Les toxi-infections: les infections d'origine alimentaire
TD - Exercice - 3 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Une infection d'origine alimentaire est une maladie se traduisant par des symptômes gastro-intestinaux survenant plus ou moins rapidement, de quelques heures à quelques jours après la consommation d'un aliment ou d'une boisson contaminée par des micros-organismes pathogènes, comme des bactéries,...
Les modes de contamination des aliments
Fiche de révision - 1 pages - Nutrition, alimentation & diététique
La contamination d'un aliment tout au long de la chaîne alimentaire peut : Etre primaire : Il est contaminé avant sa livraison : Œuf contaminé par des salmonelles : Emballage altéré. Intervenir au cours de sa fabrication. Les 5 M, les origines de la contamination et les pratiques...
Education alimentaire
Fiche de révision - 1 pages - Nutrition, alimentation & diététique
C'est l'ensemble des processus éducatifs basés sur la connaissance de l'aliment (origine, production..) qui permettent la transmission des savoir-faire alimentaires. Son rôle est de démontrer : - L'intérêt d'appliquer des notions de nutrition au niveau de la diversité et des bénéfices d'une...
Les orientations idéologiques arabes du XXème siècle
Dissertation - 7 pages - Culture, religion & civilisation
La promiscuité géographique entre l'Europe et le monde arabe fut durant des siècles source d'antagonisme entre deux régions victimes de leur constante rivalité. Car toute civilisation, à son apogée, éprouve un besoin d'ouverture économique, réalisée via un catalyseur. Ce dernier peut...
« L'éducateur, un trait d'union dans la relation parent - enfant »
Mémoire - 45 pages - Sciences de l'éducation
Educateur ! Avant d'entrer en formation, la perspective de ce que pouvait être ce métier me paraissait floue. Cependant je savais que c'était un métier à part et difficile puisque basé principalement sur l'humain en général et sur les relations humaines. A cette époque, je faisais de...
Consignes pour la rédaction d'un rapport de stage
Rapport de stage - 2 pages - Sciences de l'éducation
1. Forme du rapport - 10 pages sans annexe. - Police de caractères lisible (Times New Roman 12 ou autres). - Impression recto /verso si possible. - Papier blanc et encre noire pour tout le texte imprimé (pas d'encre colorée). - Interligne de 1,5. - Marges de 2 cm en haut, en bas, à droite ; de...
Comment trouver des enfants à garder?
Fiche de révision - 1 pages - Vie quotidienne
Vous adorez la compagnie des enfants et vous avez du temps libre ? Le baby sitting est fait pour vous ! Cependant, il n'est pas toujours simple de trouver des enfants à garder. Le plus dur est de commencer à trouver une famille qui recherche une baby sitter car après si la famille est contente de...
Laïcité, monde chrétien et islam
Dissertation - 7 pages - Culture, religion & civilisation
Anne-Marie Franchi a soulevé la question d'une laïcité sur le modèle français qui, dans son esprit, n'est pas exportable comme recette intangible, mais qui mérite d'être défendue et proposée, pouvant dès lors « constituer une proposition à valeur universelle ». On déduit de ces réflexions que...
La socialisation politique - published: 07/08/2013
Fiche de révision - 1 pages - Sociologie & sciences sociales
La socialisation politique désigne l'apprentissage par l'individu de son rôle politique au cours du processus de socialisation. Il s'agit ainsi pour l'individu d'intérioriser les normes et valeurs politiques en vigueur dans la société. La socialisation politique s'effectue à travers diverses...
¿ Cómo estudiar y mejorar el estudio ?
Fiche de révision - 2 pages - Sciences de l'éducation
Es común ver a los jóvenes estudiantes que tratan de salir de casa para estudiar. Pero es importante que tengan en cuenta la importancia del estudio diario y no sólo en la víspera de la carrera. El estudio en el hogar debe ser una tarea permanente, ya que el plan de estudios de esta etapa de la...
Les évolution démographiques
Fiche de révision - 6 pages - Sociologie & sciences sociales
On distingue le solde d'accroissement naturel et le solde migratoire : ces 2 soldes cumulés expliquent s'il y a croissance démographique ou non. Tout d'abord, le solde naturel qui est lui-même la résultante entre le taux de natalité et le taux de mortalité. On sait que dans la transition...
La bourgeoisie au XIXe et XXe siècles
Fiche de révision - 4 pages - Sociologie & sciences sociales
Étudier la bourgeoisie, c'est aussi consacrer un thème à la constitution des élites : l'émergence de la bourgeoisie au XIXe, c'est l'émergence d'une nouvelle élite économique parallèlement à celle de la société industrielle, sachant qu'il y a d'autres élites : politique, économique, culturelle,...
Les catégories socioprofessionnelles et professions et catégories socioprofessionnelles
Fiche de révision - 4 pages - Sociologie & sciences sociales
Les CSP ont été fondées par l'INSEE (organisme créé au lendemain de la Seconde Guerre mondiale au moment où l'on crée la comptabilité nationale afin d'essayer de chiffrer l'économie). Elle a également pour vocation de chiffrer les données sociales : prise en compte de paramètres très variées :...
Les mutations de la famille et leurs limites
Fiche de révision - 2 pages - Sociologie & sciences sociales
C'est à partir de ces années là que les changements s'opèrent. Les principaux indices de ces évolutions sont : La crise du mariage : le tournant est l'année 1972, il y a eu une rupture. Si l'on prend le taux de nuptialité (nombre de mariage pour 1 000 habitants), 8 pour 1 000 en 1972 et 4.4 à la...
L'étude de la motricité
Cours - 8 pages - Psychologie
- Perception : fonction psycho-physiologique donnant accès à des informations internes et externes permettant de décoder et comprendre le monde environnant pour se situer et agir efficacement. - Les illusions perspectives renseignent sur les limites de nos systèmes perspectifs (Ex : conduite...
Sociologie des loisirs physiques
Cours - 24 pages - Sport
Pour comprendre les loisirs sportifs, il faut les mettre en relation avec la pratique de loisir en général (culturel). Le sport est considéré comme une pratique de loisir et une pratique culturelle. Les loisirs sont des parties prenantes du temps, du travail, de l'âge, de la culture, du sexe, et...
Psychopédagogie des activités physiques et sportives
Fiche de révision - 9 pages - Psychologie
Question de la réussite très personnelle. Question de l'autonomie : comment faire pour que l'élève soit autonome dans sa propre progression, dans son apprentissage. L'exercice vaut pour l'élève et non pour l'intervenant, il doit être pertinent pour l'exécutant, et non forcément pour...
Le stress n'a-t-il que des effets négatifs sur l'organisme ?
Dissertation - 16 pages - Psychologie
Aujourd'hui, le stress fait partie intégrante de la vie quotidienne, le mot est rentré également dans le langage courant. En plus du phénomène scientifique, il devient une question essentielle du bien-être de la population. Le stress est très présent, il peut apparaître après un changement...
La dimension sociologique de la consommation
Fiche de révision - 4 pages - Sociologie & sciences sociales
Nous allons surtout nous intéresser à la dimension sociologique de la consommation par 3 aspects : - Une critique du déterminisme économique. - La double dimension de la consommation, c'est-à-dire, distinction et imitation. - La société de consommation. Il s'agit à travers ses 3 thèmes de...
La toilette complète sans bain
Fiche de révision - 1 pages - Sciences de l'éducation
Permet de remplacer le bain occasionnellement lorsque l'enfant : - Est malade (maladie de peau par exemple) ; - A un plâtre, une plaie importante ; - A peur de l'eau. Installation de l'enfant : - Table de change ; - Coussin de change : - Protection en tissu éponge (serviette) ; - Jouet.
Misérabilisme et populisme
Fiche de révision - 2 pages - Sociologie & sciences sociales
Le discours sur le style de vie populaire est nécessairement amené à osciller entre une analyse culturelle qui par principe accorde une pleine autonomie symbolique à son objet. Par ailleurs une analyse idéologique qui étudie les fonctions du style dans le cadre d'un rapport de domination....
La question de la démocratisation culturelle
Fiche de révision - 2 pages - Sciences de l'éducation
Rendre accessible à un maximum de gens les grandes œuvres considérées comme indiscutable. Démocratiser c'est une question de contenu donc la culture dont on va se préoccuper sur le plan administratif devra être plus proche de ce qu'aiment déjà les populations. Le ministère devra simplement...
Les grandes questions culturelles : les humanistes
Fiche de révision - 2 pages - Sociologie & sciences sociales
Notion qui se précise au 16e siècle : renaissance, version vite problématique, car apparenté antireligieuse. Etude des humanités. Quelque chose en rupture avec le cours de l'histoire. Il se veut progressiste, tourné vers l'avenir. Pendant la renaissance, l'humanisme a été explosif.
L'apprentissage moteur - publié le 01/08/2013
Fiche de révision - 6 pages - Sciences de l'éducation
Les questions que l'on se pose : - Qu'est ce qu'apprendre ? - Qu'est-ce qui est appris ? - Comment apprend-on ? - Quels moyens utiliser pour mieux apprendre ? - Comment résoudre certains antagonismes ? L'apprentissage moteur est un ensemble de processus associés à l'exercice ou à l'expérience...
Histoire du sport et des pratiques corporelles
Cours - 9 pages - Sport
Histoire : Science des transformations, carrefour entre les différentes sciences Différents types d'histoire : sociale, culturelle, d'une période, du sport. Histoire du sport : déterminer les liens entre contextes historiques et les pratiques corporelles. Le sport est une invention au milieu du...
Les bases de la psychologie médicale
Cours - 12 pages - Psychologie
Psychologie = étude scientifiques des faits psychiques = science des faits psychiques, qui pr objet le fonctionnemt du psychisme en tant que sièges des opérations mentales et fonctions psychologiques Naissance psychologie = continuité philosophie (mère sciences fondamentales) et sciences humaines...
La sociologie du genre
Cours - 10 pages - Sociologie & sciences sociales
La sociologie du genre est nouvelle et est apparue aux États-Unis en 1970. Elle va étudier les différents comportements masculins/féminins à travers les pratiques sociales. Différences entre sexe et genre : - sexe : définition biologique naturelle de notre identité - genre : définition sociale,...
Les témoins de Jéhovah : est-ce une religion, une secte ou quelque chose d'autre encore ?
Dissertation - 10 pages - Culture, religion & civilisation
Une secte est tout d'abord un groupe d'individus partageant une doctrine. Aujourd'hui, le sens est plus connoté. La loi se refuse à donner une vraie définition de la secte. Mais d'après la Mission Interministérielle de Vigilance et de Lutte contre les Dérives Sectaires (MiViLuDeS), elle porte...
Championne olympique : Nadia Comaneci
Fiche de révision - 3 pages - Sport
Dix à la poutre… dix aux barres asymétriques… Dix sur dix. Du jamais vu dans l'histoire des Jeux Olympiques dans une épreuve de gymnastique ! La note parfaite ! Personne n'avait pu imaginer une telle performance si bien que le tableau électronique programmé pour afficher au maximum la...
Terrain de mésentente : le hooliganisme
Fiche de révision - 2 pages - Sport
« 39 morts… 470 blessés ! C'est le triste bilan, chers lecteurs, de la catastrophe qui eut lieu dans les tribunes du stade Heysel , à Bruxelles, le 29 mai 1985, lors du match de football qui opposa les Anglais de Liverpool aux Italiens de la Juventus de Turin. Les responsables de cette...
