Biochimie - Le génome humain et son expression
Cours - 60 pages - Biologie
Une des structures de base de l'ADN est le désoxyribose (un ribose qui a perdu un hydroxyle). Cette molécule est rendue acide par la présence d'acide phosphorique qui va lui conférer une charge négative. Le terme acide nucléique est lié au fait qu'on les trouve essentiellement dans le noyau. Ce...
Présentation du groupe Nestlé
Étude de cas - 24 pages - Brand management
Dossier marketing présentant de façon globale le groupe Nestlé. Ce groupe se veut innovant pour offrir des produits adaptés aux habitudes alimentaires de chaque pays. Le groupe se soucie continuellement de la satisfaction du consommateur sur le choix de produits dans la marque Nestlé.
Analyse et décisions stratégiques de l'entreprise Royal Canin
Étude de cas - 6 pages - Stratégie
Royal Canin poursuit une stratégie générique de différenciation en développant des produits plus performants que ceux des concurrents sur des critères valorisés par les maîtres de chiens et de chats : la nutrition santé et l'adaptation de chaque produit pour chaque animal. Royal canin suit une...
Les consommateurs bio et les produits alimentaires biologiques
Étude de marché - 110 pages - Comportement des consommateurs et clients
Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d'abord intéressant d'étudier le développement d'un marché encore jeune, mais en pleine croissance,...
Compère Claude, Un coup de Trafalgar sur la Sioule
Ebook - 346 pages - Littérature
Résumé de l'Ebook:
Anomalies du système immunitaire
Cours - 10 pages - Médecine
Définition : anomalies du développement ou des fonctions du système immunitaire. Primiti fs (génétiques) ou secondaires (acquis) Les déficits immunitaires primitifs sont rares mais souvent graves, importance du diagnostic précoce des DIP Manifestations cliniques très variables Conséquences :...
Les Produits Alimentaires Biologiques
Mémoire - 100 pages - Brand management
Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d'abord intéressant d'étudier le développement d'un marché encore jeune, mais en pleine croissance,...
Le Marché du Petfood (2008)
Analyse sectorielle - 2 pages - Économie générale
Leader en Europe, devant le G.B et l'Italie, le marché du Petfood en France en 2008 est de 1,3 milliards d'euros. Ce marché a évolué pendant plusieurs années mais reste désormais relativement stable. Comment redynamiser ce marché ? Nous verrons les caractéristiques du marché du Petfood,...
L'évolution récente de l'agriculture française
Commentaire de texte - 5 pages - Géographie France
Ce dossier a été fait en 2ème année de Licence de Géographie. Ce dossier explique les différentes évolutions de l'agriculture française depuis 1950, à travers les exploitations agricoles mais également à travers une spécialisation de l'agriculture et différents changement sur...
Les métabolisme des hétérocycles
Cours - 6 pages - Biologie
Dans l'étape cytoplasmique, le composant des molécules signal, activateur de certaines molécule : glucose et galactose. Ce sont des donneurs de groupement phosphate, NAD, NADP Pas de réserve, en quantité faible dans cellule, il y a - 1% des besoins qui sont stocké. Donc au cours de la...
Sociétés et cultures rurales de l'Europe médiévale du XIe au XIIIe siècle
Fiche - 43 pages - Histoire médiévale : Moyen-âge
Entre le XIe et le XIIIe siècle, plus de 90% de la population d'Europe occidentale vit à la campagne. Une grande partie de cette population est paysanne. Les sociétés médiévales sont organisées autour de la terre qui est source de subsistance, de richesse et le fondement de la puissance et du...
Cours de microbiologie PACES (première année de médecine)
Cours - 13 pages - Biologie
Découverte des bactéries : - XVIIe siècle : animalcules dans l'eau et la salive : Van Leeuwenhoek. - XVIIIe siècle : refus de la théorie de la génération spontanée : Spallanzani. - XIXe siècle : génération spontanée, fermentation, vaccination : Pasteur. - XIXe siècle : bacille de Koch, agent...
Les lésions et les remaniements du génome
Cours - 3 pages - Biologie
- Anomalies équilibrées (sans retentissement phénotypique) ou déséquilibrées (perte ou gain de matériel génétique, retentissement phénotypique souvent). - 0,6-0,9% nouveaux-nés ont anomalie, très forte sélection de la conception à la naissance (sur foetus avec anomalies chromosomiques : 5%...
Fiche SVT --> De l'ADN à la protéine
Dissertation - 10 pages - Biologie
Ce document présente de manière extremement détaillé les differents mécanismes présents dans notre corps pour permettre à l'ADN d'être transcrit, à l'ARN d'etre traduit et ainsi d'obtenir une protéine. Ce cours est accessible pour les lycéens, cependant il sera compris plus...
Les prix Nobel
Présentation - 33 pages - Biologie
Exposés sur les prix Nobel de médecine, physique et chimie reprenant tous les lauréats et leurs découvertes.
Comment Unilever va renouveler ses stratégies de marques Food face aux consommateurs devenus de plus en plus exigeants en France ?
Étude de cas - 62 pages - Management organisation
Ce dossier fait l'objet de mémoire de fin d'étude de cycle supérieur dans le cadre de l'obtention du diplôme de Master of Business Administration Management International Business ayant comme spécialisation « Manager du développement commercial ». L'ensemble des documents met en évidence une...
La structure et l'organisation des acides nucléiques (ADN et ARN)
Cours - 12 pages - Physique
Les constituants chimiques du noyau sont : les acides nucléiques (ADN, ARN), les protéines nucléaires (protéines basiques et acides), des enzymes nucléaires (ADN polymérase, ARN polymérase, autres enzymes), des nucléotides, des lipides, des sels minéraux et de l'eau. Tous les processus de...
Résistance aux antibiotiques (bactéries lactiques)
Mémoire - 57 pages - Biologie
Ce document est un mémoire de fin d'études sur la résistance aux antibiotiques des bactéries lactiques. Vous y trouverez des informations sur les mécanismes de défense chez les bactéries, ainsi que sur les classes d'antibiotiques et leur mode d'action. Le travail a été réalisé sur...
Les peroxysomes - publié le 02/09/2009
Cours - 7 pages - Médecine
Découverte dans les années 50 (avec la ME) dans les cellules du TC1 (TUBE CONTOURNE PROXIMAL) par DE DUVE, en mm temps que les lysosomes. On les appelait MICROBODIES = microcorpuscules. De Duve travaillait sur une FRACTION LYSOSOMALE où il trouvait aussi une Act. OXYDASIQUE (oxydation de...
Traduction d'ARNm : biosynthèse des protéines
Cours - 7 pages - Biologie
La traduction d'ARNm est la biosynthèse des protéines, la traduction de la séquence nucléotidique de l'ARN messager mature* en une séquence d'acides aminés de la protéine. * n.b : l'ARN subit plusieurs étapes d'épissage avant d'arriver à une molécule mature (...)
L'ADN, propriétés moléculaires et mutations
Cours - 6 pages - Biologie
Les premières molécules d'ADN seraient apparues il y a près de 4 milliards d'années sur la Terre, alors que les origines de la vie sur notre planète ne remonteraient qu'à environ 3,5 à 3,9 millions d'années. L'ADN serait donc resté à l'état dormant pendant plusieurs...
La découverte de la structure en double hélice de l'ADN
Cours - 6 pages - Biologie
La molécule d'acide désoxyribonucléique, ou ADN est la plus grande molécule connue, c'est la molécule universelle; le support de l'information génétique. Sa masse moléculaire est de l'ordre du 109 g.mol-1. Sa longueur varie selon qu'il s'agit de virus, de bactéries ou...
Quelle stratégie marketing la société Pro-Health doit adopter pour devenir leader sur le marché du Pet Food ?
Étude de cas - 35 pages - Stratégie
L'alimentation des animaux domestiques ressemble à un paradis pour les marques. Elles y sont fortes et peuvent se permettre un degré de segmentation impensable ailleurs. Elles doivent veiller toutefois à la bonne image de leur univers. Comme dans l'alimentation humaine, c'est...
Les alcaloïdes: historique, propriétés et occurrence
Dissertation - 16 pages - Chimie
C'est au début du XIXème siècle que les chimistes découvrent que les plantes renferment des substances à réactions alcalines. Le premier alcaloïde végétal isolé fut la morphine de l'opium, appelé morphium. Puis très vite furent découverts la narcotine ou noscarpine (opium), l'émétine (ipéca) et...
L'analyse stratégique de Nestlé (2010)
Étude de cas - 15 pages - Stratégie
A l'heure actuelle, les problèmes de nutrition qui engendrent l'obésité par exemple, affectent de plus en plus les concepteurs de produits alimentaires. C'est la raison pour laquelle ils tentent de réaliser des efforts dans ce domaine, et ce, grâce aux nouvelles technologies et l'innovation....
L'ADN, les gènes et les mutations
Cours - 3 pages - Biologie
Exposé (niveau seconde) sur l'ADN et les mutations. Il explique la structure de l'ADN, sa composition, ses séquences, ses mutations, ses agents mutagènes.
Biologie moléculaire : Le support de l'information génétique
Fiche - 5 pages - Biologie
Il existe des centaines de différences de séquence entre les individus. Chez les êtres humains, on est tous différents comparativement aux chiens qui sont à 75 /80 % identiques. Selon la NASA la vie se définit par le fait que l'on peut se reproduire et que l'on évolue, ce qui implique qu'une...
Cours d'encrinologie
Cours - 52 pages - Biologie
La réaction inflammatoire : C'est une réaction non spécifique qui s'active dès que les tissus sont lésés. Elle peut être déclenchée par un traumatisme physique, une brûlure, une irritation, une infection virale ou bactérienne. Les quatre signes majeurs de l'inflammation sont : - la...
Nestlé : Les déterminants et les manifestations de la globalisation et la financiarisation
Étude de cas - 27 pages - Stratégie
L'entreprise Nestlé porte le nom d'un homme : Henri Nestlé. Celui-ci, alors installé depuis vingt-trois ans à Vevey, en Suisse, entreprit en 1867 la fabrication d'une Farine Lactée de son invention, destinée aux enfants. Il décide alors de commercialiser sa farine lactée sous le...
