Le chocolat
Dissertation - 28 pages - Biologie
Dans ce dossier scientifique sur l'étude du chocolat, nous abordons tout d'abord la fabrication du chocolat, la récolte et le traitement des fèves de cacao jusqu'à l'élaboration de la pâte de cacao permettant d'obtenir des chocolats élaborés ainsi que du cacao en poudre. Ensuite, ce...
L'aide alimentaire
Dissertation - 15 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
On ne manque pas de nourriture en France. L'offre alimentaire est largement suffisante en qualité et en quantité. Tout laisse à penser que personne ne devrait souffrir de faim. Pourtant, une partie négligeable de la population n'a pas les moyens d'acheter une nourriture en quantité et en qualité...
Rapport de stage dans une imprimerie
Rapport de stage - 17 pages - Management organisation
« L'impression est un art ... Du papier, de l'encre, un peu de magie et beaucoup de passion ». Tels sont les maîtres mots souvent utilisés lorsque l'on parle de Laffontan, en ses murs ou à l'extérieur. L'équipe qui compte aujourd'hui une 40aine de salariés jouit d'une...
Une histoire du chocolat !
Fiche - 4 pages - Histoire moderne : Renaissance à XIXe
Imaginez-vous une cité toute de métaux précieux, ornée de coquillages et de plumes multicolores. Une cité ceinte par un jardin merveilleux, que l'on dit être le Paradis Terrestre, où les oiseaux chantent sans cesse... Cette cité de rêve, de luxe et d'abondance s'appelle Tulla....
Les choix marketing stratégiques pour le produit Ferrero Rocher (2005)
Étude de marché - 5 pages - Brand management
La dernière publicité pour Ferrero Rocher lancé en 2005 est centrée sur la recherche de plaisirs : dans cette publicité les Ferrero rochers sont appréciés par les Dieux de l'Olympe, symbole de raffinement et de plaisirs divins. Le plaisir du goût est bien sûr mis en avant, mais on retrouve...
Analyse stratégique des choix marketing: le cas des chocolats Ferrero Rocher
Étude de marché - 1 pages - Brand management
Nous allons opérer une segmentation en fonction de trois critères : socio démographique, psycho graphique, de comportement d'achat (pour adapter l'offre du produit). - socio démographique : pour les deux sexes, les jeunes adultes ( 20/30 ans), les adultes (30 + ), éventuellement aussi les...
Le marché du chocolat - publié le 19/04/2013
Étude de marché - 23 pages - Brand management
2007/2008 : 3 millions de tonnes produites. 2 récoltes de cacao par an. 14 millions de travailleurs pour les récoltes. 3 milliards dollars/an. 3ème rang du marché mondial des matières premières.
Communication récepteur
Fiche - 1 pages - Communication
On met le consommateur en vedette par le produit, il transcende le produit. Le consommateur est parfois émetteur : rédiger un article. Le consommateur est tranquillisé : les problèmes du quotidien s'effacent avec le produit. Le consommateur est compétent : car il possède le produit qui lui...
Gestion commerciale
Présentation - 59 pages - Théories et stratégies marketing
Cet exposé aborde plusieurs thèmes importants de la gestion commerciale : - l'approche du marché et de la démarche mercatique - la connaissance du marché - la stratégie commerciale - le plan de marchéage - l'organisation commerciale L'exposé est illustré avec des photos et des schémas pour une...
Le chocolat : histoire, composition et bienfaits
Dissertation - 24 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Le chocolat, l'aliment plaisir pour une majorité de Français présente une multitude de saveurs, mais on lui prête aussi certaines vertus. On le retrouve dans notre alimentation à tout âge ; enfant, sous forme de poudre dans notre lait et plus grand, sous la forme solide de tablettes. Ce rapport...
marketing
Cours - 11 pages - Brand management
Qu'est-ce que la démarche marketing ? On va parler de la démarche CADAM (Connaître, Analyser (étude de l'environnement, des consommateurs...) Décider (quels besoins ?quelles cibles ?comment je me positionne ?) Agir (quelle offre ?quel prix ?quelle promotion ?) Mesurer) Partie 1 :...
Analyse de la stratégie de communication de Kinder : projet "stand de pub"
Étude de cas - 4 pages - Communication
Le groupe italien Ferrero se situe aujourd'hui à la quatrième place mondiale du secteur de la chocolaterie et confiserie, avec en Europe, une position de leader en France, en Allemagne et en Italie. La marque Kinder a été lancé par le groupe Ferrero dans les années 70. Elle commercialise à ce...
Communication commerciale: promotion des ventes
Fiche - 3 pages - Comportement des consommateurs et clients
La promotion des ventes se définit comme l'ensemble des actions qui visent à influencer les comportements des clients potentiels par le biais d'une incitation matérielle immédiate (ex : une réduction de prix, un cadeau...) afin de déclencher un achat. La promotion des ventes comporte une...
Les Délices de l'Ile-de-France : produits de confiserie et de chocolaterie de luxe
Fiche - 8 pages - Stratégie
La société « Les Délices de l'Île-de-France », SA au capital de 45 734 EUR, dont le siège social est à Cergy-Pontoise, élabore depuis quarante ans des produits de confiserie et de chocolaterie de luxe. Créée en 1957 par Guy et Josette Briand, pâtissiers, la société n'a connu son véritable essor...
Le marché économique international
Dissertation - 2 pages - Économie internationale
Le marché économique international désigne l'ensemble des activités économiques internationales exercées par les États et les firmes internationales dans le but d'obtenir ou d'acquérir un profit économique. Il regroupe donc les activités commerciales des acteurs économiques publics et privés dans...
Die modernen Namen - Die Markennamen
TD - Exercice - 12 pages - Linguistique & langues
Es geht um die linguistischen Aspekte der Markennamen : Morphologie, Semantik, Phonologie. Diese Hausarbeit wurde im Rahmen eines Masterseminars in Germanistik bzw. in Linguistik. Il s´agit des aspects linguistiques des noms de marques : morphologie, sémantique, phonologie. Ce mini-mémoire a été...
Les labels de qualité
Présentation - 32 pages - Brand management
Le marché du label en plein essor Informations complémentaires sur la visibilité du produit ou d'une entreprise Evaluation de la dimension éthique du produit ou service qu'il observe Selon une étude TNS Sofres de 2008, 86% des français ont besoin d'un label pour repérer les...
Le comportement du consommateur : stratégie marketing, choix d'un produit, etc.
Cours - 44 pages - Comportement des consommateurs et clients
« L'ensemble des actions mises en oeuvre pour l'obtention, la consommation et la disposition de produits ou de services, incluant les processus de décision qui suivent et précèdent ces actions. » - Engel, Blackwell & Miniard. Idée que ce comportement commence avant l'acte d'achat,...
Introduction au marketing : démarche marketing, comportement du consommateur, etc.
Cours - 37 pages - Brand management
Le marketing est l'ensemble des moyens dont dispose une organisation pour influencer, dans un sens favorable à la réalisation de ses propres objectifs, les attitudes et les comportements des publics auxquels elle s'intéresse (Denis Lindon). L'esprit marketing : dialogue permanent...
Le positionnement en marketing
Fiche - 2 pages - Théories et stratégies marketing
Le positionnement d'un produit ou d'une entreprise est le choix d'attributs distinctifs que l'on souhaite mettre en avant, le but étant d'avoir une place précise dans l'imaginaire du consommateur. Cette mise en avant d'attributs distinctifs doit être crédible, distincte des positionnements des...
Bordeaux, une histoire, un avenir
Mémoire - 25 pages - Géographie France
Bordeaux est une ville du sud-ouest de la France, chef-lieu de la région Aquitaine et préfecture du département de la Gironde. Si Bordeaux doit sa renommée mondiale à ses célèbres vignobles, c'est grâce à son histoire, intimement liée à celle de son fleuve, que cette ville peut...
Comportements des consommateurs et communication
Cours - 15 pages - Comportement des consommateurs et clients
Le stimuli marketing est un produit, une publicité. En marketing on ne crée pas de besoin. Le besoin peut-être à l'état latent - dans ce cas le marketing éveille un besoin. Le désir est un moyen de satisfaire un besoin. Manger un Twix est un moyen de satisfaire le besoin de manger. Le besoin...
The global marketing
Fiche - 78 pages - Brand management
Study based on the global marketing. The 5 steps process of marketing are: understanding customer needs, wants and demands, market offering: products, services and experiences, customer value and satisfaction, exchanges and relationships, knowing markets.
L'identification de la marque au service de la stratégie marketing : forces et fragilités
Cours - 79 pages - Théories et stratégies marketing
« Le nom est présage » disait Cicéron. Donner des noms aux choses était déjà à l'époque une préoccupation des hommes. L'arrivée du progrès technique, l'accélération de l'innovation, l'évolution de notre société de consommation, le développement massif des produits et le raccourcissement de leur...
Les techniques de communication
Cours - 12 pages - Brand management
Cours de communication afin d'appréhender diverses techniques de communication. Exemple du modèle AIDA, modèle fondateur de toute stratégie de communication. Puis étude d'autres techniques telles que le ladder ou la connections planning. Nous étudierons les effets de ces techniques, les...
Marketing Mix - Poulain, chocolatier français
Étude de cas - 5 pages - Brand management
« Poulain » est l'une des plus anciennes marques de chocolat en France. C'est celle qui a le plus contribué à la diffusion commerciale du chocolat. Elle est, en effet, la première marque de chocolat à avoir massivement communiqué sous forme publicitaire. Depuis 1988, Poulain fait partie du...
Comment fabrique-t-on du chocolat ?
TD - Exercice - 26 pages - Chimie
Le chocolat représente 16% de l'ensemble des produits sucrés consommés en France. Ainsi, le chocolat fait partie des « piliers gourmands » de notre alimentation.
Introduction au marketing
Cours - 39 pages - Brand management
Cours présenté au format Acrobat Reader faisant une introduction complète au marketing, et présentant dans un premier temps les définitions du marketing, ses différents formes et ses optiques, puis le marché et les étapes d'une démarche mercatique.
Le chocolat : commerce et composition
Étude de cas - 13 pages - Économie internationale
TPE traitant du commerce et de la composition du chocolat.
Le chocolat et sa fabrication
TD - Exercice - 22 pages - Chimie
2) Historique Dans l'Amérique précolombienne, la culture du cacaoyer est pratiquée par les Toltèques, puis, plus tard, par les Aztèques, chez lesquels elle revêt une origine divine. En effet, selon la légende, c'est le Dieu Quetzalcóatl (« le serpent à plume »), qui a appris à son peuple...
