Etude de cas marketing : Danone - environnement, produits, distribution, prix et communication
Étude de cas - 16 pages - Brand management
La prédominance au niveau mondial du Groupe Danone dans l'industrie alimentaire n'est plus à démontrer. La marque est présente dans plus de 120 pays mais son marché principal reste la France. Depuis sa création en 1929, Danone n'a cessé d'étendre sa notoriété : sur le marché français des...
Conséquences de la hausse du prix des carburants sur les agents économiques
Dissertation - 9 pages - Économie générale
Dissertation d'Economie traitant de la variation des prix des carburants et ses effets à court et long terme à la fois sur les ménages et sur les entreprises.
Marketing fondamental : adaptation des produits et stratégie du prix
Cours - 50 pages - Théories et stratégies marketing
Le marketing c'est l'ensemble des actions, qui dans une économie de marché, ont pour objectifs de prévoir ou de constater, et le cas échéant de stimuler, susciter ou renouveler, les besoins du consommateur et de réaliser l'adaptation continue de l'appareil productif et de l'appareil commercial...
Lancement d'un nouveau produit : Le camembert aux noix Président
Étude de cas - 19 pages - Brand management
Le marché du fromage remporte la palme des marchés des produits laitiers les plus aimés des Français aux côtés des produits ultra-frais. En 2008, 92% des Français consomment du fromage au moins une fois par semaine. Le camembert, produit sur lequel va se porter notre étude est la deuxième...
Marketing Mix - Yoplait
Étude de cas - 5 pages - Marketing distribution
Yoplait fait partie du secteur des produits laitiers qui enregistre un chiffre d'affaires de 32 milliards d'euros pour l'année 2017. Il faut savoir que ce sont 26 milliards de litres de lait qui sont collectés chaque année pour fabriquer tous les produits laitiers destinés au...
Quelles sont les conséquences de la hausse du prix des matières premières sur l'économie des pays pauvres ?
Dissertation - 20 pages - Économie internationale
La diversité et la richesse des matières premières en font le fondement de toute société terrestre. Elles sont consommées afin de permettre à des populations de se loger et de se nourrir. Mais au delà de leur simple fonction de subsistance, elles sont à l'origine de toutes les révolutions...
Analyse de secteur - le yaourt en France
Analyse sectorielle - 35 pages - Brand management
Dans les années 50, le yaourt était cantonné à un simple produit traditionnel, fabriqué par les crèmeries et les producteurs de lait. A partir des années 1960, les industriels se sont appropriés ce produit : ils l'ont produit en grande quantité et distribué au travers des grands magasins....
La fonction achat : de la théorie à la pratique
Cours - 14 pages - Achats & Supply Chain
Il existe plusieurs types d'achats. La prise en compte du prix et le coût global du produit est fondamentale. Les méthodes de calcul sont expliquées ici. Ce cours complet donne aussi les définitions de la fonction achat, son rôle, et son activité en pratique (négociation).
Le marché du fromage en France
Analyse sectorielle - 6 pages - Brand management
Le fromage, « produit fermenté ou non, obtenu par coagulation du lait, de la crème ou de leur mélange, suivi d'égouttage » (décret de 1988), fait partie intégrante de la culture gastronomique française. Avec plus de 350 variétés, la France est une véritable référence sur le marché du...
"Coff'ice" - projet d'implantation de café sur la ville de Nancy
Mémoire - 44 pages - Marketing des services
Après avoir hérité d'un montant de 200 000 euros par notre grand-mère Nanie, c'est en famille que nous avons décidé de monter un projet d'ouverture de café dans la ville de Nancy. Le projet que nous allons développer consiste en l'ouverture d'un café dans l'hypercentre nancéen. Nous avons choisi...
Analyse stratégique Milka : cas Bio Crack's
Étude de cas - 16 pages - Brand management
-Milka est une marque ancrée sur le marché car elle y est présente depuis 1901. -Leader sur le marché des chocolats au lait -Le packaging original : Milka se différencie de ses concurrents par son packaging mauve qui se distingue bien dans les linéaires. -La notoriété de Milka : en...
Diagnostic de l'image de la Colaimo (coopérative laitière du Maroc oriental) et de ses produits
Rapport de stage - 34 pages - Brand management
Dans le cadre de notre formation à HEP Management, il est programmé à la fin de celle-ci d'effectuer un stage d'application en entreprise, pour mettre en œuvre nos acquis et nous permettre ainsi de nous confronter avec la réalité et les exigences du monde professionnel. C'est...
Analyse du portfolio Sony et recommandations
Étude de cas - 9 pages - Brand management
Le portefeuille est assez équilibré, car on note que les 4 domaines de l'entreprise correspondent bien aux activités définies par le BCG. On observe que la vache à lait contribue à la moitié de l'activité de l'entreprise. La valeur de son CA est presque égale à la somme des...
Bilan financier de la société Nettoyage Services
Analyse financière - 12 pages - Finance
Créée en 1978, la société Laita Nettoyage qui s'appelle aujourd'hui Nettoyage Services est une entreprise de services de nettoyage industriel implantée à Mellac dans le Finistère. Elle est dirigée par Monsieur Patrick Mahé et ses capitaux propres s'élèvent à 150 000€. Elle travaille à la...
Analyse SWOT - Yoplait
Étude de cas - 5 pages - Marketing distribution
Le groupe Yoplait fait partie du secteur des produits laitiers, au même titre que son concurrent principal, Danone. Les produits laitiers représentent une très grosse part de marché en France. En 2017, le chiffre d'affaires global s'élevait à 30 milliards d'euros, ce qui représente un...
Marketing Mix - Aldi France
Étude de cas - 7 pages - Marketing distribution
ALDI est une chaîne de magasins Allemande qui est reconnue pour son modèle économique de hard discount. Il s'agit d'une entreprise familiale qui a été créée en 1913 dans le quartier de l'Essen en Allemagne. Le nom de l'enseigne est une abréviation du nom du créateur, Anna...
Lancement d'un produit "fair-trade"
Étude de cas - 31 pages - Brand management
Les établissements de luxe de l'Horeca connaissent un grand succès ; c'est un secteur en pleine croissance. Ces établissement pratiquent une politique de positionnement haut de gamme et attirent, a fortiori, une clientèle aisée, désireuse de découvrir de nouveaux produits. Les boulangeries,...
Diagnostic stratégique de Gillot, maître fromager (2006)
Étude de cas - 22 pages - Brand management
La laiterie de Saint-Hilaire de Briouze fut fondée en 1912. Après quelques années d'existence Jacques Gillot en 1938 reprend la société et change son nom, elle devient alors la Société Gillot, et se développe dans secteur du fromage et plus particulièrement dans le dans le camembert traditionnel....
Le hard discount
Mémoire - 63 pages - Management organisation
Le hard discount envahit inexorablement tous les domaines de la consommation : les supérettes Aldi et Lidl, les compagnies aériennes EasyJet et Ryanair, La Halle !, H&M ou Vet Affaires dans le textile, l'opérateur Free dans la téléphonie et Internet, BricoDépôt pour le bricolage......
Analyse sectorielle : le marché du beurre en France
Analyse sectorielle - 7 pages - Brand management
Le marché du beurre appartient au marché générique des produits laitiers (fromages, yaourts, lait, lait en poudre...). Le marché substitut est le marché des margarines, produit composé de matières grasses végétales, contrairement au beurre qui lui est composé de matières grasses...
Le développement de la société Bongrain fin 2002
Étude de cas - 3 pages - Stratégie
La société Bongrain est issue de la Haute-Marne, à partir d'une fromagerie créée par Gérard Bongrain. Mais c'est Jean-Noël Bongrain qui va développer cette entreprise en créant un fromage dont le goût plaise au plus grand nombre afin de pouvoir le produire à grands volumes et de le distribuer...
Les produits ultra frais en France (2006)
Étude de marché - 12 pages - Brand management
Les produits ultra-frais regroupent les yaourts, les desserts lactés frais, les fromages frais et les laits fermentés. Sont considérés comme produits ultra-frais les produits frais pour lesquels aucun autre moyen de préservation n'est utilisé qu'un simple film protecteur. En 2005, la...
La stratégie multi marques de Nivea
Étude de cas - 73 pages - Brand management
Le contexte - Nivea est une marque de la société allemande Beirsdorf ; acteur performant sur le marché européen. - Élargi au Sud et en Amérique latine, Europe de l'Est et en Asie. - C'est au départ une gamme limitée de produits : Crème Nivea, lait, savon & soins solaires. -...
Évaluation marketing - SA Auverbleu, fromagerie spécialisée
Étude de cas - 7 pages - Théories et stratégies marketing
Il existe plusieurs types de clientèle sur le marché français du fromage, notamment : • Le consommateur de « fin de repas » : ce type de client pour les produits Auverbleu est un amateur de fromage de qualité, CSP+, en famille ou en couple, qui veut se faire plaisir pour terminer un bon...
En quoi l'arrivée progressive des hard-discount en France influence-t-elle le choix des consommateurs ?
Mémoire - 52 pages - Stratégie
Longtemps sous-estimés et considérés comme « le magasin du pauvre », les hard-discount représentent aujourd'hui un véritable danger pour les supermarchés. A l'heure où le pouvoir d'achat est la première préoccupation des Français et où le moral de ces derniers est au plus bas depuis vingt ans....
Analyse de la stratégie de lancement d'un nouveau produit Boursin
Étude de marché - 9 pages - Brand management
A travers ses nombreuses marques, Unilever intervient sur un grand nombre de catégories de produits, que l'on peut néanmoins regrouper en trois grandes catégories : alimentaire, hygiène et beauté et entretien. Boursin est la marque d'Unilever qui fabrique et vend du fromage. Le Boursin a été...
L'importation de phosphates en France - analyse de deux pays fournisseurs : le Maroc et la Chine
Étude de marché - 10 pages - Achats & Supply Chain
Le phosphate est une « roche sédimentaire contenant des minéraux phosphates exploitables » (Larousse). On parle généralement d'engrais phosphaté. On trouve aussi 80% du phosphate dans les extraits d'apatite (nom générique pour désigner des phosphates hexagonaux). Aujourd'hui, le phosphate est un...
Les déséquilibres macroéconomiques et leur régulation dans une économie mondialisée : inflation et déflation
Cours - 35 pages - Théories & notions économiques
L'inflation est mesurée par l'IPC (indice des prix à la consommation), en France par l'INSEE depuis 1946. Pour faire ce calcul, l'INSEE sélectionne 100 000 prix qui vont être pondérés en fonction de leur poids dans la consommation des ménages. À partir de ça, elle établit un...
Le développement d'une nouvelle confiserie
Étude de marché - 19 pages - Brand management
Nous, Candy Prestige, entreprise spécialisée dans la fabrication et la vente de confiserie, allons vous présenter une étude de marché visant à mettre en vente une nouvelle confiserie : Fundante. Les premiers bonbons sont apparus au XIIe siècle avec la canne à sucre. La fabrication des bonbons en...
Comment Häagen Dazs peut-elle augmenter ses volumes de vente sans remettre en question son positionnement actuel de « glace de luxe » ?
Étude de cas - 12 pages - Brand management
Tout a commencé en 1961 pour Häagen-Dazs… Reuben Mattus - jeune entrepreneur européen - vendait ses glaces aux fruits de fabrication maison à New-York avant de réaliser son rêve: fabriquer la meilleure des crèmes glacées. Eternel passionné, il était perpétuellement en quête des meilleurs...
