Gestion commerciale : rentabilité et budget des ventes - Le food truck good burger
Étude de cas - 9 pages - Comptabilité
Objectifs de l'étude de cas : - Présenter le compte de résultat prévisionnel, le compte de résultat différentiel, le seuil de rentabilité, le point mort et la marge de sécurité en valeur et en %. - Analyse de la rentabilité d'un produit et choix d'une action corrective. - Montage...
Mise en place d'une liste cadeaux de type mariage ou PACS pour les magasins Darty
Étude de cas - 7 pages - Marketing distribution
Analyse de l'unité commerciale dans le contexte de son réseau : Darty est le leader de la distribution spécialisée de produits électro-domestiques et d'électronique grand public en France. - 1947 : ouverture du premier magasin à Paris. - 1973 : création du Contrat de confiance. - 1993 :...
Ara pacis augustae (l'autel de la paix d'Auguste)
TD - Exercice - 3 pages - Histoire antique
On a une partie historiée et une partie végétalisée. Il y a un message religieux et idéologique, car c'est la paix qui est divinisée. Une infraction nommée auguste rapportée à la nature du régime, c'est le symbole principal. Or pour les Romains la paix désigne quelque chose, car ils sont subit...
Etude du marché de la restauration rapide (fast-food)
Étude de marché - 12 pages - Brand management
Depuis une vingtaine d'années, les enseignes de restauration rapide, américaines pour la plupart, fleurissent dans les villes françaises, mettant en péril l'image de la gastronomie française. Ce bouleversement dans les habitudes de consommation s'explique par le fait que les Français...
Les professions libérales de santé en région PACA
Présentation - 26 pages - Brand management
Phase d'entrée dans l'activité (une préoccupation/un souvenir majeur). Un démarrage difficile si ce n'est laborieux qui a laissé des traces : l'obligation de financement d'études longues, la constitution d'une clientèle, la recherche de la confiance d'une banque pour...
Lettre de motivation pour un stage d'assistant de direction en département Food & Beverage
Lettre de motivation pour stage - 1 pages - Management organisation
"Être adjoint de direction me permettra de collaborer avec votre directeur afin de m'imprégner des bonnes pratiques, et ainsi assurer l'entière satisfaction de la clientèle et de vos collaborateurs. Engagé, dynamique, sociable, travailleur et doté d'une forte capacité...
L'adaptation d'un produit fast-food vendu à l'international: l'exemple de Mc Donald's
Étude de cas - 21 pages - Marketing international
En 1948, deux frères, Mac et Dick McDonald's décident d'ouvrir un restaurant fonctionnant sur le principe du travail à la chaîne : un service rapide et une carte de menu limitée afin de vendre le plus de hamburgers et de frites possible. Ce concept suscite l'intérêt de Ray Kroc, un négociant qui...
Stage au sein de Derhem sea food (Maroc)
Rapport de stage - 12 pages - Management organisation
Au Maroc, le secteur de pêche occupe la deuxième position parmi les secteurs actifs et c'est grâce au rôle socioéconomique qu'il joue. En plus, par sa position géographique, il possède deux façons maritimes qui s'étendent sur 3500 km, ce qui constitue un important réservoir stratégique de...
Questionnaire pour les consommateurs de fast-food
Lettre type - 1 pages - Comportement des consommateurs et clients
Répondre à ce questionnaire devrait vous prendre environ 5 minutes. Le questionnaire qui vous est proposé est anonyme. Toutes les réponses seront traitées de manière confidentielle. Il n'y a ni bonnes ni mauvaises réponses puisque seules vos opinions nous intéressent. Nous vous...
Etude de marché sur les fast food moléculaires
Étude de marché - 2 pages - Brand management
1. « ATOM'EAT » : concept unique alliant cuisine moléculaire et restauration rapide. 2. Slogan : « Atomisez votre goût », invitant à la dégustation et suscitant l'envie du consommateur. 3. Logo : présente le nom du restaurant, son image - petits carreaux de vert et de blanc - et sa politique -...
Le Port à Cath (PAC) ou chambre implantable
Fiche - 2 pages - Médecine
C'est l'une des formes de cathéter de voie centrale. Il se présente sous la forme d'un petit boîtier qui sera mis sous la peau et relié à un cathéter placé dans une veine (jugulaire ou sous clavière) rejoignant la veine cave supérieure sous AG (anesthésie générale)...
8 questions et réponses pour l'épreuve de sciences humaines et sociales en vue du concours PACES (première année commune aux études de santé)
Dissertation - 6 pages - Médecine
Le refus d'un traitement souligne la liberté du patient vis-à-vis de sa thérapeutique. Depuis la loi du 4 mars 2002, Loi Kouchner, on affirme l'autonomie du patient. Il devient un véritable acteur, un partenaire de sa prise en charge. Pour cela, les médecins lui doivent une information loyale,...
Quelle stratégie marketing la société Pro-Health doit adopter pour devenir leader sur le marché du Pet Food ?
Étude de cas - 35 pages - Stratégie
L'alimentation des animaux domestiques ressemble à un paradis pour les marques. Elles y sont fortes et peuvent se permettre un degré de segmentation impensable ailleurs. Elles doivent veiller toutefois à la bonne image de leur univers. Comme dans l'alimentation humaine, c'est...
Does sharing food enhance trust in negotiations ? / Le repas en affaires
Mémoire - 18 pages - Théories et stratégies marketing
On parle beaucoup de repas d'affaires aujourd'hui dans le milieu commercial. En réalité, même si l'on n'utilise pas cette même expression, beaucoup de négociations se font pendant les repas de nos jours. Cela est vrai dans le milieu des affaires, mais pas seulement. De plus en plus aujourd'hui on...
Projet de création d'un fast food bio : "Le panais royal"
Étude de marché - 30 pages - Brand management
Notre projet d'entreprise consiste en la création d'un établissement dans le secteur de l'Horeca. Afin de trouver un concept original et inédit, l'idée nous est venue de partir des légumes oubliés. En effet ceux-ci reviennent au-devant de la scène après des années d'oublis. Il nous est donc...
Etude de cas Food and Beverage : cas d'un Restaurant 2 fourchettes
Étude de cas - 15 pages - Brand management
Faisant partie d'une équipe de consultants chargé d'assister les professionnels de la restauration dans leurs efforts visant la détection et l'élimination des disfonctionnements organisationnels et humains, qui affectent le processus de fabrication et altèrent la qualité du produit...
Création fictive d'un restaurant type fast food
Étude de cas - 8 pages - Stratégie
Rapid'Tortilla est un restaurant au concept innovant, vente à emporter de sandwichs avec tortillas aux saveurs variées. Notre restaurant aux couleurs chaudes est né de l'imagination de deux étudiantes maintenant directrices de l'enseigne, en effet c'est en visitant l'Espagne...
Fiche de révision de chimie (PACES)
Fiche - 2 pages - Chimie
[...] - Définitions : .Paramagnétique = avec électron célibataire .Diamagnétique = sans électron célibataire - Formation des liaisons : .Orbitales moléculaires : Liante : énergie inférieure, libération d'énergie Antiliante : énergie supérieure, apport d'énergie .Indice de liaison IL =...
Les fast food Mc Donald's en France
Étude de cas - 9 pages - Brand management
Mc Donald's est la plus grande chaîne de restauration rapide du monde. Avec plus de 31 600 restaurants à travers le monde, la marque est devenue un symbole de la mondialisation (...)
Cours d'anatomie PACES (première année de médecine)
Cours - 43 pages - Médecine
Etymologiquement, anatomie = couper à travers. Ensemble anatomique = plusieurs organes pour une fonction, Homme fini lorsqu'il acquiert la marche. Croissance = 1/4 de la vie. L'anatomie révèle 75% de la vérité Séméiologie étude des signes => nosologie réunion des signes qui mène aux...
Cours de biochimie PACES (première année de médecine)
Cours - 28 pages - Biologie
Selon la structure lipides simples (homolipides) composés de C, H, 0 (glycérides, cérides, stérides) ou complexes (hétérolipides) formés de C, H, 0, N, P, S (glycérophospholipides, sphingolipides). Filiation à partir d'Acetyl Coenzyme A, selon hydrolyse....
Cours de microbiologie PACES (première année de médecine)
Cours - 13 pages - Biologie
Découverte des bactéries : - XVIIe siècle : animalcules dans l'eau et la salive : Van Leeuwenhoek. - XVIIIe siècle : refus de la théorie de la génération spontanée : Spallanzani. - XIXe siècle : génération spontanée, fermentation, vaccination : Pasteur. - XIXe siècle : bacille de Koch, agent...
Cours de physiologie PACES (première année de médecine)
Cours - 45 pages - Biologie
Homéostasie - 2 grands systèmes de maintient intégrité organisme = système immunitaire (invasions microbiennes) + homéostasie (régulation milieu intérieur). - Homéostasie = tendance organismes maintenir relative stabilité interne . Paramètres biologiques = bilan hydrique, Na, K, C0, Ca, C02, 02,...
Cours de santé publique PACES (première année de médecine)
Cours - 54 pages - Médecine
- Santé : Approche négative par Leriche et Dubos = absence de maladie ou de handicap. Il y a un continuum entre santé et maladie. Définition de l OMS = la santé est un état complet de bien-être physique, mental et social qui ne consiste pas seulement en une absence de maladie ou...
Cours d'addictologie PACES (première année de médecine)
Cours - 12 pages - Médecine
- Besoin fondamental de dépendance du petit d'homme (prématurité constitutive, enjeux paradoxaux du développement psycho-affectif). - De tout temps et dans toutes cultures il y a eu un recours aux SPA pour modifier états de conscience et rechercher effets spécifiques, difficulté croissante à...
Cours d'adhérence cellulaire PACES (première année de médecine)
Cours - 4 pages - Biologie
- Définition = intégration d'une cellule dans environnement, syst reconnaissance des cellules, molec spécialisées à la surface des cellules, contact si liaison moléculaire directe, modulation locale. - Interactions = cellules/cellules ou cellule/MEC, spécifiques (récepteur/ligand.),...
Cours d'anatomie de l'appareil digestif PACES (première année de médecine)
Cours - 5 pages - Médecine
- Péritoine = mb séreuse dérivant du coelome, 2 parties (pariétal + viscéral) : 3 régions : pré-péritonéale (élémts ventraux) + rétropéritonéale (aorte, reins, eoso abdo) + sous péritonéale (vessie). => certains organes entièrement péritonisés (crête, estomac), d'autres à moitié (rectum =...
Cours d'anatomie de l'appareil uro-génital PACES (première année de médecine)
Cours - 3 pages - Médecine
- Fosse lombale, de Th11 à L2/L3, rétropéritonéaux, 12cm (L) x 6cm (l) x 3cm (e), orienté en ht et en dedans, rein gche plus ht que dt (bord sup rein gche Th11 ; bord inf rein dt disque L2/L3). . 2 faces convexes = ant (en rapport ac péritoine) + post (paroi abdominale post). . 2 bords = lat...
Cours d'anatomie des parois du tronc et de l'appareil respiratoire PACES (première année de médecine)
Cours - 3 pages - Médecine
- Paroi latérale . Muscles intercostaux de la superficie vers l'intérieur = intercostal externe (oblique en bas et en avt, ne s'attache pas sur cartilage costal) + moyen ou interne (oblique en bas et en arrière, ne dble pas intercostal externe sur sa partie post mais le dépasse sur sa...
Cours d'anatomie du membre inférieur PACES (première année de médecine)
Cours - 5 pages - Médecine
- Pièces osseuses . Os coxal = chantourné (ailes iliaques antéro-post), 3 parties (ilion, pubis, ischion), orifice obturé (passage pédicule obturateur), ligne inominée sépare ilion de ischion et pubis (détroit sup), pt d'ossification au niveau d'acetabulum (cart en Y) : lig sacro-tubéral...
