Freins et besoins des pré-adolescents (8-14 ans) en surpoids ou obèses en matière d'habillements
Étude de marché - 5 pages - Marketing mode et prêt-à-porter
D'après les chiffres de l'OMS, en 2019, « 38 millions d'enfants de moins de 5 ans étaient en surpoids ou obèses. Plus de 340 millions d'enfants et d'adolescents âgés de 5 à 19 ans étaient en surpoids ou obèses en 2016 ». Au-delà de l'aspect santé, il y a également...
Démarches pour l'ouverture d'un restaurant (Belgique)
Étude de marché - 56 pages - Marketing des services
Travailler dans l'hôtellerie est un métier universel qui permet de voyager à travers le monde entier. À travers ce domaine professionnel, j'ai pu réaliser ce rêve pendant dix ans et ai ainsi appris à connaître les différentes facettes du métier. Au fil du temps et en montant de grade,...
Business plan - Exemple d'un projet de bar-restaurant à Yaoundé au Cameroun
Business plan - 11 pages - Management organisation
Avez-vous un bon projet pour un restaurant qui en est encore à la phase idéale et auquel vous accordez de bons pronostics de succès ? Après de nombreuses nuits durant lesquelles vous avez retourné la chose dans votre esprit, après moult occasions où vous en avez parlé à des amis autour d'une...
En quoi le crédit immobilier est-il le vecteur principal de flux de clientèle ?
Mémoire - 28 pages - Finance
La banque est une entreprise placée au cœur d'une économie fondée sur la circulation des biens et de la monnaie. Les banques sont des organismes spécialisés qui gèrent des dépôts, collectent des fonds de la clientèle, accordent des prêts, pilotent des instruments de paiement (carte...
Analyse du secteur de la diététique aux États-Unis
Analyse sectorielle - 15 pages - Brand management
Le ralentissement de la consommation en 2008 entrainé en grande partie par la crise financière a affecté l'ensemble du secteur à l'exception des magasins low cost tel Wal-Mart clairement identifié par les ménages comme offrant les prix les plus bas. Même les grands magasins spécialisés...
Tableau comparatif de stratégies marketing chez 11 marques connues
Fiche - 5 pages - Théories et stratégies marketing
Ce tableau permet de comparer efficacement les stratégies de communication (c'est-à-dire la cible, la promesse, le bénéfice tiré du produit, la preuve de ce bénéfice ainsi que le ton du message) de marques telles que Intermarché, Heinz ketchup, Coca-cola life ou encore Yves Rocher.
Les méthodes d'optimisation d'un site e-marchand et d'analyse des résultats: www.3suisses.fr
Étude de cas - 60 pages - Marketing NTIC
L'arrivée du web 2.0 a bouleversé la sphère internet. En effet, grâce à ses nouvelles fonctionnalités, les internautes peuvent échanger, acheter, communiquer de plus en plus et de façon libre. Ils deviennent alors des acteurs sur la toile, ce sont eux qui créent le flux, l'activité, l'animation...
5 forces de Porter - Starbucks
Étude de cas - 4 pages - Brand management
Depuis sa création en 1985, Starbucks est devenue la première marque de café et la plus reconnue dans le monde. C'est grâce à l'accent mis sur l'expérience client que Starbucks s'est forgée une réputation aussi solide au fil des années. Cependant, Starbucks évolue dans un...
Analyse financière - mcdonald's - publié le 26/10/2020
Analyse financière - 7 pages - Finance
Le groupe Mac Donald (au nom complet : Mac Donald's Corp) est mondialement connu et depuis plusieurs décennies, roi du fast-food, emblème de la restauration rapide, mais aussi du développement efficace et rapide d'un réseau mondial mixant des franchises et des restaurants détenus "en...
Les caractéristiques du packaging
Dissertation - 51 pages - Brand management
Le marketing s'intéresse au consommateur, à ses habitudes de vie, qui changent perpétuellement, dans le but de lui proposer des produits innovants correspondants à ses besoins. Le packaging fait de plus en plus partie intégrante du produit, il est un élément de son marketing. La cohérence...
Mac Donald Vs Burger King
Étude de cas - 26 pages - Stratégie
Nous avons choisi McDonald's et Burger King car ce sont deux gros acteurs sur le marché du fast food qui proposent les mêmes services. En effet, Subway propose uniquement des sandwichs, KFC uniquement du poulet et Quick n'est pas assez développé à l'International. La diaporama montre le TOP 6 des...
Projet de création d'entreprise - "Restaurium", un restaurant à base de poissons
Étude de cas - 26 pages - Stratégie
L'utilisation du nom "Restaurum" évoque clairement la spécialité du restaurant. Deux composantes peuvent être en effet distinguées : "restau", préfixe qui indique que le lieu est bien un restaurant, et "-aurium, qui indique quant à lui que le restaurant a un lien direct avec l'eau car il évoque...
Le Marché des grandes Tailles - publié le 20/07/2021
Étude de marché - 9 pages - Marketing mode et prêt-à-porter
Le marché des vêtements grandes tailles, également appelé parfois "stoutwear", a connu en l'espace de quelques années de multiples rebondissements. En effet, le contexte commercial et sociétal n'a jamais vraiment permis aux consommateurs d'être parfaitement en accord avec la mode et...
Dossier focus sur la marque Benetton
Étude de cas - 32 pages - Brand management
Ce dossier est consacré à l'analyse complète de l'entreprise Benetton, tant du point de vue environnemental, opérationnel que stratégique en se penchant plus particulièrement sur ses activités dans le secteur textile et habillement. Cette société est intégrée au sein de la Holding...
Business plan - création d'un restaurant oriental à Lyon
Business plan - 40 pages - Marketing des services
Créer un concept de restaurant oriental est une idée qui m'est venue il y a 2 ans en testant bon nombre de restaurants à thèmes sur Lyon. Il y a une autre motivation à ce projet, je suis le fils aîné d'une famille de restaurateur et la disparition de mon père en 2008 m'a conforté dans cette idée....
La brasserie Saint-Nicolas : cas de négociation
Étude de cas - 12 pages - Stratégie
Je souhaite acquérir un fond de commerce de débit de boisson situé dans une rue piétonne (rue des dominicains) du centre ville de Nancy.
Rapport millésime 2007 : La Société Générale
Étude de cas - 16 pages - Finance
La titrisation millésime 2007 - 1 est effectuée et gérée par le groupe bancaire français : SOCIETE GENERALE. Celle-ci cède ses créances à des investisseurs et organise le fonctionnement de la titrisation. La Société Générale a été créée en 1864 afin de répondre aux besoins financiers croissants...
La jupe pour homme: comment développer et commercialiser un modèle de jupe pour homme en tant que directeur marketing de The Kooples?
Étude de marché - 17 pages - Marketing mode et prêt-à-porter
Yves Saint Laurent a dit : “le pantalon est devenu une des pièces maîtresses de la garde-robe de la femme moderne.” Pourquoi n'en serait-il pas de même pour les hommes et la jupe? Le pantalon a percé chez les femmes grâce à des grandes figures comme Marlène Dietrich, Greta Garbo ou...
Les boulangeries artisanales
Analyse sectorielle - 13 pages - Brand management
Nous allons étudier ici le cas de la meunerie X qui produit des farines de qualité supérieure à l'attention des boulangeries artisanales. Mais, elle évolue sur un marché où la concurrence est de plus en plus intense. De plus, le marché de la boulangerie, pour lequel elle est est fournisseur,...
Le sucre et les édulcorants - la marque Canderel
Mémoire - 140 pages - Management organisation
La société Merisant produit et commercialise Canderel et se positionne comme le leader dans le secteur des édulcorants, en détenant plus du tiers de marché, estimé à 1,2 milliard de dollars. Malgré une baisse du chiffre d'affaires dans le secteur de l'édulcorant (- 2,2 % en 2007), nous pouvons...
Parents-professionnels : ensemble, respectons le rythme de vie du jeune enfant en établissement d'accueil
Mémoire - 56 pages - Philosophie
Lorsque j'ai intégré la formation de puéricultrice, je souhaitais poursuivre mon mémoire infirmier qui abordait les affects des soignants dans le soin aux nourrissons polyhandicapés. Sachant que je n'aurai pas de stage auprès des enfants polyhandicapés lors de ma formation,...
Facteurs explicatifs de l'adoption d'un nouveau produit : le lancement d'un fast-food de cuisine française pour la population étudiante
Étude de marché - 55 pages - Brand management
Tout en étant le sous-segment le plus dynamique du secteur de la restauration, la restauration rapide semble largement saturée par l'offre de grands groupes anglo-saxons qui couvrent le territoire français de Lille à Marseille. « Halte à l'envahisseur », « Halte à la malbouffe » scandent quelques...
Les macarons
Mémoire - 48 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Le macaron est à la fois un produit de luxe et une vision hédoniste et individuelle du plaisir. Il reflète la relation complexe et passionnée des sociétés avec l'alimentation. Mais le macaron est aussi l'initiateur d'une tendance à penser la nourriture différemment. En effet, la manière de...
L'activité culinaire dans un pays étranger : l'exemple du mangeur étudiant
Mémoire - 181 pages - Sociologie & sciences sociales
Bien que manger soit un acte physiologique, spontané et sur lequel tout individu s'interroge à un moment donné de sa vie, la question de savoir « qui mange quoi et comment » ne suscite pas systématiquement d'interrogations. Chacun connaît et tend à valoriser sa cuisine, l'alimentation de...
Un nouveau phénomène de consommation : les plats cuisinés - d'après le cas du Carrefour Market de Guise (02)
Mémoire - 53 pages - Marketing distribution
J'ai choisi de traiter ce sujet car les plats cuisinés, dont le succès n'est plus à démontrer (croissance à deux chiffres ces dernières années) connaissent en ce moment un léger recul dû en partie à la crise financière et ses conséquences sur l'emploi et le budget des ménages. Il en va d'un...
Les Otaku au Japon
Mémoire - 97 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
Ayant eut l'opportunité de passer un an de ma vie au Japon, je ne pouvais passer à côté de l'occasion pour trouver un sujet en rapport avec ce pays si différent de la France. Ultradéveloppé malgré la crise actuelle, le Japon est un savant mélange entre racines orientales et influence...
Simulation de stratégie de lancement d'un produit en Belgique : "Wellness", en-cas sain aux légumes
Étude de marché - 37 pages - Brand management
C'est en faisant différentes recherches sur l'alimentation des Belges que nous nous sommes aperçus que le Belge ne mangeait pas assez de fruits et légumes. Car les fruits et légumes chaque jour, c'est important pour la santé et pour la ligne mais cela prend du temps à faire, c'est cher, et...
Sand'bio: projet de fastfood bio
Étude de marché - 28 pages - Marketing des services
Nous avons tous remarqué le succès des fastfood et plus généralement des établissements de restauration rapide. La première raison d'un choix d'établissement de « petite restauration » correspond à la volonté de prendre en compte les comportements des consommateurs. En effet, et surtout en temps...
Etude de marché sur les fast-foods
Étude de marché - 6 pages - Marketing distribution
Le marché des fast-foods comprend différents styles de restaurations, dont le point commun est de permettre aux consommateurs de pouvoir manger vite. Dans un monde où les gens sont de plus en plus pressés, il va de soi que ce type de consommation connaît un réel succès. Le concept de...
La filière du mangeur
Dissertation - 60 pages - Sociologie & sciences sociales
De nos jours, les modes d'alimentations sont divers : manger chez soi, manger à l'extérieur, manger tout prêt ou cuisiner. Chaque mangeur a donc à faire des choix. Les diffèrent sociologues ont donné leur avis sur comment les consommateurs choisissent. En...
