Le marché du café - Les dosettes (ou capsules) et le commerce équitable
Étude de cas - 8 pages - Marketing distribution
Le café est aujourd'hui avec le blé, le pétrole et le sucre, l'un des principaux produits du commerce mondial et occupe plus de 25 millions d'emplois à travers le monde. En volume, le café occupe le deuxième rang du commerce mondial. Il est donc une denrée très...
Impact du phénomène "El Niño" sur la production et le trading de café
Mémoire - 37 pages - Brand management
Le café est la seconde marchandise échangée dans le monde, derrière le pétrole. On estime à 125 millions le nombre de personnes vivant de la caféiculture, incluant 25 millions de petits producteurs. 400 milliards de tasses de café sont bues par an, soit environ 12 000 tasses par...
Dossier de marketing opérationnel sur Nespresso : la machine à café Pixie
Étude de cas - 18 pages - Brand management
Nespresso est une filiale du groupe Nestlé dont le siège est situé à Lausanne en Suisse. De plus, Nespresso c'est le marché du café en dosette. Cette marque est née en 1970 et créée par Éric Favre. Son concept nous parait aujourd'hui tout ce qu'il y a de plus banal, mais à l'époque c'était...
Etude du marché du café au Maroc : analyse du contexte concurrentiel de l'entreprise "Les cafés Dubois"
Étude de marché - 37 pages - Brand management
Dans le cadre de notre cursus universitaire à l'ENCG-SETTAT, il nous est demandé d'effectuer un travail pratique nommé « Dossier d'entreprise », afin de compléter la formation théorique dispensée durant les cours. Certes, ayant presque l'aspect d'un stage, le « Dossier...
Le café pré-dosé dans le monde
Étude de marché - 44 pages - Brand management
Le café représente la deuxième production mondiale après le pétrole, soit 900,000 tonnes au début du 20ème siècle et 6,052,000 tonnes en 2005. Ce marché engendre 1,525,000,000 d'euros de chiffre d'affaires pour les pays producteurs ainsi que 100 millions d'emplois. Dans le...
Le café et le commerce équitable
Mémoire - 112 pages - Brand management
Mémoire traitant du rapport entre le marketing et le commerce équitable, et plus particulièrement la production de café : comment concilier les lois du marketing et un commerce respectueux ? Le commerce équitable doit-il utiliser les mêmes moyens que les marques de grande consommation ?...
Starbucks « Coffee Shop « devenu industriel du café : un succés durable ? - publié le 08/12/2009
Étude de marché - 32 pages - Brand management
Depuis l'ouverture de sa première boutique en 1971, Starbucks n'a cessé de se développer pour s'imposer comme leader international sur le marché du Café industriel. Starbucks est la première chaîne mondiale à proposer du café de qualité. La capacité de Starbucks à...
Le marché du café en France (2013-2014)
Étude de cas - 2 pages - Brand management
- Café moulu et dosettes majoritaires sur le rayon (env.3/4 du rayon) 1/4pour café soluble et en grains - Absence de certaines marques: ex Nespresso, vendue uniquement dans les points de vente Nespresso ou sur internet. - MDD très présentes même sur le segment des dosettes - Montée...
Le café, un exemple mondialisé
Fiche - 2 pages - Économie internationale
Le café est, après le pétrole, le produit le plus échangé dans le monde, c'est un commerce très ancien qui remonte notamment au 17e siècle, et qui s'est développé grâce à la colonisation. D'où l'or vert est son surnom, il fait vivre de plus de 100 millions de personnes dans le monde, et...
Le marché du café en Dosettes
Analyse sectorielle - 6 pages - Brand management
Le café est aujourd'hui la première denrée agricole échangée dans le monde et la deuxième matière première commercialisée dans le monde après le pétrole et devant le blé. Autant dire que le café fait partie intégralement de notre quotidien, que ce soit chez nous ou au bureau. De...
Les pays du sud: le marché du café
Dissertation - 6 pages - Marchés étrangers
Un monde sans café est impensable, il est présent dans les moments les plus importants de la journée, que ce soit le matin au petit déjeuner pour bien se réveiller, ou pendant les pauses au travail et même en guise de dessert après un bon repas. Sa présence est donc vitale, surtout qu'il...
Business Plan de l'entreprise- café "Poiana Verde"
Business plan - 10 pages - Management organisation
Dans ce business plan on étudie du point du vue théorétique la possibilité de crée en Calarasi un Café "Poiana Verde" avec un effective de 100 places. Le local sera place dans le centre de la ville. C'est une zone agglomérée est très rentable pour les entreprise de ce type. Les...
Lancement d'un manga café
Étude de marché - 7 pages - Marketing NTIC
Un manga café (manga kissa en japonais) est à l'origine un café où on peut lire des mangas en libre-service au Japon. Avec l'arrivée d'internet, ils ont multiplié les services proposés pour devenir des cybercafés. L'accès se fait de façon forfaitaire avec paiement à...
Mission de prospection en Irlande concernant le café français
Cours - 7 pages - Brand management
Mission de prospection concernant la réputation du café français en Irlande.
Starbucks, coffee shop devenu industriel du café : un succès durable ? (2003)
Étude de cas - 8 pages - Marketing distribution
Créée en 1971, l'entreprise Starbucks est désormais une chaîne multinationale de coffee shop. Elle propose à ses clients des boissons à base de cafés, des pâtisseries, et autres produits dérivés. Très appréciée par les jeunes, Starbucks a su se démarquer grâce à sa notoriété très prononcée...
Etude marketing : Les Cafés Albert
Étude de cas - 7 pages - Brand management
La société « Les Cafés Albert » a été créée en 1948 par le couple Albert. Elle est située à la Roche sur Yon (Vendée). Cette entreprise est spécialisée dans la torréfaction, la commercialisation du café moulu et en grains sous sa propre marque, dans les cafés, les hôtels et...
Le comportement du consommateur du café culturel "L'étoile du Nord"
Étude de marché - 14 pages - Comportement des consommateurs et clients
Chaque institution dans le monde, chaque organisation, si elle veut se montrer au public pour propager un produit ou un autre, doit suivre une stratégie marketing. En effet, elle doit se fixer un itinéraire afin de s'intégrer dans la société et réaliser ses objectifs, même si son gérant n'est pas...
Etude de marché : Café Plus
Étude de marché - 14 pages - Brand management
CAFE PLUS est une entreprise basé sur le commerce de café. Nous, nous situons dans le segment des cafés torréfiés. Nous sommes aujourd'hui leader en Italie avec plus de 55% de parts de marché en CA en vente de cafés torréfiés, et notre café est distribué...
Starbucks : tempête dans une tasse de café ? La stratégie de développement
Étude de cas - 5 pages - Brand management
Starbucks est une entreprise active dans le marché du café. La société gère la ligne de production depuis le choix du café, en passant par la torréfaction, jusqu'à la mise en vente du produit fini dans une tasse. Avec plus de 15 000 enseignes à travers le monde, Starbucks est...
Etude marketing de Malongo Café
Étude de cas - 10 pages - Brand management
À l'ère du XXI, le marché du café représente un enjeu économique considérable. En effet, le café rassemble plusieurs centaines de millions de consommateurs, représente plus de 1,5 milliard de tasses de café bues chaque jour et près de 25 millions d'emplois. Le Café...
Etude de faisabilité d'un café théâtre : un nouveau concept d'animation urbaine, le stand up
Étude de marché - 36 pages - Brand management
La création d'une entreprise nécessite une attention particulière et une certaine maîtrise d'outils propres au management et à la gestion. Au Maroc, l'ambition d'entreprendre un projet relève de la vaillance, la ténacité et la foi du créateur en son idée mais surtout et avant tout...
Cafés Bibal: développer la notoriété du magasin d'usine auprès de la cible des particuliers
Étude de cas - 5 pages - Management organisation
En 1955, M. Joseph Bibal a l'idée de commercialiser rue Foch, au cœur de Montpellier, un café qu'il torréfie lui-même, avec un souci constant :la sélection et le mélange des meilleurs crus d'Afrique, d'Inde, d'Océanie, d'Amérique Centrale et d'Amérique du Sud. Au fil du temps, la...
Le marché du café en France en 2008
Étude de marché - 10 pages - Brand management
Les habitudes de consommation de café ont beaucoup changé ces dernières années Les produits « de qualité » sont de plus en plus sollicités : Recherche de qualité et sensibilité à la relation qualité/goût/origine (« grands crus », « pures origines ») Moins de café consommé mais...
Le marché mondial du café
Fiche - 3 pages - Économie internationale
La production de café : Les pays producteurs de café. L'aire de production du café. Production en millions de sacs de 60 kg de café. Production totale en 2010 : 126 millions de sacs de 60 kg.
Gamme Sandwiches pour la Chaîne Europe Café
Étude de marché - 7 pages - Comportement des consommateurs et clients
Créée en 1994, l'enseigne Europe Café est un concept de Café Snacking qui propose un large choix de boissons (cafés, thés, smoothies, jus de fruits), des produits salés et sucrés venant des pays européens. L'offre est fondée sur des produits gastronomiques européens, à...
Optimiser la valeur d'une machine à café
TD - Exercice - 8 pages - Théories et stratégies marketing
Cet exercice vise, à partir des caractéristiques d'une machine à café, de la satisfaction des utilisateurs et des coûts de sa fabrication, à déterminer des améliorations pour optimiser sa valeur.
Fiche de négociation pour la location d'une machine à café et d'une fontaine à eau
Fiche - 2 pages - Brand management
La gérante nous a ouvert, je lui explique qu'on vient pour présenter les services de l'entreprise. Nous avons un petit peu forcé l'entrée, car elle dit ne pas être intéressée par nos services. Je lui parle donc des machines à café et d'une fontaine à eau, car beaucoup d'entreprises ne...
L'étude AMDEC d'un distributeur automatique de café
Étude de cas - 3 pages - Logistique
L'étude AMDEC d'un système est une méthode qui permet de faire une analyse très complète des modes de défaillance de composants, de leurs causes, et de leurs effets sur le système. Nous avons choisi de réaliser une étude AMDEC Produit sur un distributeur automatique de café. Le principal...
Les relations entre les producteurs et les grands acteurs de l'industrie du café, du thé et du cacao
Dissertation - 4 pages - Économie générale
Qu'il soit question de café, de thé ou de cacao, généralement ces matières premières passent entre les mains de nombreux intermédiaires : commerçants locaux, exportateurs, négociants internationaux, torréfacteurs, distributeurs. Tous s'approprient à chaque étape de la chaîne de...
Etude environnementale des Cafés à thème
Étude de marché - 4 pages - Brand management
Le salon de thé est un lieu où l'on consomme principalement des boissons (thés, infusions), avec quelques friandises servies à l'heure du goûter (30 références en moyenne). Les comptoirs du thé sont des détaillants, qui vendent du thé : 100 références en moyenne. Les salons de thé n'ont pas de...
