El Comercio Justo (2004)
Étude de cas - 23 pages - Économie générale
Para implantar una empresa en mercado especifico como el del commercio equitable, parece esential de conocer perfectamente todos los elementos que constituyen este mercado. Primero, vamos a ver que es el commercio justo, cuales son sus aspectos y cuales son los criterios que tienen que seguir...
A travers l'exemple des OGM, l'éthique scientifique est-elle en danger ?
Dissertation - 28 pages - Écologie et environnement
Sujet de TPE faisant participer les matières SVT et Philosophie. Il traite le devenir de l'éthique scientifique à travers l'exemple des OGM.
Controleur de gestion chez Naturalia : un métier de contrôle global de l'entreprise
Cours - 13 pages - Comptabilité
Rapport suite à un entretien avec le contrôleur de gestion de l'entreprise NATURALIA.
Les oupos, les fils des bobos : une tribu
Dissertation - 9 pages - Brand management
A l'heure où la segmentation traditionnelle de la population, ne permet plus de créer des groupes d'individus significatifs. Les responsables marketing se sont tournés vers de nouvelles méthodes de segmentation se rapprochant davantage du mode de vie actuel qui a beaucoup évolué ces...
La conservation des aliments par l'alcool
Dissertation - 6 pages - Physique
Connaissez-vous un procédé de conservation simple, écologique, naturel et qui améliore la saveur et la qualité nutritionnelle des aliments ? S'il n'était millénaire, ce serait une révolution : c'est la fermentation, et principalement dans notre cas, la fermentation alcoolique ou...
Communication corporate et implicative: Association Max Havelaar
Étude de cas - 22 pages - Communication
Peut-être n'avez-vous jamais entendu parler de Max Havelaar. Toutefois, Max Havelaar se donne aujourd'hui les moyens de se faire connaître et bientôt il sera difficile d'échapper à ce nom. Car aujourd'hui les produits Max Havelaar sont entrés dans le marché des grandes surfaces ; et...
Intégrer la dimension santé au marketing des produits alimentaires
Étude de marché - 35 pages - Brand management
« Que ton aliment soit ta première médecine » conseillait Hippocrate il y a quelques vingt-cinq siècles. L'utilisation des aliments dans le cadre de la médecine et de la prévention santé remonte à la plus Haute Antiquité. En 1919, Isaac Carasso fabrique à Barcelone des yaourts en pots de grès...
Diagnostic Petfood: Yarrah Bio (2005)
Étude de cas - 12 pages - Brand management
Le marché des animaux domestiques, né dans les années soixante et en constante progression, constitue aujourd'hui un puissant moteur économique et représente un budget mondial d'environ 40 milliards d'euros (accessoires, alimentation, produits d'hygiène et animaux eux-mêmes compris). S'il a...
marketing et développement durable
Mémoire - 41 pages - Théories et stratégies marketing
58,5% des Français ont déjà entendu parler de Développement Durable Seuls 16% d'entre eux savent réellement ce qu'il signifie.(Sondage Louis Harris, juin 2005) Face à ce constat, comment ne pas chercher à connaître, comprendre, et évaluer les enjeux du développement ? Bio, Commerce...
La finance solidaire et la Nef
Étude de cas - 4 pages - Finance
Quoi de plus pertinent aujourd'hui pour l'économie alternative que de s'attaquer au secteur financier ? « Explosion de l'endettement, comptabilités truquées, stock options indécents, salariés sacrifiés… » ; ce secteur se détache de plus en plus des réalités humaines et affaiblit la...
La distribution des produits agricoles biologiques dans la région de Nice
Étude de marché - 29 pages - Logistique
L'objectif de notre étude sectorielle est de participer à l'évolution de la distribution des produits biologiques. Pour ce faire, nous avons procédé à une étude de marché en premier lieu dans le but de dresser un profil type du consommateur et de satisfaire au mieux leurs besoins. Parmi les...
Etude de l'entreprise Sud Décor: comment conquérir ou reconquérir des parts de marché ?
Étude de cas - 22 pages - Marketing distribution
Contexte : Le client a besoin de reconnaitre le savoir-faire de son fournisseur. Problématique : Comment être reconnu par la profession et conquérir de nouveaux prospects ? Objectifs : Inviter tous les suspects, prospects et clients eu salon afin de montrer que nous sommes bien implantés sur...
5 forces de Porter - Carrefour
Étude de cas - 5 pages - Marketing distribution
Carrefour est une enseigne mondiale, leader du secteur de la grande distribution. La grande distribution représente une grande partie des commerces alimentaires et autres, pour un chiffre total en 2017 de 513 milliards d'euros. Ce chiffre est en augmentation de 0,5 % comparé à celui de...
Projet de Développement des Unités Commerciales (PDUC) : Marché Plus
Étude de cas - 10 pages - Management organisation
Marché Plus propose un assortiment court et complet qui répond aux besoins quotidiens des clients, un assortiment de près de 4000 références. Nous proposons également un assortiment de produits biologiques avec 147 références au total, toutes familles confondues (frais, épicerie, fruits &...
Finance éthique : les méthodes d'évaluation sont-elles efficaces pour déterminer un ISR de qualité ?
Mémoire - 76 pages - Finance
Face aux défis actuels dans le monde (vieillissement démographique, éducation, environnement, emploi, cohésion sociale, santé…), la société a besoin de la finance responsable et d'investir massivement dans ces différents domaines. La finance éthique porte dans sa définition étroite sur les...
Études de cas corrigées en management stratégique
Étude de cas - 8 pages - Management organisation
Ce dossier s'articule autour de trois études de cas en management stratégique. On entend par le terme stratégie les modalités d'actions et les choix effectués afin de guider l'action d'une entreprise sur le marché. Il peut également s'agir de valeurs, de principes ou d'idéaux qui vont l'aider...
Etude du marché des cosmétiques naturels en France
Analyse sectorielle - 50 pages - Brand management
Il y a encore quelques années, la cause environnementale et écologique n'était pas réellement à l'ordre du jour... Mais depuis la fin des années 1990 et le début des années 2000, la question est omniprésente. Entre le réchauffement climatique, les catastrophes naturelles de plus en plus...
Bio-Tec: étude de marché et politique produit
Étude de marché - 67 pages - Marketing distribution
L'agriculture biologique se définit comme un mode de production fondé sur des pratiques agricoles ayant pour but de stimuler l'activité biologique des sols, de favoriser les équilibres écologiques et de préserver l'environnement et la santé des consommateurs. Les logos français (AB, Agriculture...
Analyse des comportements des consommateurs bio: le kit cuisine bio de Maggi
Étude de marché - 20 pages - Comportement des consommateurs et clients
Il faut savoir que 4 Français sur 10 ont consommé au moins un produit Bio en 2008, 82% d'entre eux déclarent avoir augmenté ou maintenu leurs dépenses. Les ¾ des Français ont une image positive du Bio: produits sans ajouts chimiques, meilleurs pour la santé, conservant davantage les qualités...
Cas de Marketing et Stratégie : Max Havelaar
Étude de cas - 7 pages - Brand management
Pour beaucoup de gens, le commerce international peut sembler être un sujet éloigné de leurs préoccupations, cependant une baisse du prix des produits peut avoir un effet catastrophique sur la vie des producteurs à l'échelle locale, ayant pour résultat des dettes écrasantes et la perte des...
Produits issus du commerce équitable : quelle stratégie marketing pour en généraliser les ventes ? - publié le 05/11/2020
Mémoire - 9 pages - Green marketing
Depuis 2014, la France a adopté une définition légale pour le commerce équitable. Tous les produits labellisés commerce équitable sont en accord avec cette appellation. On peut en retrouver la définition dans l'article de loi n 94 du 31 juillet 2014 : le commerce équitable a pour objet...
Le management bienveillant : comment concilier objectifs de performance et bien-être au travail ?
Mémoire - 9 pages - Ressources humaines - GRH
Alors que la mondialisation et la concurrence grandissantes ont causé une augmentation sans précédent des troubles liés au mal-être au travail, le renouvellement du management apparaît aujourd'hui comme incontournable. Le bien-être au travail, longtemps considéré comme un obstacle à la...
Quelles sont les stratégies digitales et actions utilisées afin de faire connaître la drêche ?
Mémoire - 60 pages - Théories et stratégies marketing
Le secteur de l'agroalimentaire représente une industrie vaste, source inépuisable de recherches sur lesquelles les besoins vitaux reposent. C'est pourquoi la fonction recherche et développement de ce secteur demeure continuellement active afin de trouver des solutions pérennes et...
Comment développer le portefeuille professionnel d'une caisse du Crédit Mutuel afin d'augmenter sa rentabilité ?
Mémoire - 28 pages - Stratégie
Le développement d'une activité bancaire peut se décliner sous deux formes : d'une part, à travers le développement de la clientèle particulière et, d'autre part, à travers la clientèle professionnelle. Ce second vecteur de croissance doit prendre en considération plusieurs enjeux...
Comment les acteurs des médecines douces assurent la qualité et la traçabilité de leurs produits ?
Mémoire - 17 pages - Logistique
Le secteur des médecines douces ou encore médecines alternatives connait une forte embellie depuis plusieurs années dans un contexte d'individualisme accru, de recherche de sens des consom'acteurs qui ont compris le lien entre leur santé et l'environnement et de défiance des...
L'économie sociale et solidaire est-elle forcément synonyme d'amélioration de la qualité de vie au travail ?
Mémoire - 16 pages - Ressources humaines - GRH
L'économie sociale et solidaire est un terme générique utilisé pour désigner un ensemble de structures fondées sur deux principes : celui de la solidarité et celui de l'unité sociale. (...) Parallèlement au développement de cette économie, un fort besoin s'est fait ressentir chez les...
Projet Speed'Fresh : le Fast-Good
Étude de marché - 15 pages - Management organisation
Nous allons créer une société commerciale dans la restauration rapide et plus précisément un fast-food bio. Nous nous sommes portés sur cette idée pour plusieurs raisons. Tout d'abord, nous avons voulu un concept qui n'est pas ordinaire. La restauration biologique et la notion de locavore, étant...
Analyse d'une unité commerciale d'Intermarché
Étude de cas - 5 pages - Stratégie
Le réseau appartient au groupe « Les mousquetaires » qui réunit des enseignes à dominante alimentaire. Il propose une offre complète de produits via des rayons traditionnels tenus par des professionnels qualifiés et des rayons en libre-service pour les consommateurs qui aiment la praticité. Entre...
Luxe, nouvelle stratégie pour attirer les consommateurs vers l'industrie des cosmétiques Bio
Mémoire - 80 pages - Brand management
La cosmétologie dite "Bio" s'inspire de la phytothérapie et s'appuie sur l'usage de substances naturelles du type huiles végétales, huiles essentielles, eaux florales, cires et beurres... Elle obéit à une démarche qualité stricte des ingrédients et à une philosophie de production...
