Le marché du riz
Étude de marché - 27 pages - Brand management
De plus, avec les grains de riz abîmés, on fait des galettes, des nouilles et de la bière. Mais l'importance du riz ne se limite pas à sa valeur nutritive. Avec la paille, on tresse des chapeaux et des sacs. Et sa dimension culturelle se reflète à travers la langue en Asie. Enfin, il a donné...
Un nouveau phénomène de consommation : les plats cuisinés - d'après le cas du Carrefour Market de Guise (02)
Mémoire - 53 pages - Marketing distribution
J'ai choisi de traiter ce sujet car les plats cuisinés, dont le succès n'est plus à démontrer (croissance à deux chiffres ces dernières années) connaissent en ce moment un léger recul dû en partie à la crise financière et ses conséquences sur l'emploi et le budget des ménages. Il en va d'un...
Analyse sectorielle du marché des pâtes alimentaires
Analyse sectorielle - 30 pages - Brand management
Le marché des pâtes est un marché mature. Ce sont les marques nationales, les marques de distributeur et de premiers prix qui ont la plus grande part de ventes. Il y a une grande concurrence dans ce segment. Les marques de distributeurs (MDD) se sont imposées sur le marché avec 25,6% du CA du...
Le paradigme du marché des oeufs
Dissertation - 10 pages - Économie générale
Aujourd'hui, un consommateur qui s'aventurerait dans le rayon œufs d'un supermarché pourrait se sentir déboussolé à la vue de toutes les offres d'œufs présents dans les rayons. Œufs moyens ou gros calibre, élevés en volière ou en plein air, issus de l'agriculture biologique ou...
Alpina Savoie et le marché des pâtes (2003)
Étude de cas - 22 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Le groupe Chiron, entreprise familiale originellement spécialisé dans la semoule, a été créé en 1844. Il s'est diversifié sur le marché des pâtes. Elle commercialise aussi bien des produits frais que des surgelés, lyophilisés ou appertisés. En 2001 Chiron rachète Moulins de Savoie et Croix de...
Face aux crises sanitaires et alimentaires, quelles ont été les conséquences pour la logistique de la mise en place de la traçabilité ?
Mémoire - 65 pages - Logistique
Le secteur agroalimentaire a récemment traversé de nombreuses crises sanitaires, dont la très symbolique crise de la vache folle. Le consommateur final est par conséquent devenu de plus en plus sensible à l'origine et la qualité des produits qu'il achète. L'ensemble de ce secteur doit donc...
Panzani, la marque, le marché, la communication
Étude de cas - 2 pages - Communication

 Panzaini a 
été 
fondée 
en
 1941 
par 
Giovanni 
Ubaldo
 ,
un 
Italien 
né en
1911 
qui 
a
 pris 
la 
nationalité 
française
 en 
1929....
L'enseignement précoce du Français Langue Etrangère (FLE) à travers la chanson française
Rapport de stage - 39 pages - Sciences de l'éducation
Apprendre une langue, c'est aborder une autre manière de voir le monde, découvrir un univers culturel et linguistique différent de la culture d'origine des apprenants. La langue étrangère sert à communiquer et permet à des personnes d'échanger des informations, de réagir,...
Le marché des oeufs
Étude de marché - 17 pages - Brand management
Le marché de l'œuf coquille semble paradoxal. En effet, l'œuf apparaît comme un produit brut, peu transformable. Pourtant, depuis plusieurs années, on observe une baisse de la production en volume alors que sa valeur augmente. Selon Philippe Lalère, responsable marketing du groupe...
Communication marketing et comportement du consommateur
Cours - 77 pages - Comportement des consommateurs et clients
La communication a fait l'objet de différents modèles. Parmi les plus célèbres, on peut signaler le modèle de communication de Shannon et Weaver et le modèle de persuasion de Mc Guire. Nous dirons que la "politique de communication", au sens strict du terme, recouvre l'ensemble des...
Etude d'une recette: histoire, nutrition et adaptation industrielle des tagliatelles au citron et paprika
Étude de cas - 7 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Au début du 20ème siècle, les pâtes italiennes connaissent un véritable essor principalement du à une exportation hors frontière grandissante. Ainsi, plus de 70 000 tonnes de pâte sont exportées dans le monde. De nos jours, les pâtes sont largement répandues dans le monde et notamment en Europe,...
Droit spécial des sociétés - publié le 25/08/2022
Fiche - 81 pages - Management organisation
Il s'agit d'un cours complet de grande qualité en droit spécial des sociétés ayant pour objets d'étude : - les sociétés à risque limité ; - les sociétés à risque illimité ; - les sociétés hybrides ; - les restructurations de sociétés. Ce document à vocation pédagogique contient des...
La communication des organisations - publié le 16/12/2023
Cours - 9 pages - Communication
En communication des organisations, les messages peuvent être classés en différentes catégories en fonction de leur nature et de leur intention. Les messages linguistiques, symboliques et le concept de dénotation sont des éléments clés à comprendre dans ce contexte.
Etude de cas du groupe Flo : restauration commerciale à thème
Analyse financière - 57 pages - Finance
Le groupe Flo est le leader de la restauration commerciale à thème en France. C'est le seul acteur sur son marché à disposer d'une offre diversifiée sur le segment moyen haut de gamme. Il regroupe diverses enseignes telles que Hippopotamus (34% du chiffre d'affaires) et Bistro Romain (18% du CA),...
«L'événement», une réponse dans la stratégie de communication d'un annonceur ?
Mémoire - 18 pages - Communication
L'événement est un moyen de communication qui existe depuis toujours. D'années en années il est devenu un véritable outil de communication pour les annonceurs. L'annonceur dispose de nombreux moyens pour communiquer auprès de sa cible, que ce soit en communication média où hors-médias. Cependant,...
Comment utiliser le merchandising comme source d'avantage concurrentiel dans la relation fournisseur-distributeur ?
Mémoire - 70 pages - Marketing distribution
Le merchandising, ou marchandisage, est une pratique marketing qui va de pair avec toute forme de commerce et qui ne date donc pas d'hier. La définition du Dr Keppner, qui est généralement retenue, l'atteste : « le bon produit, au bon endroit, au bon moment, au bon prix, en bonne quantité et avec...
« Un Système d'Information Géographique sur les friches industrielles : entre témoignage et débat prospectif, vers une approche renouvelée des transformations de la ville contemporaine ?»
Dissertation - 54 pages - Géographie France
L'espace urbain est à la fois fait de continuités et de discontinuités, voire de "continuités discontinues" qui donnent lieu à des morphologies fragmentées. On s'intéressera ici aux "irrégularités" de la ville, c'est-à-dire à ces zones qui semblent inattendues, "en rupture" avec des espaces...
Marketing du design et du packaging: les pâtes pré-cuisinées en boîtes
Étude de cas - 10 pages - Brand management
Redémarrage du marché des pâtes alimentaires : Lancés en 2004 les fast-food de pâtes connaissent un vif succès: il y aurait 200 restaurants de pâtes à emporter selon les professionnels (Boîtes individuelles en carton plastifié, isothermes, avec couverts en plastique).
Le marketing du cinéma
Étude de marché - 38 pages - Marketing des médias & communication
Ce n'est pas nouveau, le cinéma s'est toujours préoccupé d'attirer des spectateurs. Alors que l'on était plutôt dans une logique de marketing de l'offre qui permettait à une œuvre achevée de rencontrer son public, il semble qu'aujourd'hui le cinéma donne au marketing un nouveau défi, celui...
Le trade-marketing : nouvel enjeu de la grande distribution (2006)
Mémoire - 54 pages - Marketing distribution
Le trade marketing repose sur le principe de base d'une coopération entre industriels et distributeurs qui a pour but de mieux satisfaire le consommateur. Il concerne l'ensemble des actions marketing mises en œuvres conjointement par le distributeur et le fabricant. Du concept de base de...
L'accompagnement internet des grandes opérations d'animations événementielles
Mémoire - 53 pages - Communication
La communication événementielle est "à la mode", et Internet s'est imposé comme un moyen de communication désormais banalisé. Ces deux types de communication méritent donc qu'on s'intéresse à eux. La communication événementielle s'accompagne souvent d'autres moyens de communication tels que les...
La contestation de l'autorité royale de François Ier à Mazarin
Dissertation - 4 pages - Sciences politiques
« Vive le Roi sans gabelle » clamaient en 1548 les paysans d'Aquitaine révoltés contre le nouvel impôt que leur imposait le pouvoir royal. Bien loin d'une remise en cause de la Monarchie absolue, la révolte se fonde contre les représentants du pouvoir comme les « gabeleurs », les hautes sphères...
Etude merchandising d'Auchan et Intermarché du rayon pâte
Étude de cas - 8 pages - Marketing distribution
Notre étude consiste à analyser le rayon pâte des magasins Auchan et Intermarché de Beauvais afin de réaliser des comparaisons entre ces deux points de ventes. De cette analyse nous en tirerons les points positifs et négatifs de ces points de ventes et nous donnerons des recommandations. Dans...
Stratégie, marketing et Internet: le cas Barilla
Étude de cas - 20 pages - Marketing NTIC
En 1877, l'empire Barilla voit le jour, grâce à Pietro Barilla et l'ouverture de sa première boulangerie. L'entreprise artisanale s'est transformée au début du XXème siècle en industrie de pâtes sèches alimentaires. Après en avoir perdu le contrôle en 1971 pour cause de surendettement, la famille...
Lettre de candidature en vue d'un stage d'observation en publicité
Lettre type - 1 pages - Ressources humaines - GRH
Lettre pour un stage en publicité-communication mettant en avant les qualités qu'il faut posséder dans ce milieu.
Comment la restauration traditionnelle indépendante peut-elle se démarquer par rapport aux grandes chaînes de restauration ?
Mémoire - 112 pages - Stratégie
Selon une étude menée par Coach Omnium, au 1er janvier 2003, les chaînes regroupent 5 756 établissements, soit environ 5% du parc de l'ensemble de la restauration commerciale. Mais elles servent tout de même 29% du nombre total de couverts et représentent 19,7% du volume d'affaires. Cet...
Analyse sectorielle du marché des pâtes alimentaires - publié le 01/12/2008
Analyse sectorielle - 30 pages - Brand management
Pâtes sèches = 96% des ventes totales des pâtes Pâtes longues = 49% des ventes des pâtes sèches Pâtes courtes = 34,5% (...)
Marketing du design et du packaging: les pâtes pré-cuisinées en boîtes - publié le 03/02/2012
Étude de cas - 4 pages - Brand management
Redémarrage du marché des pâtes alimentaires : Lancés en 2004 les fast-food de pâtes connaissent un vif succès: il y aurait 200 restaurants de pâtes à emporter selon les professionnels (Boîtes individuelles en carton plastifié, isothermes, avec couverts en plastique).
Approche catégorielle de la société
Cours - 22 pages - Histoire moderne : Renaissance à XIXe
Noble vient du latin « nobilis » qui veut dire être connu. Le critère principal de la noblesse est la notoriété. Mais la notoriété rapportée aux ancêtres. En vertu de cette notoriété des ancêtres, les nobles vont occuper les premiers rangs dans la hiérarchie sociale. C'est aussi en considérant...
La société française au XVIIe siècle
Cours - 42 pages - Histoire moderne : Renaissance à XIXe
L'histoire sociale s'intéresse à une population donnée, mais sous un certain angle, celui des statuts et des fonctions des hommes et des groupes qui composent à cette société. Elle s'intéresse aux statuts juridiques des individus. L'histoire politique, étude d'une population donnée, en mettant...
