Étude et veille des marchés étrangers : le marché du fromage en Californie - Cas de la fromagerie Langlais Delahaye
Étude de marché - 12 pages - Marketing distribution
Nous avons décidé d'étudier l'export du Comté et du Pont-l'Évêque au sein du marché américain, plus précisément sur la côte ouest (Californie), car la demande est importante et les opportunités majeures, malgré la concurrence existante. J'ai choisi les États-Unis, car il y a de...
Comparaison de la segmentation stratégique et analyse du portefeuille d'activité de Danone et Nestlé - publié le 23/12/2020
Étude de cas - 10 pages - Stratégie
Danone est une multinationale alimentaire française fondée en 1919 à Barcelone par Isaac Carasso. Danone a son siège social à Paris. En 1929 a lieu l'inauguration de la première usine à Levallois Perret. Nestlé est une multinationale suisse présente en France depuis 1868. C'est la plus grande...
Etude marketing sur l'entreprise Cadbury et le produit 5 Star
Étude de marché - 18 pages - Brand management
Cadbury a commencé en 1824 quand John Cadbury a ouvert un magasin à Birmingham en vendant du cacao et du chocolat. Cadbury est aujourd'hui une entreprise leader mondial de la confiserie avec une gamme exceptionnelle de chocolat, de gomme et des marques de bonbons. Le 7 mai 2008, la...
Résistance aux antibiotiques (bactéries lactiques)
Mémoire - 57 pages - Biologie
Ce document est un mémoire de fin d'études sur la résistance aux antibiotiques des bactéries lactiques. Vous y trouverez des informations sur les mécanismes de défense chez les bactéries, ainsi que sur les classes d'antibiotiques et leur mode d'action. Le travail a été réalisé sur...
Analyse stratégique Milka : cas Bio Crack's
Étude de cas - 16 pages - Brand management
-Milka est une marque ancrée sur le marché car elle y est présente depuis 1901. -Leader sur le marché des chocolats au lait -Le packaging original : Milka se différencie de ses concurrents par son packaging mauve qui se distingue bien dans les linéaires. -La notoriété de Milka : en particulier...
Évaluation de la résistance aux antibiotiques de bactéries lactiques isolées du lait de vache
Mémoire - 63 pages - Biologie
Les antibiotiques sont d'un grand usage en santé humaine et animale ainsi que dans le contrôle des phytopathologies, mais leur efficacité est menacée par la capacité des bactéries, qui sont des organismes très adaptables, à développer une résistance à ces molécules (Levy, 1992)....
Fiche d'informations sur Cadbury
Fiche - 1 pages - Brand management
- Au début, l'entreprise vendait des boissons et des confiseries. -1824 : John Cadbury commence à vendre du thé, du café, et plus tard du chocolat à la Bull Street de Birmingham. -Le Cadbury World se situe à Linden Road près de Bournville (près de Birmingham).
Organisation de la filière et production des fromages au Royaume-Uni
Mémoire - 53 pages - Philosophie
Mémoire bibliographique sur l'organisation de la filière laitière et son évolution au R-U : l'histoire du fromage... Description de la production de fromages au R-U ainsi que de sa commercialisation (organisation de la filière, fromages atypiques, monopole de certains distributeurs,...
Low fat yogurt Market
Étude de marché - 25 pages - Brand management
In recent years, consumer interest in health and nutrition has escalated and increased the demand for healthful food products in the marketplace. Aging baby-boom populations and a trend toward self-care in relation to chronic-disease prevention and management are fuelling this demand. In the...
La place des PME dans la grande distribution : le cas Auchan
Mémoire - 75 pages - Startup, entreprenariat, TPE, PME
Les PME sont des partenaires essentiels d'Auchan. Elles représentent 7 000 des 9 000 fournisseurs avec lesquels l'enseigne travaille, et fabriquent 84% des produits à marque Auchan et premiers prix1. Innovantes, souples, réactives, elles sont essentielles dans la stratégie de différenciation de...
La filière laitière et la production des fromages au Royaume-Uni
Étude de cas - 63 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Le mot fromage vient de l'ancien mot français formage, du bas latin formaticus, du latin classique [caseus] formaticus, [formage] c'est-à-dire fait dans une forme. C'est un produit alimentaire obtenu par coagulation du lait, égouttage du caillé et, éventuellement, affinage (Grand Dictionnaire...
Les cooperatives agricoles en afrique et les marketing boards
Dissertation - 9 pages - Économie internationale
Les coopératives agricoles en afrique et les marketing boards
Analyse SWOT - Kraft Foods
Étude de cas - 6 pages - Marketing distribution
"The spirit of a start-up, the soul of a power house": créée en 1980 sous le nom de Kraft Foods Global l'entreprise a été dans un premier temps basée dans le Delaware aux États-Unis avant de se relocaliser en Virginie avec au passage, faut-il le rappeler, un changement de dénomination en 2012...
Les tablettes de chocolat
Étude de marché - 24 pages - Brand management
Chaque année, on produit en France un milliard de tablettes de chocolat. C'est un des nombreux chiffres que nous fournit cette étude très complète sur le marché des tablettes de chocolat en France de 1998 à 2001. Un marché au potentiel énorme dont la structure et les tendances sont analysées en...
Les politiques marketing pour le lancement d'un nouveau lait de soja au Vietnam
Mémoire - 35 pages - Brand management
Le Vietnam est un pays qui a une économie « jeune », dynamique et bien évaluée grâce à sa croissance stable exprimée par le PIB au cours des dernières années. Dans la période 2010-2012, la croissance annuelle de PIB du Vietnam est de 8,7%, supérieure à celle de la plupart des pays de l'...
Marketing international : Subway, stratégie de pénétration du marché français
Étude de cas - 19 pages - Marketing international
Aujourd'hui, Subway est la plus grande chaine de sandwich : - 29 0000 restaurants dans 86 pays - numéro 1 aux Etats-Unis depuis plus de 10 ans - numéro 1 en Europe en 2004 - (...)
Etude bibliographique de la listériose humaine et Listeria monocytogenes dans les produits alimentaires
Thèse - 56 pages - Biologie
L. monocytogenes est une bactérie à Gram positif, saprophyte, non sporulée. Il s'agit d'un germe extrêmement résistant aux conditions du milieu extérieur, notamment le froid car psychrotrophe, ce qui explique qu'il soit largement répandu dans l'environnement. Il est couramment retrouvé dans le...
Danone en Chine : Quelle(s) stratégie(s) de croissance ?
Étude de cas - 31 pages - Marketing international
Actuellement, le marché chinois fait figure de « nouvel eldorado » pour les entreprises occidentales confrontées à la maturité, voire à la saturation de leurs marchés traditionnels. Plus d'un milliard de consommateurs potentiels, l'élévation régulière du niveau de vie, les taux de croissance...
Processus d'identification de la stratégie concurrentielle de Danone
Étude de cas - 21 pages - Théories et stratégies marketing
Acteur mondial dans le domaine agroalimentaire, coté sur Euronext Paris, et l'une des 40 plus grandes entreprise Française, le groupe Danone est un fabricant de produits agroalimentaires qui met un point d'honneur sur la qualité. Constamment en quête de performance, Danone a pour objectif de...
Les industriels américains de l'agroalimentaire confrontés aux problèmes de santé publique
Dissertation - 28 pages - Stratégie
L'obésité n'est pas une maladie contagieuse, pourtant l'OMS dans son rapport publié en mars 2003 et intitulé "Régime, nutrition et la prévention des maladies chroniques" parle d'épidémie. Cet organisme s'alarme en particulier de la vitesse d'expansion de l'obésité dans...
Comunicación publicitaria y estrategia comercial en el extranjero : el queso Boursin en el Reino Unido
Étude de cas - 14 pages - Communication
La industria de los quesos hoy día se enfrenta a muchos retos en el planeta. El impacto de una subida general de los precios y una caída significativa de los volúmenes disponibles de leche llevó a un aumento dramático de los precios del queso en los supermercados. Por consiguiente, para...
Le convenience store ou l'illustration du passage d'une distribution de masse à un commerce de précision - le cas du groupe Casino
Mémoire - 42 pages - Marketing distribution
Depuis son avènement dans les années 60, la grande distribution française a connu de profondes mutations, tant dans ses formes d'organisation que dans son rapport aux consommateurs et à son marketing mix. La révolution commerciale, engendrée par la création et la diffusion du format de...
Obésité et surpoids, un nouveau challenge pour les industriels Américains
Dissertation - 28 pages - Sociologie & sciences sociales
Etude portant sur le phénomène de l'obésité aux Etats Unis. Ce document fait une analyse des réactions de l'industrie agroalimentaire face au pouvoir politique et judiciaire, et apporte des éléments quant au traitement de la crise. Il met l'accent sur l'historique de la crise et...
L'internationalisation et le développement de Danone en Chine
Étude de cas - 53 pages - Marketing international
Nous présentons dans ce mémoire l'internationalisation du groupe Danone et son développement sur le marché chinois. Nous avons choisi de traiter ce sujet pour l'importance de cette grande entreprise multinationale et sa position sur le marché national et mondial de l'agroalimentaire. L'objectif...
Le pouvoir médical
Fiche - 2 pages - Médecine
Document: Le pouvoir médical, fiche explicative de 2 pages Extrait: Le pouvoir se définit comme la capacité d'emmener une personne individuellement ou collectivement à une situation donnée. Sa volonté devient la volonté de la personne qui agit. Cette notion de pouvoir a une véritable...
Stratégie marketing de la marque de glaces Ben & Jerry's
Étude de cas - 13 pages - Brand management
Sur le marché français la marque Ben & Jerry's a une cible très spécifique. En effet, la marque vise des consommateurs âgés de 20 à 35 ans, habitant les très grandes villes, adoptant un mode de vie dit très « bobo ». Ils vont même jusqu'à donné les stations de radio qu'ils écoutent, leur...
Plan marketing, stratégie et modèles stratégiques - analyse de marchés et stratégies
Mémoire - 31 pages - Théories et stratégies marketing
En octobre 2009, Amazon a lancé son livre électronique Kindle sur le marché français. Ce produit, auparavant diffusé auprès du grand public américain avec un certain succès, rencontre en France quelques difficultés : un prix élevé, un rapport au produit livre électronique défavorable et une offre...
Patamilka de Milka
Étude de cas - 4 pages - Stratégie
La communication de la marque Milka pour le produit Patamilka, ainsi que l'ADN de la marque.
L'étude concurrentielle et stratégique entre Nestlé et Danone
Mémoire - 75 pages - Brand management
Étude concurrentielle et stratégique entre Nestlé et Danone sur les marchés des ultra-frais et des eaux embouteillées. Ces marchés font partie intégrante de la stratégie de Danone et Nestlé, deux groupes cotés en bourse dont est construite la monographie stratégique dans cette étude.
L'industrie laitière - l'étude de cas du groupe Lactalis
Mémoire - 116 pages - Contrôle de gestion
Comme le définit Octave Gelinier : « la stratégie d'une entreprise est l'ensemble des décisions destinées à adapter, dans le temps et l'espace, les ressources de la firme aux opportunités et aux risques d'un environnement et de marchés en mutation constante ». L'année 2007 s'est...
