Piollat-Moulin Isabelle, Le Fleuve de tous les souvenirs
Ebook - 304 pages - Littérature
Résumé de l'Ebook:
Mercadier Anne-Marie, Au pays de la vigne et de l'olivier
Ebook - 98 pages - Littérature
Résumé de l'Ebook:
Bouttier Serge, Dialoguer en portugais et brésilien
Ebook - 490 pages - Littérature
Résumé de l'Ebook:
Liegard Jacques, Paroles de cheval !
Ebook - 186 pages - Littérature
Résumé de l'Ebook:
La créativité dans le domaine professionnel
Mémoire - 121 pages - Stratégie
Quand on regarde de nos jours une offre d'emploi, on peut souvent lire, dans les caractéristiques souhaitées que l'on recherche, des personnes pouvant faire preuve de créativité. Ce terme devient de plus en plus banal et reflète la volonté pour beaucoup d'entreprises d'essayer de faire la...
Jean Dauzay, Ci-gît Jean Delorme ingénieur et cadre
Ebook - 328 pages - Littérature
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L'alimentation théorique (BTS ESF)
Cours - 80 pages - Nutrition, alimentation & diététique
La valeur hédonique : Le plaisir alimentaire intervient dans le contrôle de la prise alimentaire. Les préférences alimentaires déterminent le choix de ceux qui sont ingérés et de ceux qui sont rejetés. Les aliments les plus aimés sont ceux qui ont une saveur sucrés et une odeur. On aime aussi...
Desmons Gilles, Le Jardin dans les sables
Ebook - 224 pages - Littérature
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Blachier Dosne Brigitte, L'Epopée de Philippe
Ebook - 210 pages - Littérature
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L'impact des quotidiens gratuits sur la presse quotidenne régionale
Dissertation - 38 pages - Médias divers
La presse quotidienne est en plein essor, elle compte chaque jour près de 23,7 millions de lecteurs français. De manière générale la presse quotidienne à gagner 1 million de lecteurs, avec une progression d'audience de 4,4% par rapport à l'année 2007. Source : Etude EPIQ, cumul de juillet...
Notes ethnographiques d'un lieu public : observation de la fête foraine de Rouen
Étude de cas - 13 pages - Sociologie & sciences sociales
La foire Saint-Romain, fête foraine rouennaise se déroulant chaque année de la fin octobre à la fin novembre, est la deuxième plus grande fête foraine de France (après celle de Paris). Elle regroupe environ 220 attractions durant un mois, et s'étale sur 1800 mètres. L'origine de cette foire...
Maindron Jean-Michel, Vous avez dit coupable ?...
Ebook - 160 pages - Littérature
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Comment la France peut garder une position de leadership sur les produits gastronomiques de luxe
Mémoire - 57 pages - Marketing luxe
Face à l'élan de la crise, il est difficile d'identifier les activités qui vont être affectées par ce phénomène. De l'industrie automobile aux sociétés de services, les entreprises voient leur bénéfice s'écrouler malgré les opérations promotionnelles qui, en temps normaux, auraient pu être...
Patricia Dechâteau, La Confiture de roses n'a pas d'épines
Ebook - 238 pages - Littérature
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Management et marketing de l'hôtel Husa President Park, Bruxelles
Étude de cas - 50 pages - Management organisation
L'hôtel a été construit en 1985. Il était alors détenu et exploité par la Famille Thiry sous le nom d'Hôtel President WTC. L'hôtel disposait alors de 310 chambres, 9 salles de séminaires, un restaurant gastronomique, un grill et un piano bar. Le responsable de l'époque le considérait alors...
Projet de lancement d'un restaurant à thème en région bordelaise : "A la croisée des cinq fleuves"
Étude de cas - 23 pages - Stratégie
Nous avons eu l'idée de développer un concept de restauration « semi-gastronomique » sur une péniche mobile sur les quais bordelais. La particularité de notre péniche est qu'elle sera motorisée et pourra se balader sur la Garonne pour certains évènements. À quai, elle sera située en face du...
Dubois Bernard, Juste une mise au poing
Ebook - 272 pages - Littérature
Résumé de l'Ebook:
Potier de Courcy Samuel, Mémorial de Kervézec
Ebook - 220 pages - Littérature
Résumé de l'Ebook:
Bilan nutritionnel pour un sportif à partir du logiciel nutrilog : analyse et propositions
Mémoire - 22 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Le présent bilan a été élaboré lors d'une semaine « normale d'entraînement », c'est-à-dire, une semaine où les repas n'ont pas été déterminés en fonction de l'emploi du temps des cours de master. Il convient de souligner qu'il existe des différences notables entre une semaine de cours et une...
Business plan de l'ouverture d'un restaurant semi-gastronomique
Business plan - 23 pages - Management organisation
Nous avons eu l'idée de développer un concept de restauration « semi-gastronomique » sur une péniche mobile sur les quais bordelais. La particularité de notre péniche est quelle sera motorisée et pourra se balader sur la Garonne pour certains évènements. A quai, elle sera située en face du...
Les sociétés et l'environnement - publié le 23/11/2008
Cours - 70 pages - Écologie et environnement
Les rapports des hommes à leur milieu ont même représenté un des champs privilégiés de la discipline dans les années d'entre-deux-guerres. Le concept de genre de vie en dérive en partie. Mais, de nos jours, les choses ont évolué comme progressaient l'industrialisation puis la...
Stage d'observation en cabinet de logopédie
Rapport de stage - 13 pages - Médecine
Dans ce rapport de stage, je vais évoquer plusieurs points qui vont être détaillés par la suite. D'abord, je vais vous présenter la carte d'identité de l'institution. Ensuite, je vous ferai un compte rendu des observations que j'ai faites sur cette semaine. Pour continuer, je vous...
Les vins du Sud-Ouest (2006)
Dissertation - 35 pages - Vie quotidienne
Le Sud-ouest ne constitue pas une seule et même région viticole. En réalité, il rassemble une quinzaine de petits vignobles, bien distincts. Ceux-ci s'étendent de la limite de la Gironde à la frontière espagnole. Ils suivent le cours des rivières, la Dordogne, le Lot, le Tarn et la Garonne....
La vie politique française sous la 5ème République
Cours - 79 pages - Vie politique et élections
La 2nde Guerre Mondiale a été l'accélérateur d'un phénomène mondial de décolonisation. Les colonies françaises vont être entraînées par ce courant. En 1955 les comptoirs français de l'Inde reviennent au jeune état Indien. En 1956 le Maroc et la Tunisie deviennent des états souverains....
La restauration de luxe
Mémoire - 75 pages - Marketing luxe
La restauration de luxe est un secteur encore peu développé dans le monde entier, car qui dit luxe dit réservé à l'élite ! La gastronomie nécessite un savoir faire, une grande expérience et maîtrise des techniques culinaires… La gastronomie au sens strict englobe l'art de préparer les...
