Cours de cuisine : Technologie Appliquée
Cours - 60 pages - Vie quotidienne
Cours de cuisine intitulé "Technologie Appliquée" suivi durant le CAP/BEP afin de vous apporter toutes les bases de la cuisine : - Coupe des légumes, des viandes ou volailles, poissons... - Préparations des fonds & fumets, crèmes & sauces de bases, pâtes brisées... (...)
Comment exporter de la viande et des produits frais en Algérie : STEFOVER (2006)
Étude de marché - 47 pages - Management organisation
Le sujet de notre étude de marché porte sur les échanges agroalimentaires entre l'Europe et l'Algérie sous température contrôlée et, tout particulièrement sur les flux base vie d'entreprises pétrolières du sud algérien, en étudiant la possibilité de charger des produits «primeurs» au départ de...
Femmes en prison : le cas de Santa Mónica à Lima
Étude de cas - 51 pages - Sociologie & sciences sociales
« Femmes en prison, le cas du centre de détention Santa Mónica à Lima » est le fruit d'une enquête réalisée dans l'établissement pénitentiaire liménien en 2007. L'article présenté ici apparaîtra dans un premier temps comme une monographie, en ce qu'il présente les lieux, les...
Mémoire pour l'obtention du diplôme de brevet de technicien supérieur en diététique
Mémoire - 46 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Dans le cadre de ma formation en diététique, j'ai effectué un stage du 13 Juin 2011 au 1er Juillet 2011 dans la cuisine centrale de Tournefeuille, puis un deuxième du 10 Juin 2014 au 27 Juin 2014 dans la cuisine centrale de Cugnaux. Ces stages avaient pour but de compléter ma formation théorique...
Forces et faiblesses de l'Afrique du sud en terme d'exportation
Dissertation - 20 pages - Économie générale
L'Afrique du sud possède l'économie la plus élevée du continent africain, représentant 24% du PIB du continent entier. Son poids est équivalent à celui de la Thaïlande ou de la Grèce. Ce n'est que récemment, en 1994, que l'Afrique du Sud est sortie de son isolement politique et...
Les prélèvements obligatoires - publié le 25/04/2014
Cours - 14 pages - Finances publiques
- Les impôts st des contributions obligatoires, sans contrepartie directe ni but déterminé. - Impôts directs : réglés à date fixe et supporté par des contribuables désignés (personne assujettis à l'impôt). Ex : impôt sur le revenu des personnes physiques, IS, ISF, taxe sur les salaires, taxe...
Etude du marché belge en vue d'exportation de produits " Les Délices de Camille"
Étude de marché - 7 pages - Marchés étrangers
Le climat en Belgique est océanique et tempéré. En effet, les hivers sont doux mais le gel ainsi que le verglas arrivent à s'installer. Les étés sont frais mais le temps est toute l'année pluvieux, humide et nuageux. Le climat est quasiment le même qu'en île de France. La Belgique a une...
Alliance Danone-Bayer
Étude de cas - 71 pages - Stratégie
Ces vingt dernières années ont vu se développer un nombre considérable d'alliances ou accord de coopération entre firmes. Ces accords entrent dans le cadre de stratégie mise en œuvre par des entreprises qui ne peuvent assumer seules le coût ou les risques de leur développement. Pendant cette...
Les nouveaux comportements alimentaires des Français
Dissertation - 8 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Déstructuration des repas, réduction du temps passé à table, grignotage, intérêt pour les produits biologiques, recrudescence de la tendance santé : nous assistons, à travers les générations, à des mutations dans les comportements alimentaires des Français. Ces profonds changements dus à des...
Effets d'un rééquilibrage alimentaire associé à des activités physiques, chez des jeunes adolescentes obèses
Cours - 44 pages - Médecine
Notre étude s'est intéressée à l'effet d'un programme de rééquilibration alimentaire associé à de l'activité physique sur la perte de poids, l'indice de masse corporelle (IMC), la composition corporelle (% de masse grasse (MG), % de masse maigre (MM), sur la condition physique...
Les dessous de la publicité : en quoi la psychologie et la sociologie sont-elles des sciences humaines au service des publicitaires ?
TD - Exercice - 23 pages - Médias divers
La publicité est un sujet brûlant d'actualité. C'est au vue des événements récents, notamment la suppression de la publicité sur le service public de l'audiovisuel souhaitée par notre Président de la République, que nous avons décidé conjointement de développer le sujet. Le point...
La transgénèse : applications animales, végétales et médicales
Cours - 12 pages - Biologie
Plusieurs techniques sont utilisées en transgénèse végétale, dont la plus utilisée se sert d'une bactérie : Agrobacterium Tuméfaciens. Agrobacterium Tuméfaciens est une bactérie du sol de la famille des Rhizobium qui est attirée par des composés dégagés par certaines plantes blessées....
La politique de produit et la marque
Mémoire - 45 pages - Brand management
Le co-branding s'impose comme un levier de plus en plus important de création de valeur dans le contexte économique actuel, ou la réduction des coûts est de rigueur. Dans cette logique de baisse des coûts, le rôle des responsables de marque est non seulement d'assurer la pérennité de leur marque...
Grammaire - Les Articles
Commentaire de texte - 7 pages - Philosophie
Tout sur les articles: définis, indéfinis, partitif
Etude de l'entreprise Unilever : analyse de la stratégie et de l'intelligence économique
Étude de cas - 27 pages - Brand management
Au travers de ce dossier, différents aspects du Groupe Unilever seront développés tels que les différents environnements de l'entreprise.
Le Royaume-Uni et l'Union européenne - Dans quelles mesures le Brexit menace-t-il l'Europe ?
Dissertation - 13 pages - Union Européenne
L'Europe n'a jamais été réellement unie depuis l'Empire romain, même depuis la création de l'Union européenne, en témoignent les Anglais avec le Brexit. Le Brexit vient de l'association des mots British et Exit. Il désigne la sortie du Royaume-Uni de l'Union européenne et s'oppose au...
L'activité culinaire dans un pays étranger : l'exemple du mangeur étudiant
Mémoire - 181 pages - Sociologie & sciences sociales
Bien que manger soit un acte physiologique, spontané et sur lequel tout individu s'interroge à un moment donné de sa vie, la question de savoir « qui mange quoi et comment » ne suscite pas systématiquement d'interrogations. Chacun connaît et tend à valoriser sa cuisine, l'alimentation de son...
Politique économique suisse
Étude de cas - 29 pages - Politique économique
Cours traitant de la politique économique ayant cours en Suisse. Cette présentation sera suivie d'une analyse complète des objectifs et principes fondamentaux régissant la politique économique de l'Helvétie. Enfin, vous assisterez à une étude bien détaillée des différentes catégories de...
Nutella et le Branding management (2011)
Étude de cas - 15 pages - Brand management
Sous le nom de Giandujot en 1946, puis Supercrema 1951, pour enfin devenir Nutella en 1957, la pâte à tartiner Ferrero se commercialise depuis 66 ans en Italie et 56 ans en Europe devenant le leader incontesté et jamais égalé du marché de la pâte à tartiner. La marque compte actuellement (2011),...
Etude du positionnement de la margarine "Saint Avé" sur le marché ivoirien
Étude de marché - 55 pages - Brand management
L'activité de SANIA Cie est essentiellement basée sur la production et la distribution de deux produits : l'huile de table et la margarine. Saint Avé, la margarine que SANIA Cie produit, connait des difficultés à s'écouler sur le marché. En revanche, les produits...
La politique économique : politique sociale, sectorielles, des marchés, etc.
Cours - 28 pages - Économie générale
La politique économique est faite par des politiciens donc très concrète, dans ce sens le peuple et le parlement peuvent changer la Constitution. On cherche dans certaines articles spécifiques les :
L'interculturel possède-t-il sa place au sein de la démarche et du raisonnement marketing ?
Mémoire - 83 pages - Marketing international
La mondialisation, l'ouverture des marchés, le développement de la concurrence, tous ces facteurs ont induit la création d'un marché mondial et le besoin grandissant des entreprises de vendre à l'international et de rentrer en concurrence ou en coopération avec des entreprises étrangères. Le...
Les Provinces-Unies : un État de tolérance religieuse
Dissertation - 4 pages - Culture, religion & civilisation
Durant cette période, ce qui se passe aux Provinces-Unies, un État de tolérance religieuse, est un État d'étonnement et d'admiration. Ce qui est remarquable, c'est non seulement la coexistence entre des confessions différentes, des religions différentes, mais l'ampleur de...
Les relations entre le Royaume-Uni et l'Inde vues par Sir James Bevan (audition du 9 octobre 2018, Londres)
Étude de cas - 8 pages - Relations internationales
Ce document est un compte rendu de l'audition du 9 octobre 2018 de Sir James Bevan, ancien Haut-Commissaire du Royaume-Uni en Inde (2011-2015), et de Rahul Roy-Chaudhury, Senior Fellow for South Asia à l'International Institute for Strategic Studies, au Parlement britannique sur les...
Möglichkeiten und Grenzen eines effektiven Packaging-Dargestellt an der Zielgruppe Kinder
Étude de cas - 16 pages - Marketing sensoriel
Kinder sind ständig informiert (Werbung, Schulhof…) und wachsen zu Experten die man lieber nicht leichtsinnig nehmen sollte. Die Marken haben es zur Kenntnis genommen und entwickeln daher Produkte oder Dienstleistungen, die mehr und mehr auf diese Kategorie gezielt sind. Diese Zielgruppe ist...
Brexit : qui a le plus à perdre, le Royaume-Uni ou l'Union Européenne ?
Dissertation - 7 pages - Union Européenne
Avec les résultats du referendum du 24 juin 2016, sur l'appartenance à l'Union Européenne, les britanniques ont décidé de recouvrer leur souveraineté. Dès lors, il n'a plus été question pour leurs politiciens que de négocier le meilleur accord possible pour leur pays. À l'inverse, la plupart...
Le Royaume-Uni a-t-il les moyens de revenir sur la scène mondiale en tant qu'acteur indépendant ?
Dissertation - 4 pages - Relations internationales
"Goodbye E.U, Hello the World". Ce slogan des Brexiters confirme bel et bien la volonté du peuple britannique de retrouver son indépendance tout en ayant un rayonnement mondial. Terme utilisé en 2012 suite à la crise grecque "Grexit", le Brexit est l'acronyme de "British Exit" en engageant...
Le Bureau de Liaison juridique de l'Office des Nations Unies à Genève
Rapport de stage - 41 pages - Relations internationales
Depuis toujours, je suis attirée par l'étranger et le « melting pot ». J'ai eu la chance d'être initiée très jeune aux langues étrangères, avec une mère d'origine espagnole et des parents conscients que la maîtrise de l'anglais était un atout « pour plus tard ». J'ai rapidement pris goût au...
L'évolution de la composition des affiches publicitaires pour les produits alimentaires
Mémoire - 61 pages - Communication
Etude ayant pour but de décrire les évolutions qu'ont connues les publicités pour les produits alimentaires. Celle-ci prend pour point de départ les plaques en émail en passant par les objets publicitaires pour se terminer sur les affiches publicitaires que nous connaissons aujourd'hui.
Les forces des Nations Unies
Dissertation - 4 pages - Relations internationales
Le concept de Nations Unies vient de F. Roosevelt et de la « Déclaration des Nations Unies » signée le 1er janvier 1942 à Washington, par 26 pays s'engageant à poursuivre la guerre. Les Nations Unies obtiennent ensuite une réelle existence durable avec la signature à San Francisco...
