Stage en institut de microbiologie alimentaire
Rapport de stage - 23 pages - Biologie
De nombreuses études montrent que le régime cétogène, un régime composé principalement de lipides et très pauvre en glucides, impacte les bactéries du microbiote intestinal tant au niveau qualitatif que quantitatif. Le but de ce projet de recherche a été d'analyser la croissance de...
L'agriculture face aux défis d'un monde en transition soumis aux changements globaux
Cours - 30 pages - Écologie et environnement
L'agriculture doit augmenter et être plus forte dans les continents où la transition est encore dans la phase d'accroissement naturel. Ainsi, cette croissance démographique entraîne un problème dans la fragmentation de la propriété agricole. Ce sont essentiellement des ruraux qui font...
Agriculteur aujourd'hui, et demain ?
Mémoire - 39 pages - Sociologie & sciences sociales
Depuis le traité de Rome (1952), il est de moins en moins pertinent d'étudier toute dynamique relative au monde agricole français sans l'envisager dans le cadre de l'Union européenne, et plus précisément dans celui de la Politique Agricole Commune (PAC). D'ailleurs, le plan...
La France face à la mondialisation
Cours - 30 pages - Économie générale
Au fil des années de la construction (jamais terminée) européenne, la France européenne a pris toujours plus de place. La France est moins puissante en tant que telle qu'il a quelques décennies, puisqu'une partie de sa puissance est directement incarnée par l'Union européenne, qui...
Certification, traçabilité et sécurité alimentaire - Exemple de Charal
Étude de cas - 5 pages - Audit
"L'exigence qualité c'est l'engagement des hommes et des femmes de Charal depuis près de 30 ans pour vous offrir le meilleur de la viande : origine, sélection, certification, traçabilité, analyses, audit, rien n'est laissé au hasard. C'est le fondement de toute notre...
Les marques de distributeurs sont-elles une opportunité pour les marques nationales ?
Mémoire - 75 pages - Marketing distribution
Une marque de distributeur est créée et gérée par une enseigne de distribution. On ne la trouvera que dans les points de vente de l'enseigne. A l'origine, les marques de distributeurs étaient uniquement utilisées comme réponse aux discounters, elles avaient pour principal but de faire du volume...
Caractérisation moléculaire des ressources du CIRM - CFBP pour le genre Streptomyces et mise au point de PCR de détection pour le genre Streptomyces et le complexe Pseudomonas syringae
Rapport de stage - 27 pages - Biologie
L'Institut National de Recherche Agronomique (INRA) est un organisme menant des recherches finalisées pour une alimentation saine, une agriculture durable et pour un environnement préservé et valorisé. Pour répondre à ces 2 derniers objectifs,...
Projet de recherche personnel - simulation d'utilisation d'huile végétale pure de colza sur une exploitation
Dissertation - 21 pages - Biologie
A l'ère de la traction animale, chaque ferme consacrait 10 à 12 % de sa surface pour le "carburant" des chevaux à travers la prairie et l'avoine. En libérant à nouveau quelques hectares pour "nourrir" nos tracteurs, nous ne faisons que poursuivre notre route vers une agriculture plus...
Le secteur des biotechnologies et ses entreprises - Quelles sont les particularités de ces entreprises qui évoluent dans un secteur en expansion?
Mémoire - 23 pages - Biologie
Les entreprises du secteur des biotechnologies ont un brillant avenir devant elles. Les produits développés par ce secteur de la santé permettent d'ouvrir des perspectives avec de véritables opportunités commerciales. Contrairement à un effet de mode, les possibilités de ces entreprises de...
Les effets des rayonnements ionisants sur les propriétés du polypropylène (PPH 5060)
Rapport de stage - 35 pages - Chimie
A l'heure actuelle, les industries agroalimentaires sont confrontées au problème de la conservation des aliments. L'objectif principal s'avère de faire face à la prolifération bactérienne afin de garantir la longévité d'un aliment tout en garantissant sa qualité. L'Inra...
Le coût du logement selon sa localisation - Jean Cavailhès (2009)
Fiche de lecture - 3 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
Caractérisé et défini pour son intérêt pour le marché foncier et l'immobilier, Jean Cavailhès, alors décédé en 2022, était économiste à l'INRA (Institut national de la recherche agronomique, un organisme français de recherche en agronomie fondé en...
Standardising through concepts: the power of scientific experts in international standard-setting - David Demortain (2008)
Fiche de lecture - 2 pages - Sciences politiques
L'auteur de cet article, David Demortain, est chargé de recherche à l'Institut national de la recherche agronomique (INRA). Sociologue et politiste, il s'intéresse au rapport entre sciences, expertise et action publique. Dans cet article...
Comment le modèle français d'état se met-il en place après 1946 et quelles évolutions a-t-il connu depuis ?
Cours - 1 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe
L'état nation constitue encore aujourd'hui l'unité politique fondamentale dans le monde. On appelé Etat Nation, une communauté politique lié à n état et un territoire donnée fondée sur la conscience de caractéristique commune et sur la volonté de vivre ensemble et dont la défense est assuré par...
Développement et exploitation d'un outil générique de recherche de régions codantes répétées
Dissertation - 36 pages - Biologie
La bioinformatique a fait son apparition dans les années 1980 avec les premières banques de biomolécules (EMBL et GenBank). Elle propose des méthodes et des logiciels qui permettent de gérer, d'organiser, de comparer, d'analyser, d'explorer l'information génétique et génomique...
Comment se construit une mobilisation collective, et quelle est sa portée sur la politique et l'opinion publique ?
Dissertation - 3 pages - Sociologie & sciences sociales
Patrick Champagne, né en 1945, est un sociologue français, un membre depuis 1970 du Centre de Sociologie Européenne de l'Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales, un chercheur à l'INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) et un enseignant,...
Les besoins en formation des entreprises du secteur public
Mémoire - 59 pages - Ressources humaines - GRH
Présentation de la formation continue dans le secteur public à partir d'un organisme privé de formation. Identification des écueils, des besoins en formation des administrations, des laboratoires de recherches, face à un manque de personnel, de matériel, ou des nécessités...
Les Français depuis les années 60
Cours - 4 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe
La modernisation de l'économie française ? C'est la Ve République, avec De Gaulle et Pompidou jusqu'en 1974, qui voit s'épanouir une période de forte prospérité. La croissance s'accélère pour atteindre un taux de 5,5 % ce qui assure le plein emploi. En effet, le...
Projet eco-ecuador France Pérou : étude des interactions entre les esapces protégés et les communautés en France et au Pérou
Mémoire - 74 pages - Écologie et environnement
Eco-ecuador est une association loi 1901 de 14 élèves ingénieurs agronomes en deuxième année à l'ENSAIA (Ecole Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires, de l'Institut National Polytechnique de Lorraine), à Nancy. Chaque année depuis 6 ans, le...
Comment mieux adapter l'offre de produits biologiques en grande distribution afin de répondre aux attentes des consommateurs ?
Mémoire - 70 pages - Marketing distribution
Dans un contexte où les produits bio sont de plus en plus ancrés dans les habitudes alimentaires des Français, et que leur part de marché, restée longtemps confidentielle, commence à devenir nettement plus importante, la grande distribution s'affirme comme l'acteur principal de la démocratisation...
La problématique des mycotoxines (fumonisines, déoxynivalénol, aflatoxines) : l'ozone, un nouveau moyen de décontamination
Cours - 35 pages - Écologie et environnement
On connaît les leviers qui influencent le développement des moisissures (donc la production de mycotoxines). Aussi a-t-on des méthodes préventives qui nous permettent de lutter contre l'apparition des mycotoxines sur les cultures sur pied ou pendant leur stockage. Seulement cela ne suffit pas...
Géographie agricole et rurale - Chaléart, Charvet
Fiche de lecture - 29 pages - Géographie France
Les relations verticales, entre sociétés et environnements naturels. Les relations horizontales : entre les pôles démographiques ou économiques et les espaces agricoles et ruraux. Les études consacrées par les géographes aux espaces agricoles et ruraux ont connu trois grandes périodes. À partir...
Optimisation d'un dispositif de veille scientifique sur Internet : cas du Cemagref de Grenoble
Rapport de stage - 33 pages - Informatique
Le Cemagref, créé en 1981, est un organisme public de recherches finalisées pour l'ingénierie de l'agriculture et de l'environnement, placé sous la double tutelle du ministère de l'Agriculture et de celui de l'Enseignement supérieur et de la Recherche. C'est un des neuf...
L'agriculture urbaine, dans le Sud et dans le Nord : vers une convergence au-delà des différences ?
Dissertation - 25 pages - Géographie monde
« Agriculture urbaine » : une expression qui semble assez paradoxale au premier abord… Pourtant, l'association de ces deux termes a priori antinomiques désigne une pratique bien réelle et qui prend sa source au coeur d'anciennes civilisations. Des fouilles archéologiques ont ainsi révélé de...
Les applications de la réforme de l'Organisation commune de marché (OCM) viticole à la viticulture charentaise
Dissertation - 39 pages - Union Européenne
La viticulture française est un secteur économique important. Avec seulement 1,7% du territoire national (3,23% de la SAU), elle est le premier poste de la valeur de la production agricole dont elle représente 17%. Le secteur viticole charentais représente dans l'Union européenne une...
Rapport de stage de DUT Informatique sur la réalisation d'une application pour PC Pocket en VB.net
Rapport de stage - 13 pages - Informatique
Afin de valider le Diplôme Universitaire et Technologique en Informatique, chaque étudiant doit effectuer un stage de dix semaines en entreprise. Ce stage est une étape importante pour un étudiant, non seulement du point de vue de la scolarité, mais aussi d'un point de vue personnel. La vie...
Territorialisation, professionnalisation et européanisation: le nouveau visage de l'enseignement supérieur
Mémoire - 35 pages - Sciences de l'éducation
Au milieu des années quatre vingt, rien ne justifiait un intérêt prolongé sur les rapports entre les universités et les villes qui les hébergeaient. La seule image qui venait à l'esprit était celle du divorce ou de l'incompréhension. En effet, les collectivités territoriales semblaient peu...
Le Roundup est-il dangereux pour l'homme et son environnement ?
Dissertation - 29 pages - Biologie
Depuis longtemps, l'homme tente de maîtriser la nature : l'intensification de l'agriculture et l'augmentation des superficies urbaines lui ont fait découvrir un nouvel ennemi , qu'il nomme mauvaises herbes ou adventices. Eliminées manuellement, puis mécaniquement dans un premier temps, celles-ci...
La France. J.-Y. Cleach, J. Le Morvan, B. Steck
Fiche de lecture - 68 pages - Géographie France
Etant l'un des principaux foyers du monde contemporain et l'un des constituants de l'Europe, la France s'est inscrite dans l'ample mouvement d'unification du monde. Les Français ont été les découvreurs de terres inconnues. Plusieurs exemples témoignent de cette capacité d'intervention des...
Analyse sectorielle du marché de l'eau embouteillée en France
Analyse sectorielle - 25 pages - Comportement des consommateurs et clients
L'eau est un marché complexe lié aux cultures nationales et à la façon dont les consommateurs appréhendent la nutrition. C'est un marché particulièrement innovant, dynamique et concurrentiel. Le marketing est en perpétuel évolution, il s'adapte aux nouvelles tendances. En ce qui...
Etude sur une race de mouton : le Mérinos de Rambouillet
Dissertation - 6 pages - Écologie et environnement
Depuis 1786, la Bergerie Royale de Rambouillet construite sous Louis XIV, devenue Bergerie Nationale, est le berceau d'accueil, de reproduction et d'amélioration de la race Mérinos de Rambouillet. Cette race est connue dans le monde entier pour la qualité de sa laine et encore...
