Rapport Downstream - Purification du lysozyme et paramètres cinétiques
TD - Exercice - 43 pages - Chimie
Le lysozyme est une protéine globulaire d'environ 100 acides aminés. C'est un glycoside hydrolase acide, elle détruit donc la paroi des bactéries Gram + après leur capture par des phagocytes en catalysant l'hydrolyse des peptidoglycanes. Les bactéries Gram - ne sont pas dégradés par...
Rapport Downstream - Titrage de la glycine
TD - Exercice - 16 pages - Chimie
La glycine (Mm = 75,1 g/mol) est un acide aminé neutre, car il ne possède aucune fonction ionisable sur sa chaine latérale (R = H). Comme tous les acides aminés, la glycine est un composé amphotère, c'est-à-dire que la molécule est basique en présence d'acide et acide en présence de base....
Rapport Downstream - Détermination du rapport albumine/globuline
TD - Exercice - 11 pages - Chimie
But : - Doser l'albumine et la globuline présentes dans différentes fractions obtenues lors de leur séparation. -Déterminer le rapport albumine/globuline et établir un bilan protéique. Le système sanguin est constitué d'une fraction cellulaire (érythrocytes, leucocytes, plaquettes) et...
Rapport Downstream - Dosage de l'amidon dans la farine
TD - Exercice - 8 pages - Chimie
But : - Doser l'amidon total et l'amylose d'un échantillon de farine par spectrophotométrie. - Déterminer la quantité d'amylopectine à partir des résultats obtenus. L'amidon est le polysaccharide de réserve que l'on retrouve chez les végétaux. Il est constitué de deux...
Rapport Downstream : Dosage de l'azote par Kjeldahl
TD - Exercice - 9 pages - Chimie
But : doser l'azote contenu dans le sérum par la méthode Kjeldahl. La méthode de Kjeldahl permet de déterminer le taux d'azote contenu dans un échantillon. C'est une méthode très souvent utilisée dans l'analyse de l'alimentation humaine, animale, l'analyse des sols et des...
Étude cinétique et purification de l'invertase issue de Saccharomyces Cerevisiae - Laboratoires de Down Stream Processing
TD - Exercice - 51 pages - Chimie
Le but est d'étudier la cinétique enzymatique de l'invertase : - Concentration de l'enzyme - Concentration du substrat, Km et Vmax - Influence de la température et du pH - Influence des inhibiteurs Extraire et purifier la forme intracellulaire et extracellulaire de l'invertase à...
Pré-rapport - Bouteilles sans étiquette
TD - Exercice - 3 pages - Chimie
Ce TP vise à calculer le pH de solutions à différentes concentrations.
Chimie structurale - Structure microscopique de la matière
TD - Exercice - 3 pages - Chimie
Cette étude vise à comparer deux approches pour déterminer la structure et les propriétés des molécules : la théorie VSEPR et la chimie quantique. Dans un premier temps, nous examinerons la pertinence de VSEPR pour prédire les géométries moléculaires, avant de confronter ces résultats à des...
Chimie - Dilution et concentration
TD - Exercice - 2 pages - Chimie
Deux exercices corrigés sur la dilution et la dissolution (volume, concentration, masse molaire, etc.).
TP de chimie organique - Synthèse d'un organomagnésien
TD - Exercice - 3 pages - Chimie
Le but est de synthétiser un alcool tertiaire, le triphénylméthanol, à partir d'un ester en utilisant un réactif organomagnésien (bromure de phénylmagnésium). Ce TP met en avant la réactivité des composés organométalliques et leur rôle en chimie organique pour la synthèse de divers composés.
Synthèse et purification du dibenzylidèneacétone par aldolisation croisée : étude des mécanismes réactionnels et caractérisation
TD - Exercice - 5 pages - Chimie
TP corrigé de chimie organique sur la synthèse d'une phéromone par aldolisation croisée.
Précipitation et stoechiométrie
TD - Exercice - 2 pages - Chimie
Le but de l'expérience est d'observer le phénomène de précipitation avec deux solutions de composés ioniques (CuSO_4 et K_3 [Fe?[CN]?_6]) après les avoir mélangés avec des répartitions différentes.
Dosage d'une Solution d'Hydroxyde de Sodium et étude du Complexe Amine du Nickel [Ni(NH3)n]Cl2
TD - Exercice - 3 pages - Chimie
Le TP effectué en classe est divisé en 2 parties. En effet, le but de la première partie est de déterminer la concentration d'une solution inconnue d'hydroxyde de sodium (NaOH) en utilisant une technique de titrage. Pour cela, on utilise un acide de concentration connue l'acide...
Les réactions chimiques, les atomes et les molécules
TD - Exercice - 3 pages - Chimie
Ce document contient 4 exercices corrigés de physique-chimie portant sur les réactions chimiques, les atomes et les molécules.
Antiseptique et skandaloptera
TD - Exercice - 2 pages - Chimie
Voici le contexte de chacun des exercices : - Quand le mélange de deux antiseptiques pose question : "(...) L'eau oxygénée est une solution aqueuse de peroxyde d'hydrogène H2O2. Un laboratoire pharmaceutique cherche à élaborer une formulation adaptée combinant ces deux antiseptiques...
Travaux pratiques de physique et chimie portant sur l'évaluation de la fraîcheur du lait, sur l'eau minérale et sur le vol parabolique de l'airbus A300 Zéro-G
TD - Exercice - 4 pages - Chimie
Ce document contient trois TP corrigés. Le premier TP porte sur l'évaluation de la fraîcheur du lait, le but étant de contrôler la fraîcheur d'un lait acheté récemment et conservé dans de bonnes conditions, en réalisant un dosage de son acidité via un titrage colorimétrique. Le deuxième...
Les équations de réaction - Transformations chimiques et modèles moléculaires
TD - Exercice - 1 pages - Chimie
Le document est un exercice corrigé sur les réactions chimiques et les modèles moléculaires associés.
Titrage de l'huile d'olive
TD - Exercice - 1 pages - Chimie
Le régime crétois est un régime alimentaire équilibré, sain, particulièrement riche en fruits et légumes frais ou secs et en céréales. Dans le régime crétois, pauvre en graisses animales, l'huile d'olive constitue la principale source de lipides. Les huiles d'olive sont produites dans...
Dosage d'un engrais
TD - Exercice - 1 pages - Chimie
"Les engrais pour gazon vendus dans le commerce peuvent être conditionnés sous forme d'une poudre blanche légèrement verdâtre contenant du sulfate de fer II permettant d'éliminer la mousse présente dans le gazon. Le but de cette épreuve est de déterminer la valeur de la teneur en ions fer...
Le contrôle qualité par dosage du diiode dans la Betadine
TD - Exercice - 2 pages - Chimie
Le document est une épreuve corrigée du baccalauréat scientifique (physique/chimie). Il s'agit de contrôler la qualité de la Betadine par l'utilisation de diiode.
Concentration molaire et solution aqueuse
TD - Exercice - 1 pages - Chimie
Ce document comprend un exercice de chimie sur la concentration molaire dans une solution de chlorure d'aluminium.
TP - Un café tout doux
TD - Exercice - 1 pages - Chimie
Ce TP de physique-chimie est un sujet type d'évaluation des compétences expérimentales proposé aux élèves de Terminale lors du baccalauréat général. Le but de cette expérience est de déterminer si une eau minérale est adaptée à l'utilisation d'une machine à expresso.
Les masses volumiques
TD - Exercice - 1 pages - Chimie
Ce devoir de physique-chimie de niveau 4e porte sur la notion et le calcul des masses volumiques, liquides ou solides. Il est composé de 3 exercices corrigés.
Les éléments chimiques - Spectre, ondes et classification périodique
TD - Exercice - 2 pages - Chimie
Ce document propose un devoir corrigé composé de 3 exercices de physique-chimie sur les éléments périodiques.
Étude d'une réaction chimique - Le soufre
TD - Exercice - 1 pages - Chimie
Le document est un exercice corrigé de niveau terminale. Il est composé de 3 question/réponses portant sur la réaction chimique qui permet l'obtention de soufre.
Devoir surveillé corrigé : la cohésion des solides, Alcanes et alcools
TD - Exercice - 2 pages - Chimie
Le SDS peut adopter la structure représentée car il présente une partie polaire et hydrophile (=qui aime l'eau) correspondante à la partie ionique. Et une partie apolaire et hydrophobe (=qui n'aime pas l'eau) correspondante à la chaîne carbonée. La partie ionique se dispose donc de...
La consommation de l'or bleu
TD - Exercice - 1 pages - Chimie
Ce document comprend un exercice de physique-chimie portant sur l'eau potable.
Exercices de chimie corrigés
TD - Exercice - 2 pages - Chimie
Ce document contient deux exercices corrigés de chimie portant sur la réaction de synthèse de Williamson et la synthèse de l'aspirine.
Les équilibres chimiques et les réactions acido-basiques
TD - Exercice - 1 pages - Chimie
Le document comprend trois exercices corrigés de chimie portant sur les équilibres chimiques et les réactions acido-basiques.
Création de nouveaux soins amincissants et anti-cellulite
TD - Exercice - 5 pages - Chimie
À l'aide de connaissances de physique-chimie, de cosmétologie et de biologie, le document résout le cas pratique suivant : Corpoderm® est une entreprise à la pointe de l'innovation qui offre produits et services destinés aux professionnels de l'esthétique. Corpoderm® essaie de...
