Comment la restauration traditionnelle indépendante peut-elle se démarquer par rapport aux grandes chaînes de restauration ?
Mémoire - 112 pages - Stratégie
Selon une étude menée par Coach Omnium, au 1er janvier 2003, les chaînes regroupent 5 756 établissements, soit environ 5% du parc de l'ensemble de la restauration commerciale. Mais elles servent tout de même 29% du nombre total de couverts et représentent 19,7% du volume d'affaires. Cet...
Le marché des parfums en France : un marché en pleine mutation
Étude de marché - 21 pages - Brand management
Qu'est-ce que le parfum ? Un bien matériel ou immatériel ? Un produit de luxe ou un bien de consommation courante ? Véritable produit d'hygiène ou de cache misère...
Le marché du soutien scolaire en France
Étude de cas - 8 pages - Marketing des services
Le marché du soutien scolaire s'inscrit en France, dans celui du service à la personne et représente à lui seul plus de 34% de ce type de marché. La France est sans conteste le champion européen du soutien scolaire privé, a ainsi révélé une récente étude de la commission européenne : « Le défi...
Yves Rocher: En quoi la mise à disposition de nouveaux outils technologiques permet-elle à un réseau de magasins d'accroître ses performances commerciales ?
Rapport de stage - 52 pages - Stratégie
Aujourd'hui, les nouvelles technologies font de plus en plus partie de notre quotidien. Les entreprises ont bien compris ce phénomène, c'est pourquoi un grand nombre d'entre elles investissent considérablement dans la recherche et les innovations technologiques. C'est le cas du Groupe Yves...
Yves Rocher: « En quoi la mise à disposition de nouveaux outils technologiques permet-elle à un réseau de magasins d'accroître ses performances commerciales ? » - publié le 30/01/2013
Rapport de stage - 44 pages - Marketing NTIC
Aujourd'hui, les nouvelles technologies font de plus en plus partie de notre quotidien. Les entreprises ont bien compris ce phénomène, c'est pourquoi un grand nombre d'entre elles investissent considérablement dans la recherche et les innovations technologiques. C'est le cas du Groupe Yves...
Assistant Category Manager au sein de l'entreprise Argedis
Rapport de stage - 49 pages - Marketing international
Dans le cadre de mon cursus universitaire, en fin de troisième année de l'IFSAC (Institut de Formation Supérieure à l'Action Commerciale), il est demandé d'effectuer un stage d'une période de 4 mois. Ce stage permet de valider le diplôme et de mettre en application les connaissances acquises au...
La négociation commerciale du groupe Leclerc
Étude de cas - 13 pages - Stratégie
Leclerc veut rester le distributeur le moins cher du marché. -Leclerc défend le pouvoir d'achat et la libre concurrence. -Leclerc a une volonté constante de développer de nouveaux concepts. Stéphanie Cortell (part active dans la gestion des produits frais au niveau régionale) et son équipe...
Quelle stratégie pour un acteur du champagne ?
Étude de marché - 10 pages - Marketing luxe
Le champagne est un marché spécifique, distinct des autres vins et des spiritueux partagé en trois segments : Premium, Super Premium et Ultra Premium. Il exige une matière première très spécifique et rare : le raisin uniquement en provenance de l'AOC Champagne. Il présente des modes de...
La thalassothérapie : un univers bien intégré dans l'esprit de ses adeptes
Étude de marché - 15 pages - Marketing tourisme
La thalassothérapie qui tout comme le thermalisme est réglementée par des lois mais aussi par un label et une charte de qualité possède également sa propre définition. La thalassothérapie est une médecine de prévention des déséquilibres engendrés par la vie moderne. Il s'agit d'une prise en...
Dossier d'Analyse Financière: Groupe SEB
Analyse financière - 62 pages - Finance
Le Groupe SEB est entré depuis 2 ans dans une étape charnière de son développement. Etre le seul opérateur généraliste du Petit Equipement Domestique ne suffit plus. Alors qu'il dispose de positions très fortes en Europe, ces dernières sont attaquées par l'importation de produits...
Le pain de mie
Étude de marché - 17 pages - Brand management
Nous sommes chefs de produits de Harry's en charge du lancement des nouveaux pains de mie de la marque. Leader incontesté du pain de mie industriel et suivant depuis de nombreuses années une politique de constante innovation, notre mission est de fidéliser nos consommateurs actuels et de...
Etude de cas : Hermès, le Parfum Amazone
Étude de cas - 29 pages - Marketing luxe
Après une stagnation au début des années 2000, due notamment aux attentats du 11 septembre, à partir de 2004 le CA mondial du luxe a repris sa croissance, il s'est en effet accru de 10% en 2006 pour s'établir à 160 milliards d'euros. Cette hausse peut s'expliquer par plusieurs facteurs, notamment...
Le secteur de l'industrie pharmaceutique - analyse financière du groupe Sanofi-Aventis
Analyse financière - 35 pages - Finance
Avant la fin du XIXe siècle, chaque pharmacien fabriquait ses médicaments directement à partir de matières végétales ou minérales. C'est à la fin du XIXe siècle que l'industrie pharmaceutique moderne est née notamment avec le développement de la chimie qui a conduit au développement des...
Stratégie de Vittel sur le marché des eaux (2007)
Étude de cas - 90 pages - Brand management
Formidable source de bien-être pour tous, fidèle compagnon des sportifs, les eaux minérales sont importantes pour notre quotidien sachant que notre corps a besoin de 80% d'eau par jour puisqu'il en élimine déjà 3 litres simplement par la respiration, la sueur et les urines. Le marché de l'eau...
Le sucre et les édulcorants - la marque Canderel
Mémoire - 140 pages - Management organisation
La société Merisant produit et commercialise Canderel et se positionne comme le leader dans le secteur des édulcorants, en détenant plus du tiers de marché, estimé à 1,2 milliard de dollars. Malgré une baisse du chiffre d'affaires dans le secteur de l'édulcorant (- 2,2 % en 2007), nous pouvons...
L'incidence de l'ubérisation et des nouvelles technologies dans un secteur concurrentiel dans la transformation d'une entreprise de livraison française en 2018 - publié le 02/09/2024
Mémoire - 34 pages - Marketing des services
Le succès spectaculaire du géant américain Amazon avec un chiffre d'affaires de 200 milliards d'euros prévu pour 2018 et qui, par ailleurs, représente la plus forte capitalisation boursière du New York Stock Exchange, force le respect et amène à s'interroger sur les raisons du succès...
Le marché du private-equity peut-il se substituer à celui des Initial Public Offering (I.P.O.) et conduire à une évolution du capitalisme financier ?
Mémoire - 27 pages - Finance
La Révolution industrielle du XIXe va se révéler comme étant le prélude à l'émergence d'un nouveau système économique, le capitalisme. « deux traits fondamentaux le caractérisent : propriété privée des moyens de production et accumulation du capital grâce aux profits réalisés » .Ce nouveau...
Etude du marché de la confiserie en France
Étude de marché - 35 pages - Brand management
Présentation de la filière agroalimentaire en France, spécialement description chiffrée du sous secteur de la confiserie de sucre 2007. Il s'agit d'une étude concurrentielle de ce secteur. Présentation et stratégie détaillée des groupes Haribo et Chupa Chups, leaders mondiaux dans des...
Les alcools blancs
Analyse sectorielle - 20 pages - Brand management
Dossier de marketing sur le marché des alcools blanc et des spiritueux en France.
Le secteur de la restauration et l'impact des Technologies de l'Information et de la Communication (TIC)
Analyse sectorielle - 30 pages - Marketing des services
Les Anglais parlent du temps qu'il fait, les Italiens de politique, les Espagnols de football et les Français… font des affaires autour d'une table ! La gastronomie est non seulement un élément essentiel de la vie des Français, mais elle participe aussi à la renommée du pays hors frontières....
Les légumes surgelés
Analyse sectorielle - 15 pages - Brand management
La consommation de fruits et de légumes est au centre de toutes les préoccupations, en effet les incitations à la consommation de ces produits permettent aux Français de repenser leur alimentation. Les surgelés longtemps montrés du doigt sont devenus un véritable moyen de diversifier notre...
Quelle est la place des cabinets de recrutement dans la promotion de la diversité?
Mémoire - 30 pages - Ressources humaines - GRH
A l'époque où les entreprises proposent des produits et services dont les caractéristiques sont très similaires, ces dernières se doivent de se différencier par d'autres moyens. Les grands groupes et désormais les PME se battent sur le terrain de l'éthique et des valeurs. La...
Le positionnement du pôle-conseil chez Capgemini
Étude de cas - 28 pages - Stratégie
L'entreprise : Capgemini, un des leaders mondiaux de l'informatique, de l'infogérance et du conseil. Gouvernance : Paul Hermelin est le directeur général. Serge Kampf, le fondateur de la société, est actuellement président du conseil d'administration. La devise adoptée par Capgemini est «...
Management stratégique
Cours - 33 pages - Management organisation
Qui fait de la stratégie ? - Les entreprises, car il est important de montrer aux parties prenantes qu'une stratégie est en place. Cela donne une direction, des orientations et permet aux parties prenantes d'anticiper (exemple : aéroports de Paris) - Les ONG, qui ont de grands programmes...
Comment assurer une performance sur le pôle hôtelier?
Thèse - 81 pages - Contrôle de gestion
Il est nécessaire à titre liminaire de rappeler que le tourisme est une industrie stratégique en France, représentant plus de 7 % de la richesse de pays et employant directement ou indirectement près de deux millions de personnes.
Intelligence artificielle, quels impacts économiques ?
Mémoire - 10 pages - Économie générale
il s'agit d'un mémoire complet de 50 pages sur les impacts économiques de l'intelligence artificielle.
L'alliance Sony Ericsson - publié le 16/07/2014
Étude de cas - 4 pages - Stratégie
Dans le contexte de mondialisation et globalisation de la concurrence dans lequel nous sommes aujourd'hui, les opérations de rapprochement, quelque soit leur nature, constituent des leviers de compétitivité pour les entreprises. Le secteur des télécommunications est particulièrement propice au...
Intelligence artificielle : les impacts économiques pour le domaine de la santé
Mémoire - 27 pages - Médecine
Selon les prévisions de croissance démographique de l'ONU, il faut s'attendre à devoir compter avec un milliard d'humains supplémentaires sur la terre d'ici à 2025. En parallèle, on assiste à un vieillissement de la population, conséquence des transitions démographiques passées et...
Rapport d'analyse stratégique pour l'entreprise Robertet
Étude de cas - 17 pages - Stratégie
L'entreprise ROBERTET, que nous avons choisie, est une société spécialisée dans la production et la commercialisation de produits aromatiques, autant dans la parfumerie que dans l'alimentaire. ROBERTET compte parmi les leaders mondiaux dans son domaine, grâce à sa faculté d'adaptation qui se...
Le marché des cosmétiques
Étude de marché - 20 pages - Brand management
De tout temps, l'envie de prendre soin de sa peau et de paraître plus belle ou plus beau a existé. Elle s'est manifestée de façon différente au fil des époques, influencée par les courants religieux et culturels, mais est néanmoins toujours restée présente. Les cosmétiques sont presque...
