des corrélations entre le marché et le macro environnement. Toute cette étude nous permettra finalement d'établir clairement les...
