Marketing international : exportation au Japon du produit « la vache à boire », entreprise Michel & Augustin
Mémoire - 60 pages - Marketing international
Michel et Augustin a été créée en 2005 par deux amis : Augustin Paluel-Marmont et Michel De Rovira, chacun spécialiste dans son domaine. Amis d'enfance, leur aventure gastronomique a débuté par l'écriture, d'un guide des boulangeries parisiennes. Ensuite, elle se poursuit...
Analyse du marché des biscuits en France
Étude de marché - 4 pages - Brand management
Les origines des biscuits remontent à une dizaine de milliers d'années et aujourd'hui ce produit fait partie de notre patrimoine alimentaire. Les biscuitiers offrent aux consommateurs une large gamme de produits puisant leurs recettes dans la tradition culinaire de nos Régions. Selon une...
Analyse PESTEL - Le marché du biscuit sucré
Étude de marché - 7 pages - Brand management
Les biscuits tels que nous les connaissons et consommons aujourd'hui font partie intégrante de notre patrimoine alimentaire. Consommé dès l'Antiquité, le terme désignant ces petits pains cuits deux fois n'est pourtant apparu qu'au Moyen-Âge. À cette époque, les marins emportaient farine,...
ACI Galatée : Projet de diversification par un atelier « Fruits rouges » à LAPALISSE (03)
Mémoire de Stage - 41 pages - Stratégie
« Les hommes naissent et demeurent libres et égaux en droits » rappelle la Déclaration universelle des droits de l'homme. Bien souvent, ce texte fondateur est oublié. Ainsi, comment être libre et égal aux autres si l'on n'a pas de toit, de travail ni d'accès à la formation ?...
Marketing Stratégique : Chupa Chups - publié le 19/11/2020
Étude de cas - 11 pages - Brand management
Le marché de la confiserie regroupe un très vaste champ de produits et de marques, s'échelonnant à différentes échelles et pour différents publics. Nous retrouvons des marques à la portée mondiale, comme des marques artisanales à portée régionale, voire locale. La diversité des produits et de...
Le Livre Produit : les biscuits « Petit-Déjeuner »
Étude de cas - 20 pages - Stratégie
Le Livre Produit sert à retracer l'environnement d'une entreprise. Nous avons voulu choisir une entreprise internationale avec une grande influence sur la consommation des ménages moyens. Notons que LU est un bel exemple de réussite pour les entreprises françaises. En effet, elle a su traverser...
Gâteau aux légumes : projet d'innovation de sa création jusqu'à sa réalisation
Étude de marché - 50 pages - Brand management
Projet d'innovation en Marketing agroalimentaire et santé avec une étude de marché des produits similaires, un business plan et le lancement marketing d'un gâteau aux légumes : de la formulation du produit jusqu'à sa production et sa distribution.
Action de communication pour la marque "Bio village"
Étude de cas - 70 pages - Communication
Le secteur de la grande distribution a subi une profonde restructuration ces dernières années, face à l'évolution de la consommation et des comportements d'achat des consommateurs. Par conséquent le modèle « classique » de la grande distribution a été forcé de subir de nombreuses évolutions....
Livre produit des biscuits "Lu petit-déjeuner" (2009)
Étude de cas - 32 pages - Brand management
LU symbolise pour notre groupe d'étudiants en charge de ce livre produit à la fois un fort attachement à l'histoire de Nantes, et à ses industries du XIXe siècle. LU est aussi un bel exemple de ces industries qui ont su traverser les époques, qui ont su se moderniser, et qui aujourd'hui encore...
La marque Bio Village de Leclerc
Étude de cas - 52 pages - Brand management
Le secteur de la grande distribution a subi une profonde restructuration ces dernières années, face à l'évolution de la consommation et des comportements d'achat des consommateurs. Par conséquent, le modèle « classique » de la grande distribution a été forcé de subir de nombreuses évolutions....
Le marché du biscuit sucré: LU (2006)
Étude de cas - 19 pages - Brand management
En 2005, le marché des biscuits totalise 1,35 milliard d'euros de chiffre d'affaires pour un volume stable de 247 000 tonnes de biscuits vendus. Le marché en valeur se dévalorise de 1,9% par rapport à l'année précédente. Bien que certains produits voient leurs ventes diminuer (plus...
Missions de management en production à la Biscuiterie Nantaise (BN)
Rapport de stage - 18 pages - Management organisation
La Biscuiterie Nantaise (BN) est une société du secteur de l'agroalimentaire fabricant plusieurs types de biscuits. Elle se situe à Vertou, au sud-est de Nantes. J'ai rejoint cette entreprise emblématique en tant qu'alternante au service production, pour une durée d'un an....
La France en villes, Editions Atlande
Fiche de lecture - 49 pages - Géographie France
Qu'est-ce qu'une « ville française » ? Seulement une ville qui se trouve sur le territoire français ? Existe-t-il un modèle spécifique à la ville française, une ville à la française ? Toutefois, toutes les villes françaises ne l'ont pas toujours été selon changements de frontières, et styles...
Intégrer la dimension santé au marketing des produits alimentaires
Étude de marché - 35 pages - Brand management
« Que ton aliment soit ta première médecine » conseillait Hippocrate il y a quelques vingt-cinq siècles. L'utilisation des aliments dans le cadre de la médecine et de la prévention santé remonte à la plus Haute Antiquité. En 1919, Isaac Carasso fabrique à Barcelone des yaourts en pots de grès...
Rapport de stage au sein d'une unité de production de pain et de pâtisserie
Rapport de stage - 18 pages - Management organisation
Depuis le début du vingt et unième siècle, l'industrie agroalimentaire a accompli un progrès considérable. En effet, les progrès de l'industrie, principalement chimique, ont contribué à l'amélioration des processus de fabrication et à la diversité des produits. Mais le revers de ces...
Etude de marché sur les biscuits : La Biscuiterie de Chambord
Étude de marché - 41 pages - Brand management
Dans le cadre de son expansion à l'international, la Biscuiterie de Chambord souhaite pénétrer de nouveaux marchés. Nous étudierons plus particulièrement l'ouverture vers une nouvelle zone géographique : l'Angleterre. Pour que ce processus soit un succès, il nous faudra...
Analyse stratégique et financière du Groupe Danone
Analyse financière - 43 pages - Finance
Le groupe DANONE est un acteur clé de l'industrie alimentaire mondiale, avec un chiffre d'affaires de 14,1 milliards d'euros et un résultat opérationnel de 1,9 milliard d'euros en 2006. Le Groupe s'est positionné au cours de ses nombreuses actions de recentrage sur trois marchés correspondant à...
Le marketing sensoriel des produits alimentaires
Mémoire - 75 pages - Marketing sensoriel
Nous vivons dans un monde saturé de sensations naturelles (couleurs du ciel, odeur de l'herbe fraîche…) ou non naturelles (parfums, musiques…). Le marketing a contribué et contribue toujours à cette multitude de sensations. Aujourd'hui, le marché de l'alimentaire n'a jamais été aussi...
Comportement du consommateur: la Biscuiterie Vedere
Étude de cas - 6 pages - Brand management
Le marché de la viennoiserie représente 17% avec une évolution de 11% par rapport à l'année précédente. L'évolution de la part de marché concernant les brioches (Brioches tranchées, brioches à partager). Une augmentation de la consommation par tête de 10%. Oui, le lancement d'une nouvelle brioche...
Déploiement d'une stratégie RH dans un contexte de digitalisation chez Michel et Augustin
Étude de cas - 7 pages - Ressources humaines - GRH
Le processus de recrutement de l'entreprise Michel et Augustin se distingue par son approche unique et innovante, mettant en valeur la culture de l'entreprise et favorisant l'engagement des candidats.
Comment le Groupe Danone a-t-il réussi à s'implanter avec succès sur le marché latino-américain et plus particulièrement au Mexique ? (2005)
Étude de marché - 14 pages - Marketing international
Danone est devenu en quelques années l'un des leaders mondiaux dans le secteur de l'agroalimentaire. Avec près de 90 000 employés et un chiffre d'affaires qui s'est élevé à 13,7 milliards d'euros en 2004, le Groupe français a incontestablement réussi sa conquête planétaire jusqu'à devenir N°1...
Etude de cas sur la marque Michel et Augustin
Étude de cas - 10 pages - Brand management
La marque Michel & Augustin a été lancée en 2005 par ses deux dirigeants dans le but de fabriquer des biscuits maisons avec des ingrédients de qualité. Grâce à leur communication décalée et pleine de joie de vivre, la marque a su séduire de nombreux consommateurs en France et à...
Marketing Mix - Michel et Augustin
Étude de cas - 6 pages - Brand management
Michel et Augustin est une entreprise créée par deux amis d'enfance en 2004. À l'origine de cette nouvelle marque de produits se trouvent Augustin Paluel Marmont et Michel de Rovira, également appelés depuis la création de l'entreprise "les trublions du goût". Depuis...
Analyse SWOT - Michel et Augustin - publié le 27/06/2023
Étude de cas - 5 pages - Théories et stratégies marketing
Michel et Augustin est une marque alimentaire française fondée par deux amis d'enfance, Augustin Paluel-Marmont et Michel de Rovira, le 26 octobre 2004. Tout a commencé lorsque Michel et Augustin, qui étaient tous deux jeunes cadres dans de grandes entreprises, ont décidé...
Danone (2004)
Mémoire - 120 pages - Brand management
Fort positionnement santé/bien-être Adaptation au marché visé Aux besoins santé spécifiques et aux carences nutritionnelles Aux habitudes alimentaires locales Développement par trois segments spécifiques: biscuits, eaux, produits laitiers En fonction du potentiel du marché, d'autres produits...
Etude générale du marché de la biscuiterie au Maroc et diagnostic interne du marketing chez le leader du marché : BIMO
Étude de marché - 10 pages - Brand management
Le biscuit est en général un produit énergétique de longue conservation (de trois mois à plusieurs années en fonction du taux de matières grasses). Cependant, lorsque l'humidité relative de l'air est supérieure à 50%, l'emballage doit être imperméable à l'humidité. Au niveau...
Analyse PESTEL - Michel et Augustin
Étude de cas - 6 pages - Brand management
Michel et Augustin a été créé en 2004 par deux amis d'enfance, Augustin Paluel-Marmont et Michel de Rovira. Il s'agit d'une société 100% française, qui est parvenue à trouver sa place parmi les leaders sur un marché pourtant très concurrencé. Depuis la création, les deux...
L'entreprise biscuiterie-chocolaterie Mercier
Dissertation - 5 pages - Management organisation
L'entreprise Mercier est une PME installée à Baugy (Cher). Daniel Mercier reprend la biscuiterie-chocolaterie, à la suite de son père en 2002. Cette entreprise est une SARL unipersonnelle, qui compte une trentaine d'employés à la basse saison et près d'une soixantaine avec les saisonniers...
Analyse de la gestion des ressources humaines au sein de l'entreprise Michel & Augustin
Étude de cas - 6 pages - Ressources humaines - GRH
Il y a cinq ans, Michel & Augustin ne nous évoquait sans doute rien et pourtant aujourd'hui il est bel et bien un exemple de réussite d'une PME française. Découvert pour la plupart dans l'émission Capital ou dans la rue lors de leurs promotions déraisonnables, leur aventure commença à deux...
Les contributions des applications nutritionnelles à l'adoption d'une alimentation saine chez les jeunes adultes
Mémoire - 45 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Les applications nutritionnelles jouent un rôle primordial dans l'alimentation des jeunes adultes. En favorisant une utilisation simple et ludique permettant une meilleure réception d'informations et en exerçant un pouvoir nutritionnel guidé par une littératie alimentaire, celles-ci...
