Durant ce TP, nous avons découvert les manipulations réalisées en microbiologie : travailler en milieu stérile, tester l'action d'antiseptiques sur des suspensions de bactéries, colorer des bactéries, ensemencer des boîtes de pétri et y observer des colonies de bactéries à l'échelle macroscopique. Nous allons donc décrire nos observations.
Sommaire
Microbiologie des locaux et du matériel
Les germes de la peau
Action d'un antiseptique (eau de javel et alcool 90°)
Observation des germes d'un yaourt périmé et d'un yaourt encore consommable
Techniques d'isolement
Observation microscopique de deux souches pures
Microbiologie des locaux et du matériel
Les germes de la peau
Action d'un antiseptique (eau de javel et alcool 90°)
Observation des germes d'un yaourt périmé et d'un yaourt encore consommable
Techniques d'isolement
Observation microscopique de deux souches pures
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Extraits
[...] La coloration dépend de la composition de la paroie des bactéries. Nous avons étudié 2 souches différentes avec cette coloration, voici nos résultats pour la souche A : Nous pouvons constater que cette bactérie est Gram positive car elle est violette. Nous observons des coques, sous forme de diplocoque et aussi d'amas. Voici nos résultats pour la souche B : Cette souche bactérienne est à Gram négatif car elle est rose, elle n'a pas gardé le violet. Les bactéries de cette souche sont des bacilles à extrémités. [...]
[...] Après la réalisation de ce test, nous nous rendons compte que les bactéries B sont bien oxydase + . La catalase est une enzyme seulement présente chez les bactéries à Gram positif. Elle permet de dégrader l'eau oxygénée. Pour détecter sa présence, nous mettons la souche de bactérie en contact avec de l'eau oxygénée, si il y a formation de bulle, alors la bactérie est catalase Nous avons réalisé ce test avec les deux souches : la souche A est catalase la souche B est catalase Conclusion Durant ce TP, nous avons étudié pour la première fois les bonnes pratiques de manipulation en microbiologie. [...]
[...] Techniques d'isolement La technique d'isolement permet de séparer les microorganismes d'un mélange. Ainsi, nous pouvons obtenir une seule colonie provenant d'une seule bactérie. Cette étape nous permet d'identifier le micro organisme qui nous intéresse. Nous avons réalisé cette technique d'isolement sur deux souches : A et B. Nous avons ensemencé 4 boîtes de Pétri avec la souche A et 4 autres avec la souche B. Nous avons incubé une boîte à 4 degrés, une à 37, une à température ambiante, et une autre à 60, et ce, pour les deux souches. [...]
[...] En revanche on constate que plus il y a d'antiseptique plus la solution est limpide et donc moins il y a de développement bactérien. L'alcool et la javel possèdent donc bel et bien une action bactéricide. Cette expérience nous rappelle l'importance de se laver les mains avant nos expériences et aussi dans notre vie courante. 4. Observation des germes d'un yaourt périmé et d'un yaourt encore consommable Nous avons réalisé deux frottis : un avec le yaourt périmé et un avec le yaourt consommable. [...]
[...] Nous pouvons observer qu'aucune colonie ne s'est développée, ainsi, nous pouvons en conclure que la bactérie de la souche B n'est pas résistante au froid. température ambiante Nous pouvons observer le développement de plusieurs colonies à température ambiante. Ainsi, nous pouvons en conclure que cette température est optimale pour la bactérie de la souche A. Nous avons bien isolé la souche les colonies sont de forme punctiforme, elles sont convexes avec des bords qui semblent ondulés. Nous pouvons observer le développement de plusieurs colonies à température ambiante. [...]
