Recherche commerciale pour le lancement d'une chaîne de fast food biologique
Étude de cas - 10 pages - Marketing des services
Ce dossier représente la phase de recherche commerciale du lancement d'un fast food biologique. C'est à dire, une restauration rapide qui reprend les éléments qui ont fait le succès des fast foods tels que la rapidité de service et le prix, tout en y insérant un côté...
Le marché de la restauration rapide ou Fast Food
Analyse sectorielle - 33 pages - Brand management
Nous sommes un groupe de trois étudiants et nous réalisons une étude qui a pour objet la satisfaction des consommateurs ainsi que leurs choix en ce qui concerne la restauration "Fast Food". Cette étude est menée parallèlement dans trois autres pays à savoir au Canada, au USA ainsi...
Le fast good est il réellement en train de devenir la révolution du fast food ?
Étude de cas - 5 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Depuis environ un demi-siècle, le fast food a fait son apparition aux États-Unis et par la suite, dans le monde entier, ce système de restauration rapide est vite devenu un mode de vie pour beaucoup de personnes. Or, cela a un impact négatif et dangereux pour la santé des êtres humains. De...
Développement de la branche Food Truck de Greenest Cie Food - Healthy Food Challenge
Étude de cas - 32 pages - Digital & e-marketing
Ce concept a été réalisé dans le cadre d'un projet nommé Healthy Food, suivi par Madame..., en marketing et communication digitale. Notre concept s'est basé sur la recherche constante d'informations autour du marché des Food Truck. C'est ainsi que nous avons été...
Speech on food waste
Présentation - 1 pages - Linguistique & langues
Dear members of the jury, ladies and gentlemen in the audience. I seek neither to lecture nor to scold, but I am addressing you to raise concern regarding food waste. I will not be talking about GMOs, fast and junk food, or meat consumption, or anything like that; everyone can eat...
Etude de marché sur les fast-foods
Étude de marché - 6 pages - Marketing distribution
Le marché des fast-foods comprend différents styles de restaurations, dont le point commun est de permettre aux consommateurs de pouvoir manger vite. Dans un monde où les gens sont de plus en plus pressés, il va de soi que ce type de consommation connaît un réel succès. Le concept de...
Exki : étude de cas sur un fast food bio
Étude de cas - 5 pages - Management organisation
Chaque minute compte, c'est la règle d'or pour s'imposer face aux concurrents et devenir le meilleur. Cette philosophie à l'antipode de l'épicurisme a transformé le concept de "manger" tel que nos ancêtres gaulois le connaissaient : aujourd'hui, le plus important est de ne...
Management - Cas Compagnie Allied Food
Étude de cas - 12 pages - Management organisation
Allied Food est une société de production et distribution qui réorganise sa structure de vente dans les zones territoriales en fonction de deux groupes de produits (A-B) avec deux effectifs de vendeurs. Les décisions stratégiques (sociales et organisationnelles) en rapport avec cette...
La concurrence sur le marché du fast-food appliquée à Mc Donald's et Pizza Hut
Étude de cas - 14 pages - Stratégie
On observe donc que sur le marché de la restauration rapide, la concurrence est très forte : les crédits sont difficiles à obtenir pour les prétendants. Seuls ceux qui allient concept intéressant, adéquation lieu /clientèle /décor et base gestionnaire et prévisionnelle solide ont des chances de...
Étude de marché sur les fast-foods - publié le 10/03/2010
Analyse sectorielle - 8 pages - Brand management
Le consommateur de fast food est décrit comme majoritairement jeune. Les jeunes sont d'ailleurs la cible première de cette restauration rapide. La restauration fast food attire à la fois une clientèle jeune et familiale. La clientèle se repartit de façon homogène entre les 16-25...
Les mutations du food power américain
Fiche - 3 pages - Économie internationale
La sécurité alimentaire est une des 3 sécurités chères à Kissinger (avec énergétique et militaire). Earl Butz, de l'USDA, a assimilé le soja américain à une bombe atomique, les embargos ont un droit de vie et de mort sur les multitudes démunies. Le food power américain a subi des mutations...
Business plan d'un food truck
Business plan - 25 pages - Stratégie
Ce business plan présente le dossier de reprise d'un food truck. Le porteur de projet y est décrit, pour présenter ensuite le dossier de reprise avec les financements disponibles. Le marché est ensuite présenté : lieu, produits, approvisionnement, clientèle, concurrence, moyens...
Whole food market Inc. - management stratégique
Étude de cas - 3 pages - Stratégie
What are the key elements of the strategy that WFM is pursuing? The key elements of the strategy that Whole Foods Market has been pursuing is to expand their operations and grow their business. They have established themselves as a leader in the organic food market and have attained...
Diagnostic stratégique du lancement de la machine Tassimo par Kraft Foods Inc.
Étude de cas - 10 pages - Brand management
Kraft Foods Inc. est le nº2 mondial de l'alimentaire et de la boisson. Le groupe qui commercialise ses produits dans 149 pays, représente plus de 114.000 salariés et possède un portefeuille de 61 marques réalisant un chiffre d'affaires annuel supérieur à 100 millions de dollars. Kraft...
Etude quantitative et qualitative sur le marché des Trucks Food à Toulouse
Étude de marché - 5 pages - Comportement des consommateurs et clients
Le marché des Trucks Food est un marché porteur. Nous souhaiterions dans un premier temps nous installer en tant que Trucks Foods dans la ville de Toulouse et ses alentours, pour cela nous avons besoins de l'avis des personnes. Et dans un deuxième temps, nous réaliserons une...
Les deux aspects de l'activité de restauration concédée: le groupe Elior
Étude de cas - 22 pages - Stratégie
Le groupe Elior appartient au secteur de la restauration concédée. Il est organisé par branches et positionne son activité dans deux sous-secteurs d'activité bien distincts : - la restauration collective concédée - la restauration commerciale concédée En fait, pour la gestion concédée dans...
Comment les marques de luxe influencent-elles l'image et la stratégie du groupe Volkswagen ?
Mémoire - 89 pages - Stratégie
Fin Avril 2013, le groupe PSA annonçait la suppression de plus de 800 emplois d'intérim à l'usine de Sochaux, par le non renouvellement des contrats de l'équipe de nuit. La direction justifie ce choix par la « chute des marchés en Europe». La même semaine, un employé de Renault se donna la mort...
Rapport de Stage - Présentation des différentes chaines de productions du groupe Aptar
Rapport de stage - 10 pages - Management organisation
APTARgroup inc. a son siège à Crystal Lake en Illinois aux USA. Le groupe Aptar opère depuis un demi-siècle dans le monde du packaging et il est le leader sur le marché de niche des systèmes de diffusion pour l'industrie de l'emballage. Il possède aussi de nombreuses compétences exclusives,...
Business plan d'un fast food diététique : Dbreak
Business plan - 22 pages - Brand management
1. Opportunités du marché - Simplicité du Fast Food - Garder la ligne et se faire plaisir - Commande en ligne - Livraison à domicile - Menu personnalisé - Suivi & Conseils minceur 2. Attentes des consommateurs - Manger rapidement et équilibré - Bien manger sans se sentir « lourd » -...
Rapport de mission chez Classic Fine Food, Tokyo
Rapport de stage - 10 pages - Achats & Supply Chain
Créée en 1985, Classic Fine Foods est une entreprise basée à Tokyo au Japon. L'entreprise dispose de sa propre chaîne logistique : camions et entrepôts. L'effectif de l'entreprise compte aujourd'hui 50 salariés et son chiffre d'affaire en 2014 s'élevait à près de 2 milliards de yens,...
Visite d'une enseigne du groupe Metro : analyse globale de l'entreprise et de sa politique
Étude de cas - 39 pages - Marketing distribution
Dans le cadre de notre formation initiale, nous avons l'occasion de faire des visites en entreprise. De ce fait, nous sommes allés visiter l'enseigne Metro de Sotteville-Lès-Rouen ce mardi 2 octobre. Cette visite nous a permis de comprendre la politique d'entreprise de Metro ainsi que son...
Quelle stratégie marketing la société Pro-Health doit adopter pour devenir leader sur le marché du Pet Food ?
Étude de cas - 35 pages - Stratégie
L'alimentation des animaux domestiques ressemble à un paradis pour les marques. Elles y sont fortes et peuvent se permettre un degré de segmentation impensable ailleurs. Elles doivent veiller toutefois à la bonne image de leur univers. Comme dans l'alimentation humaine, c'est...
Projet de création d'entreprise - Kebab Fast Food
Étude de cas - 28 pages - Management organisation
L'auteur, d'origine turque, a voulu comprendre le phénomène de prolifération de ces échoppes de « kebabis » qui sont si nombreuses à travers toute l'Europe. Il existe une vingtaine de sortes de kebabs en Turquie, mais deux sortes seulement sont majoritairement répandues en Europe dans le segment...
Diagnostic stratégique du Groupe Danone - publié le 13/01/2010
Étude de cas - 14 pages - Stratégie
Danone est un groupe agroalimentaire français, créé en 1966. Il est devenu un acteur international majeur de la production et de la commercialisation des produits frais, de l'eau conditionnée, de l'alimentation infantile et de la nutrition clinique. Aujourd'hui on lui compte...
Etude de marché du Pet Food en l'an 2000: le marché générique des animaux de compagnie
Analyse sectorielle - 2 pages - Économie générale
Le marché étudié est celui du « Pet-Food » pour les chiens et chats en l'an 2000, ce marché est situé sur le marché générique des animaux de compagnie, le marché support de la nutrition des animaux de compagnie et le marché principal des aliments industriels pour les chiens et chats ; les...
Le convenience store ou l'illustration du passage d'une distribution de masse à un commerce de précision - le cas du groupe Casino
Mémoire - 42 pages - Marketing distribution
Depuis son avènement dans les années 60, la grande distribution française a connu de profondes mutations, tant dans ses formes d'organisation que dans son rapport aux consommateurs et à son marketing mix. La révolution commerciale, engendrée par la création et la diffusion du format de...
Des jeunes corvéables : l'organisation du travail et la gestion de personnel dans un fast-food
Étude de cas - 5 pages - Ressources humaines - GRH
L'article que nous allons vous présenter concerne l'organisation et la gestion du personnel dans un fast-food. Nous commencerons par décrire l'organisation du système puis nous expliquerons comment fonctionne le recrutement et la formation. Suite à cela nous détaillerons l'organisation du...
Stratégie marketing de la chaîne de fast-food McDonald's
Étude de cas - 2 pages - Stratégie
« C'est tout ce que j'aime ». Voici le slogan français de la plus célèbre firme de fast-food au monde. McDonald's, c'est plus de 30 000 restaurants sur le globe et plus de 20 milliards de chiffres d'affaires. Toutefois, en France, McDonald's est synonyme de malbouffe et de mondialisation....
Le groupe Bonduelle
Étude de cas - 11 pages - Brand management
Le groupe Bonduelle existe depuis plus de 150 ans, c'est un des leaders européens de la conserve aujourd'hui présent dans plus de 80 pays. Le Groupe emploie 5 200 salariés permanents, dans 22 pays et 28 sites industriels. À l'origine, Bonduelle était une petite entreprise familiale....
Présentation et stratégie du groupe Danone
Étude de cas - 8 pages - Stratégie
Danone fait partie des principaux groupes agroalimentaires mondiaux, comme le montre son chiffre d'affaires de plus de 15 millions d'euros en 2008. Son activité principale est la production de produits laitiers frais, mais il est aussi présent sur le segment des boissons (eau embouteillée), et...
