Les mutations de l'agriculture française face à son intégration à l'Europe et au monde
Cours - 28 pages - Politique économique
La France reste une grande puissance agricole. L'agriculture contribue à la puissance économique de notre pays. La contribution de l'agriculture au PIB s'élève à 2,2 % du PIB (6 % en 1980) et celle des IAA à 3,5 % environ. La France est le premier producteur agricole de l'UE : elle dispose...
Etude de marché des produits alimentaires biologiques en France, de 1995 à nos jours
Étude de marché - 25 pages - Nutrition, alimentation & diététique
« A l i B i o » est une société belge qui fabrique et commercialise des produits alimentaires biologiques (épicerie, produits laitiers, fruits & légumes). Implantée en Suisse depuis 1990, elle commercialise l'ensemble de ces produits via les grandes surfaces alimentaires. Elle désire,...
L'agriculture multi-fonctionnelle : facteur de développement des territoires ruraux
Dissertation - 13 pages - Géographie France
L'agriculture couvre l'immense majorité de notre territoire et joue un rôle déterminant dans l'économie des espaces ruraux. Les agriculteurs ont en charge diverses fonctions comme produire des denrées alimentaires (et non alimentaires) ou préserver la nature. L'agriculture française...
Le label biologique : bienfaits, marchés, etc.
Dissertation - 22 pages - Brand management
L'agriculture biologique n'est pas un nouveau mode de culture mais elle est reconnue depuis 1980. Toutefois, son développement initié par la France, s'est fait progressivement. La culture traditionnelle avec l'utilisation de nombreux intrants et produits chimiques étant très...
Le guide de sciences d'ingineur
Guide pratique - 122 pages - Électronique, mécanique, ingénierie & technologie
Dans notre environnement quotidien, on utilise de plus en plus des systèmes dont la complexité exige une démarche d'étude structurée fondée sur la théorie des systèmes. Pour aborder de tels systèmes, il faut : Un minimum de connaissances ou une culture technologique de base, en tant...
La malbouffe
Dissertation - 33 pages - Écologie et environnement
La première partie est "quantitative" ; elle décrit le type d'équilibre qui s'établira à long terme entre l'offre et la demande mondiales de produits agricoles et alimentaires, ce qui conduit au préalable à expliquer de quelle façon les "prévisionnistes" conduisent leurs travaux. La...
Le système alimentaire ou agroalimentaire dans le monde
Cours - 66 pages - Nutrition, alimentation & diététique
La nourriture des hommes renvoie à trois grands groupes de besoins fondamentaux : quantitatifs (« food security »), qualitatifs (« food safety ») et hédonistes. Aujourd'hui encore 850 millions d'habitants soit 13 % de la population survit en situation de sous-nutrition chronique, les ? étant des...
La marque Bio Village de Leclerc
Étude de cas - 52 pages - Brand management
Le secteur de la grande distribution a subi une profonde restructuration ces dernières années, face à l'évolution de la consommation et des comportements d'achat des consommateurs. Par conséquent, le modèle « classique » de la grande distribution a été forcé de subir de nombreuses évolutions....
L'agriculture biologique constitue-t-elle un bon compromis entre rentabilité économique et respect de l'environnement ?
Dissertation - 53 pages - Écologie et environnement
Par ailleurs, l'utilisation intensive des fertilisants chimiques provoque à long terme la perte de matière organique dans les sols qui rend difficile la conservation de l'humidité. Dans ce cas cette utilisation intensive ne se traduit pas par de meilleurs rendements mais par une...
Principaux ratios et indicateurs de gestion dans les CHR
Dissertation - 9 pages - Contrôle de gestion
L'organisation en place permet-elle de respecter le principe de séparation des fonctions, notamment en terme de : •Commande et validation des factures ? Le chef ou son second commande et valide les factures qu'ils transmettent pour payement au siège. Aucun contrôle des achats....
Action de communication pour la marque "Bio village"
Étude de cas - 70 pages - Communication
Le secteur de la grande distribution a subi une profonde restructuration ces dernières années, face à l'évolution de la consommation et des comportements d'achat des consommateurs. Par conséquent le modèle « classique » de la grande distribution a été forcé de subir de nombreuses évolutions....
Nourrir les hommes - Jean Paul Charvet
Fiche de lecture - 79 pages - Économie internationale
La nourriture des hommes renvoie à trois grands groupes de besoins fondamentaux des hommes et des sociétés humaines : 1) Besoins quantitatifs = « food security » - Plus de 2500 kcal par jour pour un individu moyen vivant dans des conditions moyennes. - « Révolution » néolithique avec l'invention...
Marques de distributeur versus Marques nationales
Étude de marché - 87 pages - Marketing distribution
Il est loin le temps où le consommateur ne connaissait que des marques comme Nescafé, Evian, Poulain… Tout consommateur a encore en tête cette fameuse publicité et musique pour la boisson Ricoré qui est « l'amie de notre petit déjeuner ». Il est loin aussi le temps où seules les marques...
Europe : construction, identité et diversité, population et société,...
Commentaire de texte - 25 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe
Dossier de présentation sur l'Europe. Sa construction, son identité et sa diversité, sa population et sa société, ses politiques communes sont abordés.
L'Islam, des origines au début de l'Empire ottoman - Claude Cahen (1997)
Fiche de lecture - 7 pages - Histoire médiévale : Moyen-âge
Le présent travail est une fiche de lecture d'une synthèse sur l'Islam des origines au début de l'Empire ottoman. La première édition du livre « L'Islam, des origines au début de l'Empire ottoman », date de 1970. L'auteur de ce livre est Claude Cahen. Né en...
Discours sur l'origine et les fondements de l'inégalité parmi les hommes - Jean-Jacques Rousseau (1755)
Fiche de lecture - 4 pages - Philosophie politique
Jean-Jacques Rousseau est né à Genève, en Suisse, le 12 juin 1712. Sa mère est décédée peu de temps après sa naissance, et son père, un horloger nommé Isaac Rousseau, l'a pratiquement abandonné à l'âge de douze ans. Orphelin à un si jeune âge, Rousseau a été de nombreuses années dans...
Compte-rendu Salon Progilog 2007
Mémoire - 470 pages - Logistique
Etudiants au sein du Master professionnel management de projets logistiques, nous avons pu dans le cadre de notre formation parcourir le salon Progilog et de la traçabilité au CNIT de la défense pendant trois jours. Le salon Progilog qui se tient chaque année, recense toutes les solutions de...
Les origines de la guerre. Nouveau point d'histoire - Emmanuel Desgrées du Loû (1919) - En quoi l'auteur prouve que Raymond Poincaré présente la France comme un modèle de la Première Guerre, rappelant un « nouveau point d'histoire » ?
Commentaire de texte - 9 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe
« Les origines de la guerre. Nouveau point d'Histoire » est un article qui évoque le discours du président de la République française à la réouverture de l'École Normale Supérieure devant les étudiants le 23 mars 1919, raconté et publié le lendemain dans l'Ouest Éclair par...
Projet de développement d'une unité commerciale Intermarché
Étude de cas - 15 pages - Stratégie
Le groupement des Mousquetaires est un distributeur qui regroupe des entrepreneurs et chefs d'entreprise indépendants qui sont propriétaires de leurs points de vente et entièrement responsables de leur gestion. Le groupe est géré directement par ses propres adhérents, ce qui lui garantit une...
Les cépages, les appellations : la stratégie de marque peut-elle constituer l'avenir des vins français ?
Étude de marché - 21 pages - Brand management
Dans un contexte difficile, dans lequel les parts de marché des vins français se réduisent petit à petit à l'export au profit des vins du « Nouveau Monde », il se dégage plusieurs tendances, d'ailleurs souvent à mettre au crédit de ces pays, innovations qui changent les données : introduction des...
Approche mercatique de la qualité
Cours - 1 pages - Marketing distribution
Les caractéristiques sont des éléments concrets que l'on peut mesurer objectivement (résistance d'un produit, durabilité, capacité de stockage de l'information pour un PC…). Il y a une dimension objective. Il y a aussi une dimension subjective, on dira qu'un produit est de qualité si le...
Rapport de stage au sein du Groupe Cora : l'hygiène et la qualité en grande surface
Rapport de stage - 25 pages - Management organisation
En fin de cursus de Licence Professionnelle Qualité des Aliments et Environnement, il nous est demandé d'effectuer un stage en entreprise d'une durée minimale de 16 semaines. Après de nombreuses lettres envoyées et coups de téléphones donnés, j'avais enfin trouvé mon stage. Ce stage...
Les origines et l'histoire de la décentralisation en France, colloque à l'Institut d'études politiques de Paris
Étude de cas - 9 pages - Sciences politiques
L'objet de ce document est de rapporter les éléments de langage pour le colloque "Les origines et l'histoire de la décentralisation" qui s'est tenu à l'Institut d'études politiques de Paris. Parce que la France de l'Ancien régime était une mosaïque de territoires...
Les origines du totalitarisme. Tome III : Le système totalitaire - Chapitre XIII : Idéologie et terreur : une forme nouvelle de gouvernement - Hannah Arendt (1951)
Fiche de lecture - 2 pages - Sciences politiques
Hannah Arendt (1906-1975) est une politologue, philosophe et journaliste américaine du XXe siècle, d'origine allemande. Sa réflexion s'inspire des travaux de Heidegger, philosophe allemand, dont elle était l'élève, mais précise qu'elle est davantage tournée vers les...
TP Tournage conventionnel numérique HES 400 - Prise d'origine machine, jauges outils, analyse vectorielle
TD - Exercice - 4 pages - Électronique, mécanique, ingénierie & technologie
On met sous tension la machine, puis on initialise les tourelles (mode IMD puis appel d'un outil puis Dcy), puis dégagement des butées (mode MANU puis AFFICHE AXES et se dégager en X-Z). On met le potentiomètre des avances à 0. Enfin on prend l'origine machine (mode POM, potentiomètre à...
Introduction à la philosophie : définition, origines
Cours - 3 pages - Philosophie
L'entreprise qui consiste à étudier la philosophie nécessite au préalable de spécifier son champ d'intervention. En effet, vu la complexité de cette discipline, il importe dès l'abord d'en déterminer certains aspects grâce auxquels ce concept pourra mieux être saisi. Il...
Les appels abusifs à Police Secours - Analyse statistique des influences sociales
Mémoire - 120 pages - Sociologie & sciences sociales
En 2008, la ville de Paris en collaboration avec la brigade de sapeurs-pompiers de Paris, le Samu ainsi que Police Secours, participe à une campagne dite de sensibilisation intitulée : « Abuser des numéros d'urgence nuit gravement à ceux qui en ont besoin ». Selon ces sources, près de 60% des...
Les origines et l'influence des hedge funds sur les marchés financiers
Mémoire - 33 pages - Finance
Depuis quelques mois, notre société vie une crise économique mondiale, de nombreuses fois assimilée au tremblement de terre financier qui a touché Wall Street, puis le Monde entier, en 1929. Touchant tous les aspects ou presque de l'économie dans le Monde, cette crise fait naître dans...
La drépanocytose : les symptômes et l'origine de la maladie (échelle génotype, échelle moléculaire, échelle cellulaire, échelle macroscopique)
Cours - 4 pages - Médecine
La drépanocytose est une maladie génétique qui affecte l'hémoglobine des globules rouges (également appelés hématies). Cette maladie génétique est la plus répandue en France (1 naissance sur 1900). Elle se caractérise ainsi par une anémie (baisse du nombre de globules rouges dans le sang), des...
La fidélisation des salariés : qui ? Pourquoi ? Comment ? Application concrète à un centre d'appels : Ligne claire
Étude de cas - 97 pages - Ressources humaines - GRH
L'une des principales sources de valeur des entreprises est constituée par sa main d'oeuvre, autrement dit, ses salariés. Une des difficultés que connaissent certaines entreprises est de parvenir à maintenir ces individus dans l'entreprise, surtout lorsqu'ils ont été formés par cette dernière et...
