Milk shake au chocolat
Fiche de révision - 1 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Les ingrédients : - 100g de biscuits enrobés au chocolat au lait ( sous formes de billes ) - 550g de glace à la vanille - 60g de sauce au chocolat - 50cl de lait - crème chantilly
Fiche de lecture Bourdieu : questions de sociologie
Fiche de lecture - 2 pages - Sociologie & sciences sociales
Bourdieu va cultiver une différence nette avec le Marxisme et le structuralisme : il accorde de l'importance aux rapports de sens, aux biens symboliques et à la domination symbolique dans les rapports de classes. Bourdieu veut dépasser certaines tendances extrêmes et partir du principe que les...
Le comportement du consommateur : facteurs d'influence culturels et sociaux
Cours - 4 pages - Sociologie & sciences sociales
La culture représente un ensemble de connaissances, de croyances, de normes, de valeurs et de traditions acquises par l'homme en tant que membre d'une société. Cette définition implique trois caractéristiques de la culture : •Elle est partagée par les membres d'une même société....
Les vignobles Vin du val de Loire
Fiche de révision - 1 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Les vignobles du val de Loire s'étendent le long de la Loire et de ses affluents. Très étendu en longueur. 50 000ha d'AOC, 3 ou 4ème région française productrice de vins d'AOC. Globalement, vins variés, diversité importante, avec une majorité de vins blancs (Au moins 60%). Blancs : Vins secs,...
Généralité sur le vin
Fiche de révision - 1 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Il existe deux grandes familles dans les cépages : - Les raisins de table que l'on mange - Les raisins de cuve pour le vin Le terroir : l'endroit où est plantée la vigne. Ses caractéristiques sont : le sol, l'altitude, l'exposition, les traditions liées à la région,… AOC : appellation...
La France viticole - publié le 20/12/2011
Fiche de révision - 1 pages - Nutrition, alimentation & diététique
LANGUEDOC ROUSSILLON C'est la plus grande région vinicole en superficie : 250 000 hectares dont 100 000 hectares qui produisent des vins d'AOC. Le climat est méditerranéen et le vins sont produits à partir d'assemblage de cépages. C'est une région qui est très connu pour la production de vins...
La place de la France dans le monde du vin
Fiche de révision - 2 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Europe Environ 4,5 millions 75% de la production mondiale 35L Consommation de bière chez les européens : 90L/ an/Hab...
Les contributions de l'homme : de la vigne au verre
Fiche de révision - 3 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Le raisin est constitué à 80% d'eau. En effet, l'eau est le premier constituant du vin. Le tanin est une substance naturelle contenue dans la peau du raisin de la même nature que la matière colorante ; il va donner de la consistance et de la couleur au futur vin. Les levures se collent à la paroi...
Cru des vins : la Provence vinicole
Fiche de révision - 2 pages - Vie quotidienne
Elle est moins étendue que Provence historique car comprend les vignes situées sur le département des Bouches du Rhône, du Var, et des Alpes Maritimes. D'ouest en est, part de Arles, pour aller jusqu'à Nice, en bord de Mer, comme dans arrière-pays, à peu près 100km, et d'ouest en est, 300km....
Cru des Vins : Vallée du Rhône
Fiche de révision - 2 pages - Vie quotidienne
Vignoble fait 150 000 ha, dont 76 000 ha qui produisent vins d'AOC. Très grosse majorité de rouge, plus de 90% de rouge, la proportion de rosé a tendance à augmenter, et quelques blancs surtout sur partie nord. Le vignoble comprend 2 entités, d'une part les côtes du Rhône et d'autre part les...
Etude de cas trouble psychologique
Étude de cas - 6 pages - Psychologie
Mme A a eu une enfance très difficile, manque d'affection. Elle a été élevée par sa grand-mère Elle dit ne pas avoir eu rien à elle et devait aider dans les vignes. Elle a passé un CAP d'employée de bureau mais n'a jamais pratiqué son métier. A eu de nombreux « petits boulots » Elle a beaucoup...
Les stratégies alimentaires de la préhistoire à nos jours
Cours - 28 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Il y a 60 millions d'années, le règne des dinosaures touche à sa fin. Il faudra encore attendre 10 millions d'années pour qu'un bouleversement géologique créât en Éthiopie une fracture de plus de 100 km appelée Rift. Le continent africain se sépare alors en deux parties : - À...
Bilan personnel
Fiche de révision - 16 pages - Psychologie
Comment la lettre de motivation pourrait-elle être convaincante si les éléments qu'elle est chargée d'apporter pour dynamiser et étoffer le CV sont insuffisamment cernés de la part de celui ou de celle qui l'écrit ? Cette connaissance indispensable, vous l'obtiendrez en réalisant,...
Rapport de stage de soins à domicile
Rapport de stage - 5 pages - Psychologie
La personne soignée se définit en terme simple, par le fait pour une personne de recevoir des soins. En soins infirmiers, la personne soignée « c'est un être unique, qui a des attentes et des besoins biologiques, physiologiques, psychologiques, sociaux, culturels, un être responsable, libre et...
Génération Hi-Tech
Dissertation - 3 pages - Sociologie & sciences sociales
La génération est un concept sociologique utilisé en socio-démographie pour désigner une sous-population dont les membres, ayant à peu près le même âge ou ayant vécu à la même époque historique, partagent un certain nombre de pratiques et de représentations du fait de ce même âge ou de cette...
La communication interculturelle : définition et échanges
Cours - 5 pages - Sociologie & sciences sociales
La culture : désigne les modes de vie d'un groupe social (ses façons de sentir, d'agir ou de penser, son rapport à la nature, à l'homme, à la technique et à la création artistique) et recouvre aussi les conduites effectives que les représentations sociales et les modèles qui les orientent...
La mode lolita au Japon
Dissertation - 5 pages - Sociologie & sciences sociales
Aujourd'hui le Japon abrite de plus en plus de styles vestimentaires différents. Bien que la plupart des Japonais s'habillent de façon conventionnelle ou même traditionnelle pour certaines occasions, il existe aussi des gens qui désirent se démarquer. Ceux-ci ont fait leur place au Japon. Les...
Mode : les excentriques du Japon
Dissertation - 6 pages - Sociologie & sciences sociales
Aujourd'hui le Japon abrite de plus en plus de styles vestimentaires différents. Bien que la plupart des Japonais s'habillent de façon conventionnelle ou même traditionnelle pour certaines occasions, il existe aussi des gens qui sont à part. C'est japonais qui décident de ne pas rentrer dans la...
Culture des femmes au Japon moderne : le kimono sous toutes ses coutures
Dissertation - 12 pages - Sociologie & sciences sociales
Le kimono est sans doute le vêtement le plus représentatif de la culture japonaise. Il représente l'art, le raffinement et la culture du Japon. Dès son origine, il n'a cessé d'évoluer à travers les grandes périodes historiques, de la période du Jômon à nos jours. Par ailleurs, l'inspiration...
Le capitalisme et la rationalisation des activités sociales Auteur : Max Weber - (1864-1920)
Fiche de lecture - 7 pages - Sociologie & sciences sociales
Pour cet économiste le capitalisme est un facteur culturel qui résulte d'un certain état d'esprit d'une mentalité particulière. Le capitalisme est rationnel, logique et calculé. Pour lui, la mentalité et les valeurs protestantes ont permis l'avènement du capitalisme. (Valeurs proches) Par...
L'évolution de la notion d'autonomie en sociologie du travail
Dissertation - 9 pages - Sociologie & sciences sociales
Tout d'abord, il me semble qu'il est important de revenir sur la définition de l'autonomie. Etymologiquement, l'autonomie est composée de deux mots venant du grec à savoir, « autos » qui signifie « soi-même » et « nomos » qui signifie loi. Donc, la première définition de l'autonomie serait de se...
État des lieux des conditions de vie étudiantes et comparaison avec d'autres pays
Dissertation - 3 pages - Sociologie & sciences sociales
La question des conditions de vie des étudiants est apparue après guerre. Des travaux sociologiques ont été menés par Bourdieu et Passeron et vont soulever une problématique des inégalités sociales dans les carrières scolaires. Les origines sociales des étudiants en sont la cause. Longtemps...
Le risque dans la société contemporaine
Dissertation - 8 pages - Sociologie & sciences sociales
De manière générale, le risque peut être perçu comme tout phénomène ou tout événement pouvant entraver la bonne réalisation des objectifs et pouvant être une cause d'échecs ou de perte financière. C'est également la possibilité qu'un événement se produise et ait une incidence défavorable sur la...
La technique de jeu psychanalytique : son histoire et sa portée; Le transfert et autres écrits, p.25-49 - Mélanie Klein
Commentaire de texte - 5 pages - Psychologie
Mélanie Klein nous propose ici l'histoire du jeu psychanalytique et nous montre la portée de cette technique, à travers les cas de sept enfants. Lorsqu'elle commença, en 1919, le docteur HugHellmuth avait déjà commencé un travail psychanalytique avec des enfants, mais seulement avec ceux qui...
Execices de stretching
Fiche de révision - 2 pages - Sport
Consignes Asseyez vous au sol, les jambes pliées, les plantes de pieds jointes ( les mains posées sur les pieds si nécessaires). Votre partenaire va appuyer plus ou moins fort, selon la souplesse de celui qui fait l'exercice, sur les genoux de manière à étirer les adducteurs. Poussez doucement de...
L'antiféminisme: explication de cette tendance à travers trois textes
Dissertation - 6 pages - Sociologie & sciences sociales
Depuis des millénaires, dans le monde occidental, la femme ne dispose pas du même statut que l'homme. Elle était, face à la société, traitée comme une inférieure et avait le même statut légal qu'un enfant. Après la deuxième guerre mondiale, les femmes se sont révoltées contre cet état et ont...
Les classes sociales ont-elles disparu ?
Dissertation - 5 pages - Sociologie & sciences sociales
Le concept de classe sociale pour Marx se caractérise par trois caractéristiques : - La propriété (ou non) des moyens de production. Chaque individu appartient à une classe sociale en fonction de sa position dans les rapports de production. - La conscience de classe, c'est-à-dire le...
"Totalisation et altérité dans l'enquête ethnographique" - Nicolas Dodier et Isabelle Baszanger
Commentaire de texte - 6 pages - Sociologie & sciences sociales
Cet article de Nicolas Dodier et d'Isabelle Baszanger propose une lecture et une compréhension des différentes pratiques d'enquêtes ethnographiques. Les auteurs classent les travaux ethnographiques en trois ensembles qu'ils associent à trois postures de recherche. Chacun répond différemment aux...
Neutralité, objectivité, pratique de recherche sociologique autour de la position de l'observateur
Dissertation - 2 pages - Sociologie & sciences sociales
Depuis les débuts de la sociologie, le problème de la neutralité et de l'objectivité se pose. En effet, notre devoir de sociologue est d'observer la société le plus objectivement possible c'est-à-dire sans « faire intervenir d'éléments affectifs, de facteurs personnels dans ses jugements » ,...
La motivation au travail et la satisfaction de l'individu
Cours - 4 pages - Psychologie
L'individu est porteur de besoins qui sont les moteurs de ses actions. Ces besoins sont liés aux exigences de la nature et sont innés ou dépendent de l'expérience et de l'environnement socio culturel et son acquis. Si les besoins innés ne sont pas satisfaits, ils deviennent prioritaires. Les...
