Cameroun : la renaissance de la filière cacao
Fiche - 1 pages - Marchés étrangers
A travers des structures en charge de cette filière, le gouvernement camerounais veut relancer ce secteur qui représente près de 30% des exportations directes non pétrolières et qui génère plus de 100 milliards de FCFA de revenus par an à plus de 600.000 producteurs. Selon les...
La viticulture à Madagascar, une filière mourante
Dissertation - 3 pages - Écologie et environnement
La viticulture à Madagascar remonte depuis l'époque coloniale. Le gouvernement malgache s'est alors rendu compte de l'impact positif que pourrait apporter cette pratique à l'économie nationale. Une demande d'appui technique et financier a été alors présentée à la coopération suisse. En 1971, dans...
La filière laitière et la production des fromages au Royaume-Uni
Étude de cas - 63 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Le mot fromage vient de l'ancien mot français formage, du bas latin formaticus, du latin classique [caseus] formaticus, [formage] c'est-à-dire fait dans une forme. C'est un produit alimentaire obtenu par coagulation du lait, égouttage du caillé et, éventuellement, affinage (Grand Dictionnaire...
Le manque d'autonomie des élèves en filière STG est-il inéluctable ?
Mémoire - 20 pages - Sciences de l'éducation
Le bac STG est un bac technologique et non professionnel. Ce qui signifie que les élèves sont amenés à faire des études supérieures, le plus souvent en BTS mais aussi parfois en DUT et à l'université. Et contrairement au lycée, les étudiants vont devoir faire preuve d'autonomie et d'initiative....
La filière viticole en France
Étude de marché - 5 pages - Économie générale
La France est un pays de tradition viticole ancienne : ce sont les Grecs qui ont apporté la culture de la vigne au II°s av J.C. Cette tradition s'est perpétuée, et la culture de la vigne est, dans beaucoup de régions, partie intégrante du particularisme et de l'histoire locale. La production...
La filière orange en Afrique du Sud
Dissertation - 8 pages - Économie générale
L'Afrique du Sud est l'un des principaux pays producteurs de fruits au monde (1 % de la production mondiale). Grâce à la diversité de ses climats et des sols disponibles, ce pays arrive à proposer une gamme complète de fruits tout au long de l'année. En 2000, l'Afrique du Sud a produit 4 millions...
Le fondement de l'agrégation dont l'objectif principal est l'optimisation du processus amont-aval d'une filière agricole
Dissertation - 3 pages - Management organisation
Un projet d'agrégation est un projet qui permet le groupement des agriculteurs autour d'un agrégateur (personne physique ou morale ou toute organisation professionnelle) et dont l'objectif principal est l'optimisation du processus amont-aval d'une filière agricole. Cette agrégation est...
La filière et la distribution - Pragma
Étude de cas - 10 pages - Théories et stratégies marketing
L'entreprise Pragma Industries est récente et elle s'adresse au marché selon un seul et unique canal de distribution : direct. Elle vend directement à ses clients sans passer par des intermédiaires. Et pour cause, leur chaine de valeur étant importante, le carnet de commandes en 2016...
Commentaire de l'article "Prolifération nucléaire : les Etats-Unis face à la filière pakistano/nord coréenne" de Christophe Jaffrelot
Commentaire de texte - 5 pages - Sciences politiques
L'extrait journalistique se concentre sur l'hypothèse de la filière pakistano coréenne de prolifération nucléaire. Celle-ci a fait l'objet de nombreux débats aux Etats-Unis puisque les méfaits pakistanais ont été dénoncés par Washington en automne 2002. De même, James Kelly, assistant...
Armelle Gorgeu et René Mathieu, "Les restructurations industrielles : une fatalité du marché ? Le cas de la filière automobile en France"
Fiche de lecture - 17 pages - Ressources humaines - GRH
Les restructurations sont devenues courantes, de sorte qu'elles sont considérées comme inéluctables et nécessaires. Elles sont pourtant source d'instabilité pour les fournisseurs et leurs salariés, cette instabilité est omniprésente dans le secteur de l'automobile français, domaine d'activité qui...
La filière durable du café chez Nestlé
Étude de cas - 27 pages - Écologie et environnement
En 1991, la « Chartre des entreprises pour le développement durable » intègre des pratiques plus justes, pour les consommateurs ainsi que pour l'ensemble des acteurs de la filière et le respect de l'environnement. Quelques années plus tard, Nestlé publie un rapport intitulé « La politique...
Enquête sur une filière STAPS : la reprise d'études par les professionnels du milieu sportif - statistiques et méthodologie de l'enquête
Rapport de stage - 39 pages - Sport
La réalité socio-économique et juridique actuelle de l'insertion professionnelle dans le milieu de l'Entraînement Sportif est régie par les éléments suivants: - Démontrer des compétences personnelles dans l'entraînement et la performance sportive. - Posséder un réseau relationnel dans le milieu...
La psychologie, une filière socialement construite
Mémoire - 17 pages - Sociologie & sciences sociales
Dès le plus jeune âge de façon plus ou moins consciente, notre entourage nous transmet certaines valeurs qui s'inscrivent alors dans notre « habitus ». L'habitus comme nous le décrit le sociologue Pierre Bourdieu reflète notre construction sociale et les influences extérieures qui nous ont...
Développement de la filière éthanol au Brésil - origine, structure et enjeux
Dissertation - 13 pages - Économie internationale
L'épuisement des réserves de pétrole est devenu une question cruciale au cœur des politiques stratégiques des Etats. Les biocarburants se répartissent en deux grandes catégories : les biocarburants gazole et les biocarburants essence. Ces différents biocarburants ont vocation à remplacer les...
Soutenance orale à la suite d'une demande de passerelle de la filière dentaire à pharmacie
Présentation - 1 pages - Pharmacie
Force a été de reconnaître que mon choix d'orientation, qui se justifie en partie par des raisons familiales, n'a pas été le bon. En particulier, j'ai fait le constat que les enseignements de travaux pratiques, beaucoup plus présents dans la formation en odontologie, ne correspondent...
Rapport de stage Société Industrielle Oléicole de Fès
Rapport de stage - 18 pages - Chimie
Triglycérides Chimiquement parlant, les graisses sont des esters d'acides carboxyliques aliphatiques, contenant un groupe carboxyle et une chaîne de carbone aliphatique de longueur variable. La formule généralisée est R-COOH, où R est le groupe aliphatique (...)
La filière Soja au Brésil
Dissertation - 21 pages - Géographie monde
I. Le brésil : Présentation. A. Economie. B. L'environnement social. C. Objectif du pays. D. L'agriculture brésilienne. E. L'intégration au Mercosur. 1. Contexte. 2. Politique agricole. F. Perspectives pour le pays. II. Le soja brésilien. A. historique. B. Schéma de la filière. C. Coûts de...
Etapes et géographie de la filière soja-viande dans le Cône sud
Cours - 6 pages - Géographie monde
Avec en moyenne 70 à 80 kilogrammes de viande consommés par an et par habitant, le Cône sud, c'est un steak de 300 grammes dans l'assiette chaque jour. De fait, la viande est très fortement imprégnée dans le mode de vie des corps sociaux du Paraguay, de l'Uruguay, de l'Argentine...
Le vécu disciplinaire des élèves de filières technologique (principalement en STI2D)
Thèse - 11 pages - Sciences de l'éducation
dans quelles mesures les élèves des lycées professionnels valorisent-ils plus les savoirs professionnels, dits pratiques, que les savoirs théoriques?
Oral de motivation pour intégrer la filière dentaire
Présentation - 3 pages - Médecine
Je m'appelle Z. T., je suis pharmacien diplômé de l'université Paris Descartes, économiste de la santé et ancien responsable market access et pricing au sein du laboratoire Bayer. Je suis devant vous aujourd'hui pour exposer les motivations qui m'ont conduit à solliciter une...
La filière biocarburants : naissance et enjeux
Dissertation - 15 pages - Écologie et environnement
La France s'est engagée d'ici 2020 à incorporer 10 % de biocarburants dans le carburant actuel. En effet, ces dernières années, la mode est aux énergies renouvelables. Au-delà de cette mode, c'est une nécessité que personne ne peut plus contester. Il existe une multiplicité assez...
L'efficacité économique, sociale et environnementale de la filière du recyclage des DEEE
Mémoire - 120 pages - Écologie et environnement
Le rythme de croissance élevé de ces déchets, la complexité des éléments qui les composent, la dangerosité pour les personnes et pour l'environnement des substances contenues, et la valeur économique et stratégique de certaines matières premières entrant dans leur composition sont les...
Mise en place d'une filière professionnelle : création de la licence appliquée d'optique (Maroc)
Présentation - 28 pages - Sciences de l'éducation
Licence appliquée d'Optique : Septembre 1992: Création de la licence appliquée d'optique. Objectif : Formation pluridisciplinaire de base en optique dans ses diverses spécialités : télécommunication, instrumentation , optoélectronique et optique optométrie. Juin 1994 : sortie de la première et...
La filière de l'agriculture biologique - quel avenir sur le marché français ?
Dissertation - 7 pages - Écologie et environnement
L'agriculture biologique a toujours été perçue comme une agriculture différente, souvent mal comprise, parfois considérée comme une agriculture simpliste, une démarche estampillée post-soixantuitarde. Mais tout cela n'est qu'une question d'appellation car elle n'est en fait que l'agriculture...
Les filières d'excellence françaises forment-elles l'esprit de "successful leaders" (R. Martin) à même de faire face à la crise ?
Commentaire de texte - 2 pages - Sociologie & sciences sociales
La sélection, le recrutement et la gestion des leaders sont aujourd'hui au centre des préoccupations des directions des Ressources humaines au sein des entreprises ; le développement humain et professionnel des collaborateurs est un enjeu critique, qui mobilise des ressources propres, notamment...
Activité innovante : la filière de foie-gras et ses dérivés
Rapport de stage - 11 pages - Management organisation
Dans le cadre de notre formation de BTS ACSE nous avons été amenés à étudier une activité innovante. Notre choix s'est porté sur la production de foie-gras et ses dérivés. Nous avons choisi cette production pour la découvrir, comprendre les méthodes de gavage, la commercialisation et...
Deux lettres de motivation Parcoursup, idéales pour postuler en filière médecine LAS ou PASS
Lettre type - 2 pages - Médecine
Les deux lettres suivantes sont des modèles, à reprendre, compléter et ajuster selon vos spécificités et aspirations personnelles.
La filière lait en France
Analyse sectorielle - 12 pages - Économie générale
Synthèse détaillée du schéma de la filière lait de vache en France. Étude de la production, du commerce extérieur français, du marché des produits laitiers, de la consommation des produits laitiers et des marques de qualité.
Les filières energétiques durant l'effort physique
Fiche - 2 pages - Sport
- Répartition de l'énergie=100% d'énergie chimique transformée divisé en 25% d'énergie mécanique et 75% d'énergie thermique. - Contraction musculaire marche grâce à l'énergie=c'est une molécule de base. - ATP=condition de travail musculaire, c'est le carburant de la...
Commentaire et analyse d'un article sur la gestion de la chaîne logistique dans la filière-vin
Commentaire de texte - 2 pages - Logistique
La conférence BEM-vitisphère a réuni des responsables du secteur des vins et spiritueux. Le sujet prépondérant a été la liaison entre vin et chaîne logistique. La gestion du back office est prépondérante ; elle a joué un rôle tout aussi important que la vente du vin en général. Le back office...
