Commerce de gros de crevettes, crabes et langoustes : étude de marché et stratégie d'implantation
Étude de marché - 6 pages - Marketing distribution
Nous nous intéresserons, dans cette étude, au commerce de gros de crevettes, crabes et langoustes. Toutefois, la conception et la réalisation de tout projet nécessitent au préalable une étude de marché et une analyse approfondie sur la stratégie d'implantation pour contourner toute...
Stratégie d'implantation d'un commerce de gros d'articles pour bébé
Étude de marché - 6 pages - Stratégie
Le commerce de gros est une activité qui consiste à vendre des produits finis auprès des entreprises détaillant dans différents secteurs alimentaires ou non alimentaires. Le grossiste se fournit directement auprès des industriels produisant les articles. Il a une relation...
Création d'entreprise - Equigagne, l'entreprise du commerce équitable
Étude de marché - 19 pages - Brand management
Au sein de ce dossier, nous avons tout d'abord décidé d'aborder de la manière la plus pertinente qu'il soit, le marché du commerce équitable. Il se présente pour nous comme un sujet d'actualité inévitable, qui tend à se développer dans le monde, mais qui mérite encore quelques innovations...
La stratégie de fidélisation de Tesco - les marques de distributeur alimentaires (2009-2010)
Étude de cas - 14 pages - Comportement des consommateurs et clients
Les MDD c'est à dire les marques de distributeur constituent l'ensemble des marques dont les distributeurs sont propriétaires. Elles peuvent, par conséquent, porter soit le nom du distributeur soit un autre nom créé spécifiquement à cet usage. Les distributeurs rencontrent de réels succès à...
Dans quelle mesure l'organisation logistique est-elle déterminante dans le cadre du e-commerce ?
Étude de cas - 22 pages - Digital & e-marketing
Avec l'apparition de l'Internet dans la sphère économique à la fin des années 90, un réel bouleversement a été observé dans le comportement des individus. En effet, en quelques années, le commerce électronique, ou e-commerce, défini grossièrement par l'ensemble des échanges...
Etude du secteur de la grande distribution alimentaire en France
Analyse sectorielle - 36 pages - Économie générale
La grande distribution est la partie du secteur du commerce de détail de biens de consommation qui est constituée de groupements de points de vente d'une certaine importance et dotés de centrales d'achat et d'une enseigne, afin de bénéficier d'une image de marque commune....
Analyse PESTEL - Le e-commerce en France
Analyse sectorielle - 6 pages - Digital & e-marketing
L'e-commerce est l'abréviation de commerce électronique qui regroupe l'ensemble des achats, des ventes, ou tout échange de services passant par internet. Véritable commerce à part entière visant même à détrôner le commerce physique, l'e-commerce...
Stratégie de la coopérative Migros, denrées alimentaires à bas prix
Étude de cas - 7 pages - Brand management
Gottlieb Duttweiler est le fondateur de la Migros. Il avait constaté que les prix des denrées alimentaires suisses étaient élevés surtout en raison des intermédiaires. En même temps les petits commerçants indépendants souffraient de plusieurs problèmes (chiffres d'affaires trop faibles,...
Les nouveaux comportements des consommateurs face au e-commerce
Mémoire - 47 pages - Brand management
Depuis le début des années 90, le Web s'est développé de manière exponentielle en passant de quelques centaines de milliers en 1990 à près de 1,8 milliard d'utilisateurs dans le monde en décembre 2009. En France, où l'Internet n'a été ouvert au grand public qu'à partir de...
Face aux crises sanitaires et alimentaires, quelles ont été les conséquences pour la logistique de la mise en place de la traçabilité ?
Mémoire - 65 pages - Logistique
Le secteur agroalimentaire a récemment traversé de nombreuses crises sanitaires, dont la très symbolique crise de la vache folle. Le consommateur final est par conséquent devenu de plus en plus sensible à l'origine et la qualité des produits qu'il achète. L'ensemble de ce secteur doit donc...
Biochimie alimentaire : les édulcorants
Cours - 7 pages - Chimie
Un édulcorant est une substance qui donne une saveur douce, sucrée sans apporter de calories (moins que le saccharose). Les édulcorants sont des additifs, leur utilisation est règlementée et soumise à une évaluation de sécurité avant toute autorisation de mise sur le marché et est régie par la...
Le commerce équitable ne produit-il pas les défauts qu'il combat?
Dissertation - 18 pages - Économie internationale
En France, c'est vers les années 2000 que le nouveau concept du commerce équitable fait son apparition. Le commerce équitable est un commerce créé pour assurer une juste rémunération à de petits producteurs en difficulté, afin de les aider à faire progresser leur activité...
Le commerce équitable, un marché en plein essor ?
Présentation - 23 pages - Brand management
De nos jours, de nouveaux comportements alimentaires sont observables, caractérisés par la disparition du consommateur passif au profit d'un consommateur « intelligent ». Il tend à prendre conscience de son pouvoir et de sa responsabilité, en ne considérant plus que le produit...
Etude marketing de l'industrie des algues alimentaires en France
Étude de marché - 19 pages - Brand management
Les algues sont des êtres vivants généralement aquatiques constituant une part très importante de la biodiversité. Leurs multiples propriétés permettent une application dans divers domaines pour des objectifs variés, notamment dans l'agroalimentaire (propriété gélifiante utilisées pour les...
La conciliation de la liberté du commerce et des impératifs de protection de l'environnement et de la santé
Dissertation - 7 pages - Économie internationale
L'existence d'externalités, plutôt négatives en matière environnementale et de santé, ayant pour origine le développement accru du commerce international est un fait aujourd'hui incontestable. L'augmentation, tant de la fréquence des échanges ainsi que de leur volume, doublé d'une...
Le café Malongo : l'influence du label "commerce équitable" sur les décisions d'achat du consommateur
Étude de cas - 16 pages - Comportement des consommateurs et clients
Dans une conjoncture économique mondiale de plus en plus marquée par la mondialisation, il est nécessaire de se questionner sur les moyens mis en place par les petits producteurs pour mettre en avant leurs différences par rapport aux grands distributeurs internationaux afin qu'ils puissent...
Le commerce international
Cours - 23 pages - Économie internationale
Il s'agit de faire le lien entre le libre-échange, le protectionnisme et la croissance de l'économie mondiale. Les pays les plus ouverts sur l'extérieur sont ceux qui connaissent généralement la croissance la plus rapide. L'échange extérieur stimule la croissance. Par ailleurs, le...
Les facteurs d'adoption du e-commerce dans une stratégie multicanal : le cas de Modelabs
Mémoire - 52 pages - Digital & e-marketing
Le groupe Modelabs est composé de deux entités stratégiques complémentaires, à savoir la conception de mobiles sur demande (MTV, Dior, TAG Heuer, Lacoste, Airness, Levi's…) et la distribution d'accessoires et de téléphones mobiles. De ce fait, Modelabs Distribution est devenu le premier...
Les additifs alimentaires et leur réglementation au Maroc
Étude de cas - 33 pages - Biologie
Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés aux produits alimentaires dans le but d'en améliorer la conservation, l'aspect, le goût, etc. Les additifs alimentaires naturels sont des extraits de substances végétales ou animales existantes dans la nature. Ils peuvent...
L'évolution historique du commerce international du 19e siècle à l'Europe économique
Cours - 29 pages - Économie internationale
Ils considèrent le commerce extérieur primordial puisqu'il permet l'enrichissement du royaume.Ils considèrent le commerce international comme un jeu à somme nulle. - Mercantilisme espagnol : bullionisme, recherche du bonheur par l'enrichissement personnel. - Mercantilisme anglais :...
Comparaison entre les labels Max Havelaar (commerce équitable) et Nature et Progrès (cosmétique bio) : l'innovation dans la création officielle d'un label
Étude de cas - 8 pages - Brand management
Ces deux labels représentent, pour le commerce équitable d'un côté et pour les cosmétiques bio de l'autre, les points de départ d'une commercialisation de produits certifiés. L'innovation consiste dans l'aspect officiel d'un label : la création d'un cahier des charges, de contrôle et d'une...
Le marché des compléments alimentaires
Étude de marché - 5 pages - Marketing distribution
Alors que la crise sanitaire que connaît le monde pendant l'année 2020 continue, les consommateurs sont de plus en plus désireux de protéger leur santé, et ce d'une manière préventive. Les compléments alimentaires font partie des moyens pour atteindre cet objectif bien que leurs...
Dossier de commerce international : la Pologne
Étude de marché - 17 pages - Stratégie
La Pologne est le plus grand pays d'Europe centrale tant en superficie qu'en population. La situation géographique de la Pologne lui confère une importance stratégique car elle est située à mi-chemin entre Paris et Moscou et entre Stockholm et Budapest. La Pologne a des frontières...
Enquête sur les facteurs influençant le comportement alimentaire des enfants
Dissertation - 15 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Étude des influences sur le comportement alimentaire des enfants : Manger est une activité obligatoire et naturelle mais pourtant à toutes les époques et dans toutes les cultures, les pratiques alimentaires sont définies socialement et obéissent à des codes qui les organisent....
Les enjeux de la sécurité alimentaire ou le défi alimentaire
Cours - 8 pages - Relations internationales
-Depuis la préhistoire, insécurité alimentaire est une source d'inquiétude permanente -Aujourd'hui, le problème n'est toujours pas réglé malgré les progrès techniques -Enjeu de la quantité (sous-nutrition) mais aussi de la qualité (malnutrition) -Nouveautés techniques depuis une trentaine...
MeadWestvaco Europe Engineering - Rapport de stage - Le conditionnement des produits alimentaires
Rapport de stage - 38 pages - Logistique
Aujourd'hui, le conditionnement des produits alimentaires est primordial. D'abord protecteur, l'emballage doit remplir les conditions nécessaires à ce que le produit reste valide jusqu'à sa consommation. Puis support d'affichage, depuis l'arrivée du libre service et de la grande...
Quelles sont les méthodes adaptées au bon développement de la vente de robe de mariée sur le site e-commerce de TATI ?
Mémoire - 50 pages - Digital & e-marketing
Dans le cadre de ma 5e année à l'école MOD'SPE PARIS, j'effectue une alternance en contrat de professionnalisation d'une année au sein de la société TATI et plus particulièrement au sein du service web. J'ai intégré cette société en qualité d'assistante-responsable...
La théorie de l'habitus alimentaire de Pierre Bourdieu
Cours - 2 pages - Sociologie & sciences sociales
On trouve cette théorie dans le livre de P. Bourdieu: La distinction, critique sociale du jugement, au chapitre 3, « L'habitus et l'espace des styles de vie ». La théorie s'énonce de cette manière : la consommation alimentaire d'un individu n'est pas une affaire de goût personnel, elle est...
Le risque alimentaire
Fiche - 3 pages - Nutrition, alimentation & diététique
En quelques années, les consommateurs français ou européens ont eu à subir de nombreuses crises alimentaires. Les gens s'interrogent aujourd'hui sur la qualité et la sécurité de leur alimentation. Aujourd'hui en 2011, mange-t-on mieux qu'il y a 50 ans ?
Mondialisation et pratiques alimentaires
Dissertation - 5 pages - Nutrition, alimentation & diététique
En 2004, le magazine Sciences humaines soutient que « Rien de plus nomade que le goût ». Avec la mondialisation c'est à dire « croissance sans précédent de la circulation des personnes, des marchandises, des informations et du capital à l'échelle de la planète » (in La géographie :...
